kuracie mäso v mikrovlnke - a ako rýchlo variť úplne, nohy, krídla alebo nohy s fotkami

Obsah

,1Usmernenia pre varenie v mikrovlnnej rúre kurča
2Recept kurča v mikrovlnnej rúre ,
3Videá

varenie proces s príchodom mikrovlnnej rúry značne zjednodušené, znížená na niekoľko minút. Milenka, čakajúci hostia môžu piecť chutné stehná, nohy, krídla, aby sa chuťovo vypchatú filet, kuracie kúsky zabalené v slaninou, šampiňóny, zeleninou alebo variť diétne loptu. Recepty s kuracím mäsom v mikrovlnnej rúre príliš veľa - takmer každú príležitosť.

tipov pre varenie v mikrovlnnej rúre kurča

Hosteska pre šťavnaté, jemné pokrmy môže potrebovať nejaké vylepšenia. Tajomstvo varenie kurča v mikrovlnnej rúre:

hmotnosti kostry, ktoré sú schopné rovnomerne provarytysya alebo propektysya byť dlhšia ako jeden a pol kg.
Mrazené kurča pred pečením musí byť úplne neroztopí (overnight opustí rošt na spodnej časti chladničky v dopoludňajších hodinách, aby si pár hodín).
Kompaktná oválny tvar vtáka poskytne nasledujúce metódu: lisovacie ramená (krídla, nohy maximalizovať kostry pevne zaistite špáradlami alebo spojovacie s tenkým závitom Teach kurča v hlbokých zapekacej riadu musí prsníka dole
Diétna pokrm pochádza z mäsa, ktorý bol predtým uvoľnený z kože.
Pre zlatohnedú vtáka trela s korením,Pečieme na maximálny výkon v špeciálnom púzdre alebo pod vekom pre mikrovlny. Za 5-10 minút až do konca varenia rozbiť balenie alebo odstrániť veko.
Ready mäso skontrolovať nôž defekt únik červeného šťava by nemala byť.
Zábal koncov krídel a nohy s malými kúskami fólie - takže môžete držať je od pripaľovaniu pri pečení pod grilom.
zvarená tushtsi treba nechať stáť, pokryté, bez toho, aby ho odstránil z vývaru, šťava unikli, bolo by to v suchu.
Pevný lepšie pripraviť mäso dlhšie, ale priemerný výkon, takže prohrivayuchys postupne začína mäknúť.

Kurací recept v mikrovlnnej rúre

Mnoho kulinárskych weby ponúkajú krok za krokom s fotografiou, ako variť alebo piecť vtáka úplne variť kúsky (prsia, nohy, krídla, stehná). Tieto recepty sú veľmi jednoduché. Maso dôkladne opláchnite, odstráňte zvyšok peria a suché obrúsky. Zmiešajte majonézu s korením pre kura, rovnomerne ochuďte ingrediencie v kusoch. Pečte v špeciálnom rukáve alebo tepelne odolnom sklenenom materiáli pod vekom pre mikrovlny. Hotové jedlo zdobí čerstvé bylinky, podávajte s obľúbeným prídavným jedlom.

Varené kurča

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 101 kcal /100 g.
Účel: raňajky, na šaláty, diétne jedlá.
Obtiažnosť: jednoduché.

Kuracie filety varené v mikrovlnnej rúre sa používajú na výrobu šalátov alebopodávané s jedlom na obed. Dietetické mäso a jemné bujóny obnovujú fyzickú silu, nabíjajú telo energiou, podporujú rýchle zotavenie. Vták je veľmi rýchlo varený pri maximálnom výkone, ale ak je výkon pece menšia (650-800 W), čas varenia by sa mal zvýšiť o 5-10 minút.

Zloženie:

kuracie prsia - 0,5 kg;
voda - 1,5-2 l;
zmes korenia pre kurča - 1-1,5 lyžičky. l;
soľ.

