Zeleninový guláš s kuracím mäsom - variť v panvici v rúre alebo na multyvartsi recepty s fotkami

Dnes je veľa zaujímavých spôsobov, ako je možné pripraviť zdravé a výživné jedlá pre celú rodinu. Patrí medzi ne zeleninový guláš s kuracím mäsom, to vytvára rôzne recepty na použitie niektorého z hydiny (kuracie prsia, stehná, krídla, atď), zeleninu, huby, bylinky a koreniny. Ak dodržiavate určité pravidlá varenia a presne dodržiavate recept, výsledok bude mať veľmi chutný výsledok.

Ako variť zeleninové rago s kuracím mäsom

Zeleninové pokrmy sú veľmi populárne v mnohých krajinách. Akékoľvek svetovej kuchyne je recept dusené mäso vo svojom arzenáli, a každý z nich má svoj vlastný prípravu nuansy. Zeleninová zmes sa pripravuje jednoducho, rýchlo bez potreby špeciálnych kulinárskych zručností. Spravidla je rago vyrobené zo zemiakov, mrkvy, kapusty, cibule, squash,hriechy a iná zelenina, ktoré sú v dome. Mäso sa pridáva do chovu, jednotlivé časti jatočného tela sa hodia. Používajte aj korenie, korenie, kyslé smotany, rajčiakovú alebo sójovú omáčku, zeleninový alebo kuracie vývar. Varenie zeleniny s mäsom v multiverse, rúre alebo sporáku.

Recepty z rastlinného raga s kuracím mäsom

Existuje široká škála spôsobov, ako môžete pripraviť guláš zeleniny s hydinovým mäsom. Všetko závisí od osobného vkusu a dostupnosti konkrétnych produktov. Si môžete urobiť pokrm v rúre alebo multyvartsi, pridajte zeleninu (zemiaky, cuketa, kapusta, fazuľa, atď.) Ukáže sa vynikajúce, ak je varené s bokmi, krídlami, prsami. Nižšie sú najpopulárnejšie recepty ragú na zeleninu s kuracím mäsom.

Zeleninové rago s kuracím mäsom v rúre

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 4-6 osôb.
• Obsah kalórií: 65 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť: priemer.

Prvý recept, ako uvariť chutnú večeru pre rodinu - kuracie mäso so zeleninou. Tento pokrm je často robené na sporáku (pomaly potáca na miernom ohni), ale tam je dobrá a ľahká voľba - pečenie v rúre. Všetky zložky však zostávajú neporušené, nevarené. V úlohe mäsa sú kopytá (čerstvé alebo mrazené).

Zloženie:

• zemiaky - 3 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kuracie stehná - 4 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• baklažány a paradajky - 2 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• mrkva - 1ks;
• čerstvé bylinky - chuť;
• korenie;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Rúra pečte na 180 ° C.
2. Odlúpnite hrášok. Rovnaké malé plátky nakrájaných zemiakov, mrkvy, papriky, čučoriedok.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky, nakrájajte cesnak a zeleninu jemne nožom.
4. Položte zeleninu a zeleninu do hlbokej misy, pridajte korenie, olej a dôkladne premiešajte.
5. Rozložte ingrediencie rovnomerne nad list. Umiestnite kurča do vrchu (predtým odstráňte šupku).
6. Soľ, posypeme paprikou a jemne posypeme olejom.
7. Pošlite zeleninovú zmes s mäsom v rúre po dobu pol hodiny.
8. Paradajky sú nakrájané na kocky, marinované korením a olejom.
9. Položte paradajky na vrch, pečte ďalších 15 minút.

Vo viacerých rozmeroch

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4-6 osôb.
• Obsah kalórií: 60 kcal.
• Účel: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Nasledujúca metóda varenia kuracieho guláša so zemiakmi a zeleninou je skvelá pre znalcov nízkokalorických, zdravých a zdravých potravín. Cukrová, šťavnatá a voňavá rastlinná zmes sa vyrába pomocou multivaru, čo znižuje a zjednodušuje kulinársky proces. Pripravená zeleninová miska sa podáva na stôl horúce, zdobené vetvičkami čerstvej petržlenovej vône alebo kôpru.

Zloženie:

• filé - 600 g;
• mrkva - 3 ks;
• paradajky - 3 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• soľ, čierna mletá paprika;
• olivovýolej (podľa chuti).

Spôsob prípravy:

1. Plátok opláchnite, nakrájajte na kúsky.
2. V viacstupňovej miske nalejte olej. Spustite režim vyprážania.
3. Posypeme mäsom a smažte, kým sa nezobrazí hnedá kôra.
4. Mrkva sa nakrája na kocky, pridá sa do prsníka, spaseruje.
5. Potom vložte do panvice ďalšiu zeleninu nakrájanú na kocky.
6. Prílivy nalejte trochu vody, premiešajte.
7. Soľ, korenie.
8. Zahrňte polhodinový program na potlačenie.
9. V zeleninovej zmesi pridajte nakrájané zeleniny, podávajte na stôl.

