Cake Lady prsty - Ako variť na krok za krokom recepty s fotografiami doma

Obľúbený sviatočný koláč, schopný zdobiť všetky sviatky, je dezert Dámske prsty. Vyznačuje sa zaujímavým exteriérom - horkým eclairs, miešateľný so smotanou alebo zakysanou smotanou, leštený čokoládovou polevou. Každý kuchár má užitočné informácie o varení koláča.

Ako variť dámske prsty

nie je jednoduchý recept na to, ako variť Lady prsty, pretože musíme najprv piecť base, make vyplňovanie a poleva, a zhromaždiť tortu a necháme vsiaknuť aspoň hodinu, najlepšie cez noc. Môžete zdobiť vaše lahôdky vkusne a môžete tiež pridávať k hlavným zložkám rôzne druhy ovocia, bobúľ, čokolády alebonakrájané matice.

Tortové cesto na knedle

Akýkoľvek recept na to, ako pečať koláč z džúsových paličiek, začína prípravou komponentov. Základom dezertu sú mini-ekeles. Na cesto premiešajte múku s opekaným maslom a vajcami. Zostáva prenesenie cesta do cukrárskeho vrecka a stlačenie pásu na misku. Pečieme eclairs v rúre alebo multivers pri 200 stupňoch po dobu 20 minút.

Recept na dámske prsty

Nebude ťažké nájsť recept na dort Dámske prsty doma, ktoré by vyhovovali všetkým zručnostiam a skúsenostiach sporáka. Začiatočníci by si mali zvoliť krok za krokom recept alebo fotografiu recept na uľahčenie procesu a nie na pokazenie obrobku. Okrem klasického receptúry so smotanovým krémom alebo syrovým krémom môžete urobiť lahodné lahôdky s ovocím, kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom doma.

Cake dámy prsty s pokožkou

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 286 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Ak sa kuchár zhromaždí na pečenie koláče z elair s pudinkom, potom príde na pomoc klasickým receptom lahôdok. Bude mať nádherný vzhľad, neuveriteľne jemný a jemný vo vnútri s jemnou arómou pudingu. Dobre ju podávajte s horúcim čajom, kakaom alebo kávou a lepšie vyzdobte povrch čerstvými bobuľmi - malinami, jahodami a černicami.

Zloženie:

• mlieko - 1,5 šálky+ sklo na plnenie;
• maslo - 150 g + 200 g na plnenie;
• múka - 1,5 šálky + 50 g na plnenie;
• cukor - 2 poháre;
• vajcia - 4 ks;
• Kakao - 60 g

Metóda prípravy:

1. Predohrejte mlieko, naplňte polovicu cukru a oleja, varte.
2. Do zmesi pridajte múku, premiešajte a vypnite oheň. Na vloženie 3 vajec premiešajte do homogenity.
3. Cukrárske vrecko na vytvorenie tyčiniek, nastaviť na pečenie na 180 stupňov po dobu 15 minút.
4. Vytvorte krém: zmiešajte kakao, mlieko, maslo, druhú pohár cukru. Zvarujte ho, vložte múku, zabráňte tomu. Chladnička, nalejte zbité vajce.
5. Vytvorte koláč s delenou formou: na spodok plochého taniera vložte 2 cm krému, pevne položte tyčinky na vrch, preneste náplň.

Recept na lady s prstom s kondenzovaným mliekom

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 297 kcal.
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť pri príprave: ťažké.

Ako variť koláč Dámske prsty s kondenzovaným mliekom vám pomôžu zistiť ďalší recept. Sladké, ale nie chutné kvôli použitiu vareného kondenzovaného mlieka, pochúťka sa bude tešiť deťom. Recept s kondenzovaným mliekom predpokladá, že cesto vyjde jemnou, jemnou chuťou a naplní sa krémovou arómou. Môžete ho zdobiť aj tak - ovocie, bobule, kokosové čipy.

Zloženie:

• maslo - 160 g;
• soľ - 5 g;
• múka - 1,5 šálky;
• Mlieko - 1,5 šálky;
• vajcia -4 ks;
• kyslej smotany s obsahom 25% tuku - 400 g;
• varené kondenzované mlieko - polkruhové;
• lieskové orechy - 150 g;
• mliečna čokoláda - 50 g;
• smotana - 10 ml

Spôsob prípravy:

1. Varenie mlieka, soľ, pridajte maslo nakrájané na plátky. Zmiešajte všetku múku, zahrejte na nízkej teplote a stále miešajte. Držte, kým sa hmotnosť nezmení na jednu osobu a nebude dobre oddelená od okrajov.
2. Ochlaďte, pridajte 1 vajce, napnite pásy. Pečte na 190 stupňov po dobu 20 minút.
3. Koncentrované mlieko so zakysanou smotanou sa vloží do krému.
4. Transplantácia okuliarov so smotanou, smažiť glazúrou z chladných pohárov, lyžice masla a smotany.

Koláč s eclairs so zakysanou smotanou

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 385 kcal.
• Cieľ: pre dezert.
• Zložitosť prípravy: komplexná.

