Dusená cuketa: chutné recepty. Ako variť dusenú cuketu so zeleninou, mäsom, mletým mäsom, kuracím mäsom, hubami?

Rôzne recepty na dusenú cuketu v kombinácii s inými ingredienciami

Na prípravu lahodného občerstvenia nemusíte vymýšľať fenomenálne recepty, jedlá z cukety môžu byť také rozmanité, že nimi môžete potešiť svojich blízkych každý deň. Prečítajte si viac o jednoduchých a chutných receptoch na dusenú cuketu v článku.

Cuketa dusená s mrkvou a cibuľou

tieto ingrediencie : cuketa, cibuľa a mrkva - po 3 ks, paradajkové cestoviny - 200 g, korenie. Pri príprave jedla z cukety by ste mali dodržiavať tieto pravidlá:

• Cuketu umyte a nakrájajte na stredne veľké kocky
• Mrkvu nastrúhajte najemno nakrájajte cibuľu, nalejte ju do panvice a opečte prísady na rastlinnom oleji dozlatista
• Pridajte ostatné prísady do panvice, dusíme pod zatvoreným vekom pol hodiny
• Dusíme 20 minút
• Osolíme, okoreníme
• Keď cuketa zmäkne a zmäkne, pridáme zeleninu

DÔLEŽITÉ: Uistite sa, že cuketa je mladá, inak semienka v prezretej zelenine pokazia chuť hotové jedlo. Ak nie je iná možnosť, opatrne z cukety odstráňte semienka

Pre jasnejšiu a sýtejšiu chuť môžete 5 minút pred koncom do jedla pridať strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku z varenia. Ale aj bez tohto prídavku bude hotový výrobok veľmi chutný a jemný. Za malý obnos peňazí pripravíte chutnú večeru pre celú rodinu. A ak ste aj vy záhradkár a máte všetky ingrediencie na svojom pozemku, tak tento recept je priam dar z nebies.

Dusené zemiaky s cuketou

Nebude to náročné na prípravu, ale výsledok bude veľmi chutný. Na prípravu dusenej cukety so zemiakmi nebudete potrebovať viac ako hodinu:

Na to by ste si mali vziať : cuketu s paradajkami - 2 ks., zemiaky - 3 ks. mrkva s cibuľou - 1 ks, korenie.

• Do panvice nalejte olej a pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu
• Cuketu nakrájajte na kocky a tiež ich pošlite na panvicu
• Prísady opekajte, kým mrkva a cibuľa nezozlatnú a cuketa nezmäkne a nezmäkne
• Kým sa cuketa smaží, nakrájajte zemiaky na kocky a pridajte k na panvici, smažte 10 minút
• Keď je zelenina osmažená, zalejte ju pohárom vody a pokračujte v dusení 30 minút pod pokrievkou
• Po pol hodinu, pridáme nadrobno nakrájanú paradajku, dusíme 5 minút

Hotové jedlo posypte zeleňou a poukladajte na taniere. Cuketový guláš so zemiakmi je pripravený na konzumáciu.

Dusená kapusta s cuketou

Dusená kapusta s cuketou sa ti bude veľmi hodiť v lete, keď sa ti nechce jesť ťažké jedlo. Spôsob varenia je veľmi jednoduchý, budete potrebovať kapustu, cuketu v pomere 1:3, každý po 3 kusoch. mrkva, cibuľa a paradajky, korenie:

• Umyte a ošúpte zeleninu
• Nakrájajte kapustu pomocou strúhadla
• Ostatné suroviny nakrájame nadrobno
• Cibuľu a mrkvu opražíme dozlatista
• Kapustu dáme do misy, podlejeme vodou, varíme 10 minút
• Potom pridajte mrkvu a cibuľu a opäť dusíme 10 minút
• Na rad prišli cukety, pokrmy sa s nimi dusia rovnaký čas
• Nakoniec pridáme paradajky a korenie tiež na 10 minút

Hotové jedlo možno nechať vychladnúť alebo podávať horúce.

Dusená cuketa s paradajkami a cesnakom

Dusená cuketa s paradajkami vás poteší jemnou a vynikajúcou chuťou a pridaním pár strúčiky cesnaku, získate fenomenálnu vôňu hotového jedla. Okrem cesnaku sa musíte zásobiť cuketou a paradajkami v pomere 1:2 a obľúbeným korením, napíšte si jednoduchý recept na jedlo s letnou zeleninou:

• Cesnak ošúpeme a prepasírujeme cez cedník
• Cuketu, umyjeme a nakrájame na plátky, zbavíme semienok
• Malé paradajky nakrájame na 4 a veľké paradajky na 8 diely
• Na panvicu nalejeme trochu oleja, pridáme cesnak a cuketu, 5 minút podusíme
• Pridáme paradajky, korenie a restujeme ďalších 5-10 minút

