Kuracie krídelká, stehná, stehná, stehná, filé, kuracie filé v medovej sójovej omáčke na panvici: najlepšie recepty. Ako variť kačicu, morku, lososa, lososa, pstruha, bravčové mäso, bravčové rebrá, krevety v medovej sójovej omáčke: recept

Článok ponúka spôsoby varenia rôznych druhov mäsa marinovaného alebo duseného v sójovej omáčke.

Sójová omáčka je obľúbenou kulinárskou prísadou do mnohých „štipľavých“ jedál. Sójová omáčka bola dlho len doplnkom ázijskej kuchyne, no v poslednom čase ju čoraz častejšie využívajú vynaliezavé gazdinky na prípravu prívarkov, marinád, iných omáčok, šalátových dresingov a dokonca len na zvýraznenie chuti zvyčajne prvý alebo druhý kurz.

Sójová omáčka má veľmi príjemnú, "silnú" a bohatú chuť. Má slaný odtieň a veľmi jasnú korenistú dochuť. Okrem toho má omáčka sladkosť a vôňu korenia. Zmiešaním sójovej omáčky s obvyklou provensálskou majonézou už získate chutný dresing, pridaním korenia – výborný doplnok do jedál. Výhodou sójovej omáčky je, že sa hodí k akémukoľvek chudému či tučnému mäsu, bravčovému mäsu, morským plodom, hubám a zelenine.

Kuracie krídelká – produkt je cenovo dostupný, obľúbený a milovaný všetkými vrstvami populácie. Dajú sa pripraviť na akýkoľvek spôsob (varené, dusené, vyprážané na panvici či grilovačke) a vždy sú chutné. Ak však pripravíte marinádu na báze sójovej omáčky, dosiahnete neskutočný výsledok. Vaše krídelká budú mäkké, šťavnaté a zároveň získajú chrumkavú, červenkastú kôrku.

ZAUJÍMAVOSŤ: Tmavá farba omáčky priaznivo zvýrazňuje vyprážanú červenku, obe krídelká a akékoľvek iné mäso. Mäso marinované alebo varené so sójovou omáčkou bude mať vždy pekný zlatohnedý odtieň.

Krídelká v medovo-sójovej omáčke na panvici: recept, foto

Budete potrebovať:

• Kuracie krídelká - 1 kg. (môžete použiť viac alebo menej).
• Sójová omáčka 50 ml (na marinádu a na omáčku, v ktorej sa majú variť krídelká).
• Zmes papriky - 0,5-1 ČL. (v závislosti od ostrosti korenia)
• Prírodný med – 1-2 polievkové lyžice. l. (podľa preferencie zvoľte prírodný tekutý med alebo si ho vopred roztopte v mikrovlnke).
• Suchý cesnak – 1 ČL. (môžete pridať aj menej, skúste podľa chuti).
• Muškátový oriešok – 0,5 ČL. (dodá aróme korenie)

Príprava:

• Krídla by mali byť vopred pripravené: odrežte tretiu falangu (najmenšiu), odstráňte zvyšné perie (ak existujú) a umyte krídla pod tečúcou vodou. Nechajte uschnúť na uteráku.
• V tomto čase pripravte korenie. Soľ nie je potrebná, pretože sójová omáčka je už podľa chuti slaná a prebytočné množstvo jedlo jednoducho pokazí.
• Krídelká potrieme zmesou papriky a iného korenia, krídelká vložíme do misky.
• Zohrejte tekutý med (mikrovlnka alebo parný kúpeľ) a zmiešajte so sójovou omáčkou.
• Vzniknutou hmotou polejeme krídelká a všetko dôkladne premiešame, aby sa marináda rozliala po celom mäse. Krídelká je tiež dobré marinovať v kuchárskom rukáve, ak ho máte.
• Krídelká nechajte v marináde 1-2 hodiny (je to možné aj dlhšie, najlepší výsledok je cez noc).
• Na panvici zohrejte olej (to by malo stačiť), potom oheň znížte.
• Úhľadne 1 ks. vyberte krídelká z misky, kde boli marinované a vložte ich do horúceho oleja. Krídla smažte, kým sa na každej strane nevytvorí chrumkavá kôrka (5-10 minút, v závislosti od tepla).
• Potom prelejte marinádou krídelká, v ktorých stáli a pokračujte vo varení na miernom ohni ďalších 15-20 minút. Za ten čas by sa mala tekutá časť marinády vyvariť a med by mal skaramelizovať krídelká.
• Krídla sú vo vnútri šťavnaté, zvonku majú medenú lesklú farbu a príjemnú kôrku.

