Čo variť večeru kurča rýchle a chutné: od klasiky po exotické

Varené vtáčie mäso na večerné jedlo je vhodné pre mnoho ukazovateľov. Je to ľahké diétny produkt Hodí sa zeleninovými ozdobami a výrobky z obilnín, nie je pohrávate na dlhú dobu. Navyše, nemusíte sa pýtať, čo variť na večeru s kuracím mäsom rýchlo a chutne. Na cestách môžete spomenúť minimálne 10 jednoduchých receptov kuracieho riadu.

Čo variť na večeru s rýchlym a chutným kuracom: všeobecné zásady

Pri večeri môžete použiť všetky časti kuracieho mäsa a dokonca celé jatočné telá. Práca s bokmi a krídlami je jednoduchšia. Ale kuracie prsia vyžadujú jemný prístup, pretože biele mäso je ľahko suché. Ako zabrániť nešťastným chybám?

Sádlo zostane šťavnaté, ak ju smažeme v jedláchhrubé dno a steny. Keď sa kurací mäso rovnomerne distribuuje teplo, je šťavnaté.

Pri vyprážaní kurčiat v rúre v prvom stupni je žiaduce použiť fóliu. Metalizovaný film ušetrí všetky šťavy v mäse a urýchli proces pečenia.

Na pečenie kurčaťa s hrubou kôrkou 15 minút pred varením odstráňte fóliu.

Na šaláty môžete použiť varené údené kuracie alebo varené hruď. Varenie mäsa v osolenej vode s korením 20 minút po varení vývaru.

Dôležité!Výrobok musí byť čerstvý. Farba mäsa je svetlo ružová, vôňa je neutrálna, mierne sladká.

Čo variť na večeru s kuracou rýchlo a chutne: bohatý šalát s omletou

Jedlo je ideálne pre príležitostné a slávnostné večere. Recipe Dostupné prísady. Varenie je absolútne jednoduché.

Na 300 g bieleho kuracieho mäsa:

• 3 kuracie vajcia;
• 200 g hotovej mrkvy v kórejčine;
• 1 žiarovka (biela sladká alebo krymská);
• 2 lyžice l. stolový ocot;
• 4. c. l. olej;
• svetlá majonéza alebo prírodný jogurt;
• soľ, korenie, zelenina.

Postup:

1. Čistite od plevy, cibuľa sa rozreže na tenké polokruhy. Nalejte do misy, nalejte ocot, riedený vodou. Marinujte 20 minút.

2. Kuracie prsia sa varia 20 minút, ochladia sa. Vystrihnite malé dlažobné kocky.

3. Vajcia sú kladené soľou.

4. V panvici nalejte trochu oleja. dobrýzahrejte

5. Nalejte malú vajíčkovú hmotu do panvice. Smažte tenké omelety (ako palacinky) na oboch stranách.

6. Omelety sa ochladzujú, valcujú a valcujú sa prúžkami o šírke 0,7 cm.

7. Vezmite cibuľu z marinády a jemne ju stlačte.

8. Zmiešajte všetky zložky šalátu. Naplňte majonézou (jogurt). V prípade potreby trochu soli a korenia.

Pripravené jedlo rozložené na šmýkačku v miske na šalát. Zdobené zelenými farbami.

Čo variť na kuriatku večer rýchlo a chutné: vitamínový šalát so špenátom

V supermarkete môžete nakupovať čerstvé bylinky a zeleninu kedykoľvek počas roka. Takže môžete rýchlo nakresliť ľahký šalát s kuracím mäsom až do večera, a to aj v novom roku. Mäso je žiaduce, aby biele. V extrémnom prípade - stehná bez kože.

500 g údeného alebo vareného kurčiat:

• 300 g pekánskej kapusty;
• čerstvá slama (balenie) čerstvého špenátu;
• 1 čerstvá uhorka;
• balenia (200 g) pšeničných chlebov (podľa želania);
• zrná z granátu - 150 g;
• tvrdý syr - 150 g

Postup:

1. Kuracie mäso rezané brusochkami alebo kocky.

2. Zelie jemne premiešajte.

3. Uhorky rezané krúžkami.

4. Špenátové listy sa umyjú pod tečúcou vodou, sušia sa papierovou utierkou.

