Baklažány pečené v rúre s paradajkami: 2 najlepšie recepty krok za krokom s podrobnými ingredienciami

Baklažány môžete variť v rúre podľa našich receptov.

Obsah

Baklažán s vôňou cesnaku - pikantné a chutné jedlo, podávané na stole vo forme vejára, 100% zaručuje uznanie hosťami!

Baklažány pečené v rúre s paradajkami a cesnakom

Produkty na 4 porcie:

) Ako variť:

Cibuľu a cesnak ošúpte a nasekajte nahrubo, orestujte a vložte do plesnivec.
Vyprážame na panvici na olivovom oleji. Soľ korenie.
Umyte baklažány a odrežte chvosty.
Opatrne ich pozdĺžne nakrájajte na plátky hrubé pol centimetra (nedorezávajte do konca, nechajte asi 2 cm).
Paradajky nakrájame na plátky hrubé 0,5 cm, osolíme.
Vložte kolieska paradajok do zárezov na baklažáne.
Na cesnakovo-cibuľovú zmes položte baklažány a paradajky.
Opäť soľ, korenie, pokvapkajte olivovým olejom.
Pečieme v rúre asi hodinu pri teplote 180°C. Ak chcete mať jedlo pikantnejšie, pridajte do hotových baklažánov pár prelisovaných strúčikov cesnaku.

Zapečením misky pod vrstvou syra získame naozaj chutné teplé občerstvenie. Použitím uvedených produktov v určených pomeroch získate 6-8 porcií.

Komponenty:

Ako variť:

Baklažány nakrájajte na kolieska s hrúbkou asi 1 cm
Poriadne ich osolíme a necháme pol hodiny odstáť (prebytočná horkosť sa tak stratí).
Umyte modriny v studenej vode.
Paradajky tiež nakrájame na kolieska.
Cesnak pomelieme nožom alebo pomocou kameniny
Cesnakom potreté baklažány vložíme do formy.
Na vrch — vrstva paradajok, ktoré jemne osolíme a okoreníme.
Zeleninu posypeme strúhaným syrom, vložíme do vyhriatej rúry.
Pečieme pri 180°C asi pol hodiny (+5 min.).

Keď podávate predjedlo, nezabudnite ho posypať nadrobno nakrájanou zeleninou.