Sýrový koláč v rúre - lahodné a rýchle recepty na pečenie domáceho pečiva s fotografiou

Skvelá náplň pre domáce zákusky - syr. Pečenie s ním môže byť nádherný sladký dezert, rovnako ako prídavok k čaju, mlieku alebo káve. Obľúbený produkt pre deti a rodičov je harmonicky kombinovaný s ovocím, kakaom, čokoládou. Ponáhľajte sa do koláče so syrom v rúre, prosím domácky, výberom jednej z najlepších receptov.

Ako variť syrový koláč v rúre

Na pečenie sa používa iné cesto: načechraný, piesok, želé, načechraný - vaša voľba. Pred prípravou lahodného koláča a syra v rúre starostlivo prečítajte si podrobný návod na recepty a fotografie. Skúste si predstaviť nielen výsledok, ale aj procesvarenie. Vyzdvihnúť recept porovnaním zoznamu zložiek s výrobkami, ktoré sú v chladničke. Ak ste prvýkrát pripravili tvaroh, najlepšie by ste nemali experimentovať, ale skúsený kuchár si môže dovoliť výnimku z kánonov.

Recepty na sýrový koláč v rúre

Plnenie syrov, doplnené o jednu alebo druhú prídavnú látku, mení chuť koláča, až kým sa nezistí. Chuť leta pridá do záhrady a lesa jahody: jahody, čerešne, čučoriedky, maliny, ríbezle. Jablká pridávajú kyselý sladký odtieň, môžu sa úspešne kombinovať s hrozienkami. Syrové a čokoládové pečenie je mimoriadny úspech. Skúste to variť pre deti. Aj keď neochotne jesť mliečne výrobky - čokoládový tvarohový koláč osloví každého.

Koláč so syrom a jablkami

Variácia na tému všetkých vašich obľúbených charlotki - jablkový koláč a syr. Jeho hlavnými výhodami sú výrobky, ktoré sa vždy nachádzajú vo vašej chladničke av jednoduchosti varenia. Vyberte si jablká kyslé-sladké odrody, syr je lepšie vziať domov, tuk, hustý. Pečte syr a jablčnú šarlatu vo vysokoteplotných tepelne odolných nádobách akéhokoľvek tvaru.

Zloženie:

• cukorný piesok - 1,5 šálky;
• syr - 300 g;
• maslo - 70 g;
• jablko - 3 - 5 ks;
• vajec - 5 ks;
• Ripper - 1 hl;
• múka - 1 sklo;
• práškový cukor.

Metóda prípravy:

1. Vajcia cesta s cukrovým pieskom (jedno sklo) do bielej peny.
2. Pridajte do peny miešadlo, múku, premiešajte.Preosiať múku skôr.
3. Pripraví sa syrová hmota: hlavnú zložku masla a pridať zvyšok cukru, brúsiť v mixéri pri maximálnej rýchlosti.
4. nakrájané na tenké plátky jabĺk elegantné.
5. Forma tuku. Pour 1/3 cesta. Teach jablká (niektoré častice nechať pre dekoráciu).
6. sa naleje ďalšie 1/3 cesta. Majú zmluvu cheesecake vrstvu, ktoré sú rozložené lyžicou.
7. v blízkosti testovacej zvyšok, zdobené plátkami jabĺk.
8. Bake v sušiarni predohrevu to. Teplota - asi 180 stupňov. Pripraviť tortu 45-50 minút.
9. , aby Charlotte ochladí z kontajnera, zdobené práškového cukru.

piesku koláč so syrom

Aby bol tento dezert nevyžaduje žiadne zariadenia na varenie, okrem rúry. Snažte sa, aby koláč so syrom a pečivom na raňajky. Podľa chuti pripomína slávnu sochnyk. Zvlášť dobré je, keď jesť toto jedlo naraz nechal postaviť 6-10 hodín (skúste variť večer). Namiesto toho môžete použiť hrozienka sušené slivky, sušené marhule, sušené čerešne, postavil.

Zloženie:

• mlieko - 1/3 šálky;
• , cukor - 10 storočia. l;
• maslo - 85 m;
• - vajcia 3 ks ,.
• vanilínu - 1 vrecko;
• syr - 500 g;
• , prášok do pečiva - 2 hodiny L; ..
• múky - 2,5 šálky;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l;
• , hrozienka - 100 g;
• , citrónová kôra
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. na mlieko, 6 lyžice cukru a masla v panvici na teplopožiaru. Mix, čakanie až do roztaveného cukru. Prineste hmotu až do 35-40 stupňov.
2. Pridajte jedno vajce, mierne strieľajte vidličkou (s koróliou), vylejte prasknutie. Zmiešajte to
3. Nalijte zmes na múku a pripravte cesto. Sú potrebné dva kusy toho istého objemu.
4. Zmiešajte syr (najlepšie otrite cez sito), dve vajcia, huby, hrozienka, vanilín, nakrájanú citrónovú kôru.
5. Prevlečte väčší kus cesta na pergamenový papier a nechajte jeho bok. Vložte formulár.
6. Položte a vyrovnajte zmes syrov.
7. Zatvorte kotúč druhým valcom. Posilnite okraj základov a vrchný list.
8. Pečte asi pol hodiny, predhrievajte rúru.

