Šalát s chobotnicou - najchutnejší krok za krokom na varenie jedál s fotografiami

Skvelé ľahké jedlo, ktoré je skvelé pre slávnostný stôl, sa považuje za šalát z kalicha. Pri experimentovaní s rôznymi prísadami môžete vždy vytvoriť nový užitočný stĺp. Pripravte si šalát je veľmi jednoduché a rýchle recepty umožňuje širokú škálu možností na výber, ale je potrebné poznať niektoré tajomstvá, nie kaziť občerstvenia.

Ako variť šalát z chobotnice

Neskúsený hosteska často stratí, nevie, ako pripraviť šalát z chobotnice, pretože tento pokrm možno nazvať výstredné. Špeciálne tajomstvá a triky pomáhajú dosiahnuť vyváženú chuť, ideálnu kombináciu zložiek a krásny vzhľad (ako na fotografii). Musíte začať s výberom komponentov a predbežným spracovaním.Pamätajte, že obdivovanie ďalších komponentov nestojí za to, pretože je dôležité, aby nebránili jemnej chuti morských plodov, ale zdôraznili ich citlivosť.

lahodný šalát z mrazených kalmárov

Ak máte v úmysle variť šalát s kalmármi - najchutnejšie vyjde, ak budete mať mrazené jatočné telá. Predávajú sa v akomkoľvek obchode alebo na trhu, sú lacné. Je lepšie si vybrať okamžite vyčistené jatočné telá, aby ste sa nepoškodili. Rozmrazte ich jednoducho: vložte do vriacej vody po dobu 3-5 minút, počkajte, kým nevyprší. Potom opláchnite studenou vodou, odstráňte fóliu a rozomlete ju podľa typu misky, ktorú ste si naplánovali.Z zmrazených kalmátov vyjdú chutné jednoduché šaláty s nasledujúcimi kombináciami:

• zemiaky, marinovaná uhorka, zelená cibuľa;
• jablká, syry, červená cibuľa;
• huby, bielky, šalátové listy;
• morská kapusta, mrkva, cibuľa.

marinovaný šalátový šalát

Chutný klasický chobotnicový šalát môže byť vyrobený z marinovaných jatočných tiel alebo krúžkov, ktoré sa vyznačujú pikantnou ostrosťou. Musia len odstrihnúť kusy požadovanej veľkosti. Tu je niekoľko jednoduchých receptov s marinovanými morskými plodmi, ktoré ponúka šéfkuchár:

• ryža, uhorka, zelený hrášok;
• kuracie, jablkové, vaječné bielky;
• huby, zemiaky, korenie zo zeleru;
• vaječné žĺtky, syr, cibuľa.

Šalát z konzervovaných kalamárov

Na regáloch obchodov sa môžete stretnúť a chobotnicu konzervovať s olejom, ocotom alebo vo vlastnej šťave. Môžu byť okamžitepoužite na občerstvenie pridaním ďalších prísad. Dobrým doplňovaním paliva bude svetlá majonéza, kyslá smotana alebo olivový olej alebo v nádobe. Ak uvažujete o vytvorení konzervovaného šalátu na šalát, skúste ho skombinovať s nasledujúcimi zložkami:

• zelený hrášok, nakladaná uhorka, varená mrkva, zemiaky;
• červená cibuľa, slaná uhorka, tvrdý syr, vajce;
• kukurica, krabové tyčinky, vaječné biele, čerstvé uhorky;
• syr, vaječné žĺtky, cibuľa - všetko mletie a misky.

Šalát z kalmáre - recept s fotkou

Každý príjemca varenia nájde recept na lahodný šalát s chobotnicou, doplnený postupnými pokynmi na fotografiách a videách. Tradičné jedlá sú vyrobené z ryže, vajec a cibule. Môžete diverzifikovať klasický recept pridaním konzervovaného zeleného hrášku, kukurice, krabového mäsa alebo tyčiniek. Ak chcete prekvapiť hosťov, môžete si pripraviť šalát posypané vrstvou - bude zdobiť slávnostný stôl.

