Salát Benátky - ako variť s kurčaťom, klobásou alebo ananásom podľa receptov s fotografiami

Dobré, príjemné ucho, názov tohto jedla nás okamžite prináša do nezvyčajnej atmosféry Benátok. Takže by bolo žiaduce, aby sa aspoň na chvíľu vymanili z každodenných problémov a aby tam boli. Ale ak nemáte čas alebo prostriedky, dať si výlet do tohto neuveriteľne krásnej časti sveta, snaží sa pripraviť šalát s rovnakým názvom.

Ako variť šalát Benátky

Príprava šalátu Benátky nebudú uškodiť ani začiatočníkovi - akékoľvek verzie sú jednoduché a všestranné. Len preto, že sa šalátové prísady nevyžadujú špeciálne technológie tréning - stačí variť trochu oddýchnuť - dostať sa von z chladničky a strihu. Universal je, že môžete ľahko interpretovať recept pre seba, so zameraním na výrobky, ktoré sú na sklade. Ale bez majonézy neuspejú - majú tradične naplnený tento vrstvený šalát so sušenými slivkami.

Šalát Venice - krok za krokomfoto receptúra ​​

Toto nádherné občerstvenie pravdepodobne nemá benátsky pôvod. Pravdepodobne recept bol kompetentne varený virtuózom európskej krajiny a prepustený pod krásnym romantickým názvom. Teraz nikto presne neukáže, ktoré zložky by mali obsahovať pôvodný recept na saláty v Benátkach, pretože počas jeho existencie bolo niekoľko rovnako chutných a zaujímavých variácií. Tu sú niektoré z nich.

Benátsky šalát so slivkami

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 125 kcal.
• Účel: na obed, večere, na sviatočný stôl.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Jedna z mnohých možností tohto jedla, ktoré je najbližšie k pôvodnému - benátsky šalát so slivkami. Na slávnostný stôl tohto receptúry môžete pripraviť obedové občerstvenie, ktoré mu dáva originálny tvar a elegantne zdobené. Alebo rýchlo urobte lahodný a výživný doplnok na obed alebo večeru. Bez ohľadu na podanie zostane chuť šalátu neporaziteľná.

Zloženie:

• kuracie prsia - 400 g;
• slivky - 100 g;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• vaječné kurča - 3 ks;
• čerstvé huby (surové) - 400 g;
• rastlinný olej - 30 ml;
• majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
• tvrdý syr - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Varené a chladené kuracie prsia rozložené na vlákna.
2. Pridajte sušené slivky na pár minút do vriacej vody. Potom nakrájame tenkú dlhú slamu.
3. Vajete, ochladzujte a nakrájajtemalé sudy.
4. Opláchnite huby, kotlety, smažte do oleja až do rozmarínu.
5. Uhorky sú tiež nakrájané na slamu.
6. Pripravte ingrediencie do veľkej misky na šalát, smažte a premiešajte. Soľ na chuť.
7. Podávame a jemne pokropíme strúhaným tvrdým syrom.

Listový šalát s kuracím mäsom a slivkami

• Doba varenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 120 kcal.
• Vymenovanie: na večeru, na slávnostný stôl.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Táto možnosť určite nezanechá vašich hostí ľahostajnú - rozhodne ocenia vaše kulinárske talenty. Listový šalát s kurčaťom a slivkami sa pripravuje jednoducho a rýchlo. Celá vec je kombináciou ingrediencií, vďaka čomu sa môže chuť nazývať skutočne pôvabnou. Ak fantazírujete a zdobíte pôžitok so zaujímavou dekoráciou - uchopenie hostí je zaistené.

Zloženie:

• kuracie mäso - 200 g;
• sušené slivky - 80 g;
• zemiaky - 3 ks. (Malé);
• čerstvá uhorka - 2 kusy;
• marinované šampiňóny - 200 g;
• tvrdý syr - 100 g;
• majonéza - 70 g

Spôsob prípravy:

1. Varené kuracie mäso rozrezané na malé kocky.
2. Varte zemiaky nakrájané na malé kocky.
3. Sušené slivky sú nakrájané na tenké prúžky.
4. Odtok marinády z húb, strúhaný s tenkými brusochkami.
5. Tvrdý syr obruste malými otvormi.
6. Použite zeleninový čistiaci prostriedok, naplánujte uhorkumalé tenké dosky. Nie je potrebné vyčistiť uhorku z kože.
7. , na veľkej mise alebo doskových častí cez varenie učí vrstiev v tomto poradí: kuracie, slivky, zemiaky, huby a syr.
8. Vytvorte vrstvu majonézy medzi vrstvami. Neskladajte hornú časť syra.
9. Krásne položil uhorky taniere. Ozdobte olivami.

Šalát s klobásou a Korean mrkvy

• Doba pečenia: 20 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 110 kcal.
• Vymenovanie: na večeru, na obed.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Najviac jednoduchý, rýchly a cenovo dostupné riešenie "Venice" - šalát s klobásou a kórejskej mrkvy. Výrobky je možné zakúpiť v každom obchode a varené počas niekoľkých minút. Kórejský mrkvový šalát a Saláma je nepravdepodobné, že by bolo vhodné pre sviatočný stôl, ale pre rodinnú večeru - veľký, a to najmä preto, že jej chuť nie je horší ako ostatných verzií tohto slávneho pokrmu.