Kuracie mäso na mede -sójová omáčka na panvici "A la Tyutyunu": recept, foto

Vo veľkej panvici (najlepšie s hrubým dnom) môžete uvariť celé kura podľa princíp „Kuracej tabaky“. Marináda pre takéto jedlo by mala byť pripravená na báze sójovej omáčky a medu. Tieto ingrediencie umožnia kura nájsť okrem korenistej arómy aj príjemný zlatý odtieň, chrumkavú kôrku a šťavnatú dužinu.

Budete potrebovať:

• Kuracie telo - hmotnosť 1-1, 5 kg (nie viac, inak riskujete, že kura nevypražíte).
• Sójová omáčka - 50-70 ml (podľa vašej chuti)
• Med - 1-2 polievkové lyžice. l. akýkoľvek prírodný tekutý med)
• Cesnak - 1-2 strúčiky (nemôžete pridať)
• Soľ - štipka (nemôžete pridať, pretože omáčka je už dosť slaná).
• Zmes papriky – 1 ČL. (nie pikantné)
• Kurkuma – 1-2 štipky (možno vynechať)
• Čerstvý kôpor alebo iná zelenina na porcie

Varenie:

• Kurča treba pripraviť na vyprážanie: umyť, odstráňte zvyšok peria, odrežte prebytočnú kožu a tuk, nakrájajte prsia a rozložte ich do "zošitu".
• Kurča treba trochu pobúchať paličkou, aby bolo „ploché“. To umožní rovnomerné vyprážanie.
• Kurča by malo byť rovnomerne obalené korením a prelisované cesnakom. Potom sa sójová omáčka zmieša s medom a touto marinádou sa naleje kura. Kuracie mäso by sa malo uchovávať v marináde niekoľko hodín, najlepšie celú noc.
• Zohrejte olej na panvici, kým nedosiahne limit, potom oheň znížte a opatrne vložte kurča do panvice kožou nadol.
• Zvyšnú marinádu nalejte do panvice.
• Kurča by malo byť pokryté lisom. Na to môžete použiť malú panvicu s vodou.
• Kurča opekáme asi 20-30 minút z každej strany (v závislosti od tepla).
• Po uvarení kurča krásne poukladajte na servírovaciu misu a posypte čerstvými nasekanými bylinkami.

Kuracie stehná na medovo-sójovom omáčka v rúre, pomalý hrniec: recept, foto

Kuracie stehná (časť zvaná "stehno") možno pripraviť s nezvyčajnou sójovo-medovou marinádou, oboje na sporáku a v rúre Je ľahké a jednoduché variť stehno v pomalom hrnci. Tajomstvo jedla spočíva v tom, ako úspešne všetky ingrediencie zdôrazňujú chuť jemného kuracieho mäsa a dodávajú mu pikantnosť.

Budete potrebovať:

• Kuracie stehno - 1 kg. (môžete použiť väčšie množstvo mäsa, do 2 kg).
• Sójová omáčka – 50-70 (v závislosti od preferencií a množstva mäsa).
• Med - 1-3 st. l. (podľa chuti použite prírodný med, najlepšie tekutý alebo roztopený).
• Cesnak - pár strúčikov (podľa chuti)
• Mletá paprika - 1/3 ČL.
• Zmes papriky (biela, červená, paprika) – 1 ČL. (nie pikantná zmes).
• Majonéza - niekoľko polievkových lyžíc. l. (akýkoľvek tuk)

DÔLEŽITÉ: Tento recept vám umožňuje upiecť alebo upiecť kuracie stehno akýmkoľvek spôsobom (v rúre na plech na pečenie alebo rukávy, v pomalom hrnci, na panvici, v kačacom hrnci).

