Kuracie role v fľaši - ako variť doma s receptami s fotografiami

V závislosti od receptúry na varenie sa táto jedlá môžu podávať v horúcej forme alebo ako studená predjedlá. Vďaka svojej jemnej, neutrálnu chuť kuracieho mäsa môžu byť kombinované s rôznymi prílohami, šalátov, zeleniny a korenia, z ktorých každý dostane jedinečný výsledok.

Ako variť kuracie valec vo fľaši

Príprava jedla zahŕňa niekoľko fáz, z ktorých prvý je prípravný. Spočíva v spracovaní kurčiat a ich varení. Potom je potrebné urobiť želírujúcu zmes, ktorá ju zmieša s kúskami hotového mäsa. Výsledná hmota naplní nádobu vhodnej veľkosti, ktorá slúži ako forma na utesnenie výrobkov. Voliteľné pridávanie kuracieho valca do plastovej fľaše môže byť ľubovoľnéprírodné korenie - kari, bazalka, rozmarín, osvedčené byliny atď.

Recept na kuracie koláče vo fľaši

Ide v podstate o pokrm - sme bežní pre medúzy (salutison), ktorému bola poskytnutá forma pomoci s riadiacimi fondmi. Avšak každý recept na kuracie sviečky vo fľaši doma je iný a má individuálnu chuť, konzistenciu. Prípadne môžete upraviť zoznam komponentov tak, že ich pridáte, alebo nahradíte jeden výrobok iným. Na rozdiel od chladu, ktorý trvá asi deň, varenie kuracieho valca zvyčajne trvá oveľa menej času. Miska sa perfektne hodí ako na slávnostné menu, tak v každodennom živote.

Kuracie mäso vo fľaši želatíny

• Doba pečenia: 4 hodiny.
• Počet porcií: 15 osôb.
• Obsah kalórií: 148 kcal /100 g.
• Vymenovanie: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Podávame kuracie závitok s želatínou v fľaši výhodnejšie než tradičné želé: odrezal klobásu do porcií plátky, ktoré môžu byť umiestnené na chlieb alebo jesť, ovládať nôž a vidličku. Okrem toho táto desiatu je originálny a chutný, čo slúži všeobecný záujem publika. Hotový výrobok sa môže skladovať v chladničke dlhšie ako 3 dni. Ako variť jedlo?

Zloženie:

• soľ - 2 hl;
• korenie, suchý cesnak;
• želatína - 30 g;
• jatočné telá kura.

Metóda prípravy:

1. hydina kostry Obmыtuyu dať do kastróla, kryt s vodou tak, že sa vzťahuje na produkt popriveďte kvapalinu do varu a pokračujte v varení, pričom sprísňujte požiar.
2. Odstráňte kurča z vývaru, oddelené od kostí, nakrájajte na malé kúsky.
3. Želatínu rozpustite v chladenom vývaru (dostatok pohárov), upravte kvapalinu a pridajte korenie, soľ.
4. Zmiešajte vývar so želatinou, cesnakom a plátkami mäsa. Vložte hmotu do plastovej fľaše a odošlite nádobu do chladničky.
5. Vystrihnite fľašu, opatrne vyberte obsah a presuňte salámu na dosku. Podávajte misku rezaním na relatívne tenké plátky.

Kuracie želé v fľaši

• Doba varenia: 2 dni a 9 hodín.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 100 kcal /100 g
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Jedlo je ideálne pre prípravu sendvičov, ktoré sú vhodné na prenájom alebo odchod. Kuracie mäso v fľaši zdobí každý stôl, či už je to bufet alebo pokojná rodinná večera. Výhodou občerstvenia nie je len jeho všestrannosť, ale aj výborná chuť a zloženie stravy. Jedenie jedla môže byť dokonca aj človek, ktorý má diétu alebo má tráviaci systém. Ako variť kuracie knedle vo fľaši doma?

Zloženie:

• korenie;
• želatína - 30 g;
• Cesnakové zuby - 4 ks;
• kurča - 1,3 kg.

Spôsob prípravy:

1. Zriediť želatínu s 200 ml vody.
2. Kuracie mäso musí byť položené a naliať do vody, umiestnené do hlbokej panvici a dusené pod vekom 45minút.
3. Pripravené mäso bude veľmi mäkké a rozpadne sa. Musí sa nechať vychladnúť a odstrániť ju z panvice.
4. Kuracou džúsom vľavo v panvici sa nalial olúpaný cesnak, nakrájané kúsky mäsa a zriedená želatína.
5. Zmes udržiavajte v ohni až do varu, potom ju vyberte z platne, nechajte vychladnúť a nalejte do plastových fliaš s upraveným krčkom.
6. Ochlaďte chlad na 3-4 hodiny, potom nakrájajte ako klobása a podávajte na stôl.

