Gruzínska kapusta marinovaná s repou - ako variť chutné a rýchle recepty s fotografiami

Nakrájané alebo nakladané kapusta je obľúbená zimná konzervácia. Hostesky, ktoré hľadajú kombináciu ostrosti a nehybnosti, by sa mali pokúsiť urobiť gruzínsky variant receptúry na obrobok. Červená repa dáva krásnu farbu, zlepšuje chuť produktu.

Ako variť kapustu v gruzínčine

Ak chcete zachovať veľkú zásobu vitamínov na zimu, nakladaná gruzínska kapusta bude pre vás pracovať. Jej recepty obsahujú užitočnú zeleninu a koreniny, ktoré pomôžu posilniť imunity, zlepšiť fungovanie čriev. Výrobný proces nie je ťažký. Nakrájané listy kapusty sa zmiešajú s repou a mrkvou v klasickej technológii. Existujú však originálne zaujímavé recepty gruzínskej kapusty, ktoréstojí za to vyskúšať.

Recept na kapustu v gruzínskom jazyku

Technológia varenia je jednoduchá, môžete to urobiť rýchlo s primeranými zručnosťami pri rezaní zeleniny. Recept z kapusty v gruzínskom s repy zahŕňa prítomnosť zeleniny, ktorá farbu hlavnú zložku v peknej ružovej farbe. Nevyhnutným atribútom kaukazskej kuchyne je závažnosť. Môžete ho upraviť pridaním určitého množstva cesnaku alebo pekáča. Ak chcete zdobiť pri servírovaní na stole, môžete zelenú cibuľu, kôpru, petržlen alebo zeler.

Kyslá kapusta s cukrovou repou v gruzínčine

• Doba pečenia: 20 minút.
• Počet porcií: 8-10 osôb.
• Obsah kalórií: 28 kcal.
• Účel: tabuľka s občerstvením /sviatkom.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Klobása v gruzínčine pomôže diverzifikovať váš stôl so zaujímavým občerstvením. Ľudia, ktorí dodržiavajú stravu, môžu použiť misku ako oblohu. Výrobný proces prebieha rýchlo. Všetko, čo potrebujete, je - riadne skartujte a zložte ingrediencie v správnom poradí. Avšak trvá niekoľko dní, kým zelenina unikne soľankou.

Zloženie:

• horúci papriky - 2 ks;
• celer - 1 zväzok;
• biela kapusta 3 kg;
• cesnak - 2 hlavy;
• voda - 2,5 l;
• repa - 1500 g;
• soľ - 3 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Voda by mala byť varená, naplnená soľou. Nechajte kvapalinu vychladnúť.
2. Kapusta by sa mala umyť, rozrezať na stredne veľké kocky.
3. Potreba červenej repy a cesnakuvyčistite a nakrájajte tenké plátky. Reznú pekáč vyrežte na rillet.
4. Vytvorte marinovanú gurmánsku kapustu v hrnci. Vložte repu na dne, potom hlavnú ingredienciu, červenú papriku, cesnak a celerové vetvičky. Ďalší krok opakujte vrstvy.
5. Nakoniec vložte veľa repy. Naliať soľ s vriacou vodou. Formulár zakryte plášťom. Produkt Kvasiti by mal byť 3 dni pri izbovej teplote.

Kapusta marinovaná v gruzínskom jazyku

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 6-8 osôb.
• Obsah kalórií: 28 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Marinovaná kapusta v gruzínčine sa líši od kapusty s prítomnosťou octu. Látka dáva jemnosť, kyslá chuť. Hlavným znakom octu je, že pomáha dlhodobo uchovávať produkt. Vytvorte občerstvenie na zimu a preneste obsah panvy do trojlitrovej nádoby, ktorá pevne zatvára veko. Uchovávajte odporúčané vo vnútri chladničky alebo pivnice.

