Zeleninové rago s cuketou - ako variť s jednoduchými receptami v rúre, panvici alebo multivárstve s fotografiou

V každodennej strave by mali byť zahrnuté cenné zdroje vitamínov. Zeleninové rago založené na cukety pomôže diverzifikovať zvyčajné menu a urobiť z toho to najužitočnejšie. Jedlo sa považuje za jedlo, ktoré je dobre absorbované v tele. Kalamáre so zeleninou sú vhodné pre milovníkov užitočných, nízkotučných a ľahkých jedál.

Ako variť guláš s cuketou

francúzske snack z akejkoľvek zeleniny s prídavkom mäsa, rýb a korenín. Pre nás toto jedlo nevyhnutne zahŕňa cuketa. Rag môže byť vyrobený s akoukoľvek chuťou a výhodou. Dietetické varianty zahŕňajú kombináciu dusenej zeleniny a bohatú a tučnejšiu - pridanie bravčového alebo ovčieho mäsa. Squash je dokonale vhodný na chuť s rôznou zeleninou - napríklad zemiaky, tekvica, brokolica, huby, fazuľa, baklažán. Výhodou zeleninového gulášu v squashu je rýchlosť varenia a skutočnosť, že sa dá na stole podávať teplé alebo studené.

Než si vyrobíte guláš z cukety, mali by ste pripraviť všetky ingrediencie. Každá zelenina sa premyje pod prúdom tečúcej vody. Squash by sa mal vyčistiť od kože a z kura alebo iného mäsa - zbaviť sa pruhov a sliviek. Aby sa rajčiaky lepšie čistili od pokožky, mali by sa predplachovať vriacou vodou. Každá časť budúceho obeda sa musí rozrezať na kusy. Ak rago prichádza s mäsom alebo kuracie mäso, musíte najprv vyprážať a potom všetko ostatné v zozname. Mnoho žien sa pripravujejedlá s kapustou, zemiaky.

Bravčové squash vo viacerých druhoch

Kuchynská technológia výrazne uľahčuje život moderným ženám, umožňuje variť rôzne pokrmy za minimálnu cenu času. Recept na varenie zeleniny je ideálny pre multivarty. Liečivé letné jedlá sa rýchlo a jednoducho uvarejú a ako suroviny si môžete vychutnať zeleninu, ktorú chcete, plus zavedenie ryže. Takže budete potrebovať:

squash strednej veľkosti - 1 ks;
paradajky - 2 ks;
bulharský korenie - 2 ks;
mrkva - 2 ks;
zemiaky - 2-3 kusy;
kapusta - 0,5 kg;
cibuľa - 2 ks;
rafinovaný olej - 60 g;
paradajková pasta - 2 lyžice;
soľ, korenie, bobkový list.

Zložky raga sa môžu vždy nahradiť alebo meniť v pomere, ale princíp varenia zostáva v každom prípade rovnaký. Ak chcete vytvoriť guláš vo viacerých kartách, musíte postupovať podľa určitého poradia:

Zahrnúť multivark v režime "Pečenie", nalejte do rastlinného oleja, hádzať vyčistené, cubed cibuľu. Prilepte prvú zeleninu na zlatú kôru.
Nalejte olúpanej a nakrájanú mrkvu polievku, nakrájajte a vypnite prednastavený režim.
V tom istom režime, ale samostatne, zjednoťte kapustu do polotovaru.
Varené korenie, cukety, zemiaky nakrájané na námestí, pridajte cibuľu, mrkvu a kapustu, posypané korením. Potom je nutné panvu zavrieť s vekom a v režime "vyhynutia", aby vydržala celú pol hodinu.
AkChcete pridať kuracie mäso, prvé smažiť a potom ho umiestniť do ostatných zložiek.
Vyčistite paradajky z hrášku, miešajte s paradajkovou pastou, označte v miske, vyhoďte, ale nie viac ako sedem minút.
Grilovaný obed alebo večera budú chutné, ak sa podávajú s kyslou smotanou.

