Ako lacné pokryť novoročný stôl - ako variť jednoduché a chutné dezerty, občerstvenie, teplé jedlá

Čo môže byť dlhšie očakávané ako sviatočné prázdniny? Toto je sviatok s jeho atribútmi, darmi, stretnutiami, milujeme všetkých od detstva. Okrem radosti je 31. december spojená s určitými starosťami a problémami. Pravdepodobne každá milenka sa pýta, aké lacné je pokryť novoročný stôl výberom najlepšieho menu, vhodných sviatočných receptov a nezvyčajných myšlienok jedál. Vďaka správnej vareniu, neštandardnej prezentácii a dizajnu bude veľa rozpočtových jedál pre nový rok chutnou dekoráciou slávnostného stola.

Nápady na novoročný stôl

Symbolom budúceho roka je Žltý pes. Aby sme získali jeho priazeň, odporúčame pri návrhu slávnostného stola používať jasné doplnky. Môžu to byť svietniky so zlacením, farebná sada, obrus s oranžovým alebo červeným vzorom. Pri zostavovaní menu je potrebné spoliehať sa na pravidlo: Nový rok - všetko najlepšie a najdrahšie. Môžete naplánovať možnosť tabuľky rozpočtu a pripraviť vynikajúce jedlá, občerstvenie z lacných produktov.

Nákup produktov, ktoré môžete dlhšie skladovať, je lepšie kúpiť za 1-2 mesiace. Týmto spôsobom bude možné nielen zachrániť, ale vyhnúť saže je potrebné, aby sa zasadila v dňoch nového roka v obchodoch pri hľadaní potrebných vecí. Vyhnúť sa zbytočné náklady príslušný pomáhajú vypočítať množstvo jedla. Často jedlá a šaláty sú nielen prvého januára, ale o niekoľko dní dopredu. Jedlo skazí, a to sa musí hodiť. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné správne vypočítať, koľko šaláty, zákusky, pečivo kuchár.

Detské menu pre Nový rok

Za účelom pokrytia sviatočného stola pre deti potrebujú fantázie, túžby a trochu času. Ako desiatu môže byť varené nugety plnené zeleninou. Ideálnym riešením bude sendviče s morčacím a kuracím mäsom, čerstvú zeleninu, hlávkový šalát. Deti majú nezvyčajné korálky vyrobené z varenej ryže, aby namočiť v horúcej syr, obkachuyut v strúhanke a potom vyprážané. Tabuľka by mal dopĺňať šaláty, ako krab, zeleniny s krutónmi, vitamínu.

Dôvodom pre efektné varenie slúžiť dezert. Deti všetkých vekových kategórií určite ocenia ovsené sušienky s čokoládovými lupienkami, vyrobený v podobe animovaných postáv. Môžete im ponúknuť guľatý piškótový torta s čokoládou na tyči, a prvého januára piť čaj s deťmi v dopoludňajších hodinách, môžete pridať v menu torta s ľahkým krémom a mrazené jahody, džem, čerstvé ovocie.

Ak chcete stráviť veľké sumy na nealkoholické nápoje a džúsy, si môžete pripraviť kompót alebo ovocný studený čaj. Táto možnosť je nielen rozpočet, ale aj užitočnejšia. Kompót zo sušeného ovocia kladie detské telo do energie,veselosť, saturuje ju s vitamínmi a posilňuje imunitu a ovocný čaj bude vo veľkej dopyte medzi deťmi.

Krásne jedlá

Za prítomnosti času si môžete dohodnúť, že stôl na Nový rok je lacný a veľmi krásny. To nevyžaduje drahé výrobky. Napríklad, vynikajúce riešenie bude pečené v oranžovej kuracie omáčke. Šalát možno pripraviť z paradajok, uhoriek, smaženej zemiakovej slamy, hrášku, listov ľadovcov, ochutených citrónovou šťavou. Ako predjedlo sa hodí nezvyčajná talianska mini pizza s plátkami hrušky.

