Cesto na koláč s kapustou v peci - krok za krokom na varenie na kefír, vodu alebo mlieko

Jedným z najpopulárnejších druhov pečenia je koláč s kvasinkovým cestom. Zložky je možné ľahko nájsť kedykoľvek počas roka. Unikátna chuť a jemná chuť budú oslovovať všetkých gurmánov. Hlavnou výhodou koláčov je plnenie. Kapusta obsahuje veľa stopových prvkov, vitamínov. Počas uhasenia nie sú užitočné vlastnosti nikde. Je stále málo kalórií, takže koláč sa zmestí ako doplnok stravy.

Ako variť cesto na koláč a kapustový koláč v rúre

Na prípravu koláčového koláča sa používa množstvo cesta. Napríklad rýchlo sa vyrába z kyslého mlieka, majonézy alebo jogurtu. Najdôležitejšou súčasťou viacvrstvovej vrstvy je však plnenie. Pred olizovaním naliať kapustu karfiolu vriacou vodou, pomôže odstrániť horkú chuť. Najlepšie je, aby sa náplň trochu hrubá, keď bola umiestnená na misku. Prichádza v procese pečenia.

Recepty na cesto na kapustu v peci

Cesto na koláč s kapustou v rúre je chutné,dokonale zapĺňa pocit hladu, ale nespôsobuje váhu v žalúdku. Užitočné pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a dokonca aj s problémami so žalúdkom, pečeňou, obličkami a vzrušenými hladinami cukru. Na fotografii pečenie vyzerá príťažlivo. Každý deň, jesť koláč z kapusty tiež nestojí za to, to spôsobí plynatosť, zápchu a nadúvanie. Nižšie je uvedený výber najobľúbenejších spôsobov prípravy cesta.

Kvasové cesto na kapustový koláč

  • čas: 50 minút;
  • počet porcií: 4 osoby;
  • obsah kalórií na 100 g: 165 kcal;
  • vymenovanie: na obed;

Kvasnicový koláč so zelnou listami je jemný a jemný podľa chuti. Páchne pekné, vyzerá veľmi pekne na fotografii a v živote. Nedostatok: Trvá veľa času na varenie. Ale jeho chuť sa nerovná skladom koláčov alebo koží, skutočné milenky to vedia.

Zloženie:

  • vajec - 2 ks;
  • Mlieko - 250 ml;
  • Krém Margarín - 1 balenie;
  • soľ - 1 hl;
  • lisované kvasnice - 25 g;
  • pšeničná múka najvyššej kvality - 500 g;
  • cukor - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Mlieko mierne zahrievajte a roztavíte kvasinky.
  2. V samostatnej miske nakrájajte vajíčko, pridajte cukor a soľ. Potom zmes nalejte do mlieka s kvasinkami.
  3. Postupne mlejte a premiešajte.
  4. Keď sa zmes stáva homogénnou, pridajte roztopený margarín tam.
  5. Ak chcete pridať zmes do rúk, pridajte viac múky. Potom mierne pretlačte cesto tak, aby zostalo lepšie.
  6. Nechajte podstavec na koláč za hodinu priteplé miesto, zakryte vrchol bavlnenou uterákom.
  7. Potom rúru zohrejte na 1800 ° C a vylejte cesto do pekáče, pridajte náplň.

Drowsy

  • čas: 15 minút;
  • počet porcií: 4 osoby;
  • obsah kalórií na 100 g: 150 kcal;
  • vymenovanie: na obed;
  • zložitosť: priemer.

Cesto je vhodné pre nesladené koláče, cestoviny so zelinou, zemiaky alebo mäso. Je zmiešaný so zakysanou smotanou alebo zakysanou smotanou, čo z neho robí jemné a vzdušné. Dort bez kvasnicovej kapusty sa pripravuje a nevyžaduje špeciálne schopnosti varenia. Nie je potrebné sa obávať, že cesta zostúpi. Na kyslom mlieku tieto výrobky vždy vychádzajú dokonalé, vyzerajú vynikajúco, ako vidíte na fotografii.

Zloženie:

  • kyslá smotana - 500 ml;
  • slnečnicový olej - 50 ml;
  • múka - 3 poháre;
  • soľ - 1 lyžička;
  • ocot - 1 lyžičku;
  • Ripper na tkanivo - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Do kyslej smotany pridajte slnečnicový olej, soľ a ocot. Zmiešajte zložky.
  2. Oddelene miešajte trosky a múku, nalejte do kyslej smotany.
  3. V prípade potreby pridajte viac múky. Cesto by sa nemalo držať na rukách.
  4. Pečieme cesto ihneď, nie je potrebná doba nečinnosti.

Rýchly

  • čas: 15 minút;
  • počet porcií: 4 osoby;
  • diétne kalórie na 100 g: 155 kcal;
  • vymenovanie: na obed, na čaj;
  • zložitosť: jednoduché.

