Ako si vybrať správnu pekáreň chleba: tipy. Ako si vybrať pekárňu podľa výkonu, funkcií a objemu? Recenzia najlepších pekární podľa odborníkov

Návod na výber pekárne.

Pec na pečenie chleba je pomerne bežné zariadenie medzi gazdinkami, ktoré radšej varia doma. Toto kuchynské zariadenie vám umožní pripraviť chlieb v krátkom čase s minimálnymi nákladmi. V tomto článku vám povieme, ako si vybrať pekárničku pre domácnosť.

Ako si správne vybrať pekáreň na chlieb podľa výkonu: tipy

Stojí za zmienku, že mnohé ženy v domácnosti sú lenivé a považujú toto zariadenie za absolútne zbytočné. Vskutku, náklady na chlieb nie sú v obchode také vysoké a zvyčajne sa toľko nespotrebuje, takže si ho môžete kúpiť. Zároveň sú náklady na samotné zariadenie pomerne vysoké.

Tipy:

• Mnoho ľudí považuje nákup takýchto domácich spotrebičov za nevhodné. Pekáreň však bude skutočným záchrancom, ak ste alergický na niektoré potravinárske výrobky, trpíte celiakiou alebo máte pomerne veľkú rodinu a malé deti.
• Aké parametre by ste si mali všímať pri výbere pekárne? Jedným z hlavných parametrov je výkon zariadenia. Čím je vyššia, tým je zariadenie rýchlejšie a výkonnejšie. Ak je zariadenie pod napätím, je nepravdepodobné, že sa vám podarí pripraviť veľké množstvo chleba v krátkom čase.
• Pekárne na chlieb s výkonom 800-1200 W sú optimálne pre domáce použitie. S takýmto výkonom môžete piecť chlieb pomerne často a v slušných veľkostiach. Ak máte veľkú rodinu alebo často pripravujete domáce knedle a halušky, potom by ste si mali zaobstarať pekárničku s maximálnym výkonom. Cesto na pelmene a halušky je totiž dosť tuhé a veľmi tvrdé.
• Je to cool, tak si skúste kúpiť výkonný stroj. Malý výkon prístroja jednoducho nestačí na dostatočné vymiesenie cesta. Veľký význam má aj kapacita zariadenia. Dôležitým parametrom je samotný objem zapekacej misy. Cesta si do nej samozrejme môžete dať koľko chcete, ale rúra bude stále pracovať na výkon, na aký má. Čo možno urýchli prípravu chleba alebo prispeje k pripáleniu.

Ako vybrať pekáreň podľa parametrov?

Aké ďalšie parametre by ste mali venovať pozornosť? Veľmi užitočné budú dve formy, ktoré budú zahrnuté do kapacity zariadenia. Faktom je, že nie vždy je možné, aby všetci členovia rodiny jedli rovnaký chlieb.

Tipy:

• Stáva sa, že niekto sedí pri diéte alebo kvôli zdravotným problémom je nútený používať iný chlieb, iný ako ostatní členovia rodiny. Dvojitá misa s priehradkou teda môže byť skutočným záchrancom.
• To znamená, že v jednom oddelení pripravíte jeden chlieb av druhom - iný. Ušetríte tým čas, ale aj množstvo elektriny. Mnohé gazdinky sa domnievajú, že pekárnička spotrebuje veľa elektriny, oveľa viac ako klasická pec. V skutočnosti to tak nie je. Ak porovnáte priemerný režim varenia, pekáreň chleba spotrebuje v priemere jeden a pol krát menej elektriny ako rúra.
• Výpočty boli uvedené na základe priemerného trvania pečenia chleba. Zároveň sa prihliadalo aj na čas prípravy cesta v pekárni. Preto by ste sa nemali obávať elektriny. Aj keď máte doma rúru, varenie v pekárni je oveľa rýchlejšie a ekonomickejšie.

Ktorú pekáreň si vybrať do domácnosti?

Počet programov pečenia chleba je tiež dôležitý. Najlacnejšie prístroje majú malý počet programov, takže nezvládnete pripraviť napríklad cupcake, ani miesiť cesto na halušky a halušky. Preto pred zakúpením zariadenia je potrebné analyzovať, na aké účely ho potrebujete? Mnohé prístroje sú vybavené aj programami na pečenie celozrnného chleba s otrubami, obyčajnej bielej pšenice a niektoré modely majú aj funkciu prípravy džemu.

