Palacinky na kefír s vriacou vodou - ako rýchlo a chutne pripraviť jemnú alebo tenkú čipku

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 148 kcal /100 g
• Vymenovanie: dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Make pouličné palacinky na jogurt a vriacej vode môžete aj bez predpisu s fotografiou. Z jednoduchých a cenovo dostupných produktov sa dostanete divnéjemné a lahodné lahôdky. Použite najvyššiu úroveň pšeničnej múky. Predtým, než ho vložíte do cesta, dvakrát ju prebrúste. Tieto manipulácie spôsobia, že hotový výrobok bude ešte jemnejší a ľahší. Množstvo cukru sa líši podľa vašich predstáv. Ak to dáte viac ako v receptúre, palačinky budú dobre vyprážané. Buďte opatrní, uistite sa, že nespália, pretože sa pripravujú na niekoľko sekúnd.

Zloženie:

• kefír - 250 ml;
• múka - 250 g;
• vajec - 1 ks;
• cukorný piesok - 2 lyžice. l;
• soľ;
• soda - ½ ch.
• chudý rafinovaný olej - 2 lyžice. l;
• vriaca voda - 150 ml

Metóda prípravy:

1. Potrebujte vajíčko s cukrovou trstinou a soľou.
2. Pridajte polovicu vaječného žĺtka na hmotnosť vajec, premiešajte.
3. Postupne nalejte preosiata múka opatrne zmiešaním hustého množstva.
4. Pridajte zostávajúce jogurt, premiešajte na homogénnu konzistenciu.
5. Do vriacej vody umiestnite sódu.
6. Potom začnite variť cesto. Do varenej hmoty nalejte trochu teplej vody. Všetko premiešajte whisky.
7. Nalijte olej, znova odoberte korollu a premiešajte, nechajte komponenty pripojené po dobu 10-15 minút.
8. Pečieme časti cesta v horúcej panvici. Keď sa platňa na jednej strane posype, jemne ju otočte na iný.
9. Mazajte ich maslom. Podávajte s medom, kondenzovaným mliekom.

Neobsadené palacinky

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 150 kcal /100 g
• Vymenovanie: dezert.
• Obtiažnosť: ľahké.

Neobsadené palacinky na varenom jogurte sú lahodným dekorom pre váš stôl. V takýchto palacinkách nie je žiadna chuť sódy a kyseliny kefírovej. Na okraji neuschujú, ľahko sa obrátia na praženie, neroztrhnu. Je možné znížiť obsah kalórií v palacinkách krajky, ak pridáte iba bielkoviny na použitie mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku a vezmite malé množstvo cukru.

Zloženie:

• múka - 500 g;
• kefír - 500 ml;
• vriacou vodou - 500 ml;
• cukor - 3 lyžice. l;
• chudý rafinovaný olej - 2-3 lyžice. l;
• soľ - štipka;
• vajec - 2 ks.

Metóda prípravy:

1. Vo vriacom roztoku rozpustite štipku soli a cukru.
2. Pomocou miešača premiešajte cesto múky a ¾ šálku jogurtu.
3. Pridajte zvyšok kyslého mliečneho produktu a dôkladne premiešajte. Konzistencia by mala byť podobná husto zakysanej smotane.
4. Pomaly nalejte horúci sladko-slaný roztok, za stáleho miešania hmoty.
5. Vložte vajcia do samostatnej misy, až kým sa nevytvorí svetlá pena, potom ju premiešajte.
6. Nalejte prvú časť cesta do dobre zohriatej panvice ľahko namazanej olejom.
7. Smažte chutnú zlatú farbu a potom ju otočte.

Recept na tenké palacinky

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 151 kcal /100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Sladké a ekonomické palacinky na kefíru s vriacou vodou môžu byť varené nielen na Maslian, ale každý deň. Na koniec nepotrebujete recept na fotografiuproces varenia je pochopiteľný aj pre začiatočníkov. Ak chcete získať tenké palačinky na kefíre s vriacou vodou, vytvorte tekuté cesto. Vyberte si čas na prípravu palacinky sami. Ak chcete dosiahnuť chrumkavý okraj, potom ich držte trochu dlhšie v panve. Aby sa okraje mäkké a chúlostivé, pripravte si jedlá na seba a namažte olej.

Zloženie:

• kefír - 2 centy;
• voda - 2 centy;
• múka - 2,5 st.;
• vajec - 2 ks;
• sóda - 0,5 hl;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• cukor - 2 lyžice. l;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Vytvorte homogénnu hmotnosť kyslého mliečneho produktu, múky, vajcia, cukor a soľ.
2. Potom musíte nasávať sódu vo vriacej vode, rýchlo ju premiešať a okamžite ju nalejeť do varenej zmesi. Nechajte o štvrtinu hodiny.
3. Pridajte maslo, premiešajte a nechajte 10 minút pri izbovej teplote.
4. Pečieme v horúcej panvici.

Palacinky na mlieku a kefrí varené vriacou vodou

• Hodina: 1 rok.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 182 kcal /100 g.
• Účel: dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Môžete urobiť úžasne chutný dezert z jednoduchých jedál prípravou vareného cesta na palacinky na kefír a čerstvé mlieko. Otvorenosť hotového výrobku - výsledok varenia, používanie horúcich komponentov. Ak chcete tento efekt vylepšiť, použite tajomstvo: oddeľte samostatne žĺtky a veveričky. Tiež "záves"Krémové palacinky s vriacou vodou budú vyššie, ak je panvica pečená.