Cuketa dusená s mäsom

Cuketa s mäsom je veľmi uspokojujúce predjedlo, na ktoré budete potrebovať: 0,5 kg dužiny z akéhokoľvek mäsa, mladá cuketa - 2 ks, mrkva, cibuľa, sladká paprika, paradajka - 1 ks., koreniny. V procese varenia musíte postupovať podľa pokynov:

• Umyte všetky ingrediencie
• Ošúpte cibuľu, mrkvu, nakrájajte nadrobno
• Paradajku a papriku nakrájame na kocky
• Cuketu zbavíme jadierok a nakrájame na kocky
• Mäso nakrájame na pásiky
• Do panvice nalejte trochu oleja a pridajte mäso, cibuľu a mrkvu, smažte 15-20 minút.
• Potom pridajte ostatné ingrediencie a duste ďalších 20 minút

Na konci varenia alebo pred podávaním po častiach posypte bylinkami. Obsah kalórií v miske bude závisieť od zvoleného mäsa.

Dusená cuketa s mletým mäsom

Na prípravu takéhoto snacku nestrávite viac ako pol hodiny. Nezaobídete sa bez: 0,5 kg mletého mäsa, 4 cukety, 5 hľúz zemiakov, 1 cibule, korenia a zeleniny:

• Cuketu a zemiaky umyte a nakrájajte nadrobno, poslať na panvicu
• Mäso prejdite cez mlynček na mäso, ak máte hotové mleté ​​mäso, ihneď pridajte nakrájanú zeleninu
• Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte trochu vody a dusíme 20 minút

To je všetko, je to nie je to pravda, nikde to nie je jednoduchšie! Ak máte všetky ingrediencie v chladničke, radíme vám, aby ste toto jedlo ihneď vyskúšali, budete si oblizovať prsty.

Cuketa dusená v kyslej smotane s cesnakom

Cuketa dusená v kyslej smotane upúta vašu pozornosť jemnou chuťou a pikantným cesnakovým nádychom. Na varenie budete potrebovať:

• 3 kg cukety
• 200 g kyslej smotany
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ, bylinky

Varenie cukety vám nezaberie viac ako 30 minút:

• Nakrájanú cuketu dusíme 20 minút na panvici s pridaním rastlinného oleja
• Potom pridáme kyslú smotanu a korenie, premiešame, aby cuketa bola rovnomerne zalejeme kyslou smotanou a dusíme 10 minút
• Cesnak pretlačíme cez lis na cesnak a posypeme navrch cukety

Keď je všetko pripravené, rozložte cuketu na taniere a navrch posypte zeleninou. Môže sa použiť ako samostatné jedlo alebo v kombinácii s mäsom alebo rybami.

Dusené baklažány s cuketou

Tento recept je univerzálny, hotový výrobok je možné ihneď použiť, alebo uskladniť na zimu zabalený v pohároch. Potrebujete: cuketa, baklažán, cibuľa - 1 ks, 4 paradajky, 2 klinčeky. cesnak, zelenina a korenie, podrobný recept nižšie:

• Zeleninu a korenie opečte na olivovom oleji
• Pridajte ošúpanú a nadrobno nakrájanú zeleninu a opečte 20 min
• Potom nalejte do panvice trochu vody a varte 5-10 minút

Indikátorom pripravenosti bude mäkkosť a jemnosť ingrediencií. Lahodnú cuketu môžete použiť hneď alebo počkať, kým vychladne, a dať ju do zaváracích pohárov.

Kurací guláš s cuketou

My ponuka tento recept je pre každého, kto má v kuchyni multivark, ak ho nemáte, použite inú metódu, kura s cuketou si uvaríte na panvici. Vezmite cuketu a kuracie mäso v rovnakých pomeroch - asi 1 kg každej zložky, pridajte k nim: cibuľa, mrkva - 1 ks, kyslá smotana - 200 g, korenie na kuracie mäso a zeleninu:

• ) Ošúpanú cibuľu nasekajte nadrobno a pridajte trochu oleja do multivarky, nastavte režim „vyprážanie“ a varte 5 minút
• Počas tejto doby nakrájajte mrkvu a pridajte do cibuľou na 5 minút
• Potom zmiešame kuracie filé, vopred nakrájané na malé kocky, s predchádzajúcimi ingredienciami, pridáme korenie a smažíme 10 minút
• Posledný, pridajte cukety, nastavte pre ne režim "uhasenie" a varte 20 minút

Hotové kura s cuketou môžeme podávať ako samostatné jedlo. Skvelou možnosťou by bolo uvariť ho na večeru.