Varenie v rukáve:

• Kuracie stehná by sa mali pripraviť vopred: odstráňte zvyšné perie, opláchnite a vysušte.
• Pripravíme marinádu: v miske zmiešame tekutý med, sójovú omáčku, korenie, prelisovaný cesnak a ostatné koreniny.
• Stehná nalejte do kuchárskeho nálevu a nalejte výslednú marinádu, rukáv zaviažte a rukáv opatrne vypytujte, aby bola všetka marináda rovnomerne rozložená.
• Rukáv ponechajte v chladničke 2-3 hodiny a až potom ho odošlite do rúry. Stehná sa pečú 30-40 minút pri teplotách do 190-200 stupňov.
• Horúce stehná môžeme pred podávaním posypať čerstvými bylinkami.

Losos, pstruh, losos v medovo-sójovej omáčke na panvici v rúre: recept, foto

Sójová omáčka tiež dokonale zvýrazní jemnú a jemnú chuť rýb. Samozrejme, "ušľachtilé ryby" (drahé odrody) sa ukážu ako najchutnejšie. Najjednoduchšie je variť červenú rybu (pstruh, losos alebo losos). Ryba nevyžaduje dlhé vyprážanie na panvici a marináda vyrobená vopred jej dodá pikantnosť.

Budete potrebovať:

• Rybí steak (akýkoľvek "ušľachtilý") - 1-2 steaky (vopred očistené a uvarené).
• Sójová omáčka - niekoľko polievkových lyžíc. l. (v závislosti od počtu rýb)
• Zmes korenín "Talianske bylinky" — 1 polievková lyžica. l. (môžete ho jednoducho nahradiť sušenou bazalkou).
• Soľ – pár omrviniek (bez soli sa zaobídete úplne, keďže omáčka je už slaná).
• Zmes papriky - pár strúhanky (alebo mletá paprika)
• Citrónová šťava - 1-2 polievkové lyžice. l. (čerstvo vylisovaná)
• Dijonská horčica - 1 polievková lyžica. l. (horčičné zrná)

Príprava:

• Ryby by sa mali vopred umyť tečúcou vodou a trochu vysušiť
• Pripravte marinádu: v miske zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc. l. sójová omáčka s 1-2 polievkovými lyžicami. l. akýkoľvek rastlinný olej, pridajte horčicu a korenie.
• Rybu polejte citrónovou šťavou, rukami omáčku rozotrite po celej rybe.
• Výslednou marinádou polejte rybu 30-40 minút, je vhodné ju niekoľkokrát prevrátiť, aby každá strana absorbovala marinádu a korenie
• Najlepšie je rybu vyprážať na panvici s teflónovou vrstvou. Nalejte trochu oleja a zohrejte ho.
• Ovládajte oheň a ponorte ryby do horúceho oleja, ak chcete, môžete do oleja naliať aj zvyšky marinády.
• Panvicu nie je možné prikryť pokrievkou, aby ryba nevyšla "upečená".
​​​​
• Každý steak opečte z jednej strany 5-7 minút, potom ho obráťte.
• Rybu môžeme podávať s čerstvými bylinkami alebo zeleninovým šalátom.

Bravčové rebrá v sójovo-medovej omáčke na panvici, v pomalom hrnci: recept, foto

<> Bravčové rebrá sú chutné, výdatné, mastné jedlo, ktoré mnohí milujú. Veľmi „úspešne“ sa hodí k ľahkým alkoholickým nápojom (napríklad k pivu) a hodí sa k čerstvým šalátom. Muži majú veľmi radi bravčové rebrá a prekvapiť ich môžete iba prípravou rebier s nezvyčajnou marinádou zo sójovej omáčky.