Ako urobiť koláč Dámy prsty v krémovej krémovej, informovať recept, uvedené nižšie. Táto náplň je klasická a vyžaduje určité zručnosti a znalosti. Výsledné jedlo poteší pani a všetkým členom rodiny jemnú, rafinovanú krémovú chuť a príjemnú sladkú chuť. Je ideálny pre podávanie na sviatočnom stole.

Zloženie:

• múka - pohár;
• maslo - 100 g;
• voda - pohár;
• vajec - 4 ks;
• soľ;
• kyslá smotana - pol kilogram;
• cukor - 250 g

Spôsob prípravy:

1. V panvicispojte vodu s olejom, soľou, varte, preosiať múku.
2. Pridajte vajcia jeden po druhom.
3. Presuňte cesto do cukrárskeho vrecka, vytvorte okrúľ, pečte na 230 stupňov počas 15 minút.
4. Ochlaďte, preneste výplň zo smotany s cukrom a pokryte celý povrch.

Dámske prsty s čerešňami

• Čas prípravy: 4 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 247 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Príjemný koláč s kyselinou je koláč. Ženské prsty s čerešňami, pre ktoré je lepšie brať prirodzené čerstvé bobule bez semien. Ak tomu tak nie je, potom naplňte čerešňovým džemom, ale potom je potrebné znížiť množstvo pridaného cukru. V dôsledku toho sa objavia lahôdky s chutnou chuťou, spôsobí to túžbu vyskúšať.

Zloženie:

• vajec - 5 ks;
• maslo - 100 g;
• koňak - 30 ml;
• múka - pohár;
• mlieko - pohár;
• metán - 700 ml;
• cukor - 125 g;
• čerešne - 50 g;
• čokoláda - 150 strán

Spôsob prípravy:

1. Mlieko na teplo, rozpustiť maslo v nej, variť, pridať múku, koňak. Po ochladení prejdite do vajíčok, premiešajte do homogenity. Posypeme eklektickým sáčkom, pečeme na 200 stupňov po dobu 20 minút.
2. Zmiešajte smotanovú smotanu s cukrom, pridajte čokoládu.
3. Akrylátové náplne s krémom, urobte šmýkačku, plátok s čerešňami.
4. Nechajtenetesnosť počas 3 hodín.

Dámske prsty s ovocím

• Doba pečenia: 6 hodín.
• Počet porcií: 14 osôb.
• Obsah kalórií: 232 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: zložitá.

Zložky

• voda - 300 ml;
• margarín - 100 g;
• múka - 170 g;
• vajec - 6 ks;
• soľ - 5 g;
• kyslou smotanou 30% tuku - 1200 ml;
• krém s 30% tuku - 150 g;
• cukor - polkruhový;
• vanilkový cukor - 20 g;
• Jahody - 400 g;
• kiwi - 400 g.

Metóda prípravy:

1. Pridajte margarín s vodou, soľou, varte. Pridajte múku, držte, kým sa nevytvoria prsia.
2. Zmiešajte miešačku pri nízkej rýchlosti a pridajte 3 vajcia za 3 minúty. Presuňte cesto do vrecka, vložte prúžky na misku, namazané olejom.
3. Pečte 20 minút pri 200 stupňoch, vychladnúť.
4. Zmiešajte kyslou smotanou s oboma druhmi cukru, až kým nebudete mať bujnú konzistenciu.
5. Každý "prst" namažte krémom, pevne ho zložte, posypte jahodami a kiwi. Opakujte vrstvy.
6. Nechajte uniknúť v chladničke pri nízkym tlaku po dobu 5 hodín. Potom tuku so šľahačkou s lyžičkou cukru. Na vrchole položte celé jahody a kiwi dosky.

Cake Lady prsty bez pečenia

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 235 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ako variť chutné a rýchle tortu súbory cookie Lady prsty bez pečenia, naučiť jednoduchý recept s hotovými cukroví. On zachráni pána, keď hostia náhle prídu, alebo náhle chce znížiť čas varenia tradičnej pochúťky. Pre výrobu špeciálneho obchodu je vhodný savoyardi, používaný v talianskom dezertnom tiramisu.

Zloženie:

• Sušienky Dámske prsty - 300 g;
• varená sladká káva - pohár;
• rum - 30 ml;
• Kondenzované mlieko;
• kyslá smotana - 250 g;
• smotana - 100 ml;
• maslo - 60 g;
• tmavej čokolády - 45 g.

Spôsob prípravy:

1. Kávu vychladnúť, pridať rum, ponoriť ju do sušienok a rozložiť ju do tvaru.
2. K smotanovému krému na zvýšenie objemu vložte kondenzované mlieko. Každá vrstva cookie má byť zvážená, s výnimkou druhého.
3. Ozdobte ju námrazou: varte krém, rozpustite maslo, vystavte čokoládu.

Dámske prsty mascarpone

• Čas prípravy: 4 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 276 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: komplex.

