Ako dobre variť ryby v rúre - výber výrobkov na obloha, kastról z malého pollack

Ak hľadáte vynikajúce varenie rýb v rúre, potom venujte pozornosť užitočným tipom, ktoré vám pomôžu otvoriť pokrmy. Jedlá z rýb by mali byť súčasťou stravy a ľudskej stravy, aby jej poskytli prospešné omega-kyseliny. Nádherné rybie jedlo je jednoduché a správne vedieť, keď príde na recepty, ktoré garantujú výsledok.

Aký druh rýb je lepšie pečiť v rúre

Dom lorda produkuje v rúre pečené ryby, a preto je možné odrody s vysokým obsahom tuku. Takýto stav je nevyhnutný na prípravu lahodného a šťavnatého jedla, nie suchého a užitočného. U sliepok lepšiemu využívaniu morských druhov - lososa, lososový, tilapia, olej, tresky, ale aj skvelý prísť a river - kapor, kapor, pleskáč.

Suché jemné plemená sa môžu ukázať ako chutné, ak ich nalejete so smotanou alebo olivovým olejom. Výber rybích druhov je závislá iba na želanie a možnosťou milenku, pretože každý druh je vhodný pre pečenie - najmä veľké plemená dokonca dostať lahodný keď nakrájame na rezne a správne marinovať. Pri výbere šťuky s množstvom malých kostí môžete dlhšie držať, aby kosti boli zmäkčené. To sú tajomstvá správneho vyvarovania rýb v rúre.

Ako chutnépečieme ryby v rúre

Ak sa chcete naučiť variť lahodný gurmán jedlo, je dôležité vziať do úvahy pri akej teplote upiecť ryby v rúre. To sa dá urobiť pri 180 stupňoch, pečenie výrobku vo fólii alebo hrnci. Je dôležité vziať do úvahy, a ako variť ryby v rúre - rotujúce fóliových vzoriek, a pripravte sa na 10 minút, v prípade, že sú tenké, a až 20 minút, ak je hrúbka 2,5 cm kúsky. Celostnej riadne pripraviť kostra môže byť 25-30 minút, zabalením fóliou, aby sa zabránilo nepríjemné pachy.

Fóliový obal pomáha rovnomerne rozložiť teplo bez toho, aby sa jedlo mohlo spáliť. Súčasne s pečením hlavného jedla môžete variť a prílohu - zelenina, obilniny. Vzhľadom na koncentráciu teploty vo fóliovom obale je výrobok rýchlo pripravený a zachováva všetky arómy. Z korenín používať soľ, korenie, citrónovú šťavu a chuť pikantné môže pokúsiť priviesť späť koriander, zázvor, muškátový oriešok.

Ako variť ryby s citrónom a horčicou vo fólii

Pokiaľ ide o chutnú diétne predpis treska s citrónom a horčicou vhodný pre pečenie s folhyrovannoy obalu, budete potrebovať:

  • treska alebo pollack - 800 g;
  • citrón - 1 ks;
  • soľ, korenie, horčica;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • petržlen - 1 strapec;
  • maslo - 100 g

Etapy pečenia rýb vo fólii v rúre:

  1. čipy premýva, odseknúť hlavu, či je stlačiť citrónovou šťavou na vrchole.
  2. Vyrežte kostruVnútorná soľ s korením, horná s martinovou trpkou.
  3. Nakrájajte cibuľu, mrkvu, vyprážanie petržlenu.
  4. Fólie naolejované položte tresku, naplnené polovicou zeleniny, druhá polovica sa naplní hore, zatvorte konce kĺbov.
  5. Predhrievajte rúru a položte tresku so zvyškami masla umiestnenými nad ňou.
  6. Pečieme 20 minút, otvoríme na opečenie, necháme 10 minút.
  7. Ozdoba bude veľké varené alebo vyprážané zemiaky, šalát, huby.

Recept na varenie rýb v peci so zemiakmi bez fólie

Ak v dome nie je žiadny zápalný materiál, rybia miska môže byť správne varená s chuťou, arómou a džúsom. Čo potrebujete pre zemiakový recept s vysokým obsahom kalórií:

  • ostrieža - 0,5 kg;
  • zemiaky - 1 kg;
  • soľ, korenie, bazalka, zelenina;
  • múka - 2 lyžice. l;
  • rastlinný olej.

