Hovädzie vo viacerých druhoch - ako variť zemiakmi, zeleninou alebo omáčkou podľa receptov s fotografiami

Jedným z najžiadanejších druhov mäsových výrobkov je hovädzie mäso (teľacie mäso). Obsahuje mnoho užitočných vitamínov, živín nevyhnutných pre dospelých a deti. Existuje veľa receptov na prípravu duseného alebo vyprážaného hovädzieho mäsa v multivarte, mäso, zemiaky, huby, paradajky. Ak chcete urobiť lahodné a voňavé jedlo, musíte poznať všetky špecifiká procesu a prísne dodržiavať formuláciu.

Ako variť hovädzie mäso vo viacerých druhoch

"Krava" spravidla vyžaduje dlhý proces varenia - takže mäso sa ukázalo ako mäkké, jemné,je potrebné ho uhasiť alebo variť dlhú dobu. Z tohto dôvodu nie sú klasické metódy (pečenie, smaženie na sporáku) veľmi účinné. Ďalšou vecou je multivark, je dobré a rýchlo uhasiť alebo pečať produkty. Skúsený sporák zdieľa niekoľko tipov, ako urobiť chutné, lahodné jedlo:

Mäso sa varí niekoľkými spôsobmi: parou (kotlety), smažte (guláš, guláš), pečte alebo pečte s omáčkou (klasické hovädzie štetce). Na tepelné spracovanie hovädzieho mäsa vo viacerých druhoch je možné a so zeleninou (paradajky, zemiaky, baklažán, mrkva), huby, sušené slivky, pridajte kysnutú smotanu, smotanu.
Mäsové jedlá z hovädzieho mäsa v multivartách zabezpečujú predbežnú prípravu mäsa. Z neho sú žily odstránené, ak je to potrebné, odrážajú. Je lepšie použiť krk, lopatku, bedrovú časť.
Ak chcete získať lahodnú, voňavú omáčku, môžete pridať trochu koňaku alebo suchého vína.
Marináda môže byť kyslá (s prídavkom ovocného octu, citrónovej šťavy, šťavy z granátového jablka). Niektorí preferujú marinovanie mäsa v horčici, ochutnajte ju voňavými bylinkami, korenistým korením.

Hovädzie recepty vo viacerých druhoch

Existuje široká škála techník na výrobu jedál vo viacerých kartách. Mäso môže byť varené čerstvou zeleninou, hubami, zeleninou, korením a korením. Mäsový výrobok je veľmi chutný, ak sa varí s kyslou smotanou, paradajkou alebo inou omáčkou. Môžete si vybrať dietetický recept pre dieťa alebo urobiť korenisté jedlo pre dospelého. Nižšie sú uvedené niektoré z najpopulárnejších spôsobov, ako pripraviť lahodný obed alebo večeru.

Hovädzí vačený vo viacerých druhoch

Čas: 2,5 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 230 kcal na 100 gramov.
Vymenovanie: druhé, večera.
Obtiažnosť: jednoduchá.

Prvým receptom s fotografiou je hovädzie mäso, plnené zeleninou a cesnakom v multivartách. Technológia prípravy bohatého jedla je jednoduchá, dokonca sa s ním môže vyrovnať aj začiatočník kulinárskeho prípadu. Ak všetko prebehne správne, potom sa miska dostane jemná a voňavá. Korenie sa pridáva podľa vášho vkusu. Je potrebné pripraviť prísady, vložiť ich do kuchynskej jednotky, vybrať program a čakať na zvukový signál.

Zloženie:

buničina - 600 g;
cesnak - 2 zuby;
mrkva - 2 ks;
cibuľa - 2 hlavy;
zeler - 2 ks;
voda - 300 ml;
korenie, koreniny.

Metóda prípravy:

Filet sa rozreže na časti.
Cesnak brúsiť nožom. Rozdrviť polokruhovú cibuľu, mrkvu - hrnčeky.
Do misky s viacerými stenami umiestnite mäso. Spustite režim vyprážania. Varenie, kým sa nevytvorí kôra, s otvoreným vekom.
Pridajte cesnak a zeleninu. Zamiešame. Smažte trochu.
Nalejte vodu, pridajte korenie, korenie, nakrájajte zelerové stopky.
Zvoľte režim spánku na dve hodiny.
Podávajte obloha podľa vlastného výberu.

Pre hovädzie mäso vo viacerých druhoch

Čas: 2 - 2,5 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 165 kcal na 100 g
Účel: obed, večera.
Zložitosť: priemer.

