Karfiolová polievka - ako variť na krémové recepty - polievka alebo zelenina s fotkou

Zelenina pre väčšinu ľudí sú potraviny, ktoré "by mali" byť konzumované, nie "chcené". Platí to najmä pre kapustu, hoci odborníci sú presvedčení, že je to len z nevedomosti, ako to urobiť zaujímavé. Na základe karfiolu sa dokonale pripravujú prvé horúce jedlá, národný recept, ktorý sa nachádza takmer vo všetkých krajinách.

Ako variť karfiolovú polievku

Osobitné ťažkosti tvorbytakéto jedlo neposkytuje, pretože jeho hlavná zložka je absolútne bezproblémová. Nie je potrebné čistiť, tak aj nasávať. Zelné polievky sú varené takmer okamžite, ak sú na zelenine alebo hotových vývaroch. Po pridaní mäsa sa čas zvyšuje, kým nie je pripravený. Zelenina je vždy zadaná do poslednej. Podľa svojho zloženého rovnakého kapusta môžu byť prvé pokrmy - s vtákmi, hubami, fazuľami, morskými plodmi, ryby. Jediná klasifikácia prijatá odborníkmi - podľa štruktúry:

• smotana;
• zemiaková kaša;
• ;
• ľahká kvapalina.

Recepty na polievky z karfiolu

Všestrannosť tohto zástupcu rodiny ukriatiek v profesionáloch nevyvoláva pochybnosti. Uistite sa, že osobne vyskúšate nasledovné recepty z kapustových polievok s fotografiami - od francúzskeho krému až po klasický ruský syr. Nájdete tu skvelé možnosti pre detskú výživu, vegetariánske a diétne jedlá, naučte sa variť vo viacerých radách a môžete urobiť užitočnú a výživnú večeru pol hodiny.

Polievková kaše z karfiolu

• Doba varenia: 25 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 542 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: Európska.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Zelná polievka je varená jednoducho, ale má niekoľko dôležitých odtieňov. Po prvé, je dôležité dosiahnuť ideálnu súdržnosť ponuky. Na tento účel sú varené výrobky rozdrvenémixér /mixér. Po druhé, musíte odstrániť všetky komponenty rovnakým spôsobom, s výnimkou strukovín. Na varenie je žiaduce použiť panvicu s hrubými stenami, aby sa varenie robilo rovnomerne, teplo zostalo dlhšie a lepšie.

Zloženie:

• voda - 2 1;
• konzervované červené fazule - 360 g;
• sladká paprika - 120 g;
• karfiol - 650 g;
• paradajky - 300 g;
• suchá tráva - 14 m;
• soľ;
• strúčiky cesnaku.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte vodou kvetenstvo kvetenstvo, variť po varte na 10 minút. Oheň je priemerný.
2. Pri rajčiakoch urobte rez, očistite ich a odstráňte pokožku. Vyčistite celulózu
3. Nakrájajte jemne papriku, premiešajte s fazuľkami (kvapalina sa spoja).
4. Pridajte všetky ingrediencie zeleniny do polievky, variť ďalších 8 minút.
5. Vložte cesnak nastrúhaný, rozmiešajte všetok mixér.
6. Soľ, nalejte suché byliny, vypnite kachle.

Krémová polievka z karfiolu

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1144 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: Francúzština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kľúčovým rozdielom medzi touto polievkou a pyré je použitie krému a pre tradičnú francúzsku kuchyňu je nevyhnutnosťou horčica beechamel. Rastlinné zložky nemôžu byť veľa - tradičný krém kapustovej polievky môže mať vo svojom zložení trochu cibule, ale ani tu nie sú zavedené mrkvy. Pred podávaním je žiaduce posypať horúce jedlosušienky a nepoužívajte na náhradné diéty - takéto jedlo sa nevyhrieva.