Aby ste zdôraznili chuť produktu, je potrebné správne zvoliť doplnenie paliva. Vhodná majonéza (lepšie na olivy) alebo vysokotučný kyslou smotanou. Tí, ktorí sedia na strave a starajú sa o postavu, budú mať radi olivovú omáčku, prírodný jogurt alebo balsamikový ocot. Ak chcete zdôrazniť krásu misky, môže byť povrch zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou, kôprom, hviezdičkami z varenej mrkvy, prepracované vajcia.

Kalmátkový šalát s uhorkou a vajcom

Klasicképredpis je považovaný za najchutnejšie kalamáre šalát s uhorkou a vajcom. Vyznačuje sa jemnou vyváženú chuť, vôňu morských plodov, ľahké čerstvé plátky uhorky. Vaječné riad vhodný pre kuracie alebo prepelice - musia byť varené, zmieša sa s ostatnými zložkami. Je lepšie si vybrať obväz s kyslou smotanou alebo s prídavkom majonézy.

Zloženie:

• vajcia - 3 ks;
• jatočné telá kalórií - 2-3 kusy;
• uhorky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• kyslá smotana - 40 ml

Príprava:

1. Mŕtva varí vo vriacej vode po dobu 3-5 minút, potom schladiť. Zložte film.
2. Uhorky nakrájajte na slamu, vajete varte.
3. Nakrájajte cibuľu a jemne opečte na rastlinný olej.
4. Zmiešajte všetky prísady, soľ, pridajte kysnutú smotanu.

Kalmický šalát s vajíčkom

Ďalšou spoločnou miskou je šalát z vajec a cibule. Môže sa jesť každý deň, ale môže sa podávať na slávnostnom stole pre hostí. Korenie syr, varené vajcia, mrkva, cibuľa zelená misa pozostávajúce poskytuje originálne založené marinády sójovej omáčky, ktorá sa získava pomocou diéty, ale akútna jedla.

Zloženie:

• Kalíškové krúžky - 300 g;
• zelená cibuľa - 2 perie;
• tvrdý syr - 100 g;
• vajec - 3 ks;
• mrkva - 1 ks;
• majonéza - 25 ml;
• sójová omáčka - 20 ml

Spôsob prípravy:

1. Prilepte krúžky a potom vyčistite fóliu. Marinované nakrájané prstence v sójovej omáčke po dobu 10 minút
2. Vajcia, mrkvaVarte, hrubý rošt.
3. Zlomte kôru, potriaste zelenou cibuľkou.
4. Zmiešajte všetky prísady, ochutnajte soľou, majonézou.

Kalmický šalát - klasický recept

Najchutnejšie šalát s squid classic je založený na kombinácii varenej ryže, vajcia a uhorky. Skóre celú radu chuti octom alebo majonézy, svetlo kyslou smotanou misky naplnené alebo jogurt. Originálny predkrm, ktorý vyzerá dobre na slávnostnom stole, sa ukáže. Avšak, je potrebné, aby tesne šalát je ľahko vymeniť kompletné večeru, a to najmä žien, pretože ryža je sám o sebe veľmi uspokojivé produkt.

Zloženie:

• čerstvé kadávery - hemisféra;
• ryža - pohár;
• vajec - 4 ks;
• čerstvá uhorka - 2 ks;
• rastlinný olej - 75 ml

Spôsob prípravy:

1. Vychutnajte ryžu 15 minút po varení, presuňte ju cez sito.
2. chobotnica zalejeme vriacej vody, ochladí sa, kôra z filmu, na plátky.
3. Smažte v oleji 3 minúty, používajte stredné teplo a miešajte nepretržite.
4. Nechajte náhle vajcia, mlejte.
5. Uhorky sa nakrájajú na kocky.
6. Zmiešajte všetky zložky, soľ. Plniace byť prípadne kyslou smotanou alebo olej, alebo pridať lyžicu majonézy alebo jogurt.