Zloženie:

• zelené - 1 zväzok;
• kapusta - 1 kapusta;
• ocot - 100 ml;
• soľ - 3 lyžice. l;
• repa - 1 ks;
• bobkový list - 4 ks;
• sladká paprika - 2-5 kusov;
• cesnak - 4-6 zubov;
• cukor - 3 lyžice. l;
• voda - 3 l;
• paprika je ostrý - 1-2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Kuracie rezané na veľké kusy, repa - tenké plátky. Cesnakové zuby možno nechať celé alebo drvené.
2. V dolnej časti panvicevložte polovicu kapustového plátku. Umiestnite top 1/3 korenia, zelenej, repy a cesnaku. Opakujte vrstvy, kým nebudete mať dostatok komponentov.
3. Príprava marinády pridaním cukru, soli, korenia, octu a vavrína do vody. Tekutina by mala variť. Nalejte zeleninu s horúcou soľankou.
4. Obrobok zakryte doskou a utlačte ju hore. Uchovávajte v chladničke po dobu 1 dňa.

Kapusta v gruzínskom pre zimu

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 10-15 osôb.
• Obsah kalórií: 41 kcal.
• Cieľ: konzervovanie /občerstvenie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gruzínska kapusta bude mať v zime milovníkov teplých a korenených jedál. Úroda sa môže skladovať dlhší čas, takže vás poteší chuťou a arómou v chladnej sezóne. Robiť to na dlhú dobu nemusí mať čas, bude to trvať len čas na zníženie výrobkov a zashushivanie hotové konzervovanie. Použite obrobok ako doplnok k mäsovým jedlám, s akoukoľvek oblohou alebo ako nezávislý lahôdok.

Zloženie:

• repa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• soľ - 3 lyžice. lyžice;
• rastlinný olej -? st.;
• kapusta - 1000-1500 m;
• celer - 1 zväzok;
• cukor - 3 lyžice. l;
• voda - 1,5 l;
• čierna paprika - 20 hrách;
• bobkový list - 4-5 kusov;
• paprika korenistá - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Nalejte panvu do panvice, naplňte soľ, pridajte vavrínu, cukor. Prineste soľanku do varu, nalejte ocot, premiešajte a vypnite juoheň
2. Uhorky by mali byť nakrájané na veľké bity. Dropte časť do pripraveného bankového účtu.
3. Repy čisté a rozdrviť malé brusochkami, miesto v nádrži nad hlavnou zložkou.
4. Nakrájajte zeler, pridajte ho do pohára.
5. V hornej časti položte cesnakové strúčiky, nakrájané na malé plátky. Zopakujte postupnost 'vrstiev až do ukončenia produktov. Nakoniec položte niekoľko repy a kúsky horúceho korenia.
6. Ďalším krokom v procese, ako variť chutné mozave, naliať marináda. Marinovaná kapusta s cukrovou repou v gruzinčine by sa mala striekať pri izbovej teplote počas 1 dňa so zatvoreným vekom. Produkt uchovávajte v chladničke.

Akútne kapusta v gruzínskom jazyku

• Doba pečenia: 25 minút.
• Počet porcií: 10-12 osôb.
• Obsah kalórií: 28 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Zložitosť prípravy: ľahká.

Kapusta s horúcou paprikou, varená na recept z Gruzínska, poteší tých najnáročnejších gurmánov. Predjedlo nie je len chutné, ale vyzerá krásne. Pridaním cukrovej repy je hlavná zložka nezvyčajnou farbou. Toto jedlo bude zdobiť slávnostný stôl a bude musieť ochutnať domácnosť. Podávajte s varenou ryžou alebo zemiakovou kašou.

Zloženie:

• voda - 1 liter;
• soľ - 2 lyžice. l;
• repa - 1 ks;
• paprika je ostrý - 3-4 struky;
• kapusta - 1 kapusta;
• cesnak - 2 lyžice. l;
• zelené - 1 zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Rozrežte na veľké kusy kapusty v nádobe alebo panvici. Červená repa by sa mala čistiť, nakrájať sa na slamku, položiť na vrch.
2. Pridajte drvené zeleniny a horúce papriky na obal, ktorý by mal byť rozdelený na pozdĺžne pásy. Vložte nakrájaný cesnak na zeleninu.
3. Zvyšok kapusty a repy položte nad zložky.
4. Ďalšou etapou procesu, ako soľ kapusty v gruzínčine, bude vytvorenie soľného roztoku. Aby ste to dosiahli, je potrebné zriediť soľ vo vriacej vode a naliať obsah nádoby s kvapalinou.
5. Solenie akútnej kapusty s rýchlou prípravou trvá 2-3 dni. Keď sa obrobok zčervenal, uložte ho do chladničky.