Zloženie:

• karfiol - 790 g;
• krevetový šalát - 150 g;
• vajíčko;
• smotana - 230 ml;
• múka - 40 g;
• krémové maslo - 30 g;
• mletá paprika.

Spôsob prípravy:

1. Zaliať kapustu vodou (1,5 litra), soľou. Cook do mäkkej.
2. Rozdrviť mixér a potom prejsť sitom.
3. Dajte jedlo do varu znova.
4. Teplá múka s maslom, pridajte smotanu. Po 4 minútach vložte šľahaný žĺtok.
5. Okamžite nalievajte túto hmotu tenkou niťou do polievky, nezabudnite ju rozmiešať.
6. Peack, môžete dať pár gramov muškátového oriešku.
7. Odstráňte polievku z platne. Pridajte krevety pred podaním - na fotografii sa zobrazí možnosť zobrazovania.

Kapustová polievka s kuracím mäsom

• Doba varenia: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1106 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Polievka s karfiolom a kurčaťom môže vyzerať znudený, ak nie knedle - jednoduchá položka, ktorá trvá pár minút, okamžite zmení známy pokrm. Mrkva môže byť rošt a smažiť až do zavedenia do vývaru, ale zvýši obsah kalórií v miske. Odporúča sa nepoužívať polievkovú súpravu hydiny, ale čisté filé, nakrájané na kusy, pre tých, ktorí dodržiavajú výživovú výživu.

Zloženie:

• sada kuracieho polievka - 300 g;
• voda - 3 l;
• karfiol - 240 g;
• mrkva - 130 g;
• zemiaky - 200 g;
• mana - 70 g;
• vajíčko;
• soľ;
• zelených.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte kurča s vodou, varte 40 minút, varte, bez toho, aby ste zabudli odstrániť pena na povrchu sa objaví na povrchu.
2. Zemiaky nakrájajte na kocky a hodí ich do kura. Okamžite pridajte kusy mrkvy.
3. Ochutnajte 22 minút. Požiar je silný, krytka je odstránená.
4. Manuka zmes s vajíčkom. Ak chcete vytvoriť lyžicu knedlíkov, hodiť do vriacej polievky.
5. Vstúpte do rovnakého kvetenstva kapusty, soli.
6. Po 4 minútach vypnite kachle, posypte zelenú. Slúžiť

Brokolica a karfiolová polievka

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 484 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: Vegetariánska.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Táto brokolica a karfiolová polievka má veľa výhod: je nízkokalorická, výživná, neuveriteľne užitočná v súbore vitamínov a veľmi rýchlo sa pripravuje. Jeho majiteľka sa nazýva "lenivý", čo úplne zodpovedá pravde - tento recept nevyžaduje ani fotky na pochopenie princípu konania. Nezabudnite uvariť takú polievku pre seba a dieťa.

Zloženie:

• kvetenské kvetenstvo (brokolica a karfiol) - 240 g;
• maslo masla - 25 g;
• zemiaky - 100 g;
• korenie;
• kostiky - 2 ks;
• tvrdý syr - 45 g

Spôsob prípravy:

1. Ve veľkej (3,5 - 4 l) miske varte voda.
2. Vyhoďte kostičky bujónu, počkajte pár minút.
3. Vyprázdnite a nakrájajte malé zemiaky. Varte 8 minút.
4. Pridajte kvetenstvo kapusty.
5. Z nového varu pridajte 15 minút, pridajte smotanovú maslovú polievku.
6. Vypnite horúcu platňu, pripravte ju. Na porci je potrebné pridať nakrájaný syr, keď sa vývar trochu ochladí.

Polievka s karfiolom a zemiakmi

• Doba pečenia: 35 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 521 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Mliečna polievka s karfiolom a zemiakmi - je to lahodné, rýchle, jednoduché a veľmi užitočné, najmä pre dieťa. Ak máte obavy z kalórií, môžete odstrániť zemiaky pred podaním. Vykonáva prevažne úlohu zahusťovadla a škrob je dostatočne vysoký na dosiahnutie požadovanej konzistencie. Špenát - výrobok je voliteľný, ľahko nahradený bylinami alebo mäsom.

