10 receptov na rýchlu večeru za 5 minút: popis ingrediencií

V článku nájdete recepty na chutné večere za 5 minút.

Jedlá za 5 minút sú rýchle a jednoduché recepty na prípravu chutných jedál na akúkoľvek dennú dobu, či už ide o obed alebo večeru. Poznaním týchto receptov budete môcť bez problémov nasýtiť všetkých členov rodiny a uspokojiť sa s výdatným jedlom, čo ušetrí čas a námahu.

Samozrejme, väčšina receptov stále vyžaduje prítomnosť prípravkov (predvarené obilniny alebo zemiaky). To je však veľmi dôležité, keď sa vám v chladničke „rozpadáva“ starý hrniec s uvarenou ryžou alebo vám už dusí nevoľno.

Vyprážaná ryža so zeleninou na večeru za 5 minút: recept s fotografiou

Na prípravu tejto skutočne chutnej a zdravej večere si potrebujete mať niekoľko porcií už uvarenej ryže. Môže to byť vychladený starý pilaf alebo rizoto. Ak nie je žiadna ryža, potom bude musieť byť varená a potom bude trvať trochu viac času na prípravu tejto konkrétnej večere.

DÔLEŽITÉ: Ryžu nemôžete uvariť, ale iba priviesť do polovice.

Čo pripraviť:

• Varená ryža - 400-500 gr. (akéhokoľvek druhu a odrody, môže byť privedená do polopripraveného stavu).
• Mrazená zelenina - 300-400 gr. (akýkoľvek, môžete si kúpiť samostatne hrášok, kukuricu, kapustu a tak ďalej alebo kúpiť "mexickú zmes", ako aj akúkoľvek inú - so špargľou, paprikou, paradajkami, cuketou, baklažánom).
• Maslo - 2-3 lyžice. l. (do tohto receptu môžete pridať ľubovoľný olej: maslo alebo slnečnicu).
• Bujón - 0,5 pohára.(môžete použiť aj obyčajnú vodu, ale ak vám ostane v chladničke nejaký vývar, dodá jedlu chuť).
• Korenie a bylinky - použite podľa potreby

DÔLEŽITÉ: Aby bolo jedlo chutnejšie, môžete použiť mäso. Aby ste to dosiahli, musíte v chladničke nájsť kúsok vareného, ​​pečeného alebo vyprážaného mäsa akéhokoľvek druhu a odrody, nakrájať ho na kúsky a pridať na samom začiatku procesu varenia ryže.

Ako variť:

• Zohrejte panvicu a pridajte do nej olej
• Do panvice vložte všetko, čo potrebujete na prípravu jedla: zeleninu, ryžu a mäso (ak nejaké je a chcete ho pridať).
• Udržujte na vysokej teplote 2-3 minúty, dôkladne premiešajte, potom zalejte trochou vody alebo vývaru.
• Znova premiešajte a neznižujte oheň
• Ryžu duste so zatvorenou pokrievkou ďalšie 2 minúty, vypnite oheň a pripravte pokrm na podávanie.

DÔLEŽITÉ: Ak je to možné, po vypnutí ohňa nechajte misku stáť pod pokrievkou ešte 2-3 minúty, aby mala ryža možnosť absorbovať čo najviac šťavy zo zeleniny a vlhkosti, napučiavať a byť ešte mäkšie.

Špagety s bazalkovou omáčkou na večeru za 5 minút: recept s fotografiou

Na prípravu tohto jedla je vhodné použiť už dostupné špagety alebo akýkoľvek iný druh cestovín, ktoré v chladničke stagnovali a už stratili svoj chutný vzhľad. Ale ak nie sú žiadne "staré" cestoviny, vždy môžete uvariť malú čerstvú porciu. Obzvlášť dobré je, ak v obchode zoženiete cestoviny, ktoré sa rýchlo uvaria a nerozvaria sa.

Čo si pripraviť do práce:

• Špagety (alebo akékoľvek iné cestoviny) - 1 alebo viac porcií (závisí od toho, koľko ľudí bude večerať, čím menej ľudí, tým rýchlejší proces varenia).
• Maslo - niekoľko polievkových lyžíc. l. (potrebné pre omáčku, množstvo omáčky sa tiež líši podľa toho, koľko porcií je potrebných).
• Bazalka - malý zväzok niekoľkých vetvičiek
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Strúhaný syr - 1-2 polievkové lyžice. l. (akýkoľvek, ale najlepší je parmezán).
• Korenie akékoľvek - 0,5 ČL. (sušené bylinky alebo zmes papriky)
• Vaječný žĺtok – 1 ks. na porciu (potrebné na podávanie a musia byť oddelené od bielkovín).

