Francúzske bravčové mäso v rúre - recepty na prípravu pečeného mäsa

Tento typ mäsa je najpopulárnejší medzi ruskými milenkami. Niektoré experimenty s prísadami, ale tradičné francúzske mäso s bravčovým mäsom sa vyrába s prídavkom cibule a syra. Ak budete postupovať podľa postupnosti varenia, získate vynikajúce a voňavé jedlo.

Ako variť bravčové mäso vo francúzštine v rúre

Jemné bravčové mäso možno často vidieť pri oboch slávnostných udalostiach a pokojnej rodinnej večeri. Neskúsení majitelia by mali vedieť, ako variť francúzske mäso z bravčového mäsa:

1. Je lepšie použiť čerstvú časť jatočného tela. Ak budete pečúť zmrazené, potom najprv treba úplne zmraziť.
2. Oddeľte kus, ktorý stojí cez vlákna.
3. Odporúča sa prerezanie luku v polkruhoch alebo krúžkoch. Ak je to žiaduce, môže sa rozmazávať, po dobu pol hodiny s vodou, zmiešať s malým množstvom octu.
4. Francúzske mäso s bravčovým mäsom bude dokonalé, ak vyberiete potrebnéZložky sú vrstvy v nasledujúcom poradí: prvé bravčové mäso je odpudzované, potom vrstva cibule, nakoniec, vytvoriť silnú vrstvu strúhaného syra, nalejte všetko s majonézou.

Francúzske bravčové recepty v rúre

Existuje veľa rôznych spôsobov, ako môžete piecť veľkú večeru. V klasickom francúzskom mäse nie je vo vreckovej pekárni pridávaných veľa rôznych prísad, aby sa neporušila chuť samotného bravčového mäsa. Pozrite sa na podrobné recepty na varenie, ktoré vám pomôžu ľahko a pomerne rýchlo nakŕmiť celú rodinu s výdatným jedlom.

Bravčové mäso vo francúzštine s paradajkami

Začiatočníci sa snažia zistiť, ako si pre svoju rodinu pripravia lahodnú večeru. Bravčové mäso vo francúzštine s paradajkami sa ukáže ako veľmi šťavnaté a nepreložené slovami chutné, ak urobíte všetko krok za krokom podľa poskytnutého receptu. Pozrite sa na fotku, nechcete vidieť takýto pokrm na stole? Vezmite všetky potrebné produkty a začnite varenie.

Zloženie:

• cesnak - 2 zuby;
• syr - 250 g;
• kôra - 400 g;
• majonéza - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• petržlen - 1 strapec;
• paradajky - 3 ks;
• soľ, korenie - chuť;
• maslo - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Kožu opláchnite, vysušte papierovou utierkou, nakrájajte na plátky, ktorých hrúbka nie je väčšia ako 10 mm. Zbaliť každý kus vo filme, odrážať to.
2. Vložte kotlety na namazanú platňu oleja, soľte každý, korenie.
3. Cesnakové mletieso špeciálnym zariadením - cesnakom.
4. Cibuľu nakrájajte tenkými polkruhmi, paradajkami.
5. Zelení (asi 20 gramov) rezané ostrým nožom.
6. , stanovuje zložky vo vrstvách: Dajte reflexné podlahu polkrúžkov cibule, majonézu na vrchole, aby pletivo, pridajte paradajkový krúžok (trochu slnečnice je), a oni - veľa byliniek a cesnaku, ktoré nalej majonézu.
7. Fill stále nie je hotová kotlety veľkorysý vrstvu strúhaného syra.
8. Odoslať pokrm do rúry už zahriateho na 180 ° po dobu 40 minút.

, vo francúzskom bravčového mäsa a zemiakov

Ak je to žiaduce, tento klasický recept môžete tiež pridať restovanými šampiňónmi, krúžky čerstvých paradajok a inej zeleniny. Tradične French bravčové mäso so zemiakmi zapečené v rúre, ale ak z nejakého dôvodu nemáte, môžete použiť multivaření alebo mikrovlnná rúra, dobu, po ktorú trvá takmer rovnaké.