5. Sýrový odtieň s veľkým čipom.

6. Všetky zložky šalátu sú zmiešané, ochutený rastlinným olejom, kyslou smotanou alebo majonézovou omáčkou (ktorý ako on miluje). Skĺznuť na želanie.

Pripravené jedlo rozložené na šmýkačku v miske na šalát. Podávajte okamžite, kým nie sú nasýtené sušienkyvlhkosť.

Čo variť na večeru s rýchlym a chutným kuracom: jemné prsia v rúre

Príprava potravín na túto misku trvá maximálne 15 minút. Zvyšok času, kým nebude mäso pečené, môžete kuraciemu šalátu alebo obloha venovať.

Zloženie:

• kuracie prsia (na kosti alebo bez) - 1 ks;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• cesnak - 2 zuby;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, zmes mletej papriky, zelenina.

Poradie práce:

1. Mäso sa čistí z filmov, tuku. Koža môže byť ponechaná alebo odstránená - je to vec chuti.

2. V najhrubších miestach prsníka urobte hlboké rezy, aby bolo mäso úplne prepláchnuté marinádou a dobre rozmazané.

3. Zrežená cibuľa vyrezaná hrubými krúžkami.

4. Nasekaný cesnak, soľ, zmes papriky (biela, čierna, voňavá) a olivový olej sa zmiešajú. Rozotrite marinádu s hrudkou. Nechajte 30 minút.

5. Deco plnené fóliou. Napíšte cibuľové krúžky. Na vrchole - dole zdobená kuracie prsia.

6. Posypeme mäsom zeleninou. Pevne zabalené fóliou.

7. Kuracie mäso sa posiela do ohrievanej rúry na 200 až 40 minút.

Ak je šošovica varená spolu s pokožkou, fólia sa rozvinie 10 minút pred koncom pečenia. Tenká koža sa stáva červená, ostrý.

Čo variť na večeru s rýchlym a chutným kuracom: srdce so smotanovou omáčkou v multivarte

Častý problém - srdce je "gumou". Ale ak budete variť pre navrhovanéRecepcia robí jedlo perfektným. Maso dusené v zakysanej smotane, práve sa topí v ústach. A je to tak rýchlo!

500 g kuracích sŕdc:

• 2 malé žiarovky;
• 1 polievková lyžica. l. múka;
• 300 g kyslej smotany (20%);
• 2 lyžice l. rastlinný alebo lojový olej;
• Soľ a korenie.

Postup:

1. Kuracie srdce sú čistené z filmov. Vyrežte nádoby.

2. Olúpaná cibuľa je nakrájaná na polovice.

3. Multivarty sú zahrnuté v režime "Express" alebo "Pečenie". Do misy nalievajte olej.

4. Keď sú bubliny a charakteristický zápach, nalejte misku do misky. Smažte priehľadnosť.

5. Kuracie srdce sa pridajú k cibuľke. Miešanie, 15 minút smažte s otvoreným vekom, bez zmeny režimu.

6. Multivarque sa prenesie do režimu "zhasnutia", uzatvorenia a prerazenia srdca po dobu pol hodiny.

7. Nalejte do misky kyslej smotany, soľ, korenie na chuť, nalejte múku. Zmiešajte Miešajte ďalších 10 minút.

Kuracie srdce v hrubej smotanovej omáčke slúži ako samostatná miska so zeleninovými šalátmi. Alebo doplňte obloha - ryža, zemiaková kaša, pohánka. Na zdobenie používajte čerstvé zeleniny.

Čo variť kuracie večere rýchle a chutné: hranica modrej kuracie filety

Win-win verzia kuracieho jedla. Cordon Blue je možné bezpečne variť pri každej príležitosti - aj keď na dovolenku, dokonca aj na pokojnú rodinnú večeru. Horúce "vrecká" jemného filé plnené šunkou, pod jedným chutným plátkomOkamžite!