Krok za krokom recept, ako variť ryby v rúre so zemiakmi bez fólie:

  1. Sudak čistý, umyť, urobiť jemné filé, soľ, korenie.
  2. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na kusy, posypeme paprikou, soľou, bazalkou, olejom a trochu sa opečieme.
  3. Štikozubka v múke, trošku smažte.
  4. Dajte deco v 2 vrstvách zemiakov, medzi ktorými sa dal šťuka, pečieme 40 minút.
  5. Pripravenosť stanovená smažené zemiaky a keď je produkt pripravený, môže byť posypané bylinkami, podávané s nakladanými paradajkami, kyslá kapusta.

Naučte sa variť kokosový orechPečené v rúre so zemiakmi, podľa iných receptov.

Riečne ryby v peci s kyslou smotanou a syrom

Obzvlášť chutné je mať jednoduché rybie jedlo pečené so syrom a kyslou smotanou. Pri správnom varení budú potrebné nasledujúce produkty:

  • krížový kapor, som alebo ostriež - 1 kg;
  • cibuľa - 1 ks;
  • syr - 200 g;
  • korenie;
  • kyslá smotana - 1 pohár.

Ako pečať ryby v rúre:

  1. Osnova, čisté, umyte, urobte rez brušnej.
  2. Cibuľu nakrájajte jemne, miešajte s strúhaným syrom.
  3. Mazajte povrch kysanej smotany a dovnútra položte zmes cibule a syra. Ak je jatočné telá malé, potom je nemožné položiť dovnútra - naplniť zmesou kyslej smotany s cibuľou zhora.
  4. Premiestnite obrobok do pekáčikov, olejujte, nalejte zbytky kyslej smotany, pridajte korenie.
  5. Pečieme 30 minút.

Naučte sa, ako úplne pečať kapor v rúre.

Pečené ryby so smotanou v hrncoch

Nielen fólia alebo kastról pomáha správne pripravovať rybie pokrmy - dobre vychádza s hrncov. Pre recept na pečené rybie filé so smotanou týmto spôsobom budete potrebovať:

  • rybie filé s bielym hustým mäsom - 300 g;
  • cibuľa - 1 malá cibuľa;
  • syr - 150 g;
  • krém s vysokým obsahom tuku - 100 g;
  • Voda - 1/4 šálka;
  • soľ, korenie, cesnak.

Ako variť pečené ryby v rúre:

  1. Filety nakrájané na stredne veľké bity, cibuľové polokruhy.
  2. syr na rošt,Pripravte si krém.
  3. Vezmite si hrniec, položte na dno časť cibule a smotany, položte filé, pridajte korenie, nasajte cibuľu, smotanu, časť syra znova.
  4. Opakujte, až sa hrniec plní, naplňte zostávajúci syr, soľ, pridajte nastrúhaný cesnak.
  5. Ohrejte rúru, položte ju pol hodiny.
  6. Pečené jedlo servírujte priamo do hrnca, zdobením zelených.

Naučte sa, ako varenie nakrájať na rúru úplne.

Červená ryba so zeleninou v rúre

Užitočné rybie červené mäso bude neuveriteľne mäkké, šťavnaté, ak pečené so zeleninou. Pre varenie budete potrebovať:

  • losos, chren, kečup alebo losos - 1 kg;
  • mrkva -1 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • syr - 100 g;
  • soľ, čierne korenie, korenie.

Ako variť červené ryby v rúre:

  1. Syr lososa na čistenie od žiabrov, váhy a chvost, odrezať hlavu, opláchnite, nakrájajte na steaky, soľ, pridajte korenie.
  2. Mrkva s cibuľou nakrájané na veľké slamky, spočíva na panvici úplne pripravený - najskôr smažiť v oleji, pridať trochu vody, dusiť.
  3. Aby sa z lososa vyrábali prenosné člny z fólie, položte zeleninu tam, steaky. Ak je to žiaduce, je možné mačať s majonézou alebo vopred zabarinat rybie steaky v citrónovej šťave s vavrínovým listom, sójovou omáčkou.
  4. Posypeme syrom, pošlite ho do polhodinového pečenia na hrubú kôru, ktorá sa bude krčiť.
  5. Podávajte s citrónovou šťavou alebo kečupom, posypané bielym korením.

Video tutoriály: ako varenie rýb úplne v rúre