Ako variť:

• Uvarte alebo pripravte "staré" cestoviny
• Na panvici (najlepšie veľkej) rozpustite maslo
• Bazalku rozdrvte mixérom (môžete pridať aj strúčik cesnaku a trochu ghee, aby sa dôkladne rozdrvil).
• Do oleja na panvici pridajte bazalkovú pastu a korenie, zalejte trochou vody (pár polievkových lyžíc) a vložte cestoviny (bez vody, v ktorej sa varili, ak pridáte „čerstvé ").
• Cestoviny dusíme, kým nie sú teplé a omáčka hustá (to znamená, že cestoviny absorbovali všetku prebytočnú vlhkosť).
• Potom naservírujte cestoviny na veľký tanier a do stredu opatrne umiestnite celý surový žĺtok.
• Potom makaróny dochuťte syrovými hoblinami a môžete začať večerať!

ZAUJÍMAVOSŤ: Ak chcete, vždy môžete bazalkovú omáčku nahradiť paradajkovou alebo smotanovou omáčkou.

Večera na steaku z lososa za 5 minút: recept s fotkou

Čo môže byť lepšie ako steak s „ušľachtilou“ červenou rybou na večeru? Pravdepodobne nič! Takéto chutné jedlo môžete doplniť jednoduchým šalátom z akejkoľvek zeleniny alebo zeleniny, vareným vajcom alebo zelenou brokolicou. Recept na túto večeru je výdatný a zdravý a pripravíte ho za pár minút, pretože vyprážanie ryby zaberie len pár minút.

Čo pripraviť:

• Steak z lososa - 1 steak na porciu (môžete si vziať aj polovicu steaku).
• Tyčinka masla – je najlepšie si ju vziať na vyprážanie, pretože dodá rybe pekný krémový odtieň.
• Akékoľvek korenie – na dodanie nezvyčajnej korenistej chuti rybe.
• Šalátová zmes a jedna malá paradajka – na servírovanie lososa na zeleninovom vankúši.

Ako variť:

• Steak by mal byť jemne obalený korením a veľmi malé množstvo soli, ak máte citrón, pokvapkajte rybu pár kvapkami jeho šťavy.
• Vložte kúsok masla do panvice a okamžite pošlite steak do "bazéna smotany" bez čakania, kým sa maslo rozpustí.
• Steak opečte na strednom ohni (ak je panvica už dostatočne rozpálená) a 2-2,5 minúty z každej strany.
• Kým pečiete rybu, môžete si pripraviť jednoduchý šalát tak, že natrháte listy ľubovoľného šalátu (ľadový, lolo-rosa, rukola a podobne), ochutíte maslom a soľou, a nakrájajte ich na tenké plátky.
• Podávajte rybu a šalát na tom istom tanieri

​​​​

Pizza na panvici na večeru za 5 minút: recept s fotografiou

Toto je úplne jedinečné a veľmi chutné jedlo, pri ktorom by sa nemalo cesto rozvaľkať ani čakať na dlhý proces pečenia. Všetko sa pripravuje na jednej panvici a náplň si môžete vybrať sami podľa chuti. Hotové jedlo vyzerá ako malá pizza a jeho chuť je úplne identická s originálom.

Čo pripraviť:

• Múka - 4 polievkové lyžice. l. (akákoľvek, nepreosiať)
• Majonéza - 4 polievkové lyžice. l. (najlepšie mastné)
• Vajcia – 2 ks. (ak sú vajcia malé, vezmite 3 ks.)
• Rastlinný olej (slnečnicový) – 4 polievkové lyžice. l.
• Korenie podľa vlastného výberu
• Plnka - ľubovoľná

DÔLEŽITÉ: Výhodou jedla je, že náplňou pizze môže byť úplne všetko, čo sa povaľuje v chladničke: klobása, párky, syr (tavený, tvrdý, údený), paradajka, sladká príp. feferónka, varené alebo vyprážané mäso, huby, zelenina, krabie tyčinky a oveľa viac).