Zeleninové rago s cuketou

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 45 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduché.

lahodná, kyslá guláš s kuracím mäsom a zeleninou môže úspešne diverzifikovať denné menu. Dietetické jedlo dokonca pracuje s nováčikom, pripravuje sa rýchlo a ľahko. Pre rastlinný sortiment budete potrebovať niekoľko druhov zeleniny, kuracieho mäsa, konzervovaných bôbov, korenín a korenín. Úspešne sa to robí na sporáku alebo zhasne pomocou multivárne.

Zloženie:

• cibuľa - 1 hlava;
• mrkva - 1 ks;
• filé - 250 g;
• cukety - 2 ks;
• čerstvé paradajky - 2 ks;
• špenát - 100 g;
• konzervované červené fazule - 1 plechovku;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• soľ, čierne korenie.

Spôsob prípravy:

1. Kuracie prsia, zelenina dôkladne umyté.
2. Squash, paradajky a rezané vtákykocky.
3. Mrkva, posypeme cibuľkou s krúžkami.
4. Vyčistite priehľadnosť.
5. Pridajte filé, smažte na 5-10 minút.
6. Zmiešajte cuketu, malú palicu.
7. Pridajte rajčiny, nakrájaný špenát, korenie na posledné miesto.
8. Vložte zeleninovú guláš z cukety s kuracími bôbmi, mierne teplej a odstráňte z ohňa.

So zemiakmi

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 113 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Jednoduchá, ale výživná zeleninová miska na každý deň - steak z kurčiat so zemiakmi. Pri receptúre budete potrebovať filé alebo akúkoľvek inú časť kostry (boky, krídla a dokonca aj vnútornosti). Okrem zemiakov môžete použiť aj zeleninu, ktorá sa nachádza v chladničke. Ak chcete urobiť zeleninové guláš viac chutné, môžete pridať rajčiakovú pastu (alebo čerstvé paradajky), obľúbené korenie, korenie.

Zloženie:

• zemiaky - 5 ks;
• filé - 600 g;
• mrkva, cibuľa - 1 ks;
• paradajková pasta alebo paradajková šťava - 1 položka. l;
• maslo - 2 lyžice. l;
• kopr - 1 lúč;
• soľ, mletý korenie.

Spôsob prípravy:

1. Vypláchnite súbor, nakrájajte na kocky.
2. V medenom nalejte olej, zohrejte, smažte až kým nebude pripravené mäso.
3. Nakrájajte cibuľu s krúžkami, mrkvou a zemiakmi - malé kúsky.
4. Pridajte zeleninu, jemne smažte.
5. Vložte paradajkovú pastu, soľ a korenie do hrnca.
6. nalejte trochu vody. Pára na malom ohni 20minút.
7. Zeleninové rago s kuracím filé posypeme nakrájaným kôprom.

S cuketami a zemiakmi

• Čas: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 137 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Obtiažnosť: priemer.

Ak chcete rýchlo pripraviť večeru na rodinu, bude sa hodiť ďalší recept na fotku. Kuracie raj so zemiakmi, cuketou, paradajkami a inou zeleninou je chutný sortiment, ktorý zvíťazí z prvej ochutnávky. Recepty používajú stehno, ale môžete si vziať ďalšiu časť tela. Slnečnicový alebo olivový olej je vhodný na predpekanie.

Zloženie:

• zemiaky - 3 kusy;
• paradajky - 3 ks;
• stehno - 1 ks;
• cukety - 1 ks;
• mrkva - 3 ks;
• maslo - 2 lyžice. l;
• kyslá smotana - 150 g;
199 paprikový hrášok, soľ;
• bobkový list;
• voda - 200 ml

Spôsob prípravy:

1. Varenie vare, ochlaďte, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na kúsky.
2. Všetka zelenina sa umyje, vyčistí a nakrája na kocky.
3. Predhrievajte olej na panvici.
4. Zeleninu nakrájajte jeden po druhom, s vrstvami: zemiaky, mrkva, cuketa, paradajky.
5. Vylejte kyslú smotanu, potom vodu. Mix dobre produkty. Pridajte kuracie mäso a koreniny.
6. Opečte 30 až 40 minút na malom ohni, kým nie sú pripravené zemiaky a mäso.

Kuracie prsia

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 2-3 osoby.
• Obsah kalórií: 50 kcal.
• Účel: na večeru.
• Zložitosť: priemer.

Kuracie prsia - nízkokalorický, užitočný mäsový výrobok, z ktorého často vari rôzne pokrmy. Je perfektne kombinovaná s chuťou s množstvom prísad. Napríklad zeleninová guláš s filetami so šampiňónmi, cuketou, zeleninou bude perfektnou večerou pre osoby na terapeutickej strave alebo obdivovateľom správnej výživy. Zelenina pridá šťavu a jemnosť a mäso - sýtosť.