Dusená cuketa s ryžou

Ľahké zdravé jedlo ideálne na leto. Vezmite:

• 3 cukety
• 1 mrkvu
• 100 g ryže
• 50 g múky
• 1 cibuľa
• Zelenina
• Korenie

)

Varením nestrávite viac ako 40 minút svojho času. Ak chcete skontrolovať, napíšte:

• Nastrúhajte mrkvu a nakrájajte cibuľu, smažte 5 minút
• Posypte na kocky nakrájanú cuketu s korením a chlebom v múke
• Cuketu zmiešame s cibuľou a opekáme 10 minút
• Ako poslednú pridáme ryžu a mrkvu
• Najprv orestujeme ingrediencie po dobu 5 minút, potom zalejte vodou tak, aby boli všetky produkty zaliate tekutinou a dusíme 30 minút
• Keď je ryža mäkká, na vrch posypte zeleň, môžete pridať nasekaný cesnak

DÔLEŽITÉ: Uistite sa, že voda v panvici nevyteká počas celého procesu hasenia, inak bude pokrm suchý alebo sa môže pripáliť

Chutné diétne jedlo je hotové. Ak si neviete predstaviť život bez mäsa, môžete ryžu doplniť akýmikoľvek mäsovými výrobkami

Cuketa dusená s hubami

Skvelým doplnkom môžu byť huby do akéhokoľvek jedla. A ak k nim pridáte aj kyslú smotanu, chuť cukety so šampiňónmi bude jednoducho fantastická, za toto:

• 0,5 kg šampiňónov
• 1 kg cukety
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 100 g kyslej smotany
• 100 g syra
• Korenie
• Zelenina

Proces varenia pozostáva z nasledujúcich fáz:

• Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno
• Veľké šampiňóny prekrojíme na polovice, malé necháme vcelku
• Uvedené suroviny orestujeme
• Pridáme nahrubo nakrájanú cuketu, opekáme 20 min
• Všetko zalejeme kyslou smotanou, pridáme koreniny a bylinky, dusíme 20 min
• Na vytvorenie dobrej kôrky a príjemnej chuti posypte jedlo strúhaným syrom a nasekaným cesnakom

Toto pokrm vás nenechá ľahostajnými. Veď už kombinácia syra a húb dodáva akémukoľvek produktu fenomenálnu chuť a v kombinácii s jemnou cuketou sa toto jedlo ocitne na úctyhodnom mieste vo vašom receptári.

Recept na dusenú cuketu v pomalom hrnci

V horúcom počasí sa pomalé hrnce stávajú skutočnou spásou pre mnohé gazdinky. Použime to na varenie cukety, ale nie jednoduché, ale veľmi chutné, na 4 cukety budete potrebovať syr a smotanu na 250 r, ako aj korenie a bylinky:

• Umytú cuketu nakrájanú na hrubé plátky a potrieme korením
• Na dno multivarky dáme kúsok masla a vyložíme sudy
• Zalejeme smotanou a polovicou strúhaný syr navrchu
• Nastavte režim „kalenie“ na hodinu a potom varte ďalších 40 minút v režime „pečenie“
• 15 minút pred koncom, cuketu obložíme iným syrom

Tento recept je také jednoduché, že si ani nevšimnete, aká krásna a chutná cuketa sa objaví na stole. A pretrvávajúci syr nenechá bokom ani vaše deti.

Cuketa dusená na smotane, mlieko

Recepty na jedlá s cuketou nemajú hranice, teraz sa naučíte variť cuketu so smotanou. Na tento účel si vezmite:

• 3 cukety
• 1 mrkvu
• 3 paradajky
• 200 g smotany alebo mlieka
• 50 g múky
• Korenie

Varenie cukety v smotanovú omáčku, postupujte podľa zadaných pokynov:

• Cuketu nakrájajte na tenké polkolieska a povaľte v múke a smažte 10 minút
• Nastrúhanú mrkvu a nakrájané paradajky dusíme s cuketou ďalších 15 minút
• Pridajte mlieko alebo smotanu, priveďte do varu a nechajte 15 minút lúhovať

Dusená cuketa so zelerom

Výborná príloha, ktorá sa dá pripravený len za 60 minút. Ak ste ešte neskombinovali cuketu so zelerom, tak je čas to urobiť, pripravte si:

• 1 kg cuketovej cukety
• 300 g stonkového zeleru
• 2 paradajky
• Cesnak, zelená cibuľka
• Korenie

Cuketa – je to tiež druh cukety, ktorá má zelenú šupku, ak chcete získať chutné jedlo, použite nasledujúce tipy:

• Všetky ingrediencie nakrájajte na rovnaké kúsky kocky a smažte s pridaním korenia na strednom ohni 40 min
• 30 min po začiatku varenia pridajte cibuľu a cesnak

V skutočnosti strávite menej času prípravou jedla ako čítaním receptu. Preto toto jedlo určite vyskúšajte.

Obsah kalórií v dusenej cukete

Obsah kalórií v cukete je pomerne nízky a predstavuje 24 kcal na 100 g výrobku. V dusenej cukete sa obsah kalórií v miske zvyšuje vďaka rastlinnému oleju, v ktorom cuketu vyprážate, a prísadám, s ktorými ich kombinujete, v tomto prípade sa obsah kalórií v hotovom výrobku zvýši na 70 kcal na 100 g. Obrovské množstvo produktov je kombinovaných s cuketou. Ak použijete uvedené recepty, môžete pripraviť chutné jedlá.

Video: Dusená cuketa so zeleninou a zeleninou