Najužitočnejšie ryby: rieka alebo more a či je celá ryba rovnako užitočná?

Už od detstva vieme, že raz týždenne musíte jesť ryby. Kto ju miluje viac ako mäso a niekto je len preto, že je to potrebné.

Existuje ryba, ktorá kombinuje veľké výhody a vynikajúcu chuť? Koľko rýb je potrebných na správnu výživu, a čo je najdôležitejšie - aký produkt možno nazvať najužitočnejšou rybou?

Aké sú vlastnosti najužitočnejších rýb

Na rozdiel od mäsa je tento výrobok oveľa jednoduchšie. Po rybe nie je zmysel gravitácie, je rýchlejšie trávený.

Ryby sa správne považujú za dietetický výrobok a ľudia, ktorí kontrolujú svoju telesnú hmotnosť, sú si vedomí potreby rybej bielkoviny. Ale celá ryba je rovnako užitočná a aké ryby ryby sú v prvom rade nevyhnutné pre telo

• Vzhľadom na prítomnosť vitamínu A a D v rybacom oleji je používanie mastných odrôd rýb prevenciou srdcových chorôb, problémov so zrakom, kožných ochorení. Pre deti sú tieto vitamíny potrebné počas rastu.
• polynenasýtené mastné kyseliny Omega3. Potrebné pre budovanie a modernizáciu buniek mozgu a očí. Existujú antioxidanty, ktoré umožňujú rýchlejšie aktualizovať telo. Účasť na spaľovaní nadbytočných tukov a prevencia rakoviny.
• Omega 6 - najlepšia prevenciabojovať proti ateroskleróze, vaskulárnym ochoreniam, zníženiu hladiny cholesterolu v krvi, normalizovať krvný tlak, pomáha telu bojovať proti stresu.
• Fosfor je zodpovedný za prácu nervového systému, podieľa sa na štruktúre kostného a svalového tkaniva.
• Jód - najdôležitejší prvok, ktorým funguje endokrinný systém. Profylaxia štítnej žľazy je založená na tomto prvku. Nedostatok jódu môže ohroziť imunitné a endokrinné poruchy.

Ak vaše obľúbené ryby, ktoré považujete za užitočné, obsahujú tieto prvky vo veľkom počte, potom ste skutočne vybrali najužitočnejšie ryby.

Najužitočnejšie rieka alebo morská ryba?

Z celkového počtu rýb je ťažké rozlíšiť ako najchutnejšie a najužitočnejšie, pretože väčšina odrôd sa líši v zložení. A každý má svoje plus a mínus.

Morské ryby sú bohaté na stopové prvky, ako sú: jód, fosfor, bróm. Ale bielkoviny v ňom sú oveľa menej ako v rieke. Proteínové ryby sa odlišujú od mäsa tým, že obsahujú aminokyselinu Methionine.

Riečne ryby, ako aj morské, obsahujú železo, ale železo obsiahnuté v sladkovodných rybách je lepšie absorbované ľudským telom.

Rovnováha pri používaní morských a riečnych rýb poskytne telu všetky potrebné vitamíny, stopové prvky a aminokyseliny.

Najužitočnejšie druhy rýb

Zo všetkých odrôd je dôležité identifikovať niekoľko druhov, ktoré majú najväčší prínos. Ich neustále využívanie zníži deficitorganizmus dôležitých prvkov.

Tuniak

Väčšina toho vie ryby vo forme konzervovaných potravín a s potešením robia šaláty, teplé pečené jedlá, polievky. Nemali by sme si však myslieť, že výhody konzervovaných tuniakov sú rovnaké ako čerstvé.

Táto ryba, ktorá je najlepšie použiť čerstvé, bez mrazu. V 100 gramoch hotových rýb je len 80Kkal, ale zároveň je veľmi výživné. Veľké množstvo bielkovín, vitamínu D, jódu, zinku a železa, vápnika a draslíka z neho robí skvelú stávku na zdravie a skvelú náladu.

Pre tých, ktorí sa starajú o svoje telo, fyzickú kondíciu a spotrebúvajú veľké množstvo energie, je to dôležitý produkt.

Predpokladá sa, že okrem pozitívnych zložiek existujú aj nevýhody, ktoré môžu rozptýliť tuniak. Predpokladá sa, že tuniak je silnejší než ktokoľvek sa môže nahromadiť vo filme ťažkých kovov. Ale to sa dá vyhnúť výberom nie zarastených malých rýb. Akumulácia prvkov prítomných v morskej vode je vecou času a čím viac, tým starší je jednotlivec, tým viac obsahuje škodlivé látky.

Losos

Všetci predstavitelia lososa sú prakticky rovnakí v ich zložení a táto ryba sa zbytočne nepovažuje za jednu z najužitočnejších. Aj keď milujú jej chuť, jemné filé, ľahké varenie, jeho výhody sú bezpodmienečné.

Gorbush obsahuje 7,8 gramov tuku a 22 gramov bielkovín s celkovou kalorickou hodnotou 168 kcal. Losos - 13 gramov tuku a 20 gramov bielkovín s kalorickou hodnotou 203 kalórií.

Losos, hrbáč, pstruh - časté jedlá na stôl a nie za nič. Nízkokalorické výrobky majúvynikajúcu chuť a majú maximálny úžitok pre telo - výhovorku pre diétnu výživu. Omeha3 a 6 aminokyselín, vitamínov B, PP, draslíka, horčíka, fluorid, vápnik, fosfor, selén - dohromady, stabilizovať endokrinného systému, zníženie hladiny cholesterolu, zníženie rizika kardio - vaskulárnych ochorení.

Tieto odrody sú potrebné pre deti, starších ľudí a ľudí, ktorí podstúpili operáciu na kostnom tkanive. Tvorba kostí, obnovenie a posilnenie kostného tkaniva priamo závisí od zlúčenín vlastných v týchto odrodách.

makrela

Táto ryba môže byť považované za vhodné ako jesť len 200 gramov, dostanete potrebné práva pre denné jódu. Ak ste sa stretli s nedostatkom jódu, alebo ste v riziku ochorenia endokrinného systému, dávať pozor na makrel.

, 100 g varenej alebo pečené makrely 22 g bielkovín, 18 g tuku na celkových 262 kalórií.

Protein makrela plne stráviteľné, aminokyseliny a stopové prvky, rýchlo syntetizovať na energiu, teda, v najvýhodnejšom zamerané na obnovu kostného a svalového tkaniva.

V dôsledku fosforu, horčíka, vápnika a železa, človek, ktorý spotrebuje 400-500 gramov. Makrela v týždni chránená pred neurologickými ochoreniami, rovnako ako duševné poruchy, stres, záchvaty paniky.

Kapr