Šalát s chobotnicami a krevetami

Perfektný novoročné jedlo môže byť šalát s chobotnicou a kreviet s pôvodným názvom Neptún. Nazýva sa to veľmi chutnégurmánov, pretože vynikajúca kombinácia tvrdého syra, kreviet a náplne s ľahkou ostrosťou cesnaku nezanecháva nikto ľahostajný. Ak sa blížite k šperky s fantáziou, potom sa lahodná občerstvenie môže stať ornamentom večera. Ak chcete urobiť viac rafinovaný variant, vzdať sa ryže, nahradiť ju avokádom.

Zloženie:

• Kalmáre - pol kilogramu;
• tvrdé syry - 150 g;
• ryža - pol pohára;
• krevety - 100 g;
• paradajky - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• majonéza - taška;
• červený kaviár - 20 g

Spôsob prípravy:

1. Vajete vajcia, otrepte.
2. Varenie krevety, očistite od škrupiny.
3. Sýr na trenie, paradajky nakrájané na kocky, cesnak na kosenie.
4. Kalmy vriete, prechádzajte mlynčekom na mäso, premiešajte s cesnakom, polovičnou majonézou.
5. Vložte vrstvy tým, že sľubíte majonézu: ryžu, potom polovičné kalmárne mäso, paradajky, vajcia, mäso, strúhaný syr.
6. Dajte na vrchole krevety, ozdobte kaviár.
7. Vložte do chladničky po dobu pol hodiny, podávajte ju chladenému.

Šalát s chobotnicami a hubami

Nová originálna chuť sa vyznačuje chobotnicovým šalátom a hubami. Môže sa tiež nazývať najchutnejšie, najmä ak si predpraste šampanským s cibuľou. Hlavným tajomstvom tohto občerstvenia je, aby sa horúce a jesť hneď. Pri veľkej slávnostnej tabuľke sa jedlo nezmestí, ale je celkom možné, aby sa s jedným alebo štyrmi hosťami zaobchádzalo. Najlepšie zo všetkéhoPodávame šalát v porciách, v kokosoch na tvaroh alebo špeciálny koláč.

Zloženie:

• huby - 200 g;
• Jatočné telá z kalom - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• syr - 60 g;
• 20% kyslá smotana - pohár;
• maslo - 20 g;
• múka - 15 g

Metóda prípravy:

1. Huby s cibuľou narezané na kocky, vyprážané na oleji.
2. Predzarené jatočné telá kalórií, ktoré sa majú vyčistiť z filmu, nakrájané na slamky, smažiť v inej panvici.
3. Potom zmiešajte s hubami.
4. Rozmiešajte múku, až kým nezíska zlatú farbu. Potom pomaly, šľaha zmesou so zmiešavačom, zaviesť rovnakú zahriatu kyslú smotanu a maslo tam. Soľ, korenie a priveďte do varu.
5. Zmiešajte všetky prísady, nalejte do náplne, pečte v rúre po dobu 10 minút. Posypeme strúhaným syrom. Cook ďalších 5 minút.
6. Podávajte teplé.

Šalát s kalmátom a kukuricou

Jasný je jemný šalát s kalmármi a kukuricou. Jeho pozitívna farba, ktorá sa dosiahne pridaním žltých kukuricových bôbov, nenechá nikoho ľahostajným. Kombinácia syra s cibuľou a vajcom pridá korenie, takže táto miska sa môže bezpečne nazvať najchutnejšia. Navyše, dobre vybrané zložky sú bohaté, takže táto občerstvenie môže bezpečne nahradiť ľahkú večeru.

Zloženie:

• Kalíškové krúžky - 200 g;
• konzervovaná kukurica - 150 g;
• syr - 100 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajec - 3 ks;
• majonéza - 50 ml

Metóda prípravy:

1. Squash krúžky v soľnej vriacej vode na 2 minúty, potom odstráňte penu a znížte slamku.
2. Cibuľu nakrájajte na polkruhy, vylejte vriacou vodou na 2 minúty.
3. Vajete vajcia, nakrájajte na kocky, roztierajte syry.
4. Zmiešajte všetky prísady, naplňte soľou, korením, majonézou.
5. Podávajte chladené.