Zeleninová dužina z cukety v panvici

Zvyčajná dostupná zelenina, ktorá rastie na záhrade domáceho letného domu, sa môže premeniť na rafinované užitočné jedlo, ktoré zdobia slávnostný stôl. Vďaka jednoduchým komponentom môže gurmán dokonca prekvapiť tradičné rao. Zeleninové rago s cuketou v panvici vás a všetci členovia rodiny určite ochutnajú. Pre jedlo, ktoré potrebujete:

squash strednej veľkosti - 4 ks;
baklažán - 3 ks;
paradajky - 6 ks;
kurča - 1 plátok;
bulharský korenie (malý rozmer) - 2 ks;
mrkva - 2 ks;
cibuľa (žltá) - 1 ks;
cesnak - 2 zuby;
olivový olej - 60 g;
soľ, korenie, listy levandule, muškátový oriešok, tymiánová vetva.

Recept na varenie zeleninového guláša s cuketou vyžaduje hlboké panvové alebo hrniec, aby sa všetka zelenina zmesla. Pamätajte, že pri vyprážaní sa veľkosť častí prísad zníži, takže sa nebojte, že kapacita bude najprv naplnená. Poradie práce:

Rajčiaky Roztierajte vriacu vodu (nevarte), odstráňte kôru a odrežte mäso kockami. Squash, baklažán, korenie, cibuľa čistá zo semien a kôry. Hlavnú zložku odrežte do kruhu, druhú- kocky, tretia - slama a štvrtá polovica kruhov.
Zahrejte panvu, nalejte olej, nalejte všetku pripravenú zeleninu. Smažte prísady na vysoký oheň za stáleho miešania, ale nie dlhšie ako 7 minút.
Samostatne smažte kurča a potom ho premiešajte so zeleninou.
Môžete pridať zmes korenia, olúpaný cesnak. Panvicu zakryjte viečkom a za mierneho zohrievania ponechajte 45 minút.
Pred porciami odstráňte cesnak z misky, vetvička tymiánu.

Bravčový guláš v rúre

Ak neviete, ako urobiť francúzske hranolky steak, použite nasledovný recept. Zelenina, ktorá bude varená v rúre, určite prekvapí hostí a vašu rodinu. Dietetické, lahodné a ľahké občerstvenie sa stane obľúbeným pre všetkých, ktorí sú prítomní pri stole. Zaujímavý pokrm s názvom "Ratatouille" je už dlho zamilovaný do francúzštiny, takže je nevyhnutné to vyskúšať. Budete potrebovať tieto zložky:

cuketa (lepšie mladá) - 2 ks;
baklažán - 1 ks;
paradajky - 4 ks;
cesnak - 3-4 klinčeky;
zelená alebo žltá paprika - 1 ks;
žltá cibuľa - 1 ks;
slnečnicový olej - 20 - 40 g;
čerstvé bylinky;
soľ, korenie, listová lavra.

Sústruženie zeleninového raga s cuketou sa vykonáva takto:

Očistite a nakrájajte krúžky rovnakej veľkosti - pol centimetra - rajčiny, cukety a baklažán.
Maslo namažte na pečenie, alternatívne položte vertikálne farebné krúžky.
Pepper, posypte olejom zhora.
Opečte omáčku v panvici papriky, cibule a paradajok. Pred vypnutím pridáme strúčiky cesnaku, jemne nakrájané alebo vetvičky zelených.
Nalejte zeleninovú omáčku vo vnútri pekáča, vložte do rúry, ktorá je predhriata na 180 stupňov Celzia za hodinu.

Video: Recept na zeleninovú ságu z cukety

Miska má veľa výkladov, ale najjemnejšia a najživšia je guláš z cukety. Ak chcete svoju domácnosť podávať s lahodnou a užitočnou večerou, potom pripravte zmes zeleniny, ktorá je relevantná v lete. Zaujímavé recepty rastlinného raga na cukety sú uvedené nižšie. Pozrite sa, ako variť zeleninové guláš z cukety, aby rýchlo uhasil, variť alebo pečiť lahodné a výživné nízkokalorické potraviny pre celú rodinu.