Huby, huby - fotografia a popis. Ako huba vyzerá, kde rastie? Ako rozlíšiť medzi jedlým a falošným platanom: porovnanie, znaky rozdielu. Podosynovyke: výhody a škody
V tomto článku sa dozviete veľa podrobných informácií o podosynovyke.
Huby, huby sú považované za najobľúbenejšie medzi fanúšikmi lesného lovu na jeseň. Huby majú výrazné veľkosti, svetlé farby, čiapky, ktoré možno vidieť aj vo vysokej tráve. Ale nájsť tieto huby počas novembra je niekedy dosť ťažké. Odrody húb s červenou hlavou zahŕňajú obrovskú škálu farieb, spravidla však všetky huby pripomínajú zažltnuté alebo sčervenané listy osiky.
. Tento druh dostal svoje meno vďaka tomu, že rastie hlavne pod osikami.
Ako tá huba, tá huba, vyzerá, kde rastie?
Spravidla sú hríby z hľadiska chuti na 3. mieste medzi ostatnými druhmi húb. Ak je blízko osiky, jeho čiapka má bohatú tmavočervenú farbu.
- Tieto dary lesa môžu žiť aj pod inými stromami. Ak netušíte, ako vyzerá platan, ktorý rastie pri topoli, na prvýkrát to nepoznáte.
- Každý druh tejto huby sa vyznačuje svojou vlastnou jasnou farbou vrchnej časti, hustým telom a vysokou nohou.
- Veľkosť klobúka sa môže líšiť. Všetko závisí od druhu samotnej huby. Minimálny priemer je 5 cm, maximálny je 30 cm. Keď je podosichnik mladý, má čiapku vo forme gule, ktorá má vlastnosť tesne priliehať k hornej časti nohy.
- Čiapka pri nosení na prste pripomína obyčajný náprstok. Keď stopka začne rásť, čiapka sa zmení a získa konvexný tvar vo forme vankúša. U dospelých sa klobúk huby výrazne zhutní. Pokožka, ktorá ho pokrýva, je veľmi suchá, má zamatový alebo plstnatý povrch. Niektoré odrody majú čiapku, ktorej okraje visia nadol. Možno ani nebude konať.
- Výška nôh dosahuje až 22 cm. Má výrazný kyjovitý tvar, ktorý sa v spodnej časti rozširuje. Koža nohy je pokrytá malými šupinami. Môže mať hnedú alebo čiernu farbu.
- Pod klobúkom huby je prítomná porézna vrstva. Jeho hrúbka môže byť minimálne 1 cm a maximálne 3 cm. Farba kože je biela, sivá, žltá alebo hnedá.
- Veľká časť ryšavých má hladké spóry. Získava sa z nich okrovohnedý alebo olivovohnedý prášok. Klobúky majú dosť mäsité a veľmi husté mäso. Má dobrú elasticitu. V stonke sú všetky vlákna usporiadané pozdĺžne. Od samého začiatku má dužina huby bielu farbu, ale na reze okamžite začne modrať a sčernie.
Huby rastú v miernych, severných oblastiach Ameriky. Nachádzajú sa aj na území Eurázie. Každý druh húb má jedného alebo viacerých partnerov konkrétneho stromu. Huby majú úzke spojenie so svojimi koreňmi. Bodliaky teda môžu rásť nielen v blízkosti osiky, ale aj v blízkosti borovíc, brezy, dubov, vŕb atď.
Huby často rastú v malých skupinách. V niektorých prípadoch však v prírode nájdete taký druh, ktorý rastie sám. Ashwagandha preferuje vlhké, listnaté alebo zmiešané lesy. Môžu rásť aj v tienistých húštinách, cestičkách zarastených trávou, čučoriedkami či papradím. Huby rady rastú v machu, pozdĺž okrajov lesných cestičiek.
Tieto huby rastú v rôznych časoch:
- Klásky začínajú klíčiť v polovici leta. Nevyznačujú sa však veľkým bohatstvom. Tomuto obdobiu možno pripísať žltohnedú alebo bielu. Tieto odrody patria do kategórie červených hláv, ktoré klíčia ako prvé.
- Žacie stroje. Objavuje sa v lesoch okolo augusta a prináša ovocie okolo septembra. Dokážu dať pomerne bohatú úrodu. Do tejto kategórie červenovlások možno zaradiť čierno-šupinaté alebo červené.
- Novembroví pracovníci. Objavujú sa už na jeseň. Rastú až do prvých jesenných mrazov. V tomto ročnom období môžu rásť červienky smrekové, keďže podstielka ihličnatého ihličia dlhodobo chráni hubové mycélium a prerastené struky.