Zloženie:

• syr - 100 g;
• soľ, korenie - chuť;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 6 kusov;
• bravčové rezané - 300 g;
• majonéza alebo kyslou smotanou - 5 polievok lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Zemiaky sú rezané tak, aby sa získali tenké plátky, obdobie, ako je to žiaduce.
2. tukom na dno formy, ktorá bude piecť jedlo, dať zemiaky.
3. Wash, suché mäso, nakrájané na plátky nie je príliš silný na oboch stranách a osolíme.
4. Zdieľanie kotletky na hornej časti zemiakov môžu chcieť dať pár klinčekovcesnaku, aby sa misky aromatické.
5. Vytvorte tenkú vrstvu polovice luku cibule s ďalšou vrstvou a rovnomerne ju rozložte pozdĺž celého povrchu mäsa.
6. Vylejte hrozno s majonézou alebo kyslou smotanou, naplňte si veľa strúhaného syra.
7. Pečte v rúre asi hodinu.

Vrečka vo francúzštine so šampiňónmi

Vyobrazené jedlo nie je vôbec z drahej reštaurácie. Každá žena v domácnosti môže pečať rovnaké bravčové mäso vo francúzštine so šampiňónmi, hlavnou vecou je vedieť, ako všetko krok za krokom variť. Stojí za zmienku, že pre recept je vhodná akákoľvek časť jatočných tiel, chuť, ktorú sa najviac páči: hrdlo, kôra alebo šťavnatá časť členku. Môžete tiež vziať huby podľa vášho uváženia.

Zloženie:

• korenie, soľ - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - podľa chuti;
• huby - 300 g;
• rajčiaky - 1 ks;
• syr - 300 g;
• cesnak - 3 zuby.
• zelené - podľa chuti;
• bulharský korenie - 1 ks;
• bravčové rezané - 0,5 kg.

Spôsob prípravy:

1. Vystrihnite mäso na kusy a potom odpudzujte kladivo. Chyťte cesnakom, korením, majonézou, nechajte marinovať na hodinu.
2. Krájanie húb, vyprážanie na 10 minút
3. Cibuľa, paradajky a paprika sú rozrezané na tenké krúžky.
4. Vrstvy položte na deko: najskôr nasekaný chlieb, naplňte cibuľu hore, potom nakrájajte plátky húb, okrúhly okrúhly a korenie.
5. Vrecká vo francúzštine v peci pred pečením je napojenámajonézové pletivo a varíme asi hodinu.

Naučte sa, ako pečiete kolíky v rúre inými spôsobmi.

Francúzske bravčové mäso vo fólii v rúre

Mnohí vlastníci pôdy uvažujú o tom, ako pripraviť lahodné a vydatné jedlo na večeru, ktoré si každý člen rodiny môže vychutnať. Skvelou možnosťou je pečenie francúzskeho bravčového mäsa vo fólii v rúre. Potraviny, ktoré sa pridávajú do mrkvy a zemiakov, sa ukážu ako kyslé, chutné, bez toho, aby vyžadovali obloha. Ako sa ukáže, môžete to vidieť na fotografii.

Zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky - 4 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• syr - 150 g;
• zelené - podľa chuti;
• krk ošípanej - 0,5 kg;
• kyslá smotana - 120 g;
• maslo - 2 lyžice. l;
• mrkva - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Mäso umyte, vysušte a nakrájajte na kusy hrúbky asi 1,5 cm, soľ, korenie.
2. Odstráňte každý kus z oboch strán špeciálnym kladivom.
3. Nakrájané zemiaky nakrájame na stredne hrubé kruhy.
4. Vystrihnite cibuľové krúžky alebo polkruhy, ako sa chcete viac.
5. Mrkva sa brúsia na veľkom strúhadle.
6. Odtrhnite kúsok fólie, jemne tukujte olejom (na všetky nakrájané oleje nesmiete ponechať viac ako 1,5 lžínu oleja, položte okolo 7 krúžkov zemiakov, soľte a pepřte ich.)
7. Položte kotlety hore.
8. Zelenina najprv vyprážať trochu, potom si ich na mäso, potom vylejte smotanu a posypeme strúhaným syrom.
9. Jemne spojte konce fólie zhora, zabezpečte, aby zložky nevypadli a poslite budúci tanier do predhriatej rúry na 180 stupňov. Úvahy sa pripravia v priemere asi 50 minút v závislosti od hrúbky mäsa.
10. Vložte pripravenú misu na dosku, ozdobte nakrájané zeleniny.

Nájdite si viac receptov o tom, ako variť mäso vo francúzštine, a pozrite sa na krok za krokom fotografie a video tutoriály.

Videá: Francúzske vyprážané mäso vo varenej peci