Paradajky plnené mletým mäsom: pečené v rúre, mikrovlnnej rúre - jednoduché recepty
Je veľmi jednoduché pripraviť lahodné paradajky s mletým mäsom. Nižšie sú uvedené recepty
Paradajky možno právom nazvať univerzálnym produktom. Z tejto zeleniny si môžete pripraviť šalát, uchovať ho na zimu a mnoho rôznych a veľmi chutných jedál. Plnené pečené paradajky možno nazvať jedným z týchto jedál.
Paradajky plnené mletým mäsom a pečené v rúre
Tradičný a pravdepodobne najjednoduchší spôsob varenia plnených paradajok v rúre môže byť zvážiť. Na náplň môžete použiť úplne iné ingrediencie, kombinovať ich a experimentovať s prísadami.
Jedlo je šťavnaté a veľmi aromatické.
- Paradajky - 5 ks.
- Bravčové mäso - 150 g
- Kuracie mäso - 100 g
- Cibuľa - 45 g
- Cesnak - 3 strúčiky
- Syr s orieškovou príchuťou - 120 g
- Slnečnicový olej 50 ml
- Kyslá smotana - 1 ČL.. l.
- Zelenina
- Soľ, korenie
- Paradajky je možné použiť akejkoľvek veľkosti, najvhodnejšie je však napchať stredne veľkú zeleninu. Je dôležité pochopiť, že veľkosť paradajok závisí od množstva náplne, ktorá sa do nej zmestí, a od času varenia misky v rúre. Zeleninu umyjeme, odrežeme z nej vrchnú časť, vyberieme jadrovník.
- Mleté mäso si môžete kúpiť hotové alebo si ho vyrobiť sami. Uprednostnili sme druhú možnosť. Mäso umyte, osušte a prejdite cez mlynček na mäso alebo rozdrvte mixérom.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno. V prípade potreby je možné zeleninu nakrájať spolu s mäsom. Zeleninu skombinujte s dužinou.
- Syr pomelieme na strúhadle.
- Zeleninu umyte a nakrájajte.
- Rozpálime olej, do nádoby vložíme mleté mäso, opekáme 10 minút.
- Potom pridajte zeleninu, jadro paradajok, soľ a korenie s kyslou smotanou. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút.
- Potom naplňte každú paradajku obsahom rajnice. Na mleté mäso položte trochu syra.
- Takto naplníme všetku zeleninu a dáme do zapekacej misy.
- Pošlite formu do predhriatej rúry na 15-25 minút.v závislosti od veľkosti paradajok a vašej rúry.
- Čím viac plnenej zeleniny, tým dlhšie ju necháte v rúre.
- Takáto pochúťka by sa mala podávať horúca, kým sa syr roztopí.
Paradajky, plnené mletým mäsom a pečené v pomalom hrnci
Môžete pečte paradajky nielen v rúre Pomalý sporák sa s touto úlohou vyrovná nie horšie. Paradajky sú šťavnaté, mäkké a zdravé.
- Paradajky - 4 ks.
- Hovädzia a kuracia dužina - 100 g
- Petržlen - 1 polievková lyžica. l.
- Cesnak – 2 strúčiky
- Cibuľa – 1 ks.
- Kuracie vajce - 1 ks.
- Syr - 50 g
- Rastlinný olej - 35 ml
- Soľ, muškátový oriešok, provensálske bylinky
- Paradajky umyte, odrežte vrchné časti a lyžičkou vyberte jadro. Vnútro každej zeleniny potrieme soľou.
- Mäso umyjeme, osušíme, pomelieme pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra
- Umyjeme a nasekáme petržlenovú vňať.
- Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
- Syr nastrúhajte.
- Mleté mäso zmiešame s vajcom, zeleninou a jadrom paradajok, zeleninou, soľou a korením. Zmiešajte všetky ingrediencie.
- Naplňte každú paradajku touto zmesou.
- Na mleté mäso dajte trochu strúhaného syra.
- Nalejte olej do misy multivarkára, opatrne doň vložte všetku plnená zeleninu.
- Zapnite spotrebič v režime "pečenie/rúra". Doba varenia v tomto režime je spravidla 1 hodina, na varenie paradajok však bude stačiť polhodina, takže po tejto dobe vypnite pomalý sporák a získajte aromatické paradajky.
- Ak je to potrebné, už pripravené jedlo môže byť ochutené kyslou smotanou a zeleninou.
- Takéto paradajky sa najlepšie podávajú horúce.
Plnené a pečené paradajky sú chutná a zdravá pochúťka. Ak je to žiaduce, zelenina môže byť plnená nielen mletým mäsom, ale aj hubami, ryžou a inou zeleninou.