Bravčové rebierka môžete piecť bežným spôsobom na panvici: najprv ich opečte na prudkom ohni do chrumkava a potom ich pomaly duste do mäkka. Na rebierka je vhodný aj varný návlek, kde môžu počas celého pečenia v rúre nasávať vôňu sójovej omáčky. Najlepší spôsob je v pomalom hrnci, v tomto zariadení budú rebierka určite šťavnaté, mäkké a skaramelizované medom a korením.

Budete potrebovať:

• Bravčové rebrá - 1 kg (vyberte nie dlhé, ale nakrájajte na polovicu, takže bude vhodné ich uvariť).
• Sójová omáčka - 50-70 ml (klasická alebo s prísadami)
• Prírodný tekutý med - 2-3 čl. l. (akákoľvek odroda)
• Cesnak - 2 hlavy
• Zmes papriky - 1 ČL. (nie je ostrý)
• Bobkový list – niekoľko ks. podľa chuti
• Soľ – pár štipiek

Príprava:

• Bravčové rebrá by sa mali umyť a mierne vysušiť
• Zahrejte misku pomalého hrnca a nalejte do nej olej
• Vložte rebierka na spodok pomalého hrnca, pridáme bobkové listy cesnakové listy a strúčiky (celé) z 1-2 malých hlavičiek cesnaku.
• Rebierka ochutíme obľúbeným korením a necháme 20-30 minút v režime "Frying".
• Po tomto režime rebierka poriadne premiešame a pridáme sójovú omáčku.
• Zapnite režim "Frying" na ďalších 30 minút. Počas tejto doby môžete rebrá niekoľkokrát premiešať.
• Po pol hodine pridáme med, opäť premiešame a dusíme rebierka v režime "Frying" pod zatvoreným vekom ďalších 15-20 minút.

Kuracie prsia na mede -sójová omáčka v rúre: recept, foto

Kuracie filé - mäso je dosť chudé a čerstvé. Ak však zlepšíte jeho chuť korením a sójovou omáčkou, ako aj sladkým medovým odtieňom, získate slávnostné jedlo. Prsia dokonale absorbujú všetky korenisté vône a spolu so svojou jemnosťou vám doprajú neskutočný chuťový zážitok.

Budete potrebovať:

• Kuracie prsia - 3 ks. (môžete použiť aj viac, môžete použiť aj zemiaky, ktoré sa dávajú pod filet v panvici - na takéto jedlo treba menej mäsa).
• Sójová omáčka – 70-80 ml (klasická alebo ochutená).
• Med - 2 polievkové lyžice. l. (akákoľvek odroda, hlavná vec je prírodná)
• Soľ - niekoľko štipiek
• Korenie - niekoľko štipiek
• "Dijonská" horčica v zrnách - 2-3 polievkové lyžice. l. (možno nahradiť obvyklými 1-2 polievkovými lyžicami).
• Cesnak - pár strúčikov podľa chuti

Príprava:

• Filet môžeme nechať vcelku alebo nakrájať na kúsky
• Mäso položíme na plech, na spodok polejeme trochou oleja.
• Každé prsia vopred potrieme soľou a korením
• Marináda sa pripraví zo sójovej omáčky, horčice a medu, pridá sa k nej prelisovaný cesnak.
• Vzniknutou marinádou treba preliať prsia
• Nechajte prsia v tomto stave postáť 1-2 hodiny, aby nasiakli marinádou.
• Potom odošlite plech do rúry na 30-45 minút (v závislosti od výkonu rúry) pri teplotách do 190-200 stupňov.

Morka v medovo-sójovej omáčke omáčky na panvici: recept, foto

Morčacie mäso je oveľa jemnejšie a chutnejšie ako kuracie filety. Jeho jemnú chuť zvýrazníte pomocou špeciálnej marinády na báze sójovej omáčky.