Kuracie náplň do fľaše

• Doba pečenia: 4 hodiny a 40 minút.
• Počet porcií: pre 8 osôb.
• Obsah kalórií: 150 kcal /100 g
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Existuje veľa rôznych jedál z kuracieho mäsa, medzi ktorými sa naleje do fľaše kurčiat. Tento predjedlo sa ukáže nielen chutné, ale aj vyzerá veľmi originálne. Nižšie je recept na fotografiu, ktorá opisuje, ako variť želé v dovolenke s obyčajnou plastovou fľašou. Akákoľvek časť kostry kurčiat, ako je prsia, stehno alebo krídla, je vhodná na chlad.

Zloženie:

• cesnakové zuby - 2 ks;
• stehná /filé - 1 kg;
• želatína - 1 polievková lyžica. l;
• bobkový list;
• soľ -? ch l.;
• zelené;
• mletý čierny korenie.

Metóda prípravy:

1. Kuriatku vyčistite od kameňov, po ktorej by mal byť produkt nakrájaný na malé plátky.
2. Vložte ich do panvice /multivark, zatvorte hozakryjte a ohrejte na strednom ohni asi 40 minút. Počas tejto doby bude kura mäkké.
3. Predávame cesnak, jemne nakrájame zeleninu.
4. Ďalej je potrebné zriediť lyžicu želatíny v horúcom vývaru z panvice. Prášok sa musí úplne rozpustiť.
5. V hlbokej platni premiešajte cesnakovú pastu, bylinky, želatínovú hmotu, korenie, kuracie bity.
6. Vystrihnite hrdlo fľaše, opláchnite nádobu, vysušte ju a naplňte ju hotovou zmesou.
7. Pošlite fľašu do chladničky najmenej 4 hodiny, optimálne - v noci ochladzujte chlad.
8. Ráno je potrebné vystrihnúť fľašu, vybrať ju a rozdeliť klobásu na časti. Podávajte lahodné pokrmy ako chladné občerstvenie alebo v podobe sendvičov.

Kuracie klobása v fľaši

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 213 kcal /100 g
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Čokoládová klobása v fľaši bude slúžiť ako skvelá náhrada za obchodný výrobok. Prírodné, neobsahujúce farbivá, látky zvyšujúce chuť a konzervačné látky, múčka na mäso bude stáť menej, a preto bude oveľa chutnejšie a užitočnejšie ako kúpená klobása. Naplnenie domáceho občerstvenia je spôsobené želatínovým alebo kostným vývarom (ako pri chlade). Ako variť kuracie valec s fľašou sami?

Zloženie:

• kostra kurčiat - 1,5 kg;
• bulharský korenie - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• zelenina;
• želatína - 30 g;
• listy vavrína - 2 ks;
• soľ - 3 lyžice. l;
• voňavé a mleté ​​korenie? член л.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite kozie mäso, naplňte ho vodou na pokrytie povrchu vtáka. Soľ bujónu, varte, odstráňte penu.
2. Pridajte cibuľu, bobkový list, korenie, byliny do panvice. Kuracie mäso po dobu pol hodiny alebo dlhšie variť, až kým nebude hotové.
3. Odstráňte kostru z vývaru, vychladnúť. Okrem toho z panvice je potrebné odstrániť zeleninu, cibuľu a samotný vývar, aby sa prefiltroval pomocou sita.
4. Nalejte dve šálky bujónu do samostatnej nádoby, v chlade. Odstráňte mäso z kostí (nie je potrebné ho uvoľňovať z kože), potom jemne narežte.
5. Do chladenej kvapaliny nalijeme želatínu, miešame, aby sa zabránilo vzniku hrudiek. Nechajte nabobtnať 20 minút.
6. Šľahačku rozotrite zo semien cez mlynček na mäso, alebo mletie mixér so zelenou.
7. Pridajte výslednú zeleninovú hmotu k filé, očistite výrobky a dôkladne premiešajte.
8. Na jeho rozpustenie trochu zohrejte želatínu, pridajte ju do zmesi mäsa a znova ju premiešajte.
9. Premiestnite hmotu do hrnca /panvicu a vložte do ohňa. Podklad zahrievajte na kotúč a neustále miešajte. Keď sa varí, vyberte nádobu z dosky a vychladnúť.
10. Vyplňte fľašu s orezaným hrdlom (zodpovedajúci objem je 1,5 litra) s mierne zahriatou zmesou, namočte pastu pomocou lyžice. Tara by mala byť po odchodu pokrytá potravinovým filmomfľaštičku v chladničke počas 8 hodín.
11. Hotový lahodný valec by mal byť starostlivo vyťažený, pre ktorý je fľaša vyrezaná veľmi ostrým nožom (najlepšie papierom). V budúcnosti môžete klobásu uložit tak, že ju obalíte potravinovým filmom.