Zloženie:

• karfiol - 110 g;
• zemiaky - 130 g;
• voda - 220 ml;
• mlieko - 235 ml;
• špenát - 70 g;
Cibule
• ;
• maslo - 25 g;
• zelených.

Spôsob prípravy:

1. Tyčinky zemiakov a kvetov kapusty nalievajú vodu.
2. Po varení ich pripravte na 12 minút.
3. Nakrájajte petržlenovú práškovú banku do vývaru.
4. Pridať sekanéšpenát, čakajte na varenie znova.
5. Polievku polievame asi 10 minút, pridáme mlieko, maslo.
6. Zmiešajte a odstráňte z taniera. Podávajte so zeleninou

Zelná polievka na mäsovom vývare

• Doba pečenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 541 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Taká voňavá polievka na mäsovom vývaru môže byť vyrobená vo viacerých rozmeroch - veľmi šetrí váš čas a silu. Z bohatej zeleninovej sady je táto jedolka chutnou pripomienkou leta a dokonale kompenzuje nedostatok mäsa (používa sa iba na varenie vývaru). Môžete navyše zadávať svoje obľúbené korenie, všetky čerstvé bylinky, krutóny, vajcia.

Zloženie:

• teľacie mäso - 400 g;
• bulharský korenie - 240 g;
• karfiol karfiol - 370 g;
• mrazená kukurica (obilie) - 130 g;
• zelerové stopky - 2 ks;
• mrkva - 200 g;
• korenie, soľ.

Spôsob prípravy:

1. Postarajte sa o vývar: vložte mäso do panvice, nalejte do vody (3 litre), nastavte režim "kalenie". Po 1,5 hodine rozmrazte kvapalinu a opláchnite misku, aby ste odstránili penu.
2. Odstráňte mäso, vypustite vývar späť do panvice. Pridajte kapustové kvetenstvo, strúhanú mrkvu, kocky papriky, kukuričné ​​kukurice, nakrájaný zeler. Na peprenie a soľ je nevyhnutné okamžite.
3. Cook na "polievku" po dobu 25 minút. Nechajte ho stáť bez otvárania veka.

Zeleninová polievka s karfiolom

• Doba pečenia: 35 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 196 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Táto ľahká a krehká zeleninová kapustová polievka je ideálna na kŕmenie dieťaťa staršieho ako jeden rok. Bude to perfektne zapadnúť do diétnej výživy a ak do nej pridáte nejaké varené kurča /morka, objaví sa veľmi bohatá, ale nie kalorická večera pre dospelého. Ak je jedlo určené malému dieťaťu, odporúča sa to variť analogicky s polievkovou zemiakovou polievkou, to znamená skartovaním výrobkov v poslednej fáze.

Zloženie:

• mrazený zelený hrášok - 60 g;
• mrkva - 110 g;
• karfiol - 210 g;
• cibuľa - 55 g;
• zväzok kôpru;
• Butter Butter - 8 strán.

Spôsob prípravy:

1. Varte 1,5 šálky vody. Dajte tam ošúpanú malú žiarovku a mrkvu. Rez nie je potrebný.
2. Varíme zeleninu štvrťhodinu po novej varte na horáku s nízkym výkonom. Nezabudnite na vrchol umiestniť veko.
3. Zmiešajte hrášok, kvetenstvo kapusty.
4. Po 6 minútach pridajte sekanú zeleninu.
5. Po opätovnom varení polievky vyberte panvicu z platne.
6. Počkajte na ochladenie (až 65-70 stupňov), rozomlejte súčasti mixéra na polievku. Naplňte olej, podávajte.