Správny dizajn jedál urobí novoročné slávnosti viac slávnostné a zábavné. Krájanie mäsa možno sklopiť a chobotnicu s olivami. Pred podávaním zdobte čerstvé bylinky. Neobvyklý spôsob podávania zeleninového alebo mäsového občerstvenia - na špíz. Zdobte stôl s niekoľkými tanieriami s cortmi, naplnenými syrom, hubami alebo kuracím mäsom. Šaláty môžu byť v podobe vianočných stromčekov, kužeľov alebo iných atribútov nového roka. Koláče nakrájané na porcie, ozdobte plátkami ovocia.

Originálne riadky

Novoročnú tabuľku je možné objednať za lacnú cenu za pomoci neobvyklých receptov. Originálne jedlá urobia dovolenku nezabudnuteľnou a slávnosť je vynikajúca a zábavná. Ako predjedlo môžete podávať smažený syr Adygea v panningu s piškótovými omrvinkami. Ozdobte stôl rolí, varené z plátkov hrušiek s mäkkým syrom v šatách zo sedmokrásky. Môžete ponúknuť hosťom zemiakové kotúče naplnené tekvicou, squashom a petržlenom. Je to horúcoKurča pečené s grapefruitom bude vynikajúcou voľbou. Môže byť zdobené ovocím, zeleňou, podávaná s horčicou.

Novoročný sladký stôl

Aby dezert nielen lahodný, ale aj tematický, môžete pečené snehuliaky pečať zázvorom a námrazou. Šetrí čas a peniaze na prípravu koláča s pomarančmi a mandarínky. Tento jednoduchý dezert sa podáva s bobuľovou omáčkou. V Taliansku sú Vianoce varené tradičnými škoróliami. Tento originálny dezert sa skladá z množstva vyprážaných guličiek s medovou impregnáciou.

Silvester

Na vytvorenie rozpočtu na novoročné menu sa nevyžaduje veľa produktov. Ušetriť peniaze pomôže vyhnúť sa drahému tovaru a správnemu prístupu pri počítaní. Vynikajúcu novoročnú večeru môžete pripraviť na základe nasledujúceho zoznamu produktov:

  • kurčatá, hovädzie mäso;
  • zelenina, ovocie, zelenina;
  • majonézy, prísady na omáčky;
  • sušené ovocie;
  • nakladané uhorky, patsóny, paradajky;
  • konzervované ryby;
  • orechy;
  • syr, šunka, klobása;
  • vajec;
  • múka, cukor, prášok do pečiva, kyslá smotana;
  • maslo;
  • tyčinky z krabov;
  • konzervované kukurice, hrášok.

V kancelárii

Je nevyhnutné mať kompetentný prístup, aby sa Nový rok v práci mohol uskutočniť. Každý zamestnanec môže plniť povinnosti varenia určitého jedla. Tabuľka nového roku môže napríklad obsahovať tieto jedlá:

  1. Svačina: sendviče so šunkou a syrom, plátky rýb s bylinkami,plnené baklažány;
  2. Šaláty: olivier, sleď pod kožušinou, vinaigretta, teplý teľací šalát, grécka chuť;
  3. Hot: losos, vyprážaný v syre a smotanovej omáčke;
  4. Dezert: perník, koláč s vrstvou smotany, ovocie.

Doma

Novoročný stôl v rodine by mal zohľadňovať prínosy všetkých domácností. Menu by malo pozostávať z 3-6 rozpočtu šalátov, 3-4 druhy chutných občerstvenia, horúce a pečenie. Môžete mať za základ:

  • Oliviový šalát s fazuľami a syrom, so zeleninou a sušienkami, klasický mimózový šalát;
  • Plnené cibule, vňať baklažánu, petržlenové a orechové koláče, marinované rôzne, sendviče s údeným syrom a sušeným mäsom, koláče so syrovou náplňou a koriandrom;
  • steaky alebo plnená hus;
  • Banány a jablká v čokoláde, námrazové sušienky, vyrobené vo forme symbolu nového roka - Žlté psy, koláče s bobuľovým želé.

Jednoduché recepty na Nový rok

Na vytvorenie chutnej tabuľky nie je potrebné utrácať veľké sumy peňazí. Nezvyčajné lacné jedlá na Nový rok urobia slávnostnú večeru originálnou a vydatnou. Hlavná vec - je správne vybrať kombináciu jednoduchých prísad a premýšľať nad dekoráciou slávnostného stola. Zdobenie jedál zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní nálady nového roka.