Na 3 štandardných kusoch kuracieho filé:

• 6 plátkov šunky;
• 150 g tvrdého syra;
• 1 vajcia;
• 100 g strúhanky na chlieb;
• 1 lyžička. zmesi provenenských bylín;
• soľ, korenie.

Postup:

1. Filé sa čistí z filmov. Plátky, aby sa rozšírili do formácie.

2. Mäso je pokryté potravinovým filmom a odráža sa na rovnej šírke 0,5 cm. Soľ, paprika na oboch stranách. Vytvorte zásobník.

3. Syr sa nakrája na plátky.

4. Nakrájané chlebové zmesi s bylinkami Provence v miske. V ďalšej miske rozlomte vajce a pretrepte vidličkou.

5. Kuracie filety sú umiestnené na doske. Z vrcholu položte 2 plátky šunky + plátok syra.

6. Náhodne odklopte horskú dráhu. Pre spoľahlivosť zaistite okraj špičkou.

7. Ponorte okraje modrej do vajíčka. Zbalte na všetkých stranách strúhanky s bylinkami.

8. Položte kotúče na olejom pokrytú misku. Zhora trochu posypané olejom.

9. Hranica modrého kuracieho filé sa pečie v rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 15 minút. Vypadni a daj každému plátku do plátku syra.

10. Otočte rúru a pečte ešte ďalších 5 minút.

Ohromujúca lahodná múčka je pripravená na večeru. Hlavná vec, nezabudnite dostať z vreciek zubných špárad, aby ste nezkazili hostí.

Čo variť kuracie večere rýchle a chutné: klasické tabakové kurča

Známe takmer všetky gruzínske jedlá. Úsilie, čas, výrobky vyžadujú minimálne,ale vždy sa ukáže fantasticky chutné.

Produkty:

• mŕtvych kuracích telies - 1 ks. (do 1 kg);
• rastlinný olej na vyprážanie;
• korenie, soľ - na chuť.

Poradie práce;

1. Kurča umyté, umyté papierovými uterákmi. Vystrihnite hrudník na chrbticu.

2. Odrazte cez potravinovú fóliu s kladivkom, aby sa kostra stala plochá. Korenie na oboch stranách soľou.

3. Do liatinovej panvice nalejte trochu oleja. Predhriatie dobre.

4. Opatrne vložte celé kurča do panvice, stlačte prsty. Malé veko pokryte tak, aby kura pozorovalo čo najbližšie k spodnej časti panvice.

Pečené tabakové kurča na priemernom teple 8 minút na každej strane. Podávajte horúcu zeleninu na grile.

Čo variť na večeru s rýchlym a chutným kuracom: cesnak s cesnakom v karamelovej omáčke

Takéto jedlo sa môže uvariť nielen z uhličitanov (stehien), ale aj z holení alebo celých kuracích stehien. Ako to bude pohodlnejšie. Všetko závisí od spôsobu podávania - v časti alebo na spoločnej miske.

Pre 10 štandardných bokov (každá 200 g):

• 3 cesnakové cesnaky;
• 1 polievková lyžica. l. cukor;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 250 ml vody;
• rastlinného oleja.

Postup:

1. Kuracie stehná sa umyjú, sušia papierovou utierkou. Koža nie je odstránená.

2. Cesnak je rozdrvený.

3. Stegants trochu soľ a korenie. Odstraňte cesnak docela dobre.

4. Cukor sa topí v horúcej panvici. Nalejte soľ avylejte všetku vodu a intenzívne miešajte. Dajte kvapaliny trochu odparil, aby karamel vyšiel na najmenej agilné.

5. Vložte mäso do pekáče na olej. Napojený rovnomerne teplý slaný karamel.

Pečieme pri 200 stupňoch (nepokrývajú s fóliou forme!) Za 45-50 minút.

Čo ešte môžete kuchárske večere ochutnať lahodne a rýchlo? Napríklad, zemiaky v rúre so šunkou, ryža, karí, opekanie, zeleniny dusená mäsa, koláče s lístkového cesta a hotové mnoho ďalších jednoduchých alebo rafinovaných riadu. Existuje veľa možností. Zostáva len výber správneho receptúry a podnikania!