Červená kapusta v gruzínčine

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 9-12 osôb.
• Obsah kalórií: 35 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Červená kapusta v gruzínčine si vyžaduje zvláštnu úpravu počas varenia. Tento druh je o niečo hrubší ako jeho biely analóg. Slnečnicový hrebeň je potrebné vykonať dlhšie, s použitím veľkého množstva soli. V dôsledku toho dostanete lahodnú, voňavú a chutnú predjedlá, ktorú môžete použiť v dennom menu alebo podávanej na dovolenke.

Zloženie:

• mrkva - 2 ks;
• repa - 1 ks;
• cesnak - 1 hlava;
• voda - 3 l;
• soľ - 8-9 storočia. l;
• ocot - 50 g;
• paprika čierna;
• kapusta červená - 3-4 kg;
• červená paprika;
• cukor - 1,5 st.;
• bobkový list;
• sladká paprika.

Metóda prípravy:

1. Na výrobu marinovaných noriek budete potrebovať 2 plechovky s objemom 3 litre.
2. Umyte vývar, odstrihnite koreň. Oddeľte vidlice do veľkých štvorcov.
3. Mrkva a repa prechádzajú cez strúhadlo s veľkými otvormi. Krájanie cesnaku s tenkými kruhmi, zmes so zeleninou.
4. Položte vnútri plechovky kapusty a zeleniny. Každá vrstva musí byť pevne zastrčená. Nechajte mrkvu a repy zhora.
5. Urobte nasledujúci marinád ďalší krok v receptúre. Vložte do hrnca bobkový list a iné korenie, nalejte soľ a cukor. Tieto komponenty by mali byť naplnené vodou. Dajte marinády do ohňa, priveďte do varu. Do obsahu plechoviek nalejte trochu studenej kvapaliny. Ponechajte nádoby v miestnosti, kým sa nezmrazí. Konzervovaná nakladaná zelenina by mala byť v chladničke.

gruzínska kapusta s repou a mrkvou

• Čas prípravy: 3 hodiny.
• Počet porcií: 8-13 osôb.
• Obsah kalórií: 53 kcal.
• Vymenovanie: na sviatočný stôl /občerstvenie
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gruzínska kapusta s mrkvou je klasickou variantou obrobku. Správne nastavte pomery, aby ste pomohli s odporúčaniami receptov fotografií. Občerstvenie obsahuje veľké množstvo vitamínov a iných živín. Nebude príliš akútne, pretože neobsahuje horľavosťpaprika, takže budete musieť ochutnať každého spotrebiteľa. Ak chcete, aby boli konzervy pikantnejšie, pridajte trochu nasekaný chren.

Zloženie:

• varená repa - 5 ks;
• cukor - 1 položka;
• kapusta - 1 kapusta;
• soľ - 2 lyžice. l;
• mrkva - 3 ks;
• ocot (9%) - 1 cent;
• mletej čiernej papriky - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - 10 zubov;
• bobkový list - 5 ks;
• rastlinný olej - pol sklo;
• voda - 2 litre

Spôsob prípravy:

1. Na solenie nakrájajte kusy kuracieho tvaru, nakrájajte mrkvu s krúžkami, cesnakom a horúcim korením preskočte lisom. Beetroo na strúhadle.
2. Je potrebné vložiť do plechoviek pripravenú zeleninu a premiestniť ju do bobkového listu.
3. Slaná soľ sa pripravuje nasledujúcou technológiou: soľ a cukor sa rozpustia v horúcej vode s prídavkom rastlinného oleja a octu.
4. S výslednou kvapalinou naplňte obsah nádob a trváte na izbových podmienkach asi 2 hodiny. Po jedle v chladničke bude po jedle pripravená občerstvenie.