Spôsob prípravy:

Dobre premiešajte, nasekané nakrájané na papierové uteráky, vložte do hrnca vhodného na použitie v mikrovlnnej rúre, soľ, posypeme korením zhora.
Mäso nalejte do vriacej vody tak, aby bola úplne pokrytá vodou a nádoba bola naplnená n¾, uzatvorená veko.
Pri výkone 1000 W očakávajte vriacu vodu (asi tri až štyri minúty). Po varovaní varíme 10 minút.
Vytiahnite filé nôžou: ak sa uvoľní červenkastý džús, variť mäso na ďalších 5 minút.
Ponorte hrudky do vývaru a nechajte ho vychladnúť bez toho, aby ste ho vybrali z panvice.

Pečené stehná

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 185 kcal /100 g
Účel: obed, večera.
Obtiažnosť: jednoduché.

Príprava šťavnatých, voňavých, chutných nôh bude trvať veľmi málo času. Hostesky by mali byť vyzbrojené takým rýchlym receptom, najmä pre tých, ktorí sú neustále zaneprázdnení deťmi alebo často majú nečakané hostí vo svojom dome. Ak sú stehná veľké, môžu byťrozrezané na 2 diely. Fine úprava dá misky provensálske korenie, sušené cesnak, karí a príjemné hostrynku - feferónky. Pokúste sa vyzdvihnúť kus približne rovnakej veľkosti pre varenie - je ľahšie ovládať stupeň pripravenosti.

Zloženie:

kuracie stehná - 2 ks;
korenie zem - ½ st. l;
čierne čierne korenie - 1 čajová lyžička;
vysušený tymian - ½ lyžičky;
soľ - 1 špica.

Metóda prípravy:

Pri praní, papierové uteráky obsushenny nohy s kožou, lemované v hlbokej misky, zalejeme soľ a korenie, snaží sa rovnomerne korenie na povrchu rukách nohách.
Opatrne umiestnenie mäso korenené rukáv na pečenie, vytiahnite balenie priložený klip, prebodne ju 2-3 z vrcholu s vidličkou, miesto na mikrovlnné zásobníku.
Varenie nohy na výkone 850 W počas 20 minút, kontrolu neporušenosti polyetylénu a proces varenia.
Opatrne odoberajte hrubé kurčatá: strihajte horúce balenie, snažte sa neprípustiť paru.
slúži jedlo by malo byť krásne na tanieri s akoukoľvek ozdobu alebo posypané nasekanými bylinkami.

Kuracie stehná

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 133 kcal /100 g
Účel: obed, večera.
Obtiažnosť: jednoduché.

Pripraviť šťavnaté kuracie stehienka pre tento recept je jedno potešenie: rýchle a jednoduché. Prenajímateľ nemusí strácať časpri sporáku, otáčať mäso sledovať stupeň pohotovosti, a potom utrite mastnotu z varnej dosky. Nohy v príprave zachovávajú svoju veľkosť, že môžu prezentovať s mnohými rôznymi prílohami, obilnín, zeleniny a cestovín. Použite korenie mix "pre kurča" - holeň pahuchishe prísť, chutné, chutný.

Zloženie:

prsia kuracie - 6 ks;
veľká mrkva - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza - 20 ml;
korenia - 1,5 lyžice. l;
soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

Umyte a vysušte špičky do misky na mikrovlnnú rúru. Najlepšie uvedením majonézy, soľ, korenie, starostlivo utrite každý plátok a snažil sa rovnomerne zloženie.
Umiestnite mikrovlnnú rúru do maximálneho výkonu a variť mäso pod vekom.
Po 8 minútach, vypustite šťavu z nádoby, dať na holenie zeleninu, nakrájané hrubé slamené čistej čerstvej mrkvy, nakrájanú cibuľu do veľkých kociek.
Pečieme pod vekom ďalších 10 minút s maximálnou kapacitou.
Zápis pripravené nohy pred podávaním lúhovať štvrť hodiny bez ich vybratia z misiek.

