Kuracie šalát - vynikajúce recepty na varenie varené, pečené alebo varené hydiny s fotografiou

Každá žena v domácnosti bude môcť variť najjednoduchší kurací šalát s minimálnymi prísadami. Toto diétne mäso je obľúbené u kuchárov, pretože je kombinované s väčšinou zeleniny, zeleniny, ovocia. Vedieť tajomstvo tvorby kuracieho šalátu je dobré pre všetkých, pretože pokrmy sú bohaté a krásne.

Varenie kuracieho šalátu

Každý kuchár by mal mať informácie o tom, ako variť kurací šalát, pretože je to populárna zložka pre slávnostné a každodenné jedlá. Tajomstvo varenia kuracieho šalátu je správna zmes prísad a ich správna voľba. Ak sa odoberá čerstvé mäso, je lepšie ho kúpiťchladené, nemrazené, takže po rozmrazení sa textúra nestane tuhým a suchým.

Pri kúpe filé alebo zväzku na kosti je potrebné venovať pozornosť pružnosti a elasticite mäsa - pri pritlačovaní prsta na povrch fossa by sa mala rýchlo získať. Je to kuracie mäso, ktoré by malo vyzerať brilantne, zvlhčené a nemá cudzie pachy. Ak si kúpite prsia na kosti s kožou, potom by mal byť povrch rovnomerný, bez modrín a zvyškov peria.

Ak kupujete údené mäso, malo by byť rovnomerne zafarbené, bez spálených alebo tmavých škvŕn, s príjemnou vôňou s miernou arómou údenia. Na rezané, čerstvé a správne uzené mäso má jasný odtieň, nie je nutné kupovať, ak je povrch trochu ružový - to znamená, že výrobok nezostal. Kuracie prsia sú diétnou pochúťkou, takže stojí za to, aby sa skombinovali s tými zložkami, ktoré by zatienili jej jemnú chuť a textúru.

Údený kuracie šalát

Rôznorodé kuracie pokrmy sú údený kuracie šaláty, ktoré už vyzerajú na fotografii, zaujmú vzhľad a v živote poskytujú neuveriteľne atraktívnu arómu. Najlepšia kombinácia údeného mäsa s čerstvou zeleninou - dokonalými spoločníkmi budú paradajky, uhorky, bulharský korenie. Je obzvlášť chutné, aby sa šalát s konzervou kukurice alebo fazuľa zdôrazniť bohatstvo textúr. Môžete hrať kontrast a kombinovať údené kurča so sladkými ingredienciami: hrozno, ananás, kivi - tento gurmán ocení túto chuť.

Kuracie varený šalát

Najjednoduchší spôsobnováčikovia sa naučia variť varený kuracie šalát, pretože to je najlacnejšia možnosť ľahkého jedla. Môžete len uvariť mäso a existuje spôsob, ako pridať jasné korenie, aby sa dostal trochu ostré korenené jedlo. Ideálna kombinácia vareného kuracieho šalátu s varenými vajcami, čerstvej pekánskej kapusty, korejskej mrkvy a smažených húb. Ak chcete niečo bezpečnejšie, môžete kombinovať mäso so syrom, šunkou, krekry. Plnenie by sa malo zobrať hlbšie, aby chuť nebola suchá - ideálne vhodná majonéza, kyslá smotana.

Recept na kuracie šalát

Dnes je veľmi jednoduché nájsť vhodný recept na kurací šalát, pretože existuje veľa pokynov krok za krokom v oblasti výukových programov pre fotografie a video. Dokonca aj začiatočná milenka dokáže vyriešiť najťažšie jedlo vďaka týmto tipom. Vec je malá - vyberte si suroviny, varte alebo nakrájajte už pripravené údené kusy, naplňte chutnou omáčkou a nakŕmite ju na stôl. Jedlo bude vychádzať, akoby z fotografie módneho časopisu. Perfektne kombinujte vták s paradajkami, uhorky, urobte Caesarov kurací šalát s klasickým jednoduchým receptom alebo originálnym Mimosa.

Šalát s údeným kuracím prsníkom

Šalát s údenými kuracími prsiami, ak je kombinovaný s varenými zemiakmi, smotanovým syrom a hubami, bude veľmi bohatý. Pre pikantnosť a prejav originality misky sú pridané slivky, vlašské orechy a petržlen. Dekoráciou takého rafinovaného občerstvenia, ktorý sa dokonale hodí na slávnostný stôl, budú brusnice a zelené- dostane veľmi krásny šalát s kuracie prsia, vyzerá vynikajúco na fotografii a v živote.