Kuracia šunka v fľaši

• Doba pečenia: 2,5 hodiny.
• Počet porcií: pre 5 osôb.
• Obsah kalórií: 161 kcal /100 g.
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Nie je nevyhnutné kupovať kurčatovú šunku v supermarkete - neprináša výrobok na báze chuti domáceho varenia. Súčasne bude šunka vyrobená v kuracích fľašiach oveľa užitočnejšia, pretože nebude obsahovať rôzne škodlivé prísady používané v zariadeniach na spracovanie mäsa. Občerstvenie je možné podávať na akékoľvek prídavné jedlá a pripravené sendviče. Ako variť kuracie plátno?

Zloženie:

• muškátový oriešok - 1 lyžička;
• stehná kuracie - 2 ks;
• vavrínových listov - 3 ks;
• pečene z kurčiat - 0,3 kg;
• kuracie srdce - 0,25 kg;
• sušené bylinky, korenie;
• želatína - 5 g

Metóda prípravy:

1. Varte stehná, vytvorte vodu a pridajte vavrínové listy. Bude to trvať až 50 minút. Potom musíte odstrániť mäso z panvice, ale vývar nevyleje.
2. Vložte srdce a pečeň do hrnca, nalejte horúcu vodu a varte 40 minút.
3. Na prípravu salámovej nádoby umyte a ozdobte vo svojej polovičnej fľaši krku.
4. OstigliHip steh na vlákna, hodiť kosti. Subcarpatus jemne nakrájame a miešame s kuracím mäsom.
5. Vypustite približne 1 kurací vývar, rozpustite v ňom želatínu, aby nezostali žiadne hrudky.
6. Soľ, sezónne zložky mäsa, potom ich pošlite do želatínovej zmesi.
7. Vyplňte výslednú hmotnosť fľaše a kryt naviňte malým tanierom na vrchu. Pošlite misku na studenú po dobu 6 hodín, potom, čo budete môcť slúžiť na stole, jemne rezať plast a vytiahnuť šunku.

Kuracie valec v fľaši so zeleninou

• Doba varenia: 6 hodín.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 95 kcal /100 p.
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak chcete vyrábať dietetické potraviny, uprednostňujte biele kuracie mäso bez kôry a tuku. Hlavnú zložku môžete doplniť rôznymi druhmi zeleniny a korenín. Miska bude oslovovať fanúšikov chill a zeltsa, pretože obsahuje gélový komponent. Kuracie valec vo fľaši so zeleninou má nezvyčajný, chutný vzhľad, príjemnú arómu a skvelú chuť. Prípadne môžete pridať jedlo do akéhokoľvek korenia, konzervovaného kukurice alebo hrachu. Ako variť kuracie rožky?

Zloženie:

• zelené;
• želatína - 25 g;
• sladká paprika - 1 ks;
Cibule
• ;
• kukurica -? banky;
• rastlinný vývar - 0,6 l;
• kuracie filety - 1,2 kg.

Spôsob prípravy:

1. Filé nakrájajte na maléplátky a potom vytiahnite na namazaný olej v panvici s prídavkom malého množstva vody. Pri tomto procese nezabudnite produkt zaradiť.
2. Rozdrviť zeleninu, trošku smažte (až do hotového), premiešajte s kuracou a zeleninou.
3. Zahrejte zeleninový vývar, rozotrite ju do želatíny, nalejte zmes zeleniny s mäsom a vložte ich do plastovej fľaše s orezaným krkom.
4. Nechajte misku zmraziť, čo jej dodáva studenú teplotu. Na úplné vytvrdnutie bude trvať 5-8 hodín.

Kuracie valec vo fľaši vo vírivke

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: pre 5 osôb.
• Obsah kalórií: 148 kcal /100 g.
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Kuracie valec vo fľaši vo vírivke - vynikajúce občerstvenie, ktoré môže zdobiť ľubovoľný stôl. Jedlo bude tiež vhodné na servírovanie v každodennom živote - klobásy môžu byť nakrájané na tenké kruhy, dávať na chlieb čerstvú zeleninu, zeleninu a byť spokojný s prírodnými sendviče počas občerstvenia. Predkrm má jemnú chuť a zvodnú arómu. Pomocou podrobného popisu uvedeného nižšie bude dokonca aj kuchár nováčik schopný variť.