Zloženie:

• údená klobása - 200 g;
• mrkva v kórejčine - 100 g;
• konzervovaná kukurica - 100 g;
• paradajky čerstvé - 2 ks;
• čerstvá kapusta - 200 g;
• majonéza - 100 g;
• sušienky - voliteľné.

Metóda prípravy:

1. Shred kapusta, trochu soli, zalejeme citrónovou šťavu pohybovať rukami, aby bolo mäkké.
2. Klobása sa rozreže na tenkú slamku, paradajka - malákocky.
3. Mrkva v kórejskom kuchyni si pripravte alebo ju už pripravte. Šťava z nej by nemala byť tavená - bude zdôrazňovať chuť dokončenej misky a urobiť jej chuť viac nasýtenou.
4. V hlbokej šalátovej miske premiešajte všetky pripravené jedlá, sezónu s majonézou.
5. Ak chcete pridať krutóny, ale ich vložte bezprostredne pred podaním do tabuľky.

Salát Benátky - recept na klobásy

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 145 kcal.
• Vymenovanie: na večeru, na sviatok.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

A tento salónový recept v Benátkach s klobásou môže byť bezpečne použitý ako občerstvenie na sviatočný stôl. Prípadne pripravte všetky prísady a pred podávaním premiešajte s majonézou a rozotrite ju do misiek. Alebo striedavo rozložte výrobky s loptičkami, čo vedie k dobrému občerstveniu. V každom prípade jedinečná chutná chuť vás poteší, vašich hostí a vašich blízkych.

Zloženie:

• údené klobásy - 100 gramov;
• varená mrkva - 1 ks;
• konzervy kukurice - 3 lyžice. lyžice;
• čerstvá uhorka - 1 ks;
• kuracie vajce - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Klobása, uhorka, varené mrkvy nakrájané na tenkú slamku.
2. Varenie vajec a syra na strúhadle s veľkými otvormi.
3. Naneste vrstvy v nasledujúcom poradí: klobása, mrkva, kukurica, uhorka, vajcia, syr.
4. Uistite sa, že všetcivrstva, s výnimkou hornej časti, mazať s majonézou.
5. Najlepšie predjedlá sú zdobené čerstvými bylinkami.

Benátsky šalát s ananásom a kuracím mäsom

• Doba varenia: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 145 kcal.
• Vymenovanie: do sviatočnej tabuľky.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Sladký ananás je už dávno jedným z najobľúbenejších šalátov. Jeho bohatá a živá chuť dáva kôru každému pokrmu a kombinácia tohto ovocia s kuracím mäsom je dokonalá. Z tohto dôvodu je v Benátskom šaláte veľmi populárny ananás a kuracie mäso, huby a syry. Môže sa úspešne stať dôstojnou výzdobou vášho sviatočného stola.

Zloženie:

• kuracie prsia - 300 g;
• konzervovaný ananás - 150 g;
• marinované huby - 200 g;
• vaječné kurča - 4 ks;
• tvrdé syry - 150 g;
• majonéza - 70 g.

Metóda prípravy:

1. Kuracie prsia v tomto prípade je lepšie, aby sa údené - to bude pridávať k vašej liečbe pikantnosti. Mäso nakrájame na stredne veľké kocky.
2. Ananás a varené vajcia rezané rovnakým spôsobom.
3. Huby sú drvené tenkými platňami.
4. Pripravte pripravené potraviny vo vrstvách: kuracie mäso - ananás - huby - vajcia.
5. Každá vrstva nalieva majonézu vo forme mriežky.
6. Na vrchol nalejte veľa strúhaného syra.

Šalát Benátky - tajomstvo varenia

Hoci takéto občerstvenie nie je ťažké vykonať, existujú určité tajomstváBenátsky šalát:

1. Ak používate strúhanú uhorku v šaláte, potom budete musieť vyberať občerstvenie tesne pred podaním. V opačnom prípade môže šalát jednoducho plávať na tanieri.
2. Tvrdý syr by sa mal treniť len pred podaním misky na stôl tak, aby nevyschol.
3. Ak pripravujete možnosť s kórejskou mrkvou, nie je potrebné soľovať vrstvy - v mrkve je dostatok soli, takže v tomto prípade by nemali byť pridané korenie.
4. Množstvo majonézy v receptoch sa dá prispôsobiť podľa vašich predstáv. Ak sa staráte o kalórie - vezmite omáčku s minimálnym obsahom tuku. Ak je to žiaduce, šalát môže byť obložený kyslou smotanou s citrónovou šťavou.
5. Ak chcete dať šalát jemnosti a ľahkosti, majonézová vrstva sa najlepšie robí vo forme sieťoviny.
6. Ak chcete vyrobiť kuracie mäso chutné, varte ho soľou a korením na vysokom ohni najviac 15 minút.

Videá: Benátsky šalát