Studené predkrmy

Dobrým nápadom na novoročný stôl budú šunky šunky s cesnakom a syrom. Tento studený predkrm je veľmi obľúbený počas prázdnin, pretože je skvelý pre každéhoTypy nápojov, napríklad tradičné šampanské alebo červené víno. Môžete použiť recept na prípravok alebo ho pridať na prísady podľa vlastného uváženia.

Zloženie:

  • šunka - 200 g;
  • tvrdé syry - 150 g;
  • cesnak - 3 zuby
  • majonéza - 40 ml;

Spôsob prípravy:

  1. Preskočte cesnak lisom. Syr, ktorý si tretí cez strúhadlo.
  2. Kombinujte syr s cesnakom, sezónu s majonézou.
  3. Nakrájajte šunku a nakrájajte syr do každého plátku.
  4. Pred podávaním s omáčkou zo smotanového syra vyzdobte čerstvé bylinky.

Môžete ponúknuť tradičné novoročné Tartalets naplnené syrom a krabovými tyčinkami. Ceny za prísady nie sú vysoké, takže toto kyslé jedlo možno považovať za rozpočet. Okrem typu náplne môžete použiť pečené zeleniny, morské plody, vajcia s bylinkami. Veľmi chutné sú tartlets s hubami, cibuľou a smotanou.

Zloženie:

  • hotové tácky - 15-20 kusov;
  • vajec - 5 ks;
  • krabové tyčinky - 250 g;
  • nakladané uhorky - 1 ks;
  • syr - 250 g;
  • cesnak - 1-2 zuby;
  • majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
  • zelené - niekoľko vetví;
  • korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Varenie malých kociek, variť varené vajcia, krabie tyčinky, uhorky. Rozráste syr. Jemne nakrájajte zeleninu.
  2. Spojte lisovaný cesnak s majonézou, zeleninou a mletým korením.
  3. Pripravené nakrájané prísady na vyplnenie výsledného produktuomáčka.
  4. Spustite jazýčky.

Šaláty

Pravdepodobne je v mnohých ľuďoch nový rok spojený s množstvom dovolenkových šalátov. Odráža ako lacná vzťahovať na slávnostnú tabuľu v novom roku, musí hosteska rozhodnúť, kto bude zdobiť šaláty hody. Vytvorí sa veľmi lahodný šalát s jablkami a plátkami kuracieho mäsa. Tento pokrm môže byť doplnené ľadovým šalátom, šalát by nielen chutné, ale aj užitočné.

Zloženie:

  • varené kurča - 250 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • varená ryža - 150 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • jablko - 1 ks;
  • kyslá smotana - 100 ml

Metóda prípravy:

  1. Rezané filé, varené vajcia, jablká v kocky. Nakrájajte cibuľu nakrájanú cibuľu, varte ju vriacou vodou, aby ste odstránili nadmernú horkosť.
  2. Varenie drobky ryže, pridajte do šalátu.
  3. Pridajte kysnutú smotanu, pridajte korenie.

Horúce pokrmy

Nasledujúce horúce jedlo je perfektne kombinované s novoročnými šalátmi. Nebude nielen apelovať na všetkých hostí, ale bude tiež ozdobiť novoročný stôl. Že jedlo bolo nielen chutné, ale aj voňavé, nemalo by to byť rozmazané. Okrem korenia môžete pridať rozmarín, oregano, voňavú čiernu korenie, sušený cesnak alebo kari.

Zloženie:

  • bravčová panenka - 800 - 1000 g;
  • cesnak - 5-6 zubov;
  • horčica domov - 2 lyžice. l;
  • čierne mleté ​​korenie, soľ, paprika, bazalka, zázvor - na chuť.