Kuracie mäso v mikrovlnnej rúre v balení

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 194 kcal /100 g
Účel: večera, slávnostný stôl.
Obtiažnosť: jednoduché.

Varenie kurča v mikrovlnke - rýchly, zábavný proces, ktorý vyžaduje minimálne úsilie a čas. Vták s chutnou kôrkou, voňavým korením,jemná chuť cesnaku bude príjemná pre hostí aj doma. Pre tento recept perfektné korenie, plnené kuracím neopísateľné jemnej chuti, oregano, biele korenie, tymián, kurkuma, sušené bazalky. Môžete si vziať jednu alebo dve položky. l. pripravený mix predávaný v akomkoľvek obchode s potravinami. Podiely a čas pečenia sú uvedené pre jatočnú kostru s hmotnosťou 1,5 kg

Zloženie:

kuracie mäso - 1 ks;
cesnak - 4 zuby;
korenia - o 1/4 ch. každý;
soľ - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

Celé telá kurčiat dôkladne opláchnuť von a dovnútra tečúcou vodou, očistiť od peria, vysušiť. Umyte ju soľou, zmesou suchých chuťových prísad, nechajte stáť pri izbovej teplote.
Po pol hodine rovnomerne rozdeľte vyčistený jemne nasekaný cesnakový nôž do kurča. Umiestnite jatočné telá do pekárničky, pevne ich zatvorte pomocou svorky alebo ich spojte s hustou niťou.
Keď niekoľkokrát pretiahnete polyetylén vidličkou, pošlite v mikrovlnnej rúre balíček mäsa v miske pre mikrovlnné rúry.
Varíme maximálne 20 minút, potom rozbijeme balenie, pečieme ďalších 5 minút. Takže kuracie mäso v mikrovlnnej rúre je úplne pokryté červenou, krehkou kôrkou.

S jablkami

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 129 kcal /100 g.
Účel: obed, večera, slávnostný stôl.
Obtiažnosť: ľahké.

Šťavnaté voňavé kurča v mikrovlnnej rúre v sklenenej miskesladká a kyslá jablková omáčka, pod krehkou syrovou kôrou sa stane originálnou výzdobou slávnostného stola. Namiesto prsníkov môžete piecť kuracie stehná. Pre recept môžete použiť akékoľvek korenie (bazalka, tymian, kari), kečup je lepšie, aby sa akordy. Počas celého procesu pečenia nie je potrebné meniť výkon mikrovlnnej rúry: v každej fáze varenia by mala zodpovedať 850 W.

Zloženie:

kuracie prsia - 2 ks;
zelené jablko - 1 ks;
tvrdý syr - 100 g;
cibuľa - 1 ks;
olivový olej - 30 ml;
korenia - 1,5 lyžice. l;
kečup - 3 lyžice. l;
soľ - na chuť.

Metóda prípravy:

Opláchnite prsia, rezu buničiny z kosti (nechajte 4 kusy), vysušte.
Držte kuracie plátky na spodnej časti skleneného riadu pre mikrovlnnú rúru namazanú olivovým olejom. Posypeme mäsom korením, soľou. Varenie pod kapotou 850 wattov.
Po 10 minútach. dostať jedlo, dať na vrchole kuracích nasekané jemné cibuľové krúžky vyčistené, olúpané jablko jadro, nakrájame na malé kúsky, zalejeme kečup, kryt, pokračovať pečenie pod kapotou.
Po 10 minútach. zmiešajte obsah, posypte syrom, nakrájajte na malé strúhadlo. Kuchajte asi pol a pol minúty. bez veka.

S hubami

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Kalórie jedlo: 104 kcal /100 g
Zaradenie: obedy a večere.
Obtiažnosť: ľahká.