Klinčeky - foto a popis
Mnohé odrody sa považujú za jedlé, majú rovnako jemnú a príjemnú chuť. Aby však bol pre vás lov zaujímavejší, mali by ste poznať ich charakteristické črty. Uvažujme o najbežnejších z nich.
Červená
Táto huba sa považuje za jedlú. Od ostatných redneckov sa líši tým, že nie je viazaný na konkrétneho partnera. Môže rásť spolu s najrozmanitejšími stromovými kultúrami, napríklad pod osikami, brezami, dubmi. Veľkosť čiapky je minimálne 4 cm a maximálne 15 cm. Noha huby môže dorásť až do 15 cm a hrúbky až 5 cm. Klobúk má červenú, hnedú, červenú farbu. Jeho šupka je spravidla hladká alebo mierne zamatová, na dužine leží veľmi tesne.
- Farba huby na reze je červenkastá. Zimolez môže rásť v malých skupinách alebo samostatne medzi listnatými alebo zmiešanými lesmi. Obzvlášť často sa nachádzajú v blízkosti priekop, chodníkov v lese.
- Huba červená rastie najmä v Eurázii a tundre, kde sa rada ukrýva pod malými brezami.
Žltohnedá
Je to jedlá huba, ktorá rastie väčšinou pod brezami. Biotopy - lesné pásy s brezami a osikami, ihličnaté brezové lesy, mierne klimatické pásma. Veľkosť čiapky je maximálne 15 cm, no niekedy dorastie až do 25 cm. Čiapka má pieskovo-oranžovú alebo žltohnedú farbu.
Huba má nohu vysokú až 22 cm, ktorej hrúbka je 3 cm v priemere. Je biely alebo sivý, pokrytý väčšinou hnedými šupinami, ktoré časom sčernejú. Najčastejšie tento druh rastie sám. Dužina sa na reze sfarbí do ružova, potom zmodrie. Noha niekedy na reze zozelenie. Huby začínajú rásť od samého začiatku leta do jesene. Niektorí zástupcovia rastú aj v novembri.
Biela
Huba sa považuje za jedlú. Najviac sa mu páčia vlhké, ihličnaté lesy. V suchých obdobiach huba rastie iba na miestach, kde je veľa jesene. Klobúk mladej huby je biely. Postupom času zošedne. Veľkosť klobúka dosahuje v priemere až 25 cm.
Dužina tohto druhu má silnú štruktúru. Keď sa na ňom vytvorí rez, začne na tom mieste modrať a potom sčernie. Noha podosychnyk je pomerne vysoká, krémovo biela. Povrch nohy má svetlé šupiny.
Dub
Navonok je tento druh podobný breze. Rastie hlavne pod dubmi. Veľkosť čiapky dosahuje maximálne 15 cm. Jeho farba je kávovohnedá, so žltkastohnedým nádychom.
Noha huby s hrúbkou do 3 cm môže dorásť až do 15 cm. Na povrchu má drobné šupinky, ktorých farba je červenohnedá. Platan dubový rastie v lete a na jeseň, má rád mierne podnebie.
Pomaľované chodidlo
Nie je príliš podobné ostatným členom jeho vlastnej rodiny. Má plochý vypuklý uzáver s ružovou farbou.
Nožička huby má červené alebo ružové šupiny. Svetloružová farba zvršku postupne prechádza do žltkastého tónu na báze. Táto huba sa vyskytuje v listnatých alebo ihličnatých lesoch, a preto býva často červivá. Rastie od mája do konca augusta.
Borovica
Líši sa tým, že má červeno-hnedú čiapočku, ktorá je odliata do tmavého karmínového tónu. Partnerom pre normálny vývoj huby je borovica alebo múčnatka.
- Čiapka je suchá a má zamatový povrch. Jeho veľkosť je niekedy viac ako 15 cm.
- Noha má malé, hnedasté šupiny. Jeho výška je maximálne 15 cm a hrúbka nie je väčšia ako 5 cm.
- Dužina na reze začína modrieť a nakoniec sčernie. Tento druh sa považuje za pomerne rozšírený, ale niekedy sa zamieňa s červeným typom.
Čiernolíci
Má klobúky rôznych farieb. Môžu byť červeno-oranžové alebo tehlové. Mladá huba má suchú a mierne zamatovú čiapku, okrúhleho tvaru. V priebehu času sa povrch čiapky vyhladí vo forme vankúša. Jeho maximálna hodnota je 12 cm.