Ako variť:

• Pomocou mixéra alebo šľahača dôkladne premiešajte majonézu, vajce, maslo a múka je základom pizze, ktorá nahrádza klasické cesto. Tiež by malo byť dochutené podľa chuti (alebo vôbec).
• Dáme rozohriať panvicu (netreba ju ničím vymastiť) a nalejeme do nej cesto.
• Teraz môžete dať plnku (nepridávajte priveľa, aby sa takáto "pizza" dobre prepiekla).
• Syr musí byť vrchná vrstva, misku prikryte pokrievkou a nechajte pizzu na miernom miernom ohni 5 minút, potom ju podávajte na stôl.

Tvarohový kastról s cestovinou na večeru za 5 minút: recept s fotografiou

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí už majú v chladničke "zapekané a staré" cestoviny. Môžu byť zapečené s omáčkou a syrom, čo im doslova dáva „nový život v novom jedle“.

Čo budete potrebovať:

• Akékoľvek varené cestoviny - množstvo nezáleží a záleží len na počte porcií.
• Syr - 200-250 g. (akákoľvek odroda s nízkou teplotou topenia)
• Vajcia – 2-3 ks.
• múka - 2 polievkové lyžice. l.
• Korenie a bylinky (voliteľné)

Ako variť:

• Toto jedlo môžete piecť akýmkoľvek spôsobom, pomocou rúry, mikrovlnnej rúry, pomalého sporáka alebo bežnej panvice s pokrievkou.
• Omáčku by ste mali pripraviť rozšľahaním vajíčok s korením a múkou (ona robí kastról na cestoviny).
• Vložte makaróny do formy (alebo misky, ak ich varíte v pomalom hrnci).
• Nalejte cestoviny s vaječnou omáčkou a posypte syrom, pošlite ich do veľmi horúcej rúry (250 stupňov alebo viac) na 5 minút.
• Vyberte misku, môže byť hojne posypaná zeleňou a položená na stôl.

DÔLEŽITÉ: Pred konzumáciou tejto rajnice je najlepšie ju nechať trochu vychladnúť a „zabaviť“.

​​​​

Kuracia kotleta na večeru 5 minút: recept s fotografiou

Pred varením kotlety je dôležité si uvedomiť, že mäso musí byť dobre vyšľahané. Malo by byť veľmi tenké, aby sa dobre a dôkladne vyprážalo a nezostalo surové. Ako prílohu k takejto kotlete je najlepšie podávať šalát z čerstvej alebo konzervovanej zeleniny, špargľu alebo brokolicu (blanšírovať), varenú ryžu alebo cestoviny.

Čo potrebujete:

• Dlhá vrstva kuracieho filé - 1 kus na jednu porciu (počet porcií si určíte sami, 5 minút v tomto recepte je počítaných na prípravu 1 porcie).
• Vajcia – 1 ks. (potrebné pre cestíčko, ale mäso môžete vyprážať aj bez cesta).
• múka - 1 polievková lyžica. l. (možno nahradiť 1 čajovou lyžičkou škrobu)
• Strúhanka - na obaľovanie
• Korenie podľa chuti

Ako variť:

• Z kuracích pŕs by ste mali opatrne vodorovne odrezať vrstvu.
• Mäso voľne zabaľte do fólie a dobre ho rozšľahajte kuchárskym kladivom.
• Fólia pomôže, aby sa mäso neroztrhlo na kúsky a zostalo krásnym, celistvým a tenkým kúskom.
• Vajíčko rozšľaháme s múkou, pridáme všetky požadované koreniny a soľ.
• Kúsok dobre rozvaľkáme v cestíčku a vložíme do strúhanky
• Počas prípravy mäsa panvicu dobre zohrejeme a potom znížime teplotu na strednú.
• Kotlety opekáme na miernom ohni 2 minúty z každej strany.
• Počas vyprážania si pripravíme zeleninový šalát a podávame s kotletou.

Zeleninová Frittata na večeru za 5 minút: recept s fotografiou

Toto je špeciálny druh omelety, ale pečený v rúre (alebo pomalom sporáku), ktorá je vďaka pridaniu múky hustá a šťavnatá, pretože obsahuje zeleninu. Do frittaty môžete pridať úplne akúkoľvek zeleninu, ktorú máte: korenie, paradajky, cuketu, tekvicu, mrkvu atď. Milovníci mäsových omeliet môžu pridať klobásu alebo varené, vyprážané alebo pečené mleté ​​mäso.

