Cake Three Chocolate - Ako variť doma s krok za krokom recepty s fotografiami

Najobľúbenejšia pochúťka pre čaj je koláč. Máte možnosť to urobiť sami. Napríklad dezert nazvaný Three Chocolate. Máte záujem? Potom si pozrite recepty z fotografie, popíšte, ako variť takýto koláč.

Ako variť koláč Tri čokolády

Lahôdka má jednoducho fantastické chute - základ vzduchovej huby s niekoľkými vrstvami na nej. Sú to pena z bielej, mliečnej a čiernej čokolády. Vytvorenie tortu Tri čokolády majú dve možnosti:

1. Liečivé lahôdky môžu byť po 15 minútach odmrazovania. Potom, podľa hodnotenia, bude koláč vyzerať skôr ako zmrzlina.
2. Nechajte dezert, kým ju nespravíte v chladničke. V tomto prípade to bude presne koláč.

Sušienka Tri čokolády

Základom budúcej pochúťky je hubovitý koláč. Optimálny pre neho je forma s priemerom 23-26 cm. Po pečeníKoláč sa dá znížiť na požadovanú veľkosť. Okrem toho je lepšie pripraviť koláč vopred, aby ste mohli rýchlo zbierať koláč. Navyše, tak huba huby Tri čokoláda bude hustší, takže bude ľahšie tvoriť a namočiť.

Ako vytvoriť penu pre dort

Podľa klasickej receptúry sú tri čokoládové peny varené v troch farbách - svetlohnedé, hnedé a tmavo hnedé. Preto sa odoberajú biela, mliečna a čierna čokoláda. V mnohých receptúrach sa na túto náplň odporúčajú cukrovinky Ghirardelli. Pre vrstvy mousse potrebujete viac krému s obsahom tuku 30 až 33%, maslom a želatinou.

Cake Three chocolate - krok za krokom recept na fotografiu

Nedávno sa taký dezert stal tak populárnym, že dokonca divné, prečo je to tajomstvo? Vysoký koláč z širokých vrstiev sušienky a zamatovej peny s vôňou Beilissu a v niektorých prípadoch tečúcou čokoládovou polevou. Čo môže byť chutnejšie? Tento dezert stojí za váš čas a úsilie. Môžete si vybrať akékoľvek tri čokoládové recept z nižšie uvedených obrázkov.

Cake Mousse Three Chocolate

• Doba pečenia: 5 hodín.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 378 kcal.
• Cieľ: pre dezert pre čaj /pre slávnostný stôl.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Cake Tri klasická, klasická čokoláda je ako jemná krémová zmrzlina. Šľahaný krém, krémová tekutina a niektoré vrstvy čokoládovej peny - prineste svojim blízkym dezert. Budete potešení nielen svojou chuťou, ale aj zvonkudruh Základom lahôdok pre klasický recept je špongia. Môže sa vypichovať aj predtým.

Zloženie:

• vajec - 2 ks;
• vanilín - 1 hl;
• biela čokoláda - 100 g na glazúru;
• tukový krém - 700 ml;
• želatína - 24 g;
• biela, čierna a mliečna čokoláda - 200 g;
• cukor - 1/3 storočia;
• Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. l;
• smotanový likér - 50 ml, 150 ml pre peny;
• múka - 2/3 storočia;
• Ripper - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte vajcia s cukrom, potom ich naplňte vanilínom, syridlom a kakaovou múkou.
2. Tvar mastnoty s olejom a posypeme múkou, potom nalejeme do neho cesto.
3. Varenie v peci pri teplote 200 stupňov po dobu 15 minút, potom ochlaďte a vyberajte z neho kruh s priemerom 2 cm a potom ponorte likér.
4. Ďalšia pekáreň na pečenie s pečatným papierom alebo fóliou spolu so stranami. Potom ju vložte do sušienky namočenej, vložte do mrazničky.
5. Želatína namočte 50 ml studeného krému. Rozdeliť túto zmes na tri časti.
6. V ďalšom kroku prineste 600 ml krému do silnej peny. Tiež rozdeliť na tri časti a poslať ju do chladničky.
7. Čierna čokoláda sa rozbije, roztaví sa 30 g masla, ale nedávajte ju do varu.
8. Potom nalejte 50 ml likéru, premiešajte, ochlaďte a premiešajte s 1/3 časti šľahačky.
9. Naliate výslednú zmes cez namočený koláč a potom ju vráťte do mrazničky.
10. Rovnakým spôsobom vytvorte vrstvu mlieka a bielej čokolády. Všetci sú v mrazničke 20 minút.
11. Zvyškyvarte krém s maslom, pridajte bielu čokoládu, topíme ju.
12. Nalejte koláč získaný z námrazy.

