Varenie z bravčovej pečene doma - ako variť receptami s fotografiami v rúre a multivartami

Tento vedľajší produkt má vysoký obsah tuku, ale obsahuje aj veľké množstvo stopových prvkov, vitamínov v prírodnej forme. Varená pasta po varení bude obsahovať biologicky dôležité zložky, ktoré zlepšujú telo, ktoré sa ľahko absorbuje a skladuje dlhú dobu.

Ako variť pastu z pečene ošípaných

Ak chcete vytvoriť lahodnú občerstvenie, musíte si kúpiť len čerstvé droby. Pečeň by mala byť červenohnedá, bez krvných zrazenín, škvŕn a mala hladký povrch. Upozorňujeme, že nie sú žiadne miesta znečistené žlčou, menej žlčových kanálov. Ak chcete vytvoriť pastu z bravčovej pečene, najprv sa dobre umyje, odstránením škrupiny (film).

Bravčová pečeňová paštika môže byť horká. Aby ste tomu zabránili,je potrebné namočiť mäso v studenej vode, niekoľkokrát kvôli zmene kvapaliny. Odporúča sa, aby sa pred varením obalili. Aby ste to urobili, rozrežte pečeň do veľkých kúskov, znížte ju v nasolenej vode, varte 5 minút. Potom hádzať mäso na cedník, opláchnite studenou vodou. Potom bude pečeň šťavnatá, jemná a nie horká.

Pšeničná pečeňová paštika vo viacerých druhoch

Príprava tohto lahodného občerstvenia pre sendviče sa môže uskutočniť niekoľkými spôsobmi. Jednou z možností je multivarka, krásne a veľmi šikovné zariadenie, ktoré oceňujú všetky milenky. Pomáha variť obrovské množstvo rôznych jedál doma bez veľkého úsilia. Vajcia z bravčovej pečene vo viacerých druhoch pomáha dosiahnuť požadovaný stav vedľajšieho produktu, po ktorom sa ľahko mletie s konzistenciou. Nemusíte fajčiť kuchynskú panvicu alebo ohriať rúru, všetko sa rýchlo a ľahko vypína.

Pečené pečené pečivo pečené v rúre

Zvyčajne prinášajú predjedlo do požadovaného stavu po vyprážaní alebo konzumovaní mäsa, ale v tomto variante sa všetko robí naopak. Pasta pečene, pečená v rúre, musí byť vopred uzemnená do homogénneho stavu a potom pečená, expandovaná do foriem. Na rozdiel od klasickej varenia s touto možnosťou sa predjedlo môže okamžite podávať v horúcej forme, nemusíte čakať, kým sa ochladí. Časť liečby sa môže jesť okamžite a druháposlať do chladničky na uskladnenie.

Bravčová pečeňová paštika v plechovkách

Mnoho majiteľov pôdy je v zime v zásobe rajčiakov, uhoriek, ale tento druh šalátu nebude nikto prekvapený. Je možné, že doma pripravíte pastu z bravčovej pečene v plechovkách. Ako dodatočný komponent spravidla vezmite huby, cibuľu a čerstvú zeleninu, koreniny, byliny. Pred zatvorením musia byť poháre sterilizované v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Stále budete potrebovať kryty z riadu, veľkú zatváracie kapacitu, mixér alebo mlynček, strúhadlo. V budúcnosti stačí nasledovať jeden z receptov, ktoré budú uvedené nižšie.

Pečeňová paštika z bravčovej pečene doma - recept

Na regáloch obchodov nájdete pripravenú variť za rozumnú cenu. Avšak, väčšina majiteľov domov chce vedieť, ako urobiť pastu z bravčovej pečene doma. Často samoopravnenie stojí oveľa menej ako preplatok za balenie v supermarkete. K dispozícii je klasický recept na pečeňovú pečeni, ale existujú možnosti s ďalšími koreninami, zeleninou na poskytnutie správnej chuti. Môžete nezávisle upraviť množstvo zložiek, na základe osobných preferencií, hlavná vec - zachovať proporcie.

Varené guláš doma

Doba pečenia: 1 - 1,5 hodiny.
Počet porcií: 15.
Obsah kalórií: 145 kcal /100 g
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: európska.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Cestoviny z domáceho bravčového mäsa môžu byť varené v multi-miske alebo rúre, ale v každom prípade je algoritmus podobný. Uistite sa, že si kúpite dobrý kus kvetov, pretože rozmazané mäso výrazne ovplyvní chuť. Nižšie je recept na bravčovú pečeň, ktorý obsahuje aj tuky a čerstvú zeleninu. Potrebujete viac panvice na varenie všetkých zložiek.

