Prípravky - cuketa, ako huby: najlepšie recepty na zimu. Lahodné solené, marinované cukety, šalát, cuketové predjedlo, ako zimné občerstvenie: recepty. Cuketa ako gruzdi na zimu - budete si oblizovať prsty: recept, recenzie

Recepty na varenie cukety ako gruzdi.

Cuketa je lacná zelenina, ktorej je v rokoch zberu dostatok. Napriek nízkym nákladom môžete z cukety pripraviť obrovské množstvo chutných jedál a príprav na zimu. Marinujú sa cukety, pripravuje sa kaviár a rôzne zeleninové chuťovky.

Cuketa nakladaná ako krížová zelenina: recept na zimu

Ingrediencie:

• 3 mrkvy
• 3 kg cukety
• 150 ml slnečnicového oleja
• 150 g cukru
• 50 g soli
• 180 ml octu
• 2 zväzky petržlenu a kôpru

Recept: ​​

• Najprv je potrebné posúdiť čerstvosť plodov. Ak sú mladé, môžu sa ihneď po umytí krájať a variť. Ak sú staré, ošúpte a odstráňte semienka
• Potom nakrájajte na tenké plátky alebo kocky
• Pripravte si náplň z octu, oleja, soli a cukru. Je potrebné, aby sa kryštály rozpustili
• Potom zeleninu zalejeme omáčkou a necháme 3-4 hodiny odstáť. Počas tejto doby sa množstvo šťavy zvýši
• Zeleninu nakrájajte s cesnakom a pridajte do prípravku. Zmesou naplňte nádoby a zalejte výslednou šťavou
• Prikryte a nechajte 5 minút odstáť v hrnci s vriacou vodou. Zabaľte a otočte poháre

Cuketa Slaná ako huby: recept na zimu

Podľa tohto receptu je cuketa pikantná a chutí ako huby. Na prípravu prípravku je lepšie vybrať mladé cukety.

Ingrediencie:

• 3 kg cukety
• Zväzok koriandra
• Pol šálky ošúpaného cesnaku
• 200 g cukru
• 50 g soli
• 120 ml oleja
• 120 ml octu

Recept:

• Zeleninu ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Nie je potrebné čistiť, ak sú plody mladé
• Pripravte si náplň z octu, soli, cukru, byliniek a cesnaku, oleja
• Je lepšie prejsť cesnak cez lis. Zmes zalejeme zeleninou a necháme 4 hodiny lúhovať
• Potom hmotu dáme na oheň a varíme 10 minút za stáleho miešania
• Nalejeme do zavárajte a zrolujte

Cuketa slaná ako gruddi na zimu si budete olízať prsty: recept

Jednoduchý recept na veľmi dlhotrvajúci snack.

Ingrediencie:

• 1,5 kg cukety
• Zväzok kôpru
• 25 g soli
• 100 g cukru
• 110 g octu
• 120 g masla
• Mleté čierne korenie

Recept:

• Zeleninu ošúpeme a nakrájame nadrobno
• Dáme do misy, pridáme soľ, cukor, korenie, zalejeme octom a olejom, pridáme prelisovaný cesnak
• Všetko premiešame rukami a necháme odstáť 4 hodiny. Počas tejto doby sa ingrediencie nasýtia plnkou
• Potom ich rozložte do pohárov a vložte do hrnca. Je potrebné, aby voda v nádobe bola po ramená

Cuketa na zimu ako mrkva s mrkvou: recept

Mrkva dodá jedlu príjemnú chuť a farbu.

Zoznam produktov:

• 1,5 kg cukety
• Zväzok zelených
• 120 g octu
• 150 g masla
• 100 g strúhaného cesnaku
• 50 g soli
• 200 g cukru
• Paprika
• 3 mrkvy
• Kôprové dáždniky

Recept:

• Zeleninu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Prilejeme všetky koreniny, soľ, olej a ocot. Mrkvu nakrájajte na kolieska
• Pridajte nasekané dáždniky a kôpru, cesnak
• Dôkladne premiešajte a nechajte 5 hodín v teplej miestnosti
• ) Natrieme na konzervy so zeleninou a zalejeme šťavou. Plechovky vložte do hrnca a varte ich vo vode 10 minút
• Nádoby zabaľte a nechajte ich vychladnúť

Cuketové prípravky ako gruddi bez sterilizácie: recept na zimu

Recept je jednoduchý a šetrí čas. Zároveň sa odpadá babrať s panvicami a sterilizáciou.

Suroviny:

• 2,5 kg cukety
• 110 g octu
• 110 g masla
• 40 g soli
• 180 g cukru
• Zväzok byliniek
• 3 mrkvy
• Hrsť cesnaku

Recept:

• Cuketu ošúpeme a nakrájame na tenké plátky alebo pásiky
• Posypeme soľou, korením, cukrom. Vložte nasekanú zeleninu
• Nastrúhajte mrkvu na strúhadle na kórejskú mrkvu a pridajte k cukete
• Nalejte olej a ocot, všetko si zapamätajte rukami a nechajte absorbovať po dobu 4 hodín
• Varte na miernom ohni 10-12 minút za stáleho miešania
• Uložte do pohárov spolu so šťavou a zrolujte

Cuketa s baklažánmi, ako krížik zelenina: recept na zimu

Recept je podobný predchádzajúcemu, len cuketa je zmiešaná s ošúpanými baklažánmi. Počet zeleniny by mal byť rovnaký.