BTalianska kuchyňa je bohatá na tradičné jedlá. Jedným z nich je hovädzie mäso, ktoré sa pripravuje metódou chradnutia. Viacvrstvový proces možno urýchliť a zjednodušiť. Mäso s paradajkovou omáčkou a hráškom je chutné kulinárske stvorenie, ktoré je vhodné pre denné jedlo alebo slávnostné sviatky. Môže sa použiť na plávanie.

Zloženie:

buničina - 1 kg;
hovädzí vývar - 200 ml;
paradajková pasta - 2 lyžice. l;
rajčiaky vo vlastnej šťave - 100 g;
červené suché víno - 150 ml;
cibuľa a mrkva - 1 ks;
zmrazený hrášok - 250 g;
múka - 2 lyžice. l;
olivový olej - 3 lyžice. l;
soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Mäso umyte, nakrájajte na malé kúsky.
Vývar trochu zahreje.
Morkwheat, točiť žiarovky na kocky.
V multikomplementárnom režime zohrejte olej, orestujte zeleninu (20 minút smažte).
Vložte mäso do múky, pridajte zeleninu. Varte asi 10 minút.
Nalejte víno a nechajte ho čiastočne vyparovať.
Pridajte horúcu vývar, paradajkovú pastu, paradajky, korenie do misy zástupov.
Program Quench nastavte na 1 hodinu. Ak chcete variť, zatvorte veko.
10 minút pred pripravenosťou na vloženie hrášku. Zamiešame. Miešajte guláš po dobu pol hodiny.

so zeleninou

Čas: 2 hodiny 15 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 265 kcal na 100 g
Vymenovanie: na obed.
Obtiažnosť: priemerná.

Vynikajúca a všestranná jedlá pri všetkých príležitostiach - hovädzie mäso so zeleninou v multivárstve. Paradajky, cibuľa, mrkva a cesnak dávajú vôňu riadu, aby sa chuti viac nasýtený. Môžete pridať korenie, napríklad bazalka, koriander, čierne korenie. Čerstvé paradajky je možné nahradiť konzervovanou alebo paradajkovou pastou. Pre jedlo v multivarts sa používa hovädzí jazyk.

Zloženie:

mäso - 600 g;
mrkva, cibuľa - 2 ks;
cesnak - 2 zuby;
paradajky - 2 ks;
bulharský korenie - 1 ks;
soľ, koreniny, koreniny na mäso.

Metóda prípravy:

Opláchnite hovädzie mäso a navlhčite ho utierkami.
Spustite režim vyprážania, vložte mäso do šálky. Smažte trochu.
Pridajte trochu vody, pridajte korenie, korenie.
Zapnite program Quench na dobu 1,5 hodiny (ako na fotografii).
Cibuľové krúžky, papriky, mrkva a paradajky - kocky.
Po signáli pripravenosti pridať zeleninu. Parná pol hodiny.
V hotovom jedle, nasekaný cesnak.
Podávajte teplé jedlá.

So zemiakmi

Čas: 2 hodiny a 30 minút.
Počet porcií: 5-6 osôb.
Obsah kalórií: 140 kcal na 100 g
Vymenovanie: pre večeru.
Obtiažnosť: priemer.

Nasledujúci recept o tom, ako variť večera - dusené hovädzie mäso so zemiakmi v multivarts. Táto miska je varená na paru, takže prísady udržujú maximálne množstvo živín. mäsoso zemiakmi, ktoré sa dokonale hodia na nízkokalorické jedlá. Jedlo je dobre absorbované a prináša len výhody. Do misky pridajte nejakú kyslou smotanou alebo smotanou.

Zloženie:

zemiaky - 700 g;
- 600 g;
cibuľa (červená a biela) - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
hlávkový šalát - 1 ks;
cesnak - 3 zuby;
olivový olej - 4 lyžice. l;
kyslá smotana - 2 lyžice. l;
voda - 400 ml;
sušený kôpor - 1 lyžička;
korenia.