Zloženie:

• cibuľa - 2 ks;
• soľ;
• mrkva - 300 g;
• bravčová pečeň - 1 kg;
• čierna paprika;
• Mastové maslo - 200 g;
• čerstvý tuk - 300 g

Spôsob prípravy:

1. Odrežte veľké kusy tuku, vložte na vyhrievanú panvicu.
2. Vyčistite, umyte mrkvu, nakrájajte na tenké taniere a potom ju rozmlácajte do slamy. Pridajte do panvice (mal by mať už tuk na pečenie), zakryte viečkom.
3. Cibuľu nakrájajte pohodlne, buď v kockách alebo v polokruhoch. Pridajte do mrkvy, znovu premiešajte a zakryte.
4. Umyte pečeň, prerežte žily, film. Drobky je možné predkritovať v mlieku /vode. Páku rozdeľte na stredné kúsky, pridajte zvyšok prísad, zakryte viečko na 5 minút na varenie občerstvenia.
5. Opatrne premiešajte všetky zložky a nechajte ju ešte ďalších 30 minút piť. Za 10 minút pred pripravenosťou pridajte soľ a korenie podľa vkusu. Skontrolujte, či pripravenosť misky môže byť pri absencii polievky pri rezaní najväčšieho plátku pečene.
6. Použitím mlynčeka na mäso dvakrát otočte pripravenú hmotu, aby sa predkrm vylúčilhomogénne, ponuka.
7. Pridajte maslo lepšie do teplej hmoty, potom môžete jednoducho odrezať kúsky a roztopí sa. Ak by sa pasta ochladila, je potrebné predtým maslo roztaviť.
8. Dôkladne premiešajte hmotu, ochlaďte ju a premiestnite do inej nádoby.

Patty z bravčovej pečene doma

Čas prípravy: 2-2,5 hodiny.
Počet porcií: 20-25.
Obsah kalórií: 160 kcal /100 g
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: európska.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Cestoviny z prasacej pečene doma sa ukážu chutné, bez horkosti, iba ak si vyberiete dobrú pečeň. Pozrite sa na čerstvé, bezmäsité mäso načervenalé hnedé, aby ste mali minimálne živé alebo žlčové kanály. Toto občerstvenie môžete použiť ihneď po varení alebo konzervované na zimu v plechovkách (na požiadanie). Nižšie je krok za krokom recept na vytvorenie tohto pokrmu.

Zloženie:

• tuk - 1 kg;
• cesnak - 10 zubov;
• pečeň - 1 kg;
• čierny paprikový hrášok;
• cibuľa - 0,5 kg;
• Srdce - 1 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• bobkový list;
• sladká paprika.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite všetko mäso na veľké kusy, vložte do hrnca, nalejte ho vodou a vložte ho do ohňa. Keď kvapalina vrie, vypustite ju, opláchnite ju tečúcou vodou, vložte ju späť do panvice, znovu ju varte a znížte oheň na úroveň tak, aby bol obsah mierne varený, dal soľ. Pridajte korenie 20 minút pred varenímpečeň.
2. V oddelenej nádobe pridajte hrubo nakrájaný tuk, naplňte ju vodou a zapaľte a potom ho varte a znížte. Držte oba hrnce 2 hodiny.
3. Najskôr nakrájajte na veľké kusy a potom prejdite cez mlynček na mäso, mrkvu, cibuľu a cesnak.
4. Hotová slanina, zlikvidujte drobky do cedidlá, nechajte vypustiť všetku kvapalinu. Potom preskočte mlynček na mäso a miešajte s ďalšími prísadami. Ak konzistencia nie je úplne homogénna, opakovane posúvajte hmotnosť.
5. Zložte ingrediencie v hrnci, zapaľte, držte, kým je cibuľa pripravená. V prípade potreby je možné pridávať soľ.
6. Potom môžete rozložiť občerstvenie sterilizovanými pohármi alebo slúžiť na stôl.

Delicious cestoviny z bravčovej pečene - tajomstvo varenia

Klasická verzia spôsobu výroby pasty z pečene ošípaných je pomerne jednoduchá, ale niekoľko hodín prípravy a varenia. Ak je pomer strán správny, potom by nemali byť žiadne problémy. Pamätajte, že jedlo bude oveľa chutnejšie, ak budete mať čerstvé droby bez škvŕn, s hladkým povrchom. Tu sú niektoré ďalšie tipy, ako urobiť lahodnú domácu náplasť pečene ošípaných:

1. Ak výsledná hmotnosť vyzerá príliš tekutá, položte pár lyžíc múky.
2. Ak pripravíte občerstvenie vo viacerých kartách, potom sa ukáže byť pevnejším. Takéto občerstvenie sa nerozmazáva na chlieb, ale nakrája sa na plátky.
3. V prípade odrody pred pečením môžete do misky vložiť tvrdý syr.

Videá: Ako vyrobiť pastu z pečene ošípaných