Zloženie:

• cuketa - 1 ks;
• huby - 100 g;
• prsia - 1 ks;
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
• cibuľa - 1 ks;
• čerstvá petržlenová vňať - 4 vetvičky;
• zelerová stopka - 1 ks;
• korenia podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Rozrežte na malé kúsky, čip s korením.
2. Smažte do hrubej kôry.
3. Nakrájajte celer s nožom, nakrájajte cukety z cukety, cibuľu a huby s kockami.
4. Oddeľte od kuracieho prsníka na vyprážanú zeleninu.
5. Do mäsa pridajte paradajkovú pastu.
6. Dobre premiešajte, varte 10-15 minút.
7. Zdobenie zelených.

S kapustou a kuracím mäsom

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 75 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Obtiažnosť: priemer.

Karfiol je bohatý na vitamíny a živiny, takže sa často pridáva do rôznych jedál. Rag nebol výnimkou. Okrem filé a jednej vidličky kapusty, mrkvy, zeleného konzervovaného hrášku (môžete si vziaťmrazené), nízkotučné kyslou smotanou. Ak je všetko varené na recept, potom bude voňavá jasná rastlinná zmes s mäsom.

Zloženie:

• mrkva - 5 ks;
• filé - 0,5 kg;
• karfiol - 1 ks;
• konzervovaný hrášok - 300 g;
• korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• kyslá smotana - 50 gramov.

Spôsob prípravy:

1. Karfiol rozobratý na kvetenstvách, nakrájajte ich pruhmi.
2. Odlúpnite mrkvu, jemne nakrájajte.
3. Mäso je tiež rozrezané na kúsky.
4. Smažte mrkvu do polovice. Potom pridajte hrudku.
5. Zmiešajte, ľahko odolávajte nízkym teplotám.
6. Pridajte kapustu, trochu viac, aby ste odolali.
7. Vypustite vodu z hrášku, nalejte ju cez ostatné výrobky.
8. Položte kysnutú smotanu na vrch, soľ, korenie. Dobre premiešajte.
9. Kúpte zeleninovú zmes s kuracím mäsom ďalších 10-15 minút.

S baklažánmi

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 41 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Obtiažnosť: jednoduchá.

Ľahký sortiment "zeleniny + mäsa" môže byť nielen užitočný, ale aj chutný. Napríklad kuracie guláš s baklažánmi dokonale zapadá do menu. Okrem sinens v bunke pridajte všetky sezónne rastliny (bulharský korenie, paradajky, cukety, atď.). Pred prípravou misky sú ingrediencie lepšie rezané do rovnakých kúskov - takže sa stáva chutnejšie, nerozdelí sa.

Zloženie:

• filé - 500 g;
• paradajky - 4 ks;
• cibuľa, mrkva - 2 ks;
• hlávkový šalát, baklažán - 0,5 kg;
• slnečnicový olej - 30 ml;
• kôpru, petržlen;
• korenie, ochucovadlá.

Spôsob prípravy:

1. Hladké olúpané, nakrájané na kusy. Soľ dobre, nechajte 15-20 minút opustiť horkosť (ako na fotografii).
2. Odstráňte z korenia semená, čisté mrkva, mletie zeleniny slamy.
3. Nakrájajte cibuľové kocky.
4. Roztierajte paradajky s vriacou vodou, odstráňte hrach z nich, rozmlácajte ich na strúhadle.
5. V panvici na ohriaty olej, striekanú cibuľu, mrkvu.
6. Modré umývanie, stlačte šťavu. Pridajte do panvice, potom - korenie, paradajková pasta.
7. Posypeme korením, koreninami, premiešame.
8. Zakryte zeleninovou zmesou s prsia. Parná pol hodiny.

S kuracou a kyslou smotanou

• Čas: 40-50 minút.
• Počet porcií: 4-5 osôb.
• Obsah kalórií: 90 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Vzhľadom na minimálne množstvo jednoduchých a dostupných surovín môžete urobiť lahodnú a jasnú dušu s kuracím mäsom a zeleninou v kyslej smotane. Multivark sa bude používať na varenie. Kuracie prsia vám večeru, zelenina bude šťavnatá a kyslá smotana pridá jemnú chuť. Všetky výrobky sú dokonale kombinované, takže mäso so zeleninou bude ocenené.

Zloženie:

• kuracie filety - 300 g;
• zemiaky - 700 g;
• biela kapusta - 300 g;
• kyslá smotana - 3c. l;
• rastlinný olej (na vyprážanie);
• soľ, čierny korenie;
• vody;
• kurkuma - na chuť;
• čerstvé bylinky.