Noha huby je maximálne 18 cm vysoká, pokrytá červenými šupinami. Dužina tohto druhu má pevnú bielu štruktúru. Po rozrezaní začne dužina okamžite meniť farbu - získa fialovú alebo čiernu farbu.
Smrek obyčajný
Táto huba má hnedú farbu. Povrch čiapky mierne visí nadol, noha má valcovitý tvar a svetlohnedé šupiny. Veľkosť čiapky niekedy dosahuje až 10 cm.
- Noha huby je strednej výšky, maximálne 14 cm. Jeho hrúbka však nie je väčšia ako 3 cm. Ashwagandha sa spravidla nachádza v ihličnatých lesoch.
- Obľubujú aj zmiešané lesy, najčastejšie však rastú pod smrekmi.
Obdobie rastu tejto huby pripadá na júl a trvá do októbra.
Ako rozlíšiť jedlou a nepravú hubu: porovnanie, znaky rozdielu
Huby sú krásna a bezpečná huba. Takmer všetky odrody sa považujú za jedlé. Preto, ak presne poznáte ich vzhľad, môžete ich bez problémov zozbierať bez obáv o svoje zdravie.
Ale niekedy má veľa hubárov otázku, ako rozlíšiť falošný od normálneho? V skutočnosti v prírode neexistuje žiadna falošná huba. Ľudia si ju často mýlia s horčicou. Tento zástupca je veľmi podobný jednoduchému podosychniku.
Horké majú horkú chuť. Ale neskúsiš to, kým to nerozlíšiš od dobrého. Je veľmi ťažké rozlíšiť normálnu hubu od falošnej huby vonkajšími indikátormi. Ale nech je to ako chce, aj tak sa to dá.
- Najprv sa pozrite na sfarbenie huby. Rozrežte to. Pozrite sa, falošná huba má mierne červenkastý alebo ružový tón. Skutočný podosychnik je biely, na reze, niekedy je jeho farba modrastá.
- Ďalším znakom je nezvyčajná sieť prítomná na nohách huby. Falošný zástupca má túto mriežku červenkastého alebo žltkastého odtieňa. Takéto dodatočné inklúzie na tejto obyčajnej hube jednoducho chýbajú. Stonka má rovnomerný, krásny tón.
- Tiež nezabudnite, že "ploštice" môžu rásť výlučne v ihličnatých lesoch. Takéto huby nájdete v blízkosti borovíc a smrekov. Ale normálne struky rastú len v blízkosti listnatých stromov.
Ako vidíte, absencia dostatočne výraznej toxicity neznamená, že exemplár sa považuje za jedlý. Ak sa teda rozhodnete ísť na podosinovyk, vezmite si so sebou špeciálneho sprievodcu. Je lepšie, ak popisuje všetkých predstaviteľov tejto kategórie húb, ich farbu a prezentuje fotografie. V príručke by mali byť vytlačené aj obrázky falošných húb, aby ste si ich pri zbere nepomýlili.
Huby: výhody a škody
Výhody tejto huby sú pomerne široké:
- Veľká časť hypochondria je vodnatá. Zahŕňa bielkoviny, vlákninu, sacharidy, tuky, minerály.
- Obsah kalórií v hube je veľmi malý, takže huba môže byť súčasťou akejkoľvek stravy. Tieto huby sú užitočné pre ľudí s cukrovkou.
- Aminokyseliny, ktoré sú také užitočné pre ľudské zdravie a sú asimilované vo veľkých množstvách, sú prítomné v podosinovy. S takouto užitočnou kvalitou sa bielkoviny podobajú bielkovinám živočíšneho pôvodu. Podľa toho možno vývar z mladých húb porovnať s vývarom z mäsa.
- Vedcom sa podarilo dokázať, že neustále používanie týchto húb umožňuje zbaviť sa toxických usadenín v tele.
- Vývar získaný z červených hláv obnovuje imunitný systém po vírusovom ochorení, priaznivo pôsobí na krv.
Lusky majú tiež niektoré škodlivé vlastnosti, kontraindikácie:
- Každá huba, dokonca aj jedlá, sa považuje za náročnú potravinu. Tak ich nezneužívajte.
- V hubách sa môžu hromadiť škodlivé zložky, ktoré niekedy vedú k otrave. Nikdy nezbierajte huby v blízkosti diaľnice alebo priemyselného zariadenia.
- Aby ste sa vyhli botulizmu, nakrájajte huby vyššie. Mycélium a časť nôh nechajte v pôde. Ale aj tak vám odporúčame, aby ste ho pred použitím tepelne upravili.