Domáce spotrebiče:

• Preto, ak si nejaký je potrebný špecifický režim, nezabudnite si u predajcu overiť, či je v tomto modeli dostupný. Nepochybne existujú veľmi luxusné, drahé modely, ktoré majú niekoľko foriem na pečenie.
• Niektoré sú dokonca vybavené formami na pečenie francúzskeho chleba a bagiet. Ale v niektorých modeloch je všetko dosť primitívne, jednoduché. Mnohé ženy v domácnosti chcú ušetriť peniaze a kúpiť takéto zariadenia. Potom sa ukáže, že nemajú dostatok funkcií na prípravu jedál, ktoré domácnosť preferuje.
• Ak varíte pomerne často, alebo máte veľkú rodinu, tak vám jeden cyklus prípravy chleba nestačí, tak si samozrejme dajte pozor na prístroje s doplnkovými formami. To znamená, že po upečení chleba môžete bezpečne vybrať vedro s výrobkami a umiestniť novú dávku na výrobu chleba.
• Zmysluplné je aj zakúpenie zariadenia s programom na prípravu chleba bez kvasníc alebo pečenie na kysnutom kvásku. To je dôležité, ak držíte diétu alebo ste zástancom zdravej a správnej výživy. Preto radi robíte chlieb bez droždia, na báze kysnutého cesta.
• Dôležitý význam by sa mal klásť na dodatočné vybavenie. Súprava môže obsahovať špachtle, miešadlá a veľké množstvo nových foriem.
• Niektoré zariadenia majú dávkovač. Toto je takzvaný oddeľovač, oddelenie, v ktorom sú umiestnené produkty, ktoré sa pridávajú. To znamená, že ide o sušené ovocie, orechy a bylinky. Neodporúča sa ich zadávať hneď, na začiatku prípravy cesta.
• Faktom je, že niekedy mixéry nedokážu takýto chlieb úplne rozmixovať a spriemerovať, potom sa zmes usadí na dne alebo na nejakom mieste. Dávkovač vám umožňuje zvoliť si vhodný čas na zavedenie ďalších prísad. Vznikne tak veľmi chutný chlieb s jednotným obsahom hrozienok a byliniek.

Ako si vybrať správnu pekáreň na chlieb: najlepšie modely pre the home

Na trhu sa objavili aj nové produkty s dvoma miešadlami. Naozaj to pomáha urýchliť proces miesenia cesta, čím sa stáva jednotnejším. Toto je nepostrádateľná možnosť, ak pripravujete cesto na halušky a halušky. Je tuhšia ako hmota na pečenie chleba alebo buchiet, takže sa oveľa ťažšie mieša. Môžu tak zostať nepremiešané miesta alebo miesta s nerovnomerným cestom. Aby ste tomu zabránili, kúpte si zariadenia s dvoma miešadlami.

Recenzia najlepších domácich pekárov na chlieb:

1. Panasonic SD-ZB2512KTS. Táto pekáreň má pomerne nízky výkon, je to 550 W. Forma v pekárni je len tehla. Zároveň sa hmotnosť bochníka môže pohybovať od 600 do 1 kg. Poťah formy je teflónový, takže chlieb sa nepripaľuje a ľahko zapadá za steny. Celkovo je k dispozícii 12 režimov. Zároveň môžete pripraviť nielen chlieb, ale aj rezance, charlotte a džem. Minimálny pracovný čas je 2 hodiny a maximálny 6 hodín. Hlavnou výhodou tejto rúry je, že má dávkovač, to znamená, že nebudete musieť prerušovať pekáreň pri pridávaní rôznych surovín. Orechy je možné pridať hneď na začiatku dávkovača, ktorý ich tam potom sám hodí. Farbu kôrky si môžete vybrať. Existuje tiež veľa režimov na varenie koláčov, cesta na pizzu a knedlí. Môžete upiecť muffiny, ale aj chlieb s otrubami. Funkcia navyše stanovuje, že štart je možné odložiť o 13 hodín.

   