Tento recept používa na dort bez tekutého cestakapusta. Pripravte cesto na kefír alebo kyslou smotanou alebo si kúpte hotové koláče v obchode. Nákup pečivo nie je rovnaké ako doma, takže nasleduje rýchly recept na domáce použitie.

Zloženie:

  • vajec - 2 ks;
  • Sody z lieskových orieškov - 1 hl;
  • cukor - 1 lyžička;
  • kyslá smotana - 150 ml;
  • kvas - 100 ml;
  • múka - 200 g

Spôsob prípravy:

  1. Do misy nalejte kvas, kysanú smotanu, vajcia a soľ s cukrom. Zmiešajte ingrediencie so zmiešavačom.
  2. Pridajte sódu múkou a znova ju premiešajte pomocou mixéra alebo ručne.
  3. Získaná látka sa môže okamžite naliat do misy.
  4. Formulár na pečenie by mal byť čalúnený špeciálnym papierom a pomazaný maslom.
  5. Náplň je rovnomerne rozložená po celej dĺžke.

Kvapalina

  • čas: 15 minút;
  • počet porcií: 4 osoby;
  • obsah kalórií na 100 g: 150 kcal;
  • menovanie: na raňajky, obed, večere, na čaj;
  • zložitosť: ľahké.

Kapustový koláč z tekutého cesta - skvelá možnosť pre tých, ktorí nechcú dlho v kuchyni obťažovať. Recept je jednoduchý a ľahký, dokonca aj dieťa zvládne. Vzhľadom na zložky, koláč vyjde ako piesočné. Je tiež nízkokalorický, ktorý je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Zloženie:

  • vajce - 1-2 ks;
  • múka - 0,5 kg;
  • soľ - 1 hl;
  • maslo - 200 g;
  • voda - 30 ml

Metóda prípravy:

  1. V miske nalejte múku a soľ.Múka sa musí preosievať.
  2. Rezané maslo nakrájame na kocky a hodíme do múky.
  3. Kocky premiešajte vidličkou, kým sa nezmiešajú s múkou.
  4. Oddeľte vajíčko a pridajte vodu, premiešajte.
  5. Ak je to možné, je lepšie používať mlieko namiesto vody. Takže dort sa nedostane čerstvý.
  6. Nalejte zmes na múku.
  7. Dôkladne premiešajte, ak je to možné, použite mixér.
  8. Dostanete cesto na kapustový koláč v chladničke a vezmite ho za 30 minút.
  9. Potom môžete pečať o 180 stupňov.

Cesto na margaríne pre kapustový koláč

  • čas: 40-50 minút;
  • počet porcií: 4 osoby;
  • obsah kalórií na 100 g: 165 kcal;
  • vymenovanie: raňajky, obed;
  • zložitosť: priemer.

Kapusta bola v Rusku vždy populárna. Dnes jej príprava trvá oveľa menej času. Ako variť koláč správne? Cesto s margarínom sa odporúča v rúre v multiváre 50 minút v režime "pečenie". Rúra je tiež vhodná, ale trvá trochu viac času a tortu môže niekedy horieť.

Zloženie:

  • múka - 6 centov. l;
  • majonéza - 3 lyžice. l;
  • margarín - 1 balenie;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslá smotana - 5 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Roztopíme v miske margarínu a zmiešame so soľou, majonézou, kyslou smotanou a vaječnými bielkami (predbežne ich oddeľujeme od žĺtka).
  2. Prelejte múku a nalejte ju do zmesi.
  3. Starostlivozmiešajte základňu pod koláčom a nalejte na misku.
  4. Pečiete na 180 stupňov.
  5. Koláč bude pripravený, ak sa horná hnedá. Vzhľad by mal vyzerať chutne.

Jogurt

  • čas: 30 minút;
  • počet porcií: 5 osôb;
  • obsah kalórií na 100 g: 150 kcal;
  • menovanie: do raňajok;
  • zložitosť: ľahké.

Kefírové cesto je ľahké, vzdušné a veľmi chutné. V prípade odrody môžete variť syr na pečivo rovnakým receptom. V prípade potreby môžete zmeniť alebo pridať kuracie mäso, huby. Recept je jednoduchý, rýchly a poteší celú rodinu. Ťažkosti s postupom varenia by sa nemali vyskytnúť. Na výstupe, floodový koláč vyzerá príjemne a chutne. Ak pridáte kvasnice a cibuľu, dostanete Osetský koláč.

Zloženie:

  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 250 g;
  • olivový alebo rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
  • Kefír - 250 ml;
  • cibuľa - 1 ks;
  • soľ - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

  1. Rozložte vajcia do misy, pridajte soľ, jogurt a trochu sódy.
  2. Cibuľku a posypeme zmesou.
  3. Zmiešajte zmes so zmiešavačom alebo vidličkou ručne.
  4. Naliať maslo a múku, zostreliť znova.
  5. Môžete sa okamžite piecť, ale predtým, ako musíte natrieť panvicu.
  6. Pečte koláč pri teplote 200 stupňov do plnej pripravenosti.

Videá