Tvarohový koláč s karfiolom

• Čas prípravy: 1 hodina30 minút
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 1506 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Jemná, neuveriteľne krémová, veľmi výživná, lahodná kapustová polievka so syrom ocení aj mužov. Ak chcete umyť misku, odstráňte hovädzie mäso - zeleninový vývar nebude znieť horšie, ale kalorická hodnota sa výrazne zníži. Fermentovaný syr je lepšie kúpiť v nádrži, ako maslo alebo syr, ale môžete použiť sendvičové taniere.

Zloženie:

• karfiol - 380 g;
• hovädzie mäso - 140 g;
• zemiaky - 190 g;
• maslo masla - 35 g;
• vyprážaný syr - 270 g;
• banda petržlenu;
• červená cibuľa;
• soľ, čierne korenie.

Spôsob prípravy:

1. Vystrihnite hovädzie mäso strednými bitmi. Nalejte do vody, variť asi jednu hodinu s cibuľou (neseknite). Približné množstvo vody - 3,5 l, ale líši sa podľa požadovaného objemu vývaru.
2. Pridajte kocky zemiakov, varíme polievku na štvrťhodinu.
3. Opláchnite kapustové uhorky, rozoberajte kvetenstvo, nakrájajte. Smažte s maslom. Pošlite na polievku.
4. Ďalej pridajte syr, môžete ho predtým rozrezať, aby ste uľahčili topenie.
5. soľ. Sezóna s korením.
6. Odstráňte z ohňa, okamžite podávajte, posypeme petržlenom.

Nakladače z karfiolu

• Doba varenia: 1 hodina a 35 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 919 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: ruština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ochutená kapusta je oveľa zaujímavejšia než klasická, pretože má výraznejšiu sladkosť, ktorá je pre dieťa atraktívna. Ak budete variť na fajčiarku, dostanete vynikajúcu možnosť stravovania a na huby - chudé. Tradičné sa tiež odporúča variť na hovädzej vývar. Nezabudnite na koreň petržlenovej vône, korenie a kyslé jablko - základné zložky dobrých fazule.

Zloženie:

• mäso - 400 g;
• karfiol - 460 m;
• koreň petržlenu - 60 g;
Cibuľa
• ;
• jablko zelené - 190 g;
• zelené;
• bobkový list;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Nalijeme mäso vodou (asi 4 litre), varíme niekoľko minút a potom znížime polovicu oheň. Hádzať bobkový list.
2. Keď je vývar vyvarovaný (bude trvať asi hodinu), pridajte kapustové kvetenstvo.
3. Strihané petržlenové korenie nakrájame nakrájanou cibuľou.
4. Preložiť do polievky. Varte ďalších 17-20 minút.
5. V druhom zvoľte lúpaný a nakrájajte na tenké plátky jabĺk, všívané zelené listy a korenie korenia. Držte túto polievku z karfiolu na kachle pár minút a podávajte.

Karfiolová polievka so šampiňónmi

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 521 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ako rýchlo pripraviť obed, ale chutné a ľahké? Snažte sa urobiť takú chutnú polievku so šampiňónmi a karfiolom. Odborníci mu odporúčajú používať čerstvé lesné huby, len nezabudnite, že je potrebné dôkladne opláchnuť. Ak chcete ušetriť čas, môžete si vziať a zmraziť, ale chuť nebude tak bohatá ako sama o sebe so zozbieranými. Naplňte túto nádhernú polievku s domácou kyslou smotanou.

Zloženie:

• zemiaky - 240 g;
• karfiol - 390 g;
• huby - 220 g;
• cibuľa;
• jemná mrkva;
• zväzok kôpru;
• vajec;
• soľ, koreniny.

Spôsob prípravy:

1. Vytvorte jednoduchý vývar, vedro s kôstkami zemiakov vodou (3 litre) a počkajte štvrtinu hodiny po varení. Nesočte
2. Ak sú huby zmrznuté, nechajte ich asi hodinu v kuchyni - len potom môžu byť pripravené na slamky a posypané polievkou.
3. Pridajte rovnaké kapusta kvetenstvo, cibuľa-mrkva slnečnice. Varíme 20 minút.
4. Zadajte korenie, soľ, zeleninu, rozbité vajce a nalievajte tenkou niťou. Odstráňte z dosky a okamžite ju podávajte.