2. Gorenje BM1200BK. Táto pekáreň je vybavená dvoma miešadlami na prípravu cesta. To znamená, že je čo najvýkonnejší a dokáže miesiť aj cesto na halušky. Maximálna veľkosť bochníka je 1,2 kg. Výkon je pomerne vysoký a je 800 W. Formy majú tiež nepriľnavý povlak, takže hotové výrobky sa dajú ľahko odstrániť. Zároveň má táto pekáreň veľa výhod. Môžete si pripraviť francúzsku bagetu alebo diétny chlieb, ako aj varianty s celozrnnou múkou. Môžete variť košíčky a pripraviť cesto na knedle a pizzu. Štart je oneskorený. Hlavnou výhodou tejto rúry je zároveň to, že je tam priezor a môžete pozorovať priebeh pečenia. Medzi mínusmi stojí za to zdôrazniť skutočnosť, že neexistuje dávkovač. To znamená, že na pridanie orechov budete musieť zariadenie vypnúť. Neexistuje žiadny výber rôznych veľkostí bochníkov, to znamená, že budete musieť piecť chlieb rovnakej veľkosti. 
3. Philips HD9016/30. Jedná sa o zariadenie, ktoré pripravuje tehly do veľkosti 1 kg, priemerný výkon je 600 W. Hlavnou výhodou je, že zariadenie možno použiť ako jogurtovač. Nechýba ani dávkovač na čokoládu a hrozienka, oriešky. Môžete si vybrať verziu kôry, to znamená, že bude viac vyprážaná alebo ľahká. Môžete variť košíčky. Ale sú tu aj nevýhody. Faktom je, že na knedle a knedle chýba funkcia miesenia cesta.

   

4. Vimar VBM-330. Pracuje na stredný výkon a dokáže upiecť chlieb s hmotnosťou 1,25 kg. Hlavnou nevýhodou tejto rúry je, že nie je možné zvoliť si veľkosť chleba. Vždy to vyjde vo veľkom. Bez droždia pripravíte cesto na halušky, halušky a pirohy. Neexistuje žiadny dávkovač, takže doplnky si budete musieť aplikovať sami. Hlavnou nevýhodou je, že nepripravuje diétny chlieb, ak je múka bezlepková. To znamená, že v tejto pekárni nemôžete piecť bezlepkový chlieb.

   

5. Sencor SBR1031WH. Tento model má obdĺžnikový plech na pečenie. Je pokrytá teflónom, takže sa v nej nič nepripáli. Tam si môžete vybrať veľkosť chleba od 450 do 900 r. Zároveň môžete piecť aj s oneskorením. Pečie v rúre z múky rôznych druhov. To znamená, že môžete pripraviť bezlepkové výrobky pre tých, ktorí sú na diéte. Môžete robiť lekvár, džem a džem. Okrem toho je tu čas oneskorenia varenia, ako aj udržiavanie tepla. Nevýhodou je, že neexistuje dávkovač.

   

6. Kenwood BM250. Veľmi pekný prístroj vybavený dvanástimi programami. K dispozícii je priezor, ktorý vám umožní sledovať pečenie. Existujú nevýhody v dôsledku nedostatku dávkovača. To znamená, že nebude možné pridávať orechy ani hrozienka. Počas prípravy cesta budete musieť program zastaviť a pridať tieto ingrediencie. Okrem toho existuje veľa výhod. Rúra môže byť vyrobená z celozrnnej aj bezlepkovej múky. K dispozícii je funkcia, ktorá vám umožní miesiť cesto bez pečenia. To znamená, že týmto spôsobom môžete pripraviť cesto na koláče a pizzu, ktoré sa potom upečie v rúre. V súlade s tým nebudete musieť rozmazávať veľa riadu a ruky. Cesto je výborné, vzdušné a mierne nakysnuté. Stačí vytvarovať pirohy a vypražiť.

   

7. Redmond RBM-M1919. Výkon tohto zariadenia je 550 W. V skutočnosti je to veľmi zaujímavá voľba pre tých, ktorí nemajú pomalý sporák. Celé zariadenie je vybavené 25 programami. Preto môže byť zariadenie použité ako multivarka. To znamená, že ho môžete použiť nielen ako rúru, ale aj na dusenie, vyprážanie a varenie. Môžete si pripraviť jogurt, uvariť mliečnu kašu, džem aj polievku. A dokonca aj variť pečienku. Zároveň si môžete zvoliť aj veľkosť chleba a verziu vytvorenej kôrky. Hlavnou nevýhodou je nedostatok dávkovača. To znamená, že ovocie a orechy budú musieť byť pridané oddelene. Toto zariadenie je, samozrejme, drahé, ale bude užitočné pre tých, ktorí si chceli kúpiť multivarku a pekáreň chleba. Takto budete môcť ušetriť a kúpiť dva v jednom. Je to úžasný domáci kuchynský spotrebič, ktorý dokáže nielen pripraviť prvé a druhé jedlo, ale aj upiecť obrovské množstvo chutných koláčikov a koláčov.

   

Ako vidíte, výber pekárne na chlieb je nie také jednoduché, ako sa na prvý pohľad zdá. Uprednostňujte nie cenu zariadenia, ale počet režimov a ich nevyhnutnosť. Okrem toho si všímajte aj výkon, počet lopatiek a výbavu zariadenia.

VIDEO: Ako si vybrať pekárňu do domácnosti?