Deliciousmisa kurča s hubami na smotane sa pripraví rýchlo, ale ingrediencie by mali byť podrobené dodatočnej tepelnej úpravy, kúsky pečeného hydiny, variť huby. Aby sa zabránilo oblek pochutiny sú kombinované s kuracím mäsom a šampiňóny, mleté čierne, biele alebo červené papriky, sušené cesnak, talianske bylinky alebo Provence.

Zloženie:

kuracie filety - 0,5 kg;
čerstvé huby - 0,2 kg;
cibuľa - 1 ks;
rastlinný olej - 20 ml;
kyslá smotana - 150 ml;
korenia - 1,5 lyžice. l;
soľ - na chuť.

Metóda prípravy:

olúpané huby varí v ľahko osolenej vode pri nízkej teplote (pätnásť minút po varu), chladný, chop na kocky.
premývanie, obsushennoe papierové uteráky kurča, nasekané kúsky strednej veľkosti, smažiť na panvici s olejom rafinovaný (8-10 min., Za stáleho miešania, na miernom ohni).
Dajte kuracie kúsky, huby v sklenenej tepelne odolnej forme. Nakrájajte malé kostičky cibule, posypeme mäsom, soľou, pridáme korenie, nalejeme kyslou smotanou.
Pečené plátky kuracieho mäsa v mikrovlnnej rúre po dobu 10 minút. pri sile 700 wattov.

Pri rajčiakoch a zemiakoch

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 129 kcal /100 g
Účel: horúce, obed, večera.
Obtiažnosť: ľahké.

Ak nemáte dostatok času na varenie, ale chcete podávať vašu rodinu s výdatnou večerou, použite tento recept. Veľmi výživnéNádherná múčka zeleniny s nalievaním vajec sa ľahko a rýchlo pripraví pečením v mikrovlnnej rúre. Kombinácia šťavnatého čerstvého petržlenu, rozmarínu prebúdza chuť do jedla, dáva jedinečnú jemnú arómu, rafinovanú pachuť.

Zloženie:

kuracie prsia - 0,4 kg;
vajcia z kuracieho mäsa - 2 ks;
zemiaky - 0,3 kg;
cibuľa - 2 ks;
paradajky - 0,2 kg;
čerstvá petržlenová vňať - 10 g;
bobkový list - 2 ks;
suchý rozmarín - 1 lyžička;
soľ, mleté korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

Zlikvidujte nakrájané filé nakrájané na stredne veľké kusy, položte na misku určenú pre mikrovlnné rúry, soľ, pridajte vodu tak, aby sa sotva pokryli kusy mäsa, položte vavrínu na vrch. Kuchyňajte v mikrovlnnej rúre pod vekom s výkonom 800 wattov.
Po 5 minútach. na mäso pridáme sekanú zeleninu: cibuľu - malé kocky, paradajky - tenké kruhy, lúpané zemiaky - stredne veľké plátky. Pokrývajte veko, variť v rúre ďalších 5 minút, počas ktorých by mali zemiaky zmäknúť.
Potom, čo ste si odobrali misku, nalejte vajcia s mierne bičovanou vidličkou, variť ďalších 5 minút.
Podávame, posypeme na dosky, posypeme jemne nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou.

Krídla

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 178 kcal /100 g
Účel: večera, občerstvenie, slávnostný stôl.
Obtiažnosť: ľahké.

Originálne chrumkavé krídla sú pre vás skveléna slávnostný stôl alebo na zábavu s priateľmi. Užite si ich lepšie vopred, pečieme 10 minút. na každej strane, raz otočiť v procese varenia. Soľ nepotrebuje recept, slaná chuť je dosiahnuté vďaka sójovej omáčky, sherry, ktoré spolu s vrtu preniká do mäsa, čo jej dáva jedinečnú chuť.