Spôsob prípravy:

Nakrájaná cibuľa a mrkva nakrájané na kocky.
Predohrejte olej v miske s viacerými pohármi spustením režimu Frying.
Vložte zeleninu dovnútra, smažte na 7-8 minút. Vložte samostatnú dosku.
Filet opláchnite, nakrájajte na kúsky, osušte ju utierkou alebo papierovou utierkou.
Fry, pridajte nakrájaný cesnak, korenie, kyslou smotanou. Zmiešajte jedlo a nalejte ho vodou.
Zapojte zariadenie do programu Quench na 50 minút.
Zemiaky čisté, nakrájané na kusy. Plátky sladkej papriky s tenkou slamou.
Položte zeleninu do špeciálneho kontajnera na varenie, posypeme kôprom.
Nainštalujte kapacitu do multi-dosky 40 minút pred kalením.

S horčicou

Čas: 1 hodina.
Počet porcií: 4-6 osôb.
Obsah kalórií: 180 kcal na 100 g
Účel: obed, občerstvenie.
Obtiažnosť: pod priemerom.

Ak ste filé s horčicou správne, potom musí prísť šťavnaté,voňavé a chutné pokrmy. Môže byť použitý na občerstvenie (sendviče) alebo slúžil ako obloha. Chuť dusená v multivar hovädzieho mäsa je rovnako príjemná v horúcej a studenej forme. Odporúča sa kúpiť snack hop-suneli, sladkú papriku, univerzálne korenie.

Zloženie:

buničina - 500 g;
horčica - 150 g;
korenie na mäso a chmeľ-suneli - na 0,5 hl;
soľ, sladká paprika - na chuť.

Metóda prípravy:

Filé dobre umyte vodou, vysušte. Soľ, korenie.
Na všetkých stranách pretrite celý kus hovädzieho mäsa s horčicou.
Vyhoďte hornú časť korením.
Do sklenenej nádoby nalejte trochu rastlinného oleja. Dajte mäso tam.
Nainštalujte program Spánok na hodinu.
Pridajte do tabuľky zeleninový šalát.

S hubami

Čas: 80 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 117 kcal na 100 g
Vymenovanie: na večeru.
Zložitosť: priemer.

Ľahké, ale veľmi výživné a chutné pokrmy pre každý deň - hovädzie mäso s čerstvými hubami v multivar (môžete použiť iné huby podľa vašich predstáv). Mäso s jemnou krémovou omáčkou sa ukáže ako voňavé, šťavnaté a v ústach sa taví. Je lepšie vziať teľacie krk, rez alebo rebro. Perfektnou oblohou bude zemiaková kaša, dužená kapusta.

Zloženie:

krk - 500 g;
cibuľa - 1 ks;
slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
huby - 250 g;
krém - 200 ml;
soľ, korenie voňavé.

Metóda prípravy:

Mäso nakrájané na malé kúsky, huby - taniere (ako na fotografii).
Spustite program "Pečenie", nalejte do misky s olejom a zahrejte.
Pečieme mäso na hrubú kôru, pridajte na nej nakrájaný cibuľu.
Po 10 minútach naliať huby, trochu osiať iné potraviny, rozmiešať.
Pridajte smotanu, soľ, korenie.
Režim Quench zapnite 60 minút.

S cibuľkou

Čas: 1 hodina a 30 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 110 kcal na 100 g
Účel: obed, večera.
Zložitosť: priemer.

Ďalší spôsob prípravy - recept s cibuľou a zeleninou s originálnou omáčkou. Korenené jedlo nenechá nikoho ľahostajným. Robí to relatívne krátko, ale výsledok je neuveriteľne chutný. Okrem mäsa filé, cibule a mrkvy potrebujete petržlen, pór, horčica a jablká na omáčku. Ak chcete vyrobiť jedlo, musíte prísne dodržiavať recepty.

Zloženie:

buničina - 500 g;
cibuľa a mrkva - 1 ks;
petržlen - 3 vetvy;
pór - 1 ks;
jablká (kyslá sladká odroda) - 2 ks;
horčica - 3 lyžice. l;
soľ.

Spôsob prípravy:

Najprv urobte omáčku. Umyte jablká, vložte do misy, naplňte vodou (niekoľko okuliarov).
nastavenie režimu Multypovar (to je, napríklad, multivaření Redmond) počas 10 minút pri teplote 150 ° C
Po zvukovom signálivyberajte ovocie, ochlaďte a odstráňte celulózu z kôry. Zmiešajte ho horčicou, trochou soli.
Vložte mäso do misy, nalejte vodu. Pridajte lyžicu mrkvy, zelenú kašu, celú žiarovku.
Povolenie režimu polievky alebo hodiny.
Pretrepte bielu časť koľajnice, vložte ju do sita a ponechajte ju v bujóne po dobu 5 minút.
Odstráňte mäso, náhodne odstrihnite.
Podávajte luk s lukom a omáčkou.