Zloženie:

• údené kurča - 0,4 kg;
• syr - 0,3 kg;
• huby - 0,25 kg;
• sušené slivky - 100 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• vajce - 4 ks;
• zemiaky - 4 kusy;
• mrkva - 2 ks;
• rastlinný olej - 30 ml;
• majonéza - 50 ml;
• parsley bunch;
• brusnice - 10 g;
• čerstvá uhorka - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vajcia, zemiaky, mrkva musia byť varené. Odrežte na jemnom syre, mrkve, vajciach.
2. Kuracie mäso, zemiaky a huby nakrájané na kocky.
3. Huby sa smažia v oleji po dobu 7 minút, v chlade.
4. Orechy, zelenina, slivky na brúsenie.
5. podiel vrstvy, z ktorých každý mazacie majonéza, mrkva, polovica syr, polovica vajcia, polovica zemiakov, pol orechy, slivky, kurča, huby, orechy, zemiaky, vajíčka, syr.
6. Ozdobte plátkami uhoriek, orechov, brusníc a petržlenu.
7. Poďme sa dostať unikali po dobu 4 hodín.

Kuracie a hubové šaláty

Veľkolepé chuť a je odlišný od pôvodnej porcie kurací šalát s hubami, ktorý tiež kombinuje exotické ovocie. Ak chcete dať občerstvenie lahodný pikantný a živý vzhľad, ktorý pridá ananásy a kivi na to. Ukázalo sa, že letný šalát, miluje hostí svojimi výživovými vlastnosťami - je to dostatočná dávka, aby dlhšie umlčali hlad.

Zloženie:

• kuracie prsia - 0,4 kg;
• huby - 0,3 kg;
• konzervované ananasy - 0,3 kg;
• majonéza - 50 ml;
• vajec - 2 ks;
• syr - 0,2 kg;
• kiwi - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Varenie kurča, nakrájajte.
2. Varenie vajec, jemne nakrájané.
3. Huby nakrájané na plátky, smažte do oleja až do zlatej farby, slanú, chladnú.
4. Ananás nakrájaný na plátky, kiwi zbavený, rozrezaný na krúžky.
5. Šalát roztierajte vrstvami, každý s majonézou: kuracie mäso, ananás, huby, ananásy, vajcia, strúhaný syr.
6. Ak chcete zdobiť kiwi, dajte si hodinu na namočenie.

Kuracie prsia salát

Mnoho ľudí sa pýta, ako variť šalát s kuracie prsia? Najjednoduchšou možnosťou je použiť varený alebo vyprážaný výrobok. Umožní to, aby pokrmy boli šťavnaté, voňavé, aby získali jarnú farbu a harmóniu chuti. Naplňte jedlo tradičnou majonézou, ale môžete vyskúšať ako omáčku a olivový olej, ktorý by mal byť ochutený korením podľa želania.

Zloženie:

• kuracie prsia - hemisféra;
• tvrdý syr - 150 g;
• paradajky - 3 ks;
• konzervované červené fazule - pohár;
• zelený šalát - banda;
• ryžové krutóny - sáčok;
• olivový olej - 40 ml

Metóda prípravy:

1. Rozrežte na kusy, variť, rýchlo smažte korením.
2. Šalát listy prelomiť ruky, rezané plátky paradajok, jemne nasekaný syr
3. Zmiešajte všetky rastlinné a mäsové prísady, naplňte olej, ozdobte sušienky. Podávajte okamžite, aby krutóny neboli nasiaknuté.
4. Namiesto tohoMaslo môže vytvoriť komplexnú náplň citrónovej šťavy, horčice a medu.

Kuracie a ananásové šaláty

Najslávnejší pokrm je považovaný za slávnostné šalát s ananásom a kuracieho mäsa, ktorý harmonicky kombinuje nehu syr, pikantné údené mäso, kyslé ovocie. Na varenie takého kuracieho šalátu budete potrebovať čerstvé huby a varené vajcia. To všetko prinesie jedlo potešením a jeho úžasná chuť bude ocenená všetkými hosťami.

Zloženie:

• čerstvé huby - 0,4 kg;
• syr - 0,2 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• údené kuracie prsia - 1 ks;
• konzervované ananasy - pohár;
• vajcia - 3 ks;
• majonéza - 50 ml

Spôsob prípravy:

1. Cibuľa, huby nakrájajte, smažte do oleja, až kým sa vlhkosť nevyparí.
2. Kuracie mäso, nakrájajte ananás na kocky, rozdrobte syr a varené vajcia - veľké.
3. Vložte vrstvy mazaním každej majonézovej omáčky: huby s cibuľou, mäsom, ananásom, vajcami, syrom.
4. Ozdobte ružičkou ananásu alebo čerstvou uhorkou.