Zloženie:

krídla z kuracieho mäsa - 10 ks;
olivový olej - 20 ml;
zázvorový prášok - 20 g;
sherry - 100 ml;
sójová omáčka - 120 ml

Metóda prípravy:

umývanie, obsushyvshy krídla, zalejeme marináda je sherry, sójovej omáčky, zázvoru. Nechajte to stáť asi dve hodiny.
obsushyvshy malé krídlo papierové uteráky, dať ich na dne sklenenej formy tepelne odolné, vymastenej maslom.
Pečte bez veka po dobu 20 minút, pričom výkon mikrovlnnej rúry na 800 wattov.

Kurča v medovej a horčicovej omáčke

Čas: 80 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 234 kcal /100 g.
Účel: večera, slávnostný stôl.
Obtiažnosť: priemerná.

Navrhovaná formulácia sa pripraví menej tuku ako kuracie mäso, kuracie mäso, ale môžete si vziať dospelého vtáka mŕtvolu s hmotnosťou cca 1 kg. Ak je potrebné skrátiť dobu pečenia treba kurča znížiť kĺby na jednotlivé porcie - misky varené v tretej hodine. Ostrovato sladkej chuti mäsa s jemnou kyselinkou, jemná citrusová chuť sa dobre hodí majorán, bazalka, paprika, kurkuma, chilli, cesnak,koriander - môžete pridať jednu alebo viac príchutí.

Zloženie:

kurča - 1 jatočný trup;
maslo maslo - 30 g;
med - 40 ml;
citrón - 1 ks;
horčica - 1 polievková lyžica. l;
cesnak - 4 zuby;
soľ - 1 špica;
mletá červená paprika - podľa chuti;
korenia - 1,5 lyžičky.

Spôsob prípravy:

Roztopte maslo na nízkej teplote, pridajte k nej nasekaný cesnak, cesnak, korenie, soľ, med, celú citrónovú šťavu, červenú papriku, premiešajte do homogenity.
Na spodnú stranu teplej odolnej misky položte citrónovú kôru veľkej rezy.
Nakrájajte pozdĺž kuracieho prsia, umiestnite ho na citrónovú kôru, dobre premiešajte s omáčkou vo vnútri aj vonku (rukami alebo silikónovou kefou).
Pečte pod vekom maximálne 25 minút, potom vylejte zvyšnú omáčku, varíme ešte štvrtinu.
Po skontrolovaní pripravenosti kurča (pri prepichnutí z nej by nemala byť pridelená červenkastá šťava), môžete ju nechať ďalších 10-15 minút, už bez veka, každých 5 minút. kontrola pripravenosti.

Plnené cesnakové filé

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 155 kcal /100 g
Účel: večera, slávnostný stôl.
Zložitosť: jednoduché.

Tender, chutné, šťavnaté kuracie filety, plnené voňavým cesnakom a krémovou náplňou, veľmi rýchlo variť, dokonale uhasiť hlad, môže byť hosťom ponúknutá. Taya vo vnútri mäsa, maslo sa vstrebávav ňom dávajú jemnú arómu korenia, čerstvých bylín, cesnaku. Je lepšie použiť hotovú zmes korenia na kuracie mäso, ale môžete si jednu alebo kombinovať niekoľko (rozmarín, majoránka, bazalka, oregano, mletá paprika).

Zloženie:

kuracie filety - 0,4 kg;
krémové maslo - 50 g;
cesnak - 2 zuby;
sójová omáčka - 20 ml;
čerstvá petržlenová vňať - 15 g;
korenie - 1 položka. l;
soľ - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

Nalejte umyté, nakrájané kusy kuracieho mäsa soľou, korením, nalejte sójovú omáčku a nechajte marinovať po dobu pol hodiny.
Nakrájajte studené maslo nôžou, rozotrite ho jemne strúhanou zeleninou a cesnakom, ktoré ste vynechali cez česnekové knedle. Vytvorte každý filé, ktorý je úhľadne naplnený pozdĺž ¾ ostrého noža.
Kuracie kusy vložte do tepelne odolnej misky, pečte pod vekom na 10 minút v inštalovanej kapacite mikrovlnnej rúry 1000 wattov.