Tri čokoláda Mirel

• Doba pečenia: 4 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 364 kcal.
• Účel: na dezert na čaj /na sviatočný stôl.
• Zložitosť prípravy: komplexná.

Mirel Tri čokoláda sa nachádza v mnohých obchodoch, ale môžete si ju sami vyvarovať. Liečivá sa skladajú aj z čokoládovej sušienky, jemnej mliečnej peny a bieleho krému. V obchodnom dome Mirel sa nachádzajú emulgátory, mastné kyseliny a iné škodlivé látky. Naučíte sa variť prírodný dezert.

Zloženie:

• vajce - 2 ks;
• Ripper - 1 hl;
• vanilín - 2 g;
• voda - 60 ml;
• múka, kakaový prášok a cukor - 50 g;
• likér alebo koňak - trochu na impregnáciu;
• cukor - 4 lyžice. l;
• maslo - 30 g na každú vrstvu a 50 g na dekoráciu;
• krém 33% - 100 g pre každú vrstvu;
• dlaždice čiernej, bielej a mliečnej čokolády - 1 ks;
• kokosové čipy, malé cukríky na zdobenie;
• akúkoľvek čokoládu - 100 g na dekoráciu.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte vajcia s vanilínom a cukrom. Potom pretrite múku a valček.
2. Pečieme cesto v rúre 20 minút pri 200 stupňoch, potom ochladíme.
3. Ďalej nasiaknite sirup - varte vodu so 4 lyžičkami cukru, potom nechajte vychladnúť a nalejte tekutinu.
4. Zlomiť krém,rozdeliť na tri časti a poslať ju do police chladničky.
5. Umiestnite špongiový koláč do plechu s celkovou výškou. Vložte do chladničky.
6. Pre prvú vrstvu peny roztaviť tmavú čokoládu s maslom, vychladnúť.
7. Pridajte želatínu do vriacej vody, rozdelenej na tri časti. Keď sa rozdrví, pridajte jednu tretinu čokoládovej hmoty. Tu nalejte tretinu krému.
8. Zakryte výslednú penu a špongiou znova ju položte na chladničku.
9. Rovnakým spôsobom urobte mlieko a bielu penu, zakryte ich koláčikom.
10. Pre glazúru roztierajte bielu čokoládu s olejom a namažte ju dezertom.
11. Posypeme dezert Mirelle s kokosovými trieskami, ozdobíme cukríky.

Cake Three Čokoládová čokoláda

• Čas prípravy: 4 hodiny.
• Počet porcií: 7 osôb.
• Obsah kalórií: 390 kcal.
• Účel: na dezert na čaj /na sviatočný stôl.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Cake Three chocolate with mascarpone sa v porovnaní s klasikou javí jemnejšie. Z takého syra sa používa veľmi chutný krém, ktorý sa používa v rôznych dezertoch. Mascarpone - drahý produkt, takže dort možno pripočítať k rozpočtu. Ale všetko ospravedlňuje jeho jedinečnú krémovú chuť a jemnú štruktúru vrstiev. Podľa vkusu nie je v žiadnom prípade horší ako obchod.

Zloženie:

• biela, mliečna a čierna čokoláda - 200 g a 100 g na glazúru;
• mascarpone a syrový syr - 125 g;
• vajcia - 1 ks;
• cukor -100 g;
• smotana - 500 g;
• koňak - 2 lyžice. l;
• kakao - 30 g na sušienku a 50 g na glazúru;
• maslo - 20 g pre každú vrstvu machu a 30 g pre sušienky;
• múka - 40 g;
• želatína - 12 g

Spôsob prípravy:

1. Vložte vajíčko spolu s cukrom, pridajte múku a kakao. Pečieme cesto 15 minút na 180 stupňov.
2. Želatína namočte vo vode, nechajte napučať.
3. Pretrepte krém na silné špičky a odstráňte ju do police chladničky.
4. Zmiešajte syr so syrovým syrom
5. Tavná čokoláda sa roztaví, pridá sa 1/3 syrovej hmotnosti, želatína a šľahačka. Nalejte túto hmotu koláčov vo forme.
6. Pripravte mlieko a bielu penu. Každý sa uchováva v chladničke asi 20 minút.
7. Čokoláda na glazúru topiť, miešať s maslom, kakaom a brandy. Nalejte koláč.