Šalát s kuracím filé

Najznámejší šalát z kuracieho filé je Caesar. Je to najobľúbenejšie jedlo v mnohých krajinách, pretože má jemnú sofistikovanú chuť, vyváženú s pôvodnou náplňou, slaninovými prísadami a bieľovými krekry. Veľkolepé arómy vytvárajú pridaný šalát, cesnak a požadovanú saturáciu chuti - avokádo. Hlavnou vecou receptúry je urobiť správnu omáčku, aby si všetci hostia mohli vychutnať vaše majstrovské dielo.

Zloženie:

• slanina - 250 g;
• kuracie filety - 4 ks;
• biely chlieb - 3 plátky;
• avokádo - 2 ks;
• hlávkový šalát - 2 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• olivový olej - 100 ml;
• žĺtok - 2 ks;
• Citrónová šťava - 40 ml;
• horčica - 10 ml

Metóda prípravy:

1. filet nareže na kúsky, rub čierne korenie, soľ, posypať nakrájanou slaninou, piecť na plech, na ktoré sa vzťahuje s papierom na pečenie, režimu rúra gril na štvrť hodiny. Raz za čas, bude musieť otočiť bity.
2. Nakrájajte chlieb v kocky, položte na rovnakú misku bez kura, posypte rozdrveným kusom cesnaku, posypte olejom, pečte na brúsenie.
3. Avokáda, šalát nakrájaný na kocky, premiešajte s inými zložkami.
4. Urobte omáčku: varené žĺtky, mlejte s horčicou, premiešajte s pretlakovým cesnakom, citrónovou šťavou, olivovým olejom. Soľ, korenie.
5. Naplňte misku.

Šalát s kuracím mäsom a syrom

Krémová chuť a mäkká, jemná konzistencia má kuracie šalát so syrom. Vďaka pridaniu zemiakov a mrkvy sa jedlo dostane bohatšie chuť, stáva sa výživnejšie a zvýšené kalórie. Vrcholom chuti do jedla sú vlašské orechy, ktoré vytvárajú sviežosť a dávajú kompozícii jednotu a harmóniu. Plnička slúži ako majonéza, ale môže byť vždy nahradená kyslou smotanou.

Zloženie:

• kuracie prsia - 1 ks;
• zemiaky - 3 kusy;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• tvrdé syry - 125 g;
• vlašské orechy - 100 g;
• ocot - 10 ml;
• majonéza - 55 ml

Metóda prípravy:

1. Varenie prsia, rozdeľte na kúsky.
2. Zemiaky s mrkvou varené v uniforme, nakrájame na malé kocky, mrkva trenie.
3. Nakrájajte cibuľu, marinujte v octe 10 minút.
4. Spread vrstvy sľubne majonézou: zemiaky, cibuľa, kuracie mäso, mrkva, opekané orechy, strúhaný syr.
5. Nechajte to trvať 1,5 hodiny.

Jahňací šalát s kuracím mäsom

Veľkým slávnostným jedlom bude francúzsky kuracie šalát, ktorý bude zdobiť všetky sviatky. Recept na tradičnú mimózu s konzervovanými rybami sa dá zmeniť na kuracie prúžky, ktoré sa k nej pridávajú. Pribudne sa nová chuť známeho občerstvenia, ktoré pritiahne pozornosť s chutným výrazom a vysokým obsahom. Všetci hostia to ocenia tým, že požiadajú o doplnky.

Zloženie:

• kuracie prsia - 0,4 kg;
• vajec - 4 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• tvrdý syr - 100 g;
• zemiaky - 3 kusy;
• majonéza - 50 ml

Spôsob prípravy:

1. Varte filé, nakrájajte.
2. Mrkva, zemiaky, varené vajcia. Proteín je oddelený od žĺtkov, všetky zložky sú rozdrvené na strúhadle.
3. Pretrepte cibuľu, nalejte ju vriacou vodou na 10 minút, aby ste zanechali horkosť.
4. Vložte vrstvy sľubom na majonézovú výplň: kuracie mäso, bielkoviny, mrkva, cibuľa, zemiaky, strúhaný syr, žĺtky.