Zloženie:

• fermentovaný mliečny výrobok - 170 ml;
• mlieko - 170 ml;
• voda - 120 ml;
• vajcia - 1 ks;
• cukor - 2 lyžice. l;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• múka - 250 g;
• soda - ½ ch.
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte do misy všetky prísady okrem vody, sódy a múky.
2. Postupne narušujte múku. Zmeňte svoje množstvo na väčšiu alebo menšiu stranu v závislosti od veľkosti vajíčka.
3. Pridajte sódu a okamžite pridajte vriacu vodu, stále miešajte.
4. Pomocou pájky nalejte cesto na vyhrievanú na vysokú teplotu, na olejovú dosku.
5. Smažte palacinky na každej strane na krásnu zlatú farbu.

Palacinky bez vaječného jogurtu s kefírom

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 128 kcal /100 g.
• Účel: dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete pochváliť vašu rodinu s lahodným dezertom, ale v dome nebolo žiadne vajcia - nie je to nešťastie. Pridajte palacinky na kefír s vriacou vodou bez tejto zložky. Vychádzajú elastické, s otvormi a sú vhodné na vypchávanie. Je to skvelý nápad pre vegetariánov, ktorí odmietli používať tento produkt. Ak sa vám nepáči palačinky, ktoré sa dostanú do otvorenej práce, pridajte trochu viac múky do iných rozmerov. Pre milovníkov nádherných palacin bude takéto riešenie príjemné.

Zloženie:

• kefír - 400 ml;
• cukor - 1,5-2 cent. l;
• soľ - 0,5 hl;
• múka - 300 g;
• vriaca voda - 200 ml;
• maslo - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte kyslý mliečny výrobok, soľ, cukor a sódu.
2. Pomaly nalejte múku, rozmiešajte, dbajte na to, aby sa nevytvorili žiadne hrudky.
3. Nalejte trochu teplej vody, premiešajte.
4. Pridajte olej, premiešajte hmotu a nechajte komponenty pripojiť po dobu 10-15 minút.
5. Pečieme v panvici s nelepivým povlakom, mazaný olejom, z dvoch strán na červenú.

Čokoládové varené palacinky s kefírom s vriacou vodou

• Čas: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 174 kcal /100 g
• Vymenovanie: dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak chcete prekvapiť rodinu s neobvyklým dezertom, nájdete čokoládovú verziu palaciniek na kefíre s vriacou vodou. Doba pečenia trvá trochu a výsledok - nad akoukoľvek chválou. Nepotrebujete recept na fotografiu, pretože proces je pochopiteľný aj pre tých, ktorí vedia základy kulinárskych zručností. Postupujte podľa pokynov, postupujte podľa rozmerov a vychutnajte si úžasnú čokoládovú príchuť tradičného ruského jedla.

Zloženie:

• výrobok z kyslého mlieka - 2 centy;
• múka - 2 centy;
• kakaový prášok - 1 polievková lyžica. l;
• vajec - 2 ks;
• voda - 1 cent;
• soda - ½ ch.
• cukor - 3 lyžice. l;
• rastlinný olej - 3 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. UUmyte vajcia, cukor a soľ do veľkej misy.
2. Pridajte produkt z kyslého mlieka, múku, kakao dôkladne. Na tento účel môžete použiť korunu alebo mixér.
3. Pri veľmi horúcej vode nalejte sódu, okamžite rozmiešajte a nalejte tekutinu do varenej hmoty. Pomocou rímsy premiešajte cesto.
4. Nechajte 10-15 minút a potom pridajte maslo. Znova premiešajte všetky komponenty a pokračujte v kroku pečenia.
5. Predhrievajte panvicu, kým sa nevytvorí ľahký korok, mazať olejom.
6. Naliate cesto na panvu s vaniou rovnomerne rozloženou na povrch.
7. Pečieme na každej strane asi 1-2 minúty.

Plnenie na varené palacinky na kefír

Keď sú palačinky na varenom jogurte pripravené, budete môcť zase vyplniť. Ich neutrálny chuť sa dokonale kombinuje s akýmkoľvek produktom, od slaných rýb až po sladký syr. Vyberte náplň podľa vašej chuti:

1. Omažte palacinky s maslom a posypeme cukrom.
2. Pridajte do svojho dezertu svoje obľúbené džemy, džemy, kondenzované mlieko, med.
3. Zarezujte syr vidličkou, pridajte cesnak, vynechaný cesnak, obľúbené nakrájané zeleniny. Všetko premiešajte, pridajte soľ. Rovnomerne zložte povrch. Môžete navinúť rúrku, obálku alebo roh.
4. Mleté mäso a nakrájanú cibuľu nakrájame na panvici na mlynček na mäso. Pridajte nakrájané vajcia, soľ, mletú papriku, premiešajte. Dajte, zabaľte sa pohodlným spôsobom.
5. Jablká bez kôry a semien by mali byť uzemnenémalý strúhadlo. Pridajte cukor, škoricu, drvené oriešky, vopred namočené hrozienka. Položte plnku a zabaľte ju a nalepte okraje.
6. Pri syre pridajte cukor, vanilín, vaječné žĺtky. Miešajte, vložte s množstvom palaciniek.

Videá