Dezert Tri čokolády

• Doba varenia: 8 hodín.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 376 kcal.
• Účel: na dezert na čaj /na sviatočný stôl.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Dezert 3 Čokoláda je len nezvyčajná forma podávania rovnakého názvu koláča. Mini-koláče vyjdú. Môžu sa podávať v krémoch alebo šálkach. Pre klasickú verziu vo forme malých koláčov bude vyžadovať šesť foriem vo forme valca s výškou 5 cm a priemerom 8 cm. Môžete si ich vyrobiť z lepenky. Vnútorná časť obrobku by mala byť pokrytá pergamenovým papierom.

Zloženie:

• Kakao - 1 polievková lyžica. l;
• vajíčka - 2ks;
• voda - 125 ml;
• múka - 25 g;
• cukor - 50 g pre sušienky, 100 g pre sirup, 120 g pre peny;
• kukuričný škrob - 25 g;
• čierna, biela, mliečna čokoláda - 100 g;
• vanilka - 0,5 hl;
• vaječný žĺtok - 8 ks;
• smotanový tuk - 500 ml;
• želatína - 10 g;
• voda - 30 ml

Spôsob prípravy:

1. Prelejte múku škrobom a kakaom, premiešajte.
2. Zmiešajte cukor na sušienku s vajíčkami, zahrejte vo vodnom kúpeli na 40 stupňov, premiešajte s hustotou.
3. Naplňte zmes múky, miešajte cesto na pergamenovú vrstvu na palube.
4. Pečte 8 minút pri 190 stupňoch.
5. Rez z kruhov sušienok s priemerom rovnajúcim sa priemeru foriem-valcov. Do týchto obrobkov vložte výrobky. Musia byť položené na palube.
6. Vytvorte sirup - zmiešajte vodu s cukrom, pridajte vanilku, varte a vychladnite.
7. Zapíšte okrúhly korenený sirup.
8. Oddeľte sa od bielkovín, porazte vaječné žĺtky a pridajte trochu sirupu.
9. Odstráňte krém na tvrdé vrcholy. Rozdelené aj na tri časti.
10. Položte želatínu do studenej vody. Keď nabbnivye, pošlite do žĺtka hmotnosť, rozdeliť na tri časti.
11. Potom čokoládu oddeľte. Do každej pridajte žĺtok so smotanou.
12. Vytvorte vrstvu tmavého, mliečneho a bieleho krému, pričom dve prvé vrstvy udržiavajte 20 minút v mrazničke a posledné - najmenej 6 hodín.

Tri čokoláda v pohári

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 356 kcal.
• Účel: na dezert na čaj /na sviatočný stôl.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Zjednodušená verzia takejto kastról je tri čokoláda v pohári. Nie je to menej chutné a pripravuje sa oveľa rýchlejšie. Ak sa už blížia hostia, pokúste sa urobiť taký dezert. Ako koláč sa skladá z troch rôznych peny. Na dodanie sa používajú plastové poháre alebo poháre. Každá z nich je jedna porcia. Z pohárov je veľmi výhodné mať dezert.

Zloženie:

• mlieko, biela a tmavá alebo horká čokoláda - 50 g;
• vaječný žĺtok - 4 ks;
• mlieko - 150 g;
• želatína - 12 g;
• hrubá smotana - 500 g;
• cukor - 50 g.