Budete potrebovať:

• Morčacie filé - 1 kg (vy možno použiť iba červené mäso).
• Sójová omáčka - 70-80 ml (klasická alebo s prísadami)
• Med - 1-2 polievkové lyžice. l. podľa chuti a len prírodný med)
• Cesnak - niekoľko strúčikov
• Sezam - 1-2 polievkové lyžice. l. (biela alebo zmes)
• Zmes papriky - 0,5-1 ČL. voliteľné

Príprava:

• Morčacie filé by sa mali nakrájať na stredné pozdĺžne kúsky.
• Chvíľu ich treba poliať sójovou omáčkou, aby mäso nasalo vôňu.
• Cesnak tam pretlačíme a všetko dôkladne premiešame, pridáme soľ a korenie. Doba marinovania - 1 hodina.
• Na panvici zohrejte olej a pošlite všetky filé, ktoré polejte zvyškom marinády. Ak je tekutiny málo, môžete pridať ešte trochu vody a sójovej omáčky.
• Filet opekáme na miernom ohni 20-25 minút, potom znížime teplotu, pridáme med a panvicu prikryjeme pokrievkou, pričom všetko dôkladne premiešame.
• Doba varenia pod pokrievkou je 20 minút, 5-7 minút pred koncom mäso posypte sezamovými semienkami (ak chcete).

Krídelká v medovo-sójovej omáčke na mangali: recept, foto

Krídelká sú "obľúbené" mäso pre mangali. Na ohni získajú nielen pikantnú chuť, ale aj krásny zlatý odtieň. Okrem toho sú krídelká vždy pripravené rýchlo a jemnosť tohto šťavnatého a diétneho mäsa osloví každého bez výnimky. Tajomstvom lahodných grilovaných krídel je správne pripravená marináda.

Čo je potrebné na marinádu na 1 kg krídel:

• Sójová omáčka - 1 malá fľaštička (100-120 ml, môžete použiť klasickú alebo s rôznymi dochucovadlami).
• Prírodný tekutý med - 2-3 polievkové lyžice. l. (voliteľné)
• Horčica horká (obyčajná) – 1 polievková lyžica. l.
• Cesnak - pár strúčikov (podľa chuti, nemôžete pridať)
• Zmes papriky (nie pikantná) - 1 čl. l. s horkosťou
• Soľ - niekoľko štipiek
• Sušený zázvor - 1 polievková lyžica. l.

Ako marinovať krídla:

• Pripravte krídla na marinovanie: opláchnite, osušte, odstrániť extra falangu.
• Krídelká ochutíme trochou soli a podtlakom sušeným cesnakom a zázvorom.
• Krídelká marinujte niekoľko hodín zo sójovej omáčky, medu, horčice a oleja.

Stehná na mede- sójové omáčky dusené s korením: recept, foto

Na večeru si môžete pripraviť lahodné stehná dusené v pikantnej omáčke. Takéto jedlo nielen prekvapí, ale aj poteší všetkých členov rodiny.

Budete potrebovať:

• Kuracie stehná - 3-4 ks. (nie veľmi veľké)
• Sójová omáčka - 50-60 ml
• Med - 1 polievková lyžica. l. (tekutý, prírodný)
• Cesnak - niekoľko strúčikov alebo 1 ČL. sušená
• Horčica - 1 ČL. (obyčajný, pikantný)
• Čerstvý zázvor - 5 rokov (nastrúhaný na jemnom strúhadle)
• Soľ a zmes papriky - podľa uváženia

Príprava:

• Stehná sú vopred pripravené na smaženie: umyté, očistené od zvyškov peria a extra kože.
• Mali by byť dobre obalené soľou, korením a sušeným cesnakom.
• Zo sójovej omáčky, medu a zázvoru sa pripravuje marináda, v ktorej má byť stehno. Pre viac marinády môžete pridať trochu lyžice. l. rastlinný olej a sójová omáčka.
• Stehná by sa mali marinovať aspoň 1 hodinu, potom sa posielajú na rozpálený olej, kde sa opekajú z každej strany 10-15 minút.
• Keď sa na stehne objaví pekná kôrka, nalejte zvyšnú marinádu do panvice a zatvorte ju pokrievkou. Mäso držte prikryté ďalších 10-15 minút, kým sa omáčka neodparí.
• Stehná by sa mali podávať s čerstvo nasekanou zeleninou.