Cuketa pod tekvicou: recept na zima

Ako pripraviť takýto prípravok je možné vidieť vo videu.

Cuketa ako kórejské tekvice na zimu: recept

Zoznam produktov:

• 3 kg cukety
• 0,5 kg mrkvy
• 0,5 kg cibule
• 0,5 kg papriky
• Pohár cesnaku
• 150 ml oleja
• 250 g cukru
• 150 ml octu
• 50 g soli
• 2 balenia kórejského korenia

Recept:

​​

• Je potrebné umyť všetku zeleninu a odstrániť šupku z cibule
• Zeleninu okrem cibule a cesnaku nastrúhame na Kórejské strúhadlo. Cibuľu a cesnak nakrájame na tenké plátky. Papriku nakrájajte na prúžky
• Všetko dajte do misky a pridajte svoju obľúbenú zeleninu. Pridajte soľ, korenie a cukor
• Všetko zalejte octom a rastlinným olejom, premiešajte
• Pochutinu nechajte 4 hodiny, počas tejto doby zelenina nasiakne náplň
• Potom rozložte do čistých pohárov a sterilizujte 15 minút, zabaľte

Cuketa ako krížová zelenina so sušeným kôprom: recept na zimu

Je to jednoduché pripraviť predjedlo so suchou zeleninou. Je to spôsobené tým, že keď je veľa cukiet v predaji, tých zelených je málo. Ide najmä o kôprové dážďovky.

Zoznam produktov:

• 1,5 kg cukety
• Balenie sušených kôpor
• 25 g soli
• 100 g cukru
• 110 g octu
• 120 g masla
• Mleté čierne korenie

Recept:

• Ošúpanú cuketu pomelieme a pridáme všetky koreniny, soľ a cukor, ocot a olej
• Posypeme čiernym korením a sušeným kôprom. Nechajte 4 hodiny so sušeným kôprom: recept na zimu

  Cuketový šalát na zimu: recept

  Tento recept sa objavil v 90-tych rokoch x rokov Vtedy sa objavili bujónové kocky. To bolo vtedy, keď sa cuketové občerstvenie stalo populárnym.

  Ingrediencie:

  • 1,5 kg cukety
  • 2 červené papriky
  • Lyžička mletého korenia
  • 25 g soli
  • 50 g cukru
  • 150 g maslo
  • Hrsť strúčikov cesnaku
  • Dáždniky z kôpru
  • 100 ml octu

  Recept:

  • Na tento šalát je lepšie vziať cuketu. Sú jemné a veľmi chutné
  • Ošúpte ich a nakrájajte na malé kocky
  • Posypte soľou, cukrom, zalejte octom. Papriku nakrájajte na prúžky
  • Pridajte papriku k cukete a nasekajte kôprové dáždniky. Rozdrvte cesnak
  • Pridajte olej a premiešajte rukami. Nechajte zeleninu absorbovať marinádu 5 hodín
  • Rozdeľte do pohárov a vložte ich do vriacej vody na 5-7 minút. Zabaliť

  

  Cuketový predjedlo: zimný recept

  Zoznam produktov:

  • 2 kg cukety
  • 10 g kyseliny citrónovej
  • 200 ml oleja
  • 2 muškátové oriešky
  • Zmes papriky
  • 20 g soli
  • 55 g cukru
  • Zelení
  • 5 strúčikov cesnaku

  Recept:

  • Cuketu nakrájame na malé kolieska a dáme do misy
  • Pridajte cesnak, zeleninu. Muškátový oriešok nastrúhame
  • Do cukety nasypeme zmes papriky a muškátového orieška, pridáme maslo, soľ a kyselinu citrónovú
  • Necháme 5 hodín lúhovať. Potom zmes premiešame a natrieme na plechovky
  • Dáme na panvicu a po uvarení sterilizujeme 12 minút. Zabaľte poháre

  

  Cuketa ako zášť na zimu: recenzie

  Recenzie na túto maškrtu sú vynikajúce. Jeho najdôležitejšou výhodou je lacnosť. Cukiet je v sezóne veľa a stoja cent. Toto jedlo sa navyše hodí k zemiakom a špagetám. Toto občerstvenie je možné položiť na stôl pre hostí, ktorí k vám nečakane prišli. Podľa recenzií je takéto občerstvenie vynikajúce pri izbovej teplote a poháre nevybuchnú.

  Recenzie:

  Natalya, Surgut. Túto bravčovú masť milujem, len má nezvyčajnú chuť. Varím ju s hubovou kockou alebo s korením. Vďaka použitiu takýchto korenín cuketa zhnedne. Podľa chuti a vzhľadu je dosť ťažké pochopiť, že ide o cuketu, a nie cuketu. Vždy zaobchádzam s hosťami, každý je potešený.

  Oľga, Saratov. Chutná pochúťka k zemiakom. Je to skvelá voľba, keď nie je čas na prípravu večere. Zemiaky stačí uvariť a podávať s cuketou. Chuť je nezvyčajná a bohatá.

  Elena, Nižný Novgorod. Celá moja rodina tento šalát miluje. Hodí sa k cestovinám a cereáliám. Môže sa kŕmiť hosťom, ak prídu nečakane.

  

  Cuketa je lacná a celkom užitočná zelenina. Pokojne ich môžete použiť na prípravu šalátov, kaviáru a prípravy na zimu.

  VIDEO: Cuketa ako gruzdi

  .