V kyslej smotane

Čas: 1 hodina a 30 minút.
Počet porcií: 4-5 osôb.
Obsah kalórií: 185 kcal na 100 g
Vymenovanie: na večeru.
Zložitosť: priemer.

Mäso často uprednostňuje variť s omáčkou. Napríklad hovädzie mäso v zakysanej smotane v multivarts je skvelou voľbou pre rodinné oslavy. Tender a voňavé hovädzie mäso v kombinácii s omáčkou, zeleninou a bylinkami poskytne hosteske mesto chvályhodných recenzií. Miska je veľmi vhodná pre chuť s pohánkou, ryžou, zemiakmi, rastlinným ragom, rôznymi pečivami.

Zloženie:

mladé hovädzie mäso - 600 g;
mrkva, cibuľa - 1 ks;
kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l;
kečup - 0,5 st.;
zelené;
soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Mäso nakrájajte na porcie.
Plátky mrkvy v strúhadle, nakrájané cibuľa s tenkými polokruľami.
V viacstupňovej miske dajte hovädzie mäso, nalejte trochu rastlinného oleja.
Povolenie programu pečenia alebo praženia. Varíme 15 minút.
Pridajte zeleninu, vyprážané s teľacou.
Zmiešaná smotana, ktorá sa spojí s kečupom, soľou, pľuť korenie. Výsledná zmes sa mierne zriedi vodou.
Nalejte omáčku s inými výrobkami. Cook počas 60 minút.

V paradajkovej omáčke

Čas: 2 hodiny 20 minút.
Počet porcií: 4-6 osôb.
Obsah kalórií: 137 kcal.
Vymenovanie: druhé, večera.
Obtiažnosť: priemerná.

Teľacie varené s paradajkovou omáčkou s multivartami bude skvelou voľbou pre nenáročné, ale výdatné večere. Trvá to trochu jedla a štipku kulinárskej inšpirácie. Vďaka paradajkovej omáčke sa mäso stáva veľmi mäkkou, šťavnatou, získava pikantnú chuť a príjemnú arómu. Toto jedlo sa podáva horúco, s cestovinami alebo pyré.

Zloženie:

hovädzie mäso - 600 g;
mrkva a cibuľa - 2 ks;
paradajková pasta - 2 lyžice. l;
cesnak - 3 zuby;
voda - 300 ml;
zelerové stopky - 2 ks;
korenia.

Spôsob prípravy:

Mäso opláchnite, nakrájajte na kúsky.
Cesnak jemne nasekaný nožom, nakrájajte žiarovku na polkruhy, rozrežte mrkvu hrnčeky.
Vložte mäso do misy a zapnite program Pečené. Smažte trochu, keď je veko otvorené.
Pridajte cesnak, mrkvu a cibuľu. Pretrepte a varte 10 minút.
Zmiešajte paradajkovú pastu s vodou, nalejte nasekaný zeler, korenie.
Pridajte výslednú omáčku k ostatným produktom.
Zatvorte veko, spustite režim spánku 2 hodiny.

Hovädzí kus v palcoviMultiváre

Čas: 2 hodiny.
Počet porcií: 6-8 osôb.
Obsah kalórií: 200 kcal na 100 g
Účel: občerstvenie, obed.
Zložitosť: priemer.

Ak chcete variť neobvyklý obed, môžete vyrobiť hovädzie mäso celý kus s viacnásobným. Jedná sa o jednoduchú, ale výživnú misku, do ktorej je vhodná takmer každá príloha. Môžete použiť rôzne korenie, korenie. Ak chcete zvýšiť chuť, pridajte cesnak, mrkvu. V prítomnosti minimálneho súboru výrobkov sa získa veľmi chutný výsledok.

Zloženie:

buničina - 1 kg;
cesnak - 4 zuby;
mrkva - 1 ks;
mletý korenie, soľ;
bobkový list - 1 ks;
paprikový hrášok - 5 ks;
slnečnicový olej - 50 gramov.