Spôsob prípravy:

1. V miske s viacerými vagónmi zohrejte olej. Pridajte nakrájané mäso a varíme 5-10 minút v režime Frying.
2. Nakrájajte zemiaky na kocky, vložte do kura. Posypte kurkuma, soľ, korenie.
3. Nalejte výrobky do misky vodou tak, aby boli zakryté.
4. Nastavte režim hasenia pol hodiny.
5. 10 minút pred koncom programu pridajte jemne nakrájanú kapustu, zakysanú smotanu.
6. Vyzdobte zeleninu a vezmite ich na stôl.

S tekvicou

• Čas: 1 hodina a 30 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 65 kcal.
• Účel: na obed.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Originálne, chutné, užitočné guláš s tekvicovým a kuracie mäso - je to len ospravedlnenie na obed alebo večeru. Ak robíte všetko podľa receptúry, potom jedlo vychádza šťavnaté, s neuveriteľnou arómou. Tekvica dobre kombinuje s kuracím mäsom a zeleninou, zlepšuje chuť. Ak používate multivark na varenie, kulinársky proces sa zjednoduší.

Zloženie:

• zemiaky - 600 g;
• mrkva, cibuľa - 1 ks;
• filé - 250 g;
• tekvica - 200 g;
• rastlinný olej - 60 ml;
• paradajky - 4 ks;
• sladká paprika - 2 ks;
• korenie (soľ, korenie, bazalka);
• voda - 300 ml

Spôsob prípravy:

1. Vo viacstupňovej miske nalejte olej.Povoliť pečenie.
2. Nakrájajte cibuľu v polkruhoch, smažte do zlatohnedej.
3. Pridajte mrkvu, mrkvu škrabanú mrkvu ..
4. Nakrájajte na kúsky, varte, smažte zeleninou na 10-15 minút.
5. Pridajte do misky kúsky korenia, tekvica, paradajky, zemiaky.
6. Nalejte ingrediencie vo vode, posypeme korením. Zamiešame.
7. Nastavte režim Quench na hodinu.

S kukuricou

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 98 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť: priemer.

Zeleninové rago s kuracím prsníkom a kukuricou je výživné, jasné a neuveriteľne chutné, všestranné jedlo. Podáva sa na obyčajné jedlo alebo sviatočné sviatky. Lahôdky, pochúťka z chutnej zeleninovej zmesi pridať mletej škorice, červenej horúcej papriky. Táto možnosť sa dá pripísať mexickej kuchyni v dôsledku prítomnosti fazule, kukurice, korenín.

Zloženie:

• kuracie prsia - 800 g;
• červená cibuľa - 1 ks;
• hlávkový šalát - 2 ks;
• konzervované kukurice a červené fazule - 1 pohár;
• paradajky - 1 ks;
• paradajková pasta - 3 lyžice. l;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• ostrý, mletý korenie - štipka;
• mletá škorica;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Na panvici vyprážajte malé kura, nakrájané na kusy.
2. Obalte paradajky s kockami, nakrájajte cibuľu a papriky s krúžkami.
3. Pridajte zeleninu kuraciemu prsníku,Smažte ich spolu 15 minút.
4. Postupujte podľa laickej fazule (vypustite tekutinu z plechoviek), paradajkovej pasty, korenín, korenín.
5. Pár hodín pod odsávačom pár.

Z kuracieho mäsa a fazule

• Čas: asi hodinu.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 110 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Obtiažnosť: priemerná.

Pri ľahkej, šetrnej a chutnej večeri sa hodí ďalší recept na fotografiu - steak s fazuľou. Môžete použiť čerstvé fazuľa alebo kúpiť mrazené (v závislosti od sezóny). Malý zoznam produktov, trochu úsilia a času v kuchyni prinášajú voňavé a užitočné výsledky. Na zlepšenie chuti použite citrón, pór, zázvor, cesnak, smotanu.

Zloženie:

• kuracie prsia - 330 g;
• fazuľa - 200 g;
• mrkva - 150 g;
• cesnak - 1 zub;
• pór - 100 g;
• krém - 100 ml;
• zázvorový prášok - 1/4 ch.
• citrón - 3 zuby;
• smotanový syr - 20 g;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Mäso by malo byť nakrájané na slamku, posypte malým množstvom citrónovej šťavy a sójovej omáčky.
2. Pridajte zázvor, nakrájaný cesnak, premiešajte všetko, nechajte marinát.
3. Krájanie mrkvy a slamy, brúsiť luk nožom.
4. Spojte syr a smotanu.
5. Pečieme mäso v teplej panvici. Pridajte fazuľa Hodte trochu.
6. Mrkva, cibuľa tiež do mäsa. Cook ďalších 10-15 minút.
7. Naplňte smotanový syromáčku, premiešajte všetko. Po varení držte trochu nízkeho tepla.

Videá