gruzínska kapusta s cesnakom

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 8-10 osôb.
• Obsah kalórií: 46 kcal.
• Účel: občerstvenie.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Gruzínska kapusta s repy a cesnakom je ostrým a chutným pokrmom súčasne. Ak chcete získať lahodnú zmes, je dôležité, aby sa zachovali pomery zložiek v procese, ako je príprava občerstvenia. Ak chcete dať zeleninu na slanú,potrebujete iba 2 dni. Ak chcete získať rýchlu kapustu s vynikajúcimi chuťovo-aromatickými vlastnosťami, použite gruzínsky recept na cesnak.

Zloženie:

• cesnak - 3 zuby;
• horká paprika - 3 ks;
• biela kapusta - 1 kapusta strednej veľkosti;
• voda - 1 liter;
• cukorný piesok - 1 cent;
• mrkva - 1 ks;
• repa - 1 ks;
• soľ - 2 lyžice. l;
• stolový ocot (9%) - 1 cent;
• rastlinný olej -? c.

Spôsob prípravy:

1. Rezané kapusta kukurice 3-4 cm. Munch na strúhadle s veľkými otvormi. Červená repa by mala byť nakrájaná na plátky malej hrúbky. Naplňte cesnakom a korením lisom alebo ho dobre roztrhnite.
2. Vnútri príslušného kontajnera položte vrstvy kapusty, zeleniny, až kým zložky nevyčerpajú.
3. Soľanka zo zmesi oleja, cukru, soli a octu. Nalejte výslednú kvapalinu do nádoby so zeleninou. Nakrájaná kapusta sa uchováva 2 dni pri izbovej teplote a potom sa uchováva v chladničke.

Kapusta s orechmi v gruzínskom jazyku

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 37 kcal.
• Účel: občerstvenie /raňajky.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Ako urobiť nezvyčajné občerstvenie? Zelná s orechmi v gruzínskom jazyku - originálne jedlo. Nezvyčajná kombinácia zložiek receptov robí výrobok vhodný pre slávnostný stôl. Vďaka výživovej hodnote vlašských orechovorechy, jedlo je vhodné na raňajky. Počas dňa budete dostávať potrebné látky pre každú osobu. Na základe takýchto koreninových jedál je možné získať lahodný šalát.

Zloženie:

• orechy orech olúpané -? st.;
• kapusta - 0,5 kg;
• soľ;
• cesnak - 1-2 zuby;
• paprika čierna;
• cibuľa - 2 hlavy;
270) octové víno;
• koriander - 2-3 vetvy;
• šafrán.

Spôsob prípravy:

1. Zber kapustového kokónu do 2 - 4 dielov, jemne nakrájajte. Rozdrvenú zeleninu rozmiešajte soľou, nechajte ju ponechať 10 minút. Po uplynutí tejto doby odstráňte extrahovanú šťavu.
2. Krájanie na misku, soľ, korenie.
3. Vlašské orechy musia byť zastrčené šafranom, koriandrom, soľou, korením a cesnakom. Koreňová zmes s vínnym octom.
4. Pridajte plnenie do kapusty.

Smútok v gruzínčine - tajomstvo varenia

Aby ste získali lahodnú a jemnú gruzínsku kapustu s repou, je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim odporúčaniam:

• Vyberte možnosť uloženia pivnice alebo nižšej úrovne chladničky. Toto miesto je ideálne pre to, aby kapusta bola dobre slaná, pretože pri izbovej teplote môže produkt rozmraziť.
• Ak recept na marinád vyžaduje použitie octu, vyberte jablko alebo víno, pretože tieto druhy sú prirodzené.
• Nájdite zlatý priemer vo veľkostiach kúskov kapusty. Nemali by byť príliš malé alebo veľké. To vám pomôže dosiahnuť najlepšie solenie.
• Odovzdajte toprevalencia odrôd s bielou ženou. Ich listy po marinovaní sú jemné a chrumkavé.

Video: ako soľ kapusty v gruzínskom