Polievka s karfiolom a hráškom

• Doba varenia: 3 hodiny 45 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1327 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pikantná polievka s karfiolom a hráškom, doplnená o slané uhorky a údená klobása (možná náhrada za slaninu),odborníci odporúčajú variť na nízkotučnom vývaru - dobré kuracie šupy. Môžete použiť zeleninu - obsah kalórií v ponore. Podávajte túto hruškovú polievku odporúčanú so sušeným ražným chlebom, strúhaným strúhaným cesnakom.

Zloženie:

• drvený hrášok - 340 g;
• údené klobásy - 170 g;
• karfiol - 420 g;
• slané uhorky - 120 g;
• kôpor;
• mletý korenie;
• kurací vývar - 1,7 l.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite hrášok, naplňte vodou.
2. Po 2,5 - 3 hodinách opláchnite, posypte do hlavnej nádoby.
3. Pridajte vývar, čakajte na varenie, variť asi pol hodiny, až kým hrášok nebude mäkký - mal by sa ľahko uviazať nožom.
4. Pridajte kvetenstvo kapusty, uhorkové uhorky. Varte 10-12 minút, stredné teplo.
5. Pridajte to isté ako nakrájané na kocky klobás. Vypnite kachle.
6. Nakrájajte a posypeme kôprom presne pred podávaním.

Karfiol a squashová polievka

• Doba pečenia: 45 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 747 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Ďalší zástupca skupiny je "lahodný a užitočný" - jednoduchá zeleninová polievka z karfiolu a cukety, ktorej chuť dávajú teplé domáce sušienky. Je to skvelé aj pre strave tenkej osoby a pre detskú výživu. Kalamáre sú lepšie, aby sa čerstvé, pretože sú menej vodnaté, pripraviť sa rýchlejšie. Ak vyChcete viac výživy, dajte jedlo s polovicou varené vajce.

Zloženie:

• karfiol - 550 g;
• zmrazená cuketa - 470 g;
• cibuľa - 140 g;
• olej - na vyprážanie;
• obušok - 70 g;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Predhrievajte panvicu, smažte nakrájanú cibuľu, kým sa nedosiahne charakteristická sladká príchuť.
2. Pridajte kocky cukety (je vhodné ich trochu zmraziť predtým). Smažte, kým vlhkosť neprestane.
3. Nakrájané rezané kapustové kapusty, pokračujte v smažení, až kým sa na nich nezasvieti.
4. Preneste túto zeleninovú zmes do hrnca, nalejte ju studenou vodou (3 l).
5. Keď varí, urobte mierny oheň a polievku polievkujte 25 minút.
6. Nakrájajte návnady v malých kockách a vysušte ich do červena.
7. Odstráňte zeleninu z polievky a rozotrite ju mixérom. Nalejte pár pohárov vývaru, premiešajte.
8. Sezóna s korením, môžete hodiť hrášok hrášok (pár kusov na pohár), pridajte drobky. Slúžiť

Polievka s karbanátky a karfiol

• Doba varenia: 35 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 931 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

V prípade nedostatku voľného času by mali byť kontrolované horúce receptov, ktoré si môžete variť po dobu pol hodiny. Keď je vývar vyvarovaný na maslo, je ľahké ho dosiahnuť. Ak vopred urobíte aspoň jeden kilogram týchto guľôčok a pošlite ichmrazená, ďalšia návšteva taniera bude ešte kratšia - polievka s maslovými guľkami a karfiol možno variť za 25 minút.