Zloženie:

• korenie;
• kuracie prsia - 0,8 kg;
• zuby cesnaku - 8 ks;
• paradajky, bulharský korenie (alebo hotové lecho);
• korenie;
• želatína - 30 g

Spôsob prípravy:

1. Vystrihnite prsia na malé kúsky, vložte ichMisku zmiešajte s korením, želatinou a zeleninou.
2. Presuňte ingrediencie do pekáče, nalejte ich na libru vody a zatvorte svorku.
3. Spustite balenie do misky a aktivujte voľbu "Pečenie" približne na jednu hodinu.
4. Odstráňte podstavec na kotúč a vložte ju do fľaše, pošlite ju do chladničky na 6 hodín.
5. Odstráňte hotový valec rezaním nádoby nožom. Podávajte pre akékoľvek prílohy alebo ako mäsovú zložku pre sendviče.

Kuracie prsia v fľaši

• Čas prípravy: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 185 kcal /100 g.
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pripravený podľa nižšie opísaného receptu môže byť v fľaši umiestnený kotúč kuracieho filé ako zelty alebo salutis. Jedlo dokonale dopĺňa slávnostné menu a vyzerá skvele na plátky chleba - taký sendvič sa podáva na raňajky alebo na obed. Občerstvenie je varené jednoducho, ale ukazuje sa, že je kyslé a chutné. Kuracie mäso navyše vyčistí rozpočet. Môžete ho doplniť kukuricou, konzervovaným hráškom alebo mrkvou.

Zloženie:

• cesnakový zub - 2 ks;
• korenie;
• kuracie mäso - 1,5 kg;
• želatína - 30 g;
• vyčiarknuté vlašské orechy - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, odošlite ho do panvice na vyprážanie /panvicu s hrubým dnom. V tomto prípade nemusíte pridávať oleje - mäso musí byť pripravené vo vlastnom šťave podveko Proces bude trvať najmenej pol hodiny.
2. Želatínu rozpustite v teplej vode.
3. Vyvinutý vývar po mäsovej guláše, nalejte do misy, ochlaďte mäso.
4. Zmiešajte želatínu s vývarom.
5. Arašidy musia byť mleté ​​a ľahko vyprážané na suchom panvici. Po pridaní do mäsa očistite korenie.
6. Tu pridajte želatínovú hmotu.
7. Vyplňte plastový vak s orezaným krkom s výslednou hmotnosťou. Po ochladení nechajte nádobu vychladnúť 4-6 hodín, odrežte kontajner a vytiahnite kotúč.

Kuracie valec vo fľaši matiek

• Doba pečenia: 1,5 hodiny.
• Počet porcií: pre 6 osôb.
• Obsah kalórií: 230 kcal /100 g
• Účel: na večeru /banket.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Skvelé rozhodnutie zaobchádzať pred príchodom hostí bude kuracie valec vo fľaši orechov. Nie je ťažké pripraviť salutison sami, hlavnou vecou je sledovať technológiu nižšie. Ruletka sa dá robiť nielen z kurčiat, ale aj z hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, pridaním prídavkov, ale tieto jedlá budú mať viac kalórií. Chladenie predkretia je minimálne 2 hodiny. Ako variť salutison?

Zloženie:

• vlašské orechy - 100 g;
• cesnakový zub - 2 ks;
• kurča;
• korenie;
• želatína - 30 g;
• slivky - 100 g.

Spôsob prípravy:

1. Kuracie kurča v nasolenej vode, potom odstráňte z vývaru, odstráňte kosti, nakrájajte na stredné kocky a vysuštepanvica bez oleja (oheň by mal byť pomalý).
2. Po piatich minútach ochutnajte mäso, pokryte a pokračujte v kalení.
3. Želatínu rozpustite v teplej vode, premiešajte až do úplného rozpustenia.
4. Keď je mäso pripravené, ochlaďte ho po zmiešaní s želatínovou hmotou, rozdrvenými slivkami, zbitými cesnakovými čajmi, vyprážanými orechmi a vývarmi.
5. Posuňte podstavec na kotúčovú fľašu a ochlaďte ju, kým sa úplne nevychladne, po tom, čo môžete podávať občerstvenie

Ako urobiť kuracie valec vo fľaši - tajomstvo varenia

Toto kyslé a jednoduché jedlo možno podávať aj počas sviatkov: kvôli nezvyčajnému, chutnému, predjedlo bude priťahovať pozornosť na stôl. Varenie kuracieho valenia vyžaduje niektoré dôležité pravidlá:

• je lepšie variť mäso v okorenej a solenéj vode, v opačnom prípade sa zmení na čerstvú a valček nebude mať jednotnú chuť;
• Aby sa klobása krásne, pred zmiešaním zložiek v fľaši ich premiešajte v jednej nádobe a rozložte želatínovú hmotu medzi všetky výrobky;
• sa nebojte pridávať do saltishononu kukuričné ​​zrno, solené zeleninu alebo zelený hrášok - tieto produkty pridávajú jasne a robia to atraktívnejšie;
• nezabudnite na korenie, pretože kurča má neutrálnu chuť a bez nich by predjedlo nebolo tak vonné.

Video: Kuracie v želé v plastovej fľaši