MetódaVarenie:

  1. Maso umyte, vysušte. Spice Mix. 2 strúčiky cesnaku, nakrájame na plátky, ostatné - prejsť tlače.
  2. Vložte bud na dosku. Urobte plytké rezy. Nakrájaný cesnak rolka s korením, vtlačiť škrty v mäse.
  3. Vytvorte marinádu zvyškov horčice a cesnaku.
  4. Roztierajte bravčové mäso a marinujte. Nechajte ponechať 2-3 hodiny.
  5. Pečte na 180 stupňov po dobu jedného a pol hodiny.

Dezerty

rozpočet voľba dezert na novoročnom komplikované obrovské množstvo receptov. To môže byť torty, soufflé, koláče, sušienky. Zapôsobiť hostia môžu variť dezert so šľahačkou a jahody. Tento druh pochúťky bude oslovovať nielen deti, ale aj dospelých. Jemná textúra, sladká chuť a vôňa bobule dezert dodá zvláštne čaro Silvestra.

Zloženie:

  • smotana - 250 ml;
  • mrazené maliny alebo jahody - 200 g;
  • cukrový prášok - 100 g

Spôsob prípravy:

  1. Narezaný krém opatrne navlečte so zmiešavačom.
  2. Podiel smotanovej hmoty vopred rozmrazené maliny alebo jahody (ak chcete, môžete použiť bobule mix). Pridajte prášok
  3. bič dezert pre získanie homogénneho stavu rozložiť do pohárov.

Cake

Vzhľadom na to, novoročné stôl bude prestávka od šalátov, teplých jedál a občerstvenie, torta lepšie, aby výživné a uspokojujúce. Najlepším riešením je ľahký dezert, ktorý nie jelen vyzdobiť rozpočet na novoročný stôl, ale tiež poteší jeho jemnú štruktúru. Príprava tohto koláča je uľahčená skutočnosťou, že nie je nutné pečať v rúre.

Zloženie:

  • maslo - 200 g;
  • sušienky - 400 g;
  • Kakao - 3-4 lyžice. l;
  • cukor - 300 g;
  • kyslá smotana - 800 ml;
  • želé - 3 balenia;
  • biela čokoláda - 100 g;
  • želatína - 40 g;
  • oranžová - 1 ks;
  • banán - 2 ks;
  • vanilka - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Vylejte želé horúcou vodou a po ochladení ju vyberte na chladenie. Rozdrobte cookie mixérom.
  2. Zahrejte olej na nízkej teplote, pridajte cukor, kakao.
  3. Pripravte si tvar koláča. Za týmto účelom položte širokú dosku do plechu bez dna.
  4. Časť rozdrveného sušienka, ktorá sa kombinuje s olejovou zmesou. Premeniť na dosku na doske s malou vrstvou. Odstráňte v chladničke kvôli vytvrdzovaniu.
  5. Zaliať želatínu vodou, rozmiešať, odstrániť, utiahnuť.
  6. Barevný pripravený gél sa dostane z chladničky, nakrájame na stredné kocky. Banány a pomaranče sú nakrájané na kruhy alebo kocky.
  7. Zmiešajte zakysanú smotanu, cukor a bič. Pridajte vanilín, kúsok rozdrvených sušienok, ovocie, želé.
  8. Predhriať vo vodnom kúpeli želatíny, po ochladení, nalejte do kyslej smotany.
  9. Získaná zmes sa prevedie na pripravenú formu s vrstvou cookie, ktorá sa zmrazila v chladničke.
  10. Odstráňte koláč v chladničke 1-2 hodiny.
  11. Môžete zdobiť želé, strúhanú čokoládu, plátky ovocia.Pred podaním jemne odstráňte formulár.

Novoročné stolové servírovanie

Zvláštnu pozornosť si zasluhuje zdobenie slávnostného stola. Je lepšie pripraviť dekoračné prvky vopred, vyzdvihnúť vhodný obrus, súbor. Keďže sa verí, že žltý pes - symbol budúceho roka - miluje jas vo všetkom, toto by sa malo brať do úvahy pri servovaní tabuľky. Stôl môže byť zdobený maľovanými smrekovými kužeľmi, zlatými stužkami okolo zariadení, malými vetvami jedle s marcipánom. V strede stola môžete dať niekoľko sviečok v domácich svietnikoch vyrobených z pohárov a kôry.

Videá