Zloženie:

• kuracie filety - 340 g;
• karfiol - 470 g;
• malé plodiny - 100 g;
• rajčiaky - 150 g;
• soľ, sušené bylinky;
• cesnakové klinčeky - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Prilepte filé cez mlynček na mäso alebo ho nakrájajte na kuchynský robot. Vyberte stupeň sami.
2. Soľ, pridajte sušené bylinky, strúhaný cesnak.
3. Stiahnite malé guľôčky - asi polovicu veľkosti vlašských orechov. Ak sú zle držané v tvare, nalejte lyžičku manky.
4. Kukuričné ​​kvetenstvo nalievajte vodou (2,5 litra) a potom ich vartete surovými karbonátky.
5. Pite jednu hodinu a ľahko soľte vývar.
6. Posypeme vermicelli, nakrájané rajčiaky (pre-scald, odstráňte šupku). Pripravte sa ďalších 6 minút.

Recept na polievku s karfiolom a mäsom

• Doba pečenia: 1 hodina a 50 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 979 kcal.
• Účel: na obed.
• Kuchyňa: doma.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Tento recept na polievku s farebnou kapustou a mäsom by si mal zachrániť všetky hostesky - takéto výživné jedlo by malo byť schopné variť. Krupica, živočíšne bielkoviny a veľká časť zeleniny vytvárajú ideálnu výživnú kompozíciu, ktorú dokonca aj ľudia môžu ochutnať. Môžete si vziať niektorú z obilnín: zvuk čo naj harmonickejšiehnedú ryžu a perličkový jačmeň. Aj pre mäso nie sú uložené žiadne obmedzenia - od ľahkého kuracieho prsníka až po krk: všetko je povolené.

Zloženie:

• mäso - 240 g;
• karfiol - 320 g;
• ryža - 80 g;
• voda - 3 l;
• bulharský korenie - 140 g;
• cibuľa;
• mrkva - 200 g;
• korenia.

Metóda prípravy:

1. Nalejte nakrájané mäso do vody, po varení, sezóna s korením. Varenie vývar hodinu a pol (v závislosti od typu mäsa - kuracie varenie rýchlejšie).
2. Opláchnite ryžu, posypte šľahačkou, aby sa sklenená voda.
3. Nakrájajte cibuľu s mrkvou, opečte maslo. Pridajte k nim ryžu. Miešanie, nechajte ju chuť zeleniny asi minútu.
4. Presuňte obsah panvy na polievku.
5. Súčasne pridajte kapustové kvetenstvo a nakrájané papriky.
6. Varenie pre jemnosť zeleniny.

Karfiolová polievka so smotanou

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 1164 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Kuchyňa: Francúzština.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Táto sladká kapustová polievka so smotanou sa narodila vo Francúzsku, ktorá sa nazýva Creme du barre. Je varená na kurací vývar, ktorý je vopred pripravený v súlade s receptom, preto je tu uvedený iba objem už existujúceho produktu. Odborníci radia raz, aby strávili jednu hodinu voľného času a zmrazili niekoľko litrov, aby mohliurobte rýchle chutné polievky.

Zloženie:

• karfiol - hlava;
• zemiaky - 120 g;
• pór - 2 ks;
• olivový olej - 20 ml;
• smotanové maslo - 15 g;
• kurací vývar - 1,5 l;
• suchý cesnak - 7 g;
• krém 20% -i - 130 ml;
• petržlenová vňať - 13 g;
• soľ.

Metóda prípravy:

1. Maslo, ktoré sa kombinuje s olivami, zohreje. Dajte na ne nakrájaný cibuľu, smažte na 8 minút. Slabý oheň.
2. Pridať zemiakové kúsky, nasekané kapustu. Posypte vývar.
3. s prídavkom petržlen, soľou a cesnakom. Varenie polievky po varu 19 minút, ale presná doba závisí na zemiakoch.
4. Nalejte všetky prísady dohromady, pridajte im smotanu.
5. Podávajte s posypanou petržlenovou vňaťou.

Video: polievka recept Karfiol