Spôsob prípravy:

1. Želatína namočte malú vodu, nechajte napučať.
2. Polovica cukru, aby sa bili s žĺtkami.
3. Zmiešajte mlieko iba so 150 ml krému. Pridajte zvyšky cukru a zahrejte.
4. Pridajte polovicu krémovej zmesi do žĺtkov, premiešajte a nalejte späť.
5. Zahrejte na zahustenie, pridajte do želatíny a rozdeľte na tri časti.
6. Pridajte jeden druh čokolády do každého, zmiešajte.
7. Zvyšný krém vložte do silného spevu a odstráňte ju do chladničky.
8. Tmavý krém sa ochladí v ľadovom kúpeli. Potom pridajte tretinu krému, naplňte túto zmes pohárov.
9. Keď vrstva preskakuje, zopakujte akciu mliekom a bielym krémom, čo každému zmrazí.

Tortu Tri čokoláda s agarovým agarom

• Doba pečenia: 2za hodinu
• dávok: 6 osôb.
• kalórií riadu: 385 cal.
• Zaradenie: dezert s čajom /zo sviatočného stola.
• Zložitosť varenie: komplexu.

torta Tri čokoládový agar sa pripraví z cesta, ako sa týka receptúry bez pečenia. Okrem toho sa náhradou želatína napomáha k dosiahnutiu viac stabilné, hladké, ploché a brilantné vrstvy. Dezert je veľmi podobný tradičný americký pochúťka s názvom koláč. Vybratie liečiť sa ľahko rozoberateľné formy.

Zloženie:

• , agar - 5 m;
• maslo - 80 g;
• horké, mliečne a biele čokolády - 100 g;
• mascarpone - 600 g;
• smotany - 500 ml;
• cookies "výročie" - 150 g;
• Cinnamon - 0,5 h l ..;
• , práškový cukor - 100 g
.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte drvené sušienky s maslom a škoricou. Piesok hladké nadácie na pergamene, poslať v chladničke.
2. Cream začne zahrievať, pár minút pridať trochu agar, nalejeme späť cool.
3. Ďalej zraziť práškový pevnej peny s mascarpone.
4. rozdelená na tri časti, z ktorých každá pridaním jedného typu čokolády.
5. , na piesočnatej vankúš závere prvej tmavý krém, to dať stuhnúť.
6. Rovnakým spôsobom, aby pokryla mliečny dezert, a potom biely krém.

Tri čokoládovú tortu s tmelom

• Čas prípravy: 2 hodiny.
• dávok: 6 osôb.
• kalórií riadu: 385 cal.
• priradenie: nadezert na čaj /na slávnostnom stole.
• Zložitosť prípravy: komplex.

Takéto delikátne koláče zo vzduchovej sufle nie sú celkom vhodné na masticovú konštrukciu, ale výstup je. Je potrebné dať stranám jemnosť tuhosti, napríklad s košom tenkej sušienky. Potom je všetko rozmazané s krémom pod tmelom. Už po tom je možné zakryť. Z receptúry sa naučíte variť tortu Tri čokoláda pod tmelom.

Zloženie:

• vanilín - 5 m;
• mliečna čokoláda, biela, tmavá - 240 g;
• želatína - 12 g;
• kakao - 10 g;
• múka - 120 g;
• olej - 180 g;
• Mlieko likér - 230 ml;
• vajec - 4 ks;
• Ripper - 10 g;
• múka - 120 g;
• cukor - 120 g;
• krém - 650 ml;
• smotanové maslo - 180 g.

Spôsob prípravy:

1. Potravinový piesok pretrepte vajíčkami, pridajte ich vanilín, kakao, renel s múkou.
2. Pečieme cesto po dobu 20 minút pri teplote 200 stupňov.
3. Potom rozdrviť krém, pridať na ne už napučanú želatínu, rozdeliť na 3 časti.
4. Čokoláda sa taví oddelene s prídavkom masla a alkoholu.
5. Zmiešajte čokoládovú hmotu so smotanou.
6. Suchú sušienku najskôr najprv potiahnite tmavou smotanou, po hodine mlieko a o hodinu neskôr biela.
7. Nechajte dezert 2 hodiny v chladničke.

Ako zdobiť tortu Tri čokolády

Vrstvy nemusia byť v tomto poradí. Môžete začať s bielymi soufflé. Vrchol bude tmavý. Bude to krásnekokosové čipy Na bielom môžete vytvoriť vzory čierne glazované a dokonca vykonať nejaký druh nápisu. Dekorácia koláčikov Tri čokolády sa vyrábajú so sezónnym ovocím, bobuľami, orechmi alebo čerstvými listami mäty.

Videá: Tri čokoláda od babičky Emmy