Spôsob prípravy:

Opláchnite kus filé s tečúcou vodou. Vysušte utierkou.
Jemne posypeme paprikou, soľou, nasekanou lavrou.
Vytvorte hlboký piercingový nôž. Vložte kúsky cesnaku.
Vložte potravinový film, posypejte paprikou a hráškom rozdrveným pod lisom. Dobre zabaľte a pošlite ho na chladné miesto po dobu 3 hodín.
Rezané mrkvy do kruhov, rozdrviť zvyšok cesnaku na strúhadle.
Nalijte olej. Vyhrievajte ho zapnutím programu Pečenie (Pečenie).
Vložte hovädzie mäso dovnútra. Smažte na každej strane, kým sa nevytvorí koža.
Pridajte cesnak, mrkvu.
Nastavte režim pečenia (pečenie) na 1,5 hodiny (45 minút na každej strane).

Hovädzí dobytok na kosti

Čas: 2,5 hodiny.
Počet porcií: 4-6 osôb.
Obsah kalórií: 295 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Špeciálne pre tých, ktorí majú radi frustrujúce a chutné jedlo, je ponúkaný nasledujúci spôsob - hovädzie rebrá so zeleninou a paradajkovou pastou v Stroganoff. Jemné, chutné mäso sa rýchlo pripravuje pomocou multivartu - hlavnou vecou je dodržiavať navrhovanú formuláciu. Ako obloha je ryža vhodná, zemiaky. Pridanie k jedlu bude voňavá, korenistá omáčka.

Zloženie:

rebier - 10 ks;
paradajková pasta - 2 lyžice. l;
cibuľa - 2 ks;
múka - 3 lyžice. l;
cesnak - 2 zuby;
voda - 3 poháre;
kurkuma, paprika, muškátový oriešok - o ½ lyžičky;
soľ.

Spôsob prípravy:

Opláchnite opláchnutie, vložte do hrnca.
Odstrihnite cibuľové krúžky a položte cibuľovú vrstvu na vrch.
Pripravte omáčku. Zmiešajte paradajkovú pastu s múkou, soľou, korením, pridajte vodu, drvený cesnak a korenie.
Nalejte výslednú zmes rebier s cibuľou.
Nastavte režim hasenia na 2 hodiny.

Hovädzí krk

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií: 175 kcal na 100 g
Vymenovanie: druhé, večera.
Obtiažnosť: priemer.

Hovädzí krk pečený v multivarte je šťavnaté, neuveriteľne chutné jedlo, ktoré bude veľkou večerou pre celú rodinu. Tento recept má jedno tajomstvo -marinovaná buničina vo fyziologickom roztoku. Chuť pečeného hovädzieho mäsa je kladne zvýraznená zmesou talianskych bylín. Domáca verzia je oveľa lepšia ako obchod s buzz alebo uhličitanom.

Zloženie:

hrdlo - 1 kg;
voda - 1,5 1;
soľ - 3 lyžice. l;
Talianske byliny - 2 lyžičky.

Spôsob prípravy:

Najprv musíte urobiť soľnú marinádu. V hlbokej miske nalejte vodu, rozpustite soľ.
Mäso vložte do roztoku tak, aby bola tekutina úplne pokrytá. Zakryte dosku tak, aby sa kus nezobrazil.
Marinujte 3-4 hodiny.
Položte krk na list fólie a dobre ho potriaste zmesou bylín. Nechajte 20 minút.
Tesne zabaľte, vložte do misy.
Režim pečenia nastavte na 40-50 minút.
Po pípnutí otvorte kryt po 1,5-2 hodinách.

Hovädzia čepeľ

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 166 kcal na 100 g
Vymenovanie: pre večeru.
Obtiažnosť: jednoduchá.

Hovädzia čepeľ sa často používa na výrobu rôznych lahodných jedál. Nižšie je veľmi jednoduchý, jednoduchý recept na prípravu, ktorý nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti. Potrebujete čerstvú lopatu (lepšie teľa), cibuľu a korenie. Mäso sa robí rýchlo, je potrebné vložiť prísady do kuchynskej jednotky a spustiť program.

Zloženie:

lopata - 800 g;
cibuľa - 2 ks;
vavrínových listov - 3 ks;
paprika s hráškom - 6 ks;
soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

Vyčistite kotúč dobre, prerežte vlákna.
Vložte kusy do misy. Posypeme soľou, korením, varíme 20 minút v režime pečenia.
Pridajte cibuľu k mäsu s krúžkami, bobkovým lístkom, paprikovým hráškom.
Povoľte program Quench na 90 minút.

Strihanie hovädzieho mäsa

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 133 kcal.
Účel: na obed.
Obtiažnosť: priemerná.