Chutný šalát s údenými kalamárimi

Najkvalitnejší údený chobotnicový šalát sa varí veľmi rýchlo. Bude to ocenené milovníkov morských plodov, najmä tých, ktorí sú už unavení z klasických verzií tohto jedla. Môžete mať takú občerstvenie na slávnostnom stole, ale vyzerá to dobre v každodennej strave, najmä ak chcete domácnosti vyhovieť. Pre vynikajúce doplnenie paliva je najlepšie prevziať majonézu na základe citrónovej šťavy.

Zloženie:

• majonéza - 40 ml;
• jatočná kostra údenia - 130 g;
• vajec - 2 ks;
• uhorka - 1 ks;
• červená cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 3 kusy;
• zmes papriky - 5 m;
• petržlenový zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Vyrežte jatočné telá na kocky, plátky uhoriek, nakrájajte cibuľu.
2. Zemiaky varené v uniforme, nakrájame na kocky, varené vajcia náhle, mletie.
3. Zmiešajte všetky prísady, sezónne s majonézou, korením.
4. Vložte do chladničky za hodinu.
5. Pridajte sekanú zeleninu.

Kalmický šalát s ryžou

Veľmi výživné a výživnéJedlo je šalát z kalmátov a ryže. Ak chcete, aby misky neboli príliš nudné a banálne, skúste pridať varené huby, zelený šalát, cibuľu. Pôvodná náplň zeleniny bude zmesou majonézy s paradajkovou šťavou a jemne nakrájanými zelenkami.

Zloženie:

• jatočné telá kalórií - 2 ks;
• huby - 200 g;
• cibuľa - 3 ks;
• ryža - 80 g;
• listy hlávkového šalátu - 2 ks;
• majonéza - 100 g;
• paradajková šťava - 25 ml;
• .

Spôsob prípravy:

1. Orežte ryžu v nasolenej vode, až kým nebude hotová, ochladená.
2. Varte huby, nakrájané na kruhy.
3. Kalíčky zvárajte, olúpte, nakrájajte na slamu.
4. Opečte krúžky s krúžkami, nalejte vriacou vodou na 2 minúty.
5. Vyvarujte vajcia, nakrájajte polkruhy, šalát, aby ste zlomili ruky, kopačky nakrájajte.
6. Zmiešajte všetky prísady, naplňte soľou, majonézou, paradajkovou šťavou.
7. Podávajte s ornamentom so zelenými listami.

Ako variť chobotnice lahodné a jednoduché - tipy kuchárov

Všetci kuchári budú potrebovať informácie o tom, ako variť kalamáre na šalát. Tu je to, čo poradcovia skúsení šéfkuchári začiatočníci:

1. Neuchovávajte mrazené jatočné telá viac ako mesiac.
2. Slanina, hlavica, chápadlá sú ideálne na šalátové dresingy. V predaji môžete často vidieť odstránenie jatočných tiel vo forme valca.
3. Mäso musí byť biele, film je ružový s fialovým odtieňom.
4. Mrazené mäso sa ľahko čistífilm - nalejte vriacej vode, ochlaďte, odstráňte lúpanie, olúpané pod tečúcou vodou. Tiež je potrebné odstrániť pružnú priehľadnú chrbticu.
5. Je lepšie manipulovať s mäsom pre pár - trvá to len 3 minúty.
6. Ak budete variť mäso, bude to ťažké. Ak sa vyskytnú problémy, potom obráťte pružnosť a jemnosť, pokračujte v čase prípravy na pol hodiny. Majte však na pamäti, že stratíte hlasitosť.
7. Ak použijete opekané chobotnice, najprv ich musíte ľahko naliať vriacou vodou, potom ju položiť na silne vyhrievanú nádobu, nechať ju dlhšie ako 5 minút a stále sa miešať.
8. Exotické lahodné jedlo vyjde, ak urobíte šalát s ananásom, bulgárnym korením, šunkou, slimákom.

Videá: Delicious salad with squid