Čo pripraviť:

• Vajcia - 4-5 ks. (taká frittata dokáže „nakŕmiť“ 2-3 ľudí).
• Akákoľvek zelenina - varená alebo čerstvá (záleží od druhu, mrkvu je lepšie brať varenú, keďže sa neuvarí za 5 minút, ale paradajky alebo paprika áno čerstvé).
• múka - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Korenie podľa chuti
• Pár hrstí syra

Ako variť:

• Vajíčko by ste mali dôkladne rozšľahať s múkou, aby nezostali hrudky a aby bola hmota homogénna.
• Potom do formy (alebo do misky multivarky) vložte nakrájanú (môžete predsmaženú a dusenú) zeleninu a všetko zalejte vaječnou hmotou, posypte syrom.
• Pečte 5 minút pri vysokej teplote (250 stupňov a viac), potom podávajte so šalátovou zmesou.

Banánové palacinky na večeru v 5 minút: recept s fotografiou

Tento recept na chutnú večeru je vhodný pre milovníkov sladkého, keďže banánové palacinky sú dezertné a vďaka čerstvému ​​ovociu veľmi aromatické. Množstvo cukru si upravte sami. V závislosti od vašich preferencií sa palacinky môžu podávať s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, džemom alebo inou omáčkou.

Čo pripraviť:

• Banán - 1 veľké a sladké ovocie
• Múka - 0,5 sklo. (pozrite sa na hrúbku cesta)
• Kefír alebo jogurt - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Cukor - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Vajcia – 1 ks.
• Slnečnicový olej – 2-4 lyžice. l.

DÔLEŽITÉ: Recept môžete vylepšiť pridaním hrsti hrozienok, vanilky alebo škorice podľa svojej chuti.

Ako vyprážať:

• Banán treba dôkladne rozdrviť mixérom na tekuté pyré bez hrudky.
• Zmes nalejte do misy a vypracujte cesto pridávaním vajíčka, múky a cukru po jednom.
• Všetko dôkladne premiešame vareškou
• Rozpálime palacinkovú panvicu (alebo teflónovú bez oleja, oheň by nemal byť silný, stačí malý alebo stredný).
• Nalejte hmotu polievkovou lyžicou do stredu panvice a smažte 20 sekúnd z každej strany, palacinky poukladajte na seba.

Tvarohové koláčiky s hrozienkami na večeru v 5 minút: recept s fotografiou

Na prípravu tvarohových koláčov môžete použiť čerstvý alebo už uskladnený syr alebo tvarohovú hmotu.

Čo pripraviť:

• Syr - 300 gr. (množstvo syra závisí od počtu porcií).
• múka - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Hrozienka alebo iné sušené ovocie - hrsť
• Cukor - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Vajcia – 1-2 ks. (pozerajte na konzistenciu hmoty a nenechajte ju príliš tekutú).
• Balíček vanilky - podľa želania

Ako variť:

• Syr vysypeme do misky, pridáme cukor (ak chceme vanilku) a všetko dôkladne roztlačíme pomocou mačkača na zemiaky alebo vidličkou.
• Pridajte niekoľko článkov. l. múku (pozrite si hustotu) a vajce (pokračujte v zahusťovaní múkou na požadovanú hrúbku).
• Rozohrejte panvicu s olejom, vytvorte syrové guľky a opečte z oboch strán dozlatista.
• Tvarohové koláče môžeme podávať s kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom

Zemiakové halušky na obed za 5 minút: recept s fotografiou

Zemiakové halušky sú chutné a veľmi sýta zemiaková miska, ktorú z jednoduchých surovín pripravíte za pár minút.

Čo pripraviť:

• Čerstvé surové zemiaky - 2-3 ks. (počet zemiakov závisí od počtu porcií).
• Korenie - soľ podľa chuti
• Múka - niekoľko polievkových lyžíc. l.
• Zelená kyslá smotana na podávanie (možná je aj majonéza alebo iná omáčka).

Ako vyprážať:

• Ošúpajte zemiaky
• Nastrúhame na veľkom strúhadle
• Hmotu treba ochutiť korením a soľou
• Pridáme múku, vymiesime zemiakové cesto (skôr riedke).
• Hmotu rozotrieme lyžicou na rozpálenú panvicu.
• Paličky opečte z oboch strán dozlatista
• Podávajte posypané nasekanou zelenou cibuľkou alebo bylinkami a omáčku pridajte priamo na tanier.

Video: "Sýta večera za 5 minút"