Tender, voňavé a chutné jedlo - lopatka s tymiánom a bulharským korením, citrónované v červenom víne. Podávajú sa na slávnostnom stole alebo sa ošetrujú takým nezvyčajným domácim pokrmom. Korenové korenie pridáva chilli papričku, chuť je posilnená zeleninou a korením. Na stôl hovädzie mäso s ľalinou podávané s rôznymi prílohami: zemiaková kaša, makaróny, krúpy.

Zloženie:

filé - 500 g;
cibuľa a mrkva - 1 ks;
rajčiaky vo vlastnej šťave (paradajková šťava) - 200 ml;
sladká paprika - 250 g;
červené suché víno - 200 ml;
chilli papričky - 1 ks;
cesnak - 1 klastra;
tymián (sušený) - 2 ks;
maslo - 2 lyžice. l;
soľ, koreniny.

Spôsob prípravy:

Cesnakové kotlety, mletie mrkva, kruhu cibuľu, rezané paprikové pásy (odstráňte semená).
Do misy nalejte olej, pridajte tymian, cesnak a mäso.
Nastavte režim vyprážania. Výrobky pripravte 15-20 minút.
Rezanie,fóliu zabaľte a odložte ju.
Pridajte mrkvu, cibuľu, smažte trochu. Zlejte korenie, variť 10 minút.
Vložte filé späť. Nalejte víno, pretrepte paradajky, posypeme korením.
V programe Quench zahrejte asi hodinu.

Hovädzie mäso vo viacerých druhoch

Čas: 1,5-2 hodiny.
Počet porcií: 1-2 osoby.
Obsah kalórií: 95 kcal na 100 g
Vymenovanie: na večeru.
Obtiažnosť: pod priemerom.

Niektorí dávajú prednosť stravovaniu. Pri nízkokalorickom menu je recept na dvojicu v multivarte skvelý. Táto možnosť kombinuje obloženie mäsa a zeleniny. Varenie zahŕňa len spracovanie pary, takže pokrm je veľmi užitočný. Lepšie je uchopiť chudú časť tela. Zelenina môže byť čerstvá alebo mrazená.

Zloženie:

buničina - 300 g;
zmes mrazenej zeleniny - 700 g;
soľ, korenie na chuť.

Spôsob prípravy:

Hovädzie mäso opláchnite, osušte ho utierkami, nakrájajte na malé kúsky.
Nasaďte nádobu na parný kotol.
Zapnite režim pary (pol hodiny).
Odstránenie zeleniny. Po pípnutí ich pridajte do misky, premiešajte.
Režim opakujte jednu hodinu.
Niekoľko minút pred koncom programu pridajte soľ do korenia.

Mramorové hovädzie mäso

Čas: 20-30 minút.
Počet porcií: 1-2 osoby.
Obsah kalórií:
Účel: na večeru.
Obtiažnosť: jednoduché.

Jedným z najdrahších druhov mäsa na svete je mramorové hovädzie mäso. Je uznávaná ako pochúťka, je zaradená do jednej kategórie s čiernym kaviárom a foie gras. Ak chcete, aby tento typ produktu bol chutný a nepoškodený, musíte presne vedieť, ako správne variť. Nižšie je jednoduchý recept, ktorý vám umožní získať voňavé a rafinované jedlo.

Zloženie:

mramorové hovädzie mäso - 250 g;
olivový olej - 30 ml;
čerstvý rozmarín a tymian - 10 g;
soľ, korenie.

Metóda prípravy:

Opláchnite mäso dôkladne. Nôž na vytváranie plytkých priečnych rezov.
Soľ, sezóna s korením.
Do nádoby nalievajte olej. Povolenie režimu vyprážania.
Keď sa olej zahreje, vložte do mäsa, na obidvoch stranách vypražte 6-7 minút.
Podávajte s čerstvými bylinkami a zemiakovou kašou.

Hovädzí dobytok vo viacerých druhoch pre dieťa

Čas: 1 rok.
Počet porcií: 1-2 osoby.
Obsah kalórií: 110 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Obtiažnosť: jednoduchá.

Mäsové výrobky a zelenina, ktoré varia na paru, šetria väčšinu živín. Takéto potraviny by mali byť zahrnuté do menu pre malé deti, ktorých telo potrebuje vitamíny. Červená repa z kapusty a mrkvy je dobrou voľbou pre detský obed. Stojí za to pridať trochu masla podľa chuti. Je lepšie kúpiť teľacie, je pravdepodobnejšie, že bude varené.

Zložky: