Banánové sušienky Recepty: Tajomstvo výberu ingrediencií a varenie

Banány sú z nejakého dôvodu najčastejšie konzumované v pôvodnej podobe. V skutočnosti sú skvelé pre pečené dezerty, hlavne v zmesi s sušienkami.

Pridajte banány priamo do cesta alebo použite na vrstvu. V prvej verzii sú nádherné koláče, ktoré sa bezpečne nazývajú exotické (alebo rajské) šarlatky. V druhej verzii sú nádherné koláče, jemné a voňavé. Čo je dnes horúco?

Banana Sponge - Všeobecné princípy varenia

Varianty sušienok sú obrovské. Môže sa variť na vajciach, s kyslou smotanou alebo jogurtom, tam sú recepty na mlieko, s kávou a kakaom, s kokosovými lupienkami. Všetky z nich budú perfektne kombinované s banánmi, ak ležia medzi koláčmi, čo je vytvoriť tortu, doplnok s krémami alebo inými výplňami. Banán sa dá pridávať aj do cesta, ale vyžaduje prísny súlad s receptom. Veľké množstvo ovocia môže byť škodlivé, a ak si trochu položíte,potom sa nebude cítiť nič.

Banány sa vždy používajú v čerstvom stave, musíte si vybrať plody bez čiernych škvŕn. Ak plánujete pekne nakrájať, potom si husté ovocie, aby kusy nestratili tvar v procese.

Ktoré banány sa spájajú s:

• čokoláda, kakao, čokoládové lupienky;
• jahody, maliny, rôzne jemné ovocie;
• kokosové čipy, vanilka;
• smotana, kondenzované mlieko a rôzne ľahké krémy.

Niektoré z týchto zložiek sa môžu pridávať do cesta, niektoré výrobky sa používajú ako náplň alebo na zdobenie domácich dezertov. V každom prípade, s nimi nudná huba bude prekvitať s novými farbami, chuť bude zaujímavejšia a viac zábavy.

Klasická banánová príchuť

Tento koláč môže bezpečne konkurovať chuti klasickej jablkovej charlotty. V recepte však nie sú žiadne tajomstvá, pripravte podobne banánovú špongiu.

Zložky

• šálka múky;
• tri veľké vajcia alebo štyri malé;
• dva banány;
• pohár cukru;
• dva zvislé nity;
• Dva lyžice prášku na dekoráciu.

Príprava

1. Na to, aby bol hubový koláč hladký a ľahký, je potrebný rozrývač. Zmiešajte to s múkou, nevyhnutne triediť.

2. Vezmite veľkú misku, skontrolujte čistotu, stopy tuku by nemali byť. Zlomte vajcia a dobre premiešajte s mixérom.

3. minúty po dvoch posypaných cukroch, najprv štvrtina skla, minútu torus a tak ďalej, preDokončili sme štyri recepcie, pôžičku iba zvážime, kým sa niekoľkokrát nezvýši.

4. Je čas naplniť múku, miešať, nalejte do formy.

5. Banány sa ľahko čistiť, rezané na hrubé plátky, približne centimeter, raskydыvaem po povrchu cesta slabo stlačený.

6. A ihneď musíte vložiť hubu do rúry, až kým sa nevytvorí. Pečte banánové pochúťky na 180 stupňov 35-40 minút.

7. Berieme formulár, dať trochu stojan, potom zase koláč na tanier, potom sa ochladí, posypeme práškovým cukrom.

Banánová huba "Sonechko"

Recept ľahké a jemné banán tortu, ktorý si môžete piecť v multyvartsi tiež výborne hodí. Jedno ovocie sa používa tu, ale ak sú banány malé, potom môžete mať ďalšiu polovicu.

Zloženie

• 120 gramov múky;
• banány;
• 7 gramov ruptujúceho činidla;
• dve vajcia;
• 1 lyžička citrónová šťava;
• 100 gramov cukru.

Príprava

1 banán kôra, prvá prestávka na kúsky, potom trieť vidlicu v homogénnej kaše. Pridajte citrónovú šťavu, premiešajte.

2. rytmu strmé vrcholy vaječných bielkov sa predpis cukrom, potom pridajte žĺtky jeden po druhom, znížiť rýchlosť postupne šíri drvené banány s citrónovou šťavou.

3. Na samom konci predstavujeme pšeničnú múku zmiešanú s prasknutím.

4. maže zapekacej misky, posypeme múkou, ktoré sú rozložené banán cesto. Pečte voňavú špongiu na 180 stupňov.

5. Hneď akobude zhnednutý, prepichnutý špáradlom, skontrolujte pripravenosť. Ak sú palice suché, vypneme rúru, necháme koláč stáť s otvorenými dverami na desať minút, potom ju môžete odstrániť.

Sušienky s banánmi a smotanou

Možnosť nádherného tortu, ktorý je relatívne ľahko variť. Pre vrstvu špenát s banánmi na tento recept budete potrebovať dobrú krémovú smotanu na bičovanie.

Zloženie

• päť vajec;
• pohár cukru;
• 4 banány (malé trvajú päť);
• pohár múky;
• 280 g krému;
• 120 g práškového cukru;
• 2 zväzky vanilky.

Príprava

1. Pripravíme klasickú špongiu na tortu. Preto oddeľte bielkoviny v jednej miske a vaječné žĺtky oddelene. Rozdeľte cukrový piesok na polovicu, ihneď pridajte žĺtky, premiešajte.

2. Bielkoviny sa začínajú znižovať pomocou mraziaceho prístroja, pretože začneme vytvárať lesknú penu, začneme pridávať piesok v malých častiach. Porazili sme, kým sa nerozpustí, a hmotnosť sa nestane krásnou a sviežou penou. Vyberte mixér.

3. Porazte vaječné žĺtky cukrom. Nebudú sa premeniť na penu, ale mali by sa rozsvietiť, stať sa homogénnou, cukr sa rozpustí.

4. Pridajte žĺtky na múku a veveričky, jemne premiešajte a naplňte jeden balík vanilky. Môžete použiť vanilkový cukor alebo niekoľko kvapiek tekutej esencie.

5. Premiestnite vzduchové cesto do formy. Pečte koláč pri priemernej teplote až do varenia. Potom by mal byť koláč chladený, rozrezaný na niekoľko častí. aktvar do 20 cm, potom budú tri koláče. Ak je to viac ako dve, možno len dva.

6. Na smotanový krém zvážte. Akonáhle rast dobre, pridajte prášok a zvyšok vanilky.

7. Banány sú rezané doštičkami.

8. Mazajte koláče, položte vrstvy banánov, vyberajte bežný koláč.

Banánová kakaová huba

Recept na čokoládové banánové sušienky, cesto pre ktoré je pripravené s kyslou smotanou. Počet banánov sa môže znížiť, ak sú veľké.

Zloženie

• pohár kyslej smotany;
• štyri vajcia;
• pohár cukru;
• štyri banány;
• 10 g zvitku;
• 100 g masla;
• 5 lyžíc kakaa;
• 1,4 šálky múky.

Príprava

1. Smotana zmiešaná so zmäknutým maslom, vyňatá z produkcie. Ak olej nemal čas na roztopenie, môže sa roztopiť.

2. Naplňte vajcia a cukor v silnej pene, pracujeme pri najvyššej rýchlosti mixéra najmenej desať minút.

3. Pridajte kysnutú smotanu s maslom. Jemne visieť niekoľko sekúnd, dlho prerušiť hmotnosť nie je potrebné.

4. Spojujeme múku a kakao, vylijeme pre ne vrecúšok na pečenie. Pripojte sa k hlavnému testu.

5. V mastnej miske rozložte polovicu cesta.

6. Vystrihnúť banány, rozložené na cesto rovnomernou vrstvou.

7. Zvyšok čokoládového testu vodte hornou vrstvou. Ak to úplne neobsahuje banány. Jemne natiahnite lyžicu. Počas pečenia zostane zostávajúce osvietenie.

8. Pripravte banánovú špongiuasi štyridsať minút. Teplota 180.

Sušený koláč s banánmi, kyslou smotanou a želatinou

Pre túto sušienku si môžete zobrať dva hotové koláče alebo ich vyprať nezávisle od 4-5 vajec, potom ich nakrájajte dlhým nožom na dvoch tanieroch.

Zloženie

• 500 g kyslej smotany;
• 4 banány;
• 2 tenké sušienky;
• 15 g želatíny;
• 0,5 šálky mlieka;
• pohár cukru;
• 0,5 šálky sladkého čaju;
• vanilínu.

Príprava

1. Môžete použiť vodu namiesto plnotučného mlieka na rozpustenie želatíny. Zmiešajte, nechajte nabobtnať. Zvyčajne trvá 15-20 minút.

2. Pripojte kyslej smotany, vanilku, cukor, premiešajte.

3. Odstrihnite barany na kusy. Môžete pridať niektoré bobule alebo iné ovocie, napríklad kiwi. Bude to jasnejšie a zaujímavejšie.

4. Keď je želatína dobre absorbovaná, umiestnite ju do teplej vody a zohrejte ju do tekutého stavu. Všetky zrazeniny by sa mali rozpustiť.

5. Teplá želatína v kyslej smotane dobre premiešajte.

6. Pridajte nakrájané ovocie, teraz ho zaveste tak, aby nedošlo k poškodeniu kusov.

7. V štiepenom tvare položte špongiu, posypte sladkým čajom. Roztierajte ovocné kyslé smotany.

8. Zakryte hubovým koláčikom, jemne stlačte horný koláč a trochu ho posypte čajom. Zakryť formulár.

9. Nechajte slaninu s banánmi a smotanou v chladničke dve hodiny. Môžeme zdobiť, ak chcete, môžete zakryť glazúrou.

Banánová hubka vo viacerých kartách

Možnosťlahodná spongebob s banánmi vo viacerých rozmeroch. Ukazuje sa, že nie suché, ale chuť-ako cupcake.

Zloženie

• dve vajcia;
• 5 g rušivého činidla;
• dva banány;
• 1 polievková lyžica. l. rum (voliteľné);
• 100 gramov oleja;
• 60 gramov cukru;
• 120 gramov múky.

Príprava

1. Vyčistite banány, rozložte ich do misy a dôkladne ich opláchnite vidličkou, kým sa nedosiahne mäkká tkanina. Ak sa pridá rum, zmiešame ho v tejto hmote.

2. Maslo musí byť dobre zmäkčené. Môžete sa zahriať na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre.

3. Pridajte cukor do oleja. Zmiešajte miešačku, kým sa úplne nerozpustí.

4. Pridajte prvé vajíčko na maslo a potom druhé. Zakaždým, keď dôkladne prerušujeme hmotnosť.

5. Teraz pridajte zbité banány, rozmiešajte.

6. Na samom konci nalejte múku zmiešanú s prasknutím. Urobíme cesto homogénne, preložíme ho do mazacieho šálky z multivaru.

7. Pripravte banánovú hubku na program pečenia.

Banánový koláč - užitočné tipy a triky

Ako si vybrať dobrý banán? Vôňou! Ak dáva príjemnú arómu aj cez kožu, potom bude určite sladká a chutná. Mýtne exóty nič necítia.

Špongiové koláče môžu byť posypané nielen práškovým cukrom. Ideálne s banánmi kombinuje kokosové čipy. Aby bola lepená, povrch je pokrytý cukrovým sirupom alebo roztaveným medom, tenká vrstva džemu.

Na kúsky banánov dlhoNechcem stmavnúť vo vzduchu, ihneď po čistení a rezaní potrebujeme posypať citrónovou šťavou. Je možné zriediť trochu suchú kyselinu citrónovú.