Ako variť dort z dámských prstov mascarpone, povedzte nasledujúci návod, ktorý ponúka kolekciu dezertov krok za krokom. Exotické chutné plnenie tu je mäkký krémový mascarpone syr, ktorý je perfektne kombinovaný s ovocím. Dobroty sú odlišnépórovitú vzdušnú štruktúru a právom sa môže nazvať majstrovským dielom kulinárskeho umenia.

Zloženie:

• voda - 125 ml;
• mlieko - 125 ml + plniace sklo;
• soľ - 9 m;
• cukor - 20 g + 400 g na plnenie;
• maslo - 90 g;
• múka - 150 g;
• vajec - 6 ks;
• mascarpone - 750 g;
• domáci syr - 400 g;
• tukový krém - pohár;
• vanilkový cukor - 2 pakety.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte mlieko, soľ, cukor, vodu. Varte, pridajte maslo, múku, mieste cesto.
2. Ochlaďte na 60 stupňov, vložte vajcia na jeden kus, vložte do vrecka, narovnáte pruhy.
3. Pečte 10 minút pri 200 stupňoch a ešte až 160 stupňov na zlatý povrch farby.
4. Sýr, ktorý prejde sitom, zmieša sa s cukrom a mascarponom, pridá sa mlieko s vanilkovým cukrom.
5. Vyzdvihnúť koláč: nalejte 2 cm krému na dno, položte vrstvu akrylových, položte náplň, opakujte až do vyplnenia formulára.
6. Odstráňte za studena 3 hodiny na impregnáciu, ozdobte šľahačkou.

Cake Lady prsty s proteínovým krémom

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 295 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: komplexná.

Naplnenie proteínového koláča doma, ktoré môžete len variť, ak poznáte všetky vlastnosti technológie. K dispozícii budú veľkolepé lahôdky, ktoré zdobia akýkoľvek slávnostný stôl. Hostia budú potešeníz jeho krémovej chuti, mäkkú pórovitú štruktúru, ktorá sa spája s voňavou jemnou krémovou náplňou.

Zloženie:

• mlieko - 200 ml;
• maslo - 130 g;
• múka - pohár;
• vajec - 6 ks;
• soľ - 2 špice;
• bielkovín - 3 ks;
• cukor - pohár;
• voda - 100 ml

Spôsob prípravy:

1. Varenie mlieka, pridajte vyprážané maslo, nalejte múku, rozmiešajte ju na zahustenie. Ochlaďte a vložte vajcia. Krájacie pásy s cukrovinkou vrece, pečieme 200 stupňov po dobu 20 minút a až 160 stupňov.
2. Vypražte sirup z vody a cukru do takej miery, že kvapka, vložená do studenej vody, vkĺzla do gule. Zlikvidujte ochladené bielkoviny štipkou soli, až kým sa neustály vrchol. Kombinujte sirup s proteínovou penou, zatiaľ čo ju zmiešajte s chladením hmoty.
3. Zhromaždite koláč: vložte krém na spodok tabuľky, vložte tyčinky, vložte do náplne, zopakujte na požadovanú výšku.

Dámske prsty so smotanou

• Doba varenia: 12 hodín.
• Počet porcií: 12 osôb.
• Obsah kalórií: 227 kcal.
• Účel: na dezert.
• Zložitosť prípravy: komplex.

Najväčší letargický príde dort Dámske prsty s krémom smotany, ku ktorej pridáva čokoláda na chuť. Je tu jedna z jeho potešení - jemná jemná štruktúra sa v ústach topí, dáva šťavnatú chuť a bohatú arómu. Pripravte to najlepšie na dovolenku na prekvapenie hostí a rodinných príslušníkov. Z dortu nebude žiadna stopa - vyjde tolahodný a atraktívny.

Zloženie:

• voda - 300 ml;
• maslo - 160 g + 40 g na glazúru;
• soľ;
• múka - 300 g;
• vajec - 6 ks;
• kyslá smotana - 450 ml + 150 ml na glazúru;
• tukový krém - pohár;
• vanilkový cukor - 20 g;
• Kondenzované mlieko - 380 g;
• cukrový prášok - 100 g;
• kakao - 25 g;
• cukor - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte múku, vodu, olej, varte. Zmiešajte mixér s vajíčkami. Formujte predĺžené pásy, pečte pri 200 stupňoch 20 minút.
2. Krém a kysnutá smotana ochladíme, premiešame, pridáme kondenzované mlieko, prášok a vanilín. Odfúknite mixér na penu.
3. Vyzdvihnúť dezert: položte tyčinky, preneste krém, nechajte cez noc namočiť.
4. Vyzdobte s námrazou s vareným kakaom, cukrom a kyslou smotanou, maslo.

Ako zdobiť dort Dámske prsty

Dekorácia koláča je dôležitá, pretože sa spolieha na chutný vzhľad pochúťky. Tu je niekoľko možností ozdobiť povrch:

• vytvoria obraz čokoládovej glazúry;
• vyzdobiť s pečivovými vločkami, kokosovými hoblinami;
• vytvárajú vrstvu želatíny a bobule.

Videá: Dezert dámske prsty