Pečené stehná v medovej sójovej omáčke pod syrom: recept, foto

Stehná pečené v rúre s pikantnou omáčkou a pod syrovou krustou Vás určite potešia príjemnou chuťou, šťavnatosťou mäsa a korenistá vôňa.

Budete potrebovať:

• Kuracie stehná (karbonátky) – 1 kg. (recept je vhodný aj na pečenie paličiek a stehien).
• Sójová omáčka - 70-80 ml (najlepšie použiť klasickú bez prísad).
• Med - 1 polievková lyžica. l. (akákoľvek prírodná)
• Cibuľa – 2 ks. (veľká veľkosť)
• Majonéza - niekoľko polievkových lyžíc. l. tuk "Provensálsky"
• Soľ a korenie - niekoľko štipiek
• Tvrdý tučný syr - 100-150 rokov (ľubovoľná)

Príprava:

• Cibuľu nakrájajte na kolieska a poukladajte na vrstva na spodnom plechu na pečenie namazaná rastlinným olejom.
• Pripravte si stehná vopred. Odrežte z nich prebytočnú kožu a tuk a marinujte v zmesi sójovej omáčky a medu, pridajte korenie.
• Stehná opatrne preložíme kožou nahor na cibuľovú vrstvu, stehná polejeme zvyšnou marinádou.
• Mäso sa pokryje vrstvou majonézy a navrch sa nasype strúhaný syr.
• Pokrm pečieme v rúre pri teplote 195-200 stupňov asi 45 minút.

Krídelká v medovo-horčicovej a sójová omáčka: recept, foto

V pomalom hrnci môžete uvariť obvyklé krídelká nezvyčajným a veľmi chutným spôsobom. Áno, dostanete pikantné a slávnostné jedlo, ak ho marinujete v horčici a sójovej omáčke.

Budete potrebovať:

• Kuracie krídelká - 1 kg. (pri tomto pomere ingrediencií je možné viac o 0,5).
• Sójová omáčka - niekoľko polievkových lyžíc. l. (voliteľné)
• Horčica (obyčajná alebo v zrnách) – 1-1,5 lyžice. l.
• Cesnak - 1 hlava (celé strúčiky, môžete použiť prelisovaný cesnak, potom budú potrebné len 3-4 strúčiky).
• Cibuľa – 2 ks. (veľké cibule)
• Paprika alebo zmes papriky - 0,5-1 ČL. (pridajte podľa svojich preferencií).
• Mletý zázvor - 1 ČL. (možno nahradiť čerstvým nastrúhaným)
• Muškátový oriešok – niekoľko štipiek
• Mletý koriander – niekoľko štipiek

Príprava:

• Nie je potrebné marinovať krídla, pripravovať ich a vkladať ich na panvici, vopred okorenené a osolené
• Pripravte dresing zo sójovej omáčky, oleja, horčice a korenia.
• Krídelká polejeme dresingom
• Krídla prikryjeme vrstvou cibule nakrájanej na polkolieska a strúčikmi cesnaku.
• Zapnite režim "Frying" a nechajte krídla 15-20 minút, potom všetko premiešajte a udržujte v rovnakom režime ďalších 40 minút.
• Ak krídelká ešte nie sú pripravené (výkon multivarkov je iný), môžete krídelká ponechať v režime "uhasenie" ďalších 30 minút.