Kuracie a kukuričné ​​šaláty

Mierne sladkéChuť sa vyznačuje kuracím šalátom s kukuricou, ktorá skrýva sama o sebe veľa originálnych ingrediencií. Spája kyslé ananásy, olivové koláče, pikantné hrozienka a jedlo sa podáva na šalátové listy pre náročných hostí. Ak chcete zachytávať všetko, mali by ste starostlivo ošetriť jeho farby - posypeme čerstvými bylinkami, borovicovými orechmi, zrnami granátového jablka.

Zloženie:

• kuracie prsia - 0,2 kg;
• konzervované ananasy - 150 g;
• konzervy - banka;
• hrozienka - 40 g;
• olivy bez semien - 50 g;
• listy hlávkového šalátu - 3 ks;
• domáca majonéza - 50 ml

Spôsob prípravy:

1. Vyvarujte sa půl hodiny, nakrájajte na kusy.
2. Ananás nakrájajte na hrnčeky, vylejte hrozienku vriacou vodou, nakrájajte olivy krúžkami.
3. Šalát necháva prelomiť, položil na dno misky na šalát.
4. Zmiešajte zostávajúce prísady s majonézou, nalejte cez šmýkačku, ochutnajte soľou, korením.
5. Nechajte to byť niekoľko hodín.

Kuracie a čerstvé uhorky

Ľahký a užitočný šalát s kuracím mäsom a uhorkami, ktorých charakter je diétny. Je to rýchle a jednoduché variť a nezvyčajné jedlá sa vyrábajú s originálnymi vaječnými palacinkami, ktoré majú skvelý srsť a krásny vzhľad. Čerstvé uhorky v zakusku dávajú osviežujúcu chuť, dokonalú šťavnatosť a jemnosť konzistencie.

Zloženie:

• čerstvé uhorky - 250 g;
• kuracie prsia - 0,3 kg;
• vajec - 2 ks;
• sójová omáčka -50 ml;
• horčica - 10 ml;
• cesnak - 3 zuby;
• cukor - 2 g;
• ocot - 10 ml;
• rastlinný olej - 30 ml;
• zelená cibuľa - banda.

Spôsob prípravy:

1. Opečte filé na 25 minút, nakrájajte slamu.
2. Pliesť vajíčka, smažte s palacinkom, vychladzujte, nakrájajte na slamku.
3. Rezané uhorky nakrájané na polovicu, miešané s kuracím mäsom, nakrájanou zelenou cibuľkou, cesnakom a horčicou.
4. Naplňte olejom, ocotom, sójovou omáčkou, sezamte soľou a cukrom.
5. Nechajte ho stáť hodinu.
6. Ozdobte s vaječným centrom.

Kuracie šalát a rajčiny

lahodný a výživný kuracie šalát s paradajkami, pre väčšiu nasýtenosť, do ktorej sa pridajú ružky. Môžu byť varené v peci asi pätnásť hodín, ale môžete si ich kúpiť a už ste pripravení. Ideálne pre chrumkavé chrumky so šunkou, slaninou alebo kyslou smotanou s cibuľou. Nádherný predjedlo dáva čerstvé bylinky - koriandro, petržlen a kôpre, aby boli zreteľnejšie.

Zloženie:

• paradajky - 3 ks;
• syr - 0,2 kg;
• kuracie prsia - 0,3 kg;
• cesnak - lobúľ;
• obušok - 4 ks;
• rastlinný olej - 80 ml;
• petržlen, kôprom, koriandro.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte filé na kúsky, jemne smažte.
2. Syry, paradajky nakrájané na kocky, cesnakový šrot, miešajte s maslom.
3. Oddeľte obušok na kocky, smažte do oleja až do zlatých farieb, premiešajte s inými zložkami.
4. Ozdobte bylinkami, sezónujte čiernemleté ​​korenie.
5. Namiesto cesnaku môžete použiť zelenú cibuľu.

Chutný šalát s kuracím mäsom - tajomstvo varenia

Ak chcete získať chutný kuracie šalát, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim tipom:

• Bohatosť chuti je daná vyprážanými grilovanými prsníkmi;
• dobre kombinuje s čerstvým celerovým kuracím mäsom, varenou repou, japonskými nudlemi funchos;
• všetok bežný zimný šalát môže byť vyrobený z kuracieho mäsa, nahradzujúcim šunku;
• Do stravy môžete pridať krúpy: varenú ryžu, perličkový jačmeň, fazuľa;
• Obzvlášť chutné je, keď slúžia na servírovanie šalátov s horúcim, keď sa spojí smažené kurča, tvrdý syr, údená šunka;
• pre exkluzívnu chuť možno kombinovať v guláši s oranžovým mäsom, hroznom, jablkom.

Videá: Ľahký šalát s kuracím mäsom