Kačica v medovo-sójovej omáčke v kačací hrniec, pomalý hrniec: recept, foto

Budete potrebovať:

• Kačica - 1 spracované jatočné telo (predbežne spracované).
• Cesnak - 2 hlavy (použité sú celé strúčiky)
• Cibuľa - 2 ks. (veľká)
• Mrkva – 1-2 ks. (veľká)
• Sójová omáčka - 50-70 ml (klasická alebo ochutená).
• Med - 2 polievkové lyžice. l. (tekutá alebo roztavená)
• Horčica - 1-1,5 lyžičky. (horčicu môžete nahradiť v zrnách)
• Soľ - niekoľko štipiek
• Zmes papriky - niekoľko strúhanka (horúca zmes)
• Bobkový list - niekoľko listov

Príprava:

• Na panvici zohrejte olej a osmažte cibuľu nakrájanú na veľké polkolieska a mrkvu nakrájanú na kolieska, kým sa neuvaria.
• Do zeleniny vhoďte strúčiky cesnaku a bobkové listy
• Znížte oheň, pridajte kačacie mäso a všetko premiešajte, zalejte vodou (0,5-0,7 šálky alebo zeleninového vývaru).
• Kačicu prikryte a dusíme asi 1 hodinu, pričom počas tejto doby mäso 3- až 4-krát otočíme.
• Z teplého tekutého medu, sójovej omáčky a horčice pripravíme omáčku.
• Omáčku nalejeme do husi a premiešame mäso tak, aby bolo rovnomerne rozložené.
• So zatvoreným vekom mäso dusíme ďalších 30 minút.

Pečené bravčové mäso v medovo-sójovej omáčke v rúre: recept, foto

Budete potrebovať:

• Bravčová kotleta (mäso Koreika) - 0,5-0,7 kg. (možno použiť akúkoľvek inú časť).
• Sójová omáčka 50 ml (s prísadami alebo klasická).
• Med - 1-2 polievkové lyžice. l. (akákoľvek odroda, tekutá a prírodná)
• Majonéza - niekoľko polievkových lyžíc. l. akýkoľvek tuk (najlepšie vysoký).
• Soľ a zmes papriky - pár štipiek
• Mletý zázvor - 0,5 ČL.
• Tvrdý syr - 100-150 g (akýkoľvek druh)

Príprava:

• Mäso by sa malo rozdeliť na kotlety a rozdrviť kuchárskym kladivom.
• Mäso okoreníme a zalejeme zmesou rastlinného oleja, sójovej omáčky, medu a mletého zázvoru.
• Čím dlhšie budete mäso marinovať, tým lepšie preň
• Mäso dáme na plech, zvyšky marinády môžeme zmiešať s majonézou, ktorá by mala potom sa natrie na kotlety.
• Na každý kus mäsa položte vrstvu strúhaného syra a vložte plech do rúry na 40 minút. Teplota rúry by nemala byť vyššia ako 200-210 stupňov.

Krevety na mede -sójová omáčka s cesnakom: recept v pomalom hrnci, na panvici

Krevety sú uvarené pomerne rýchlo a môžu sa dusiť v pikantnej omáčke, oboje na panvici a v pomalom hrnci. Pre jedlo je najlepšie použiť veľkú krevetu, ale aj malá atlantická kreveta je tiež vhodná, hlavná vec je, že musí byť olúpaná.

Príprava:

• Očistené krevety (rozmrazené) vložíme do panvice na rozohriatom masle.
• Tam by sa malo dusiť niekoľko minút pod zatvoreným vekom.
• Potom krevety premiešajte a potom ďalšie 2-3 minúty.
• Nalejte dresing z 5-6 polievkových lyžíc. l. sójová omáčka, 1 polievková lyžica. l. med
• Dôkladne premiešajte, pridajte zmes soli a korenia podľa chuti. V jedle "dobre hrá" aj drvený alebo sušený cesnak.
• Dusíme so zatvoreným vekom na miernom ohni 3-4 minúty.

Video: Vyprážané krevety v sójovej omáčke