Koláč so syrom a čerešňami

Hmotnosť syra sa môže použiť nielen v plnke. V tomto tortu so syrom a čerešňami bude cesto sýtené a plnka - kyslá smotana a čerešňa. Miska sa varí veľmi rýchlo, je chutné jesť teplé a studené. Čerešne v náplniach s kyslou smotanou a cukrom môžu byť čerstvé, mrazené, sušené alebo konzervované. Nechajte poslednú vopred nechať cedidlo.

Zloženie:

• syr - 150 g;
• treska - 400 g;
• škrob - 1 polievková lyžica. l;
• kyslá smotana - 400 ml;
• slnečnicový olej (rafinovaný) - 50 ml;
• mlieko - 50 ml;
• cukorný piesok - 200 g;
• vajce - 2 ks;
• múka-250 g;
• vanilkový cukor - 2 lyžičky;
• Ripper - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Zmiešajte syr, polovicu cukru, slnečnicového oleja, mlieka. Pridajte 1/2časť vanilkového cukru. Zmiešajte ponorný mixér do homogénnej zmesi.
2. Vložte holiaci strojček, múku, mix.
3. Obsahuje vajíčko s cukrom (bez miešača) do svetlej peny, pridáme kyslou smotanou, zvyškový škrob, vanilkový cukor.
4. Všetko premiešajte tak, aby bol výplň homogénna.
5. Tepelne odolná nádoba na košíček alebo koláč bola pokrytá pergamenom. Rozložte cesto na list s prstami, ktoré tvoria nízku stranu.
6. Rozširujte čerešne a jemne naplňte kyslou smotanou.
7. Pošlite produkt v rúre vyhrievanej na 175-185 stupňov, horí 50 minút.

Koláč so syrom a bobuľami

Ďalší recept na syrový koláč v rúre osloví milovníkov bobuľových dezertov. V ľahkom kandizovanom koláči so syrom a bobuľami pridáme maliny, ríbezle, jahody, černice alebo čučoriedky. Rôzne bobule menia chuť jedla - každý koláč bude originálny, nie je podobný ostatným. Tento recept zahŕňa tekuté cesto, ktoré sa varí rýchlo a pohodlne.

Zloženie:

• cukorný piesok - 250 g;
• syr (suchý) - 400 g;
• kefír - 1 sklo;
• múka - 300 g;
• slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• kyslej smotany - 2 lyžice. l;
• vajcia - 2 ks;
• sóda - 1 hl;
• bobule - pohár.

Metóda prípravy:

1. Príprava náplne: kombinovať syr, kyslou smotanou, dve polievkové lyžice cukru, mix.
2. Zmiešajte jogurt, sódu, zvyšný cukor, vajcia, maslo. Pomoc pomiešajte s homogenitou.
3. Pridajte múku, premiešajte. VložteMäkká tepelne odolná kapacita.
4. Jemne položte vrstvu plnky. Udržujte stranu pozdĺž obvodu. Rozložte bobule v hornej časti (ako na fotografii).
5. Vychutnajte v rúre 175-185 stupňov. Bude to trvať 50-60 minút.

Cukrová a kyslá tortu

Sušienka s jemnou suflou mliečnych výrobkov - skvelý dezert pre čaj s dobrými priateľmi. Zistite, ako vytvoriť otvorený koláč so syrom a kyslou smotanou z nižšie popísaného receptu. Úspešnosť jedla je správnou voľbou výrobkov, ktoré musia byť prirodzené, čerstvé a majú vysoké percento tuku. Suffle bude perfektné, ak budú mliečne výrobky dôkladne zničené.

Zloženie:

• múka - 400 g;
• syr - 600 g;
• Ripper - 2 hl;
• škrob - 50 g;
• cukrový piesok - 1 sklo;
• maslo masla - 150 gramov;
• kyslou smotanou (obsah tuku 30%) - 1 sklo;
• vajce - 3 ks;
• vanilkový cukor - 1 balenie.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte maslo s pol šálkou cukru, pridajte vajcia, leštidlo, múku. Zmiešajte tenké cesto.
2. Na vytvorenie formulára vyrovnajte cesto po celej dno a vytvorte malú stranu.
3. Syr, škrob a vajce Vajce nalejte do podoby pasty ponorným mixérom.
4. Sladkosti, cukor, vanilka starostlivo odvážené oddelene. Pridajte do zmesi syra a premiešajte.
5. Položte náplň a vyrovnávajte.
6. Držte v rúre 40 až 50 minút a predhrejte ju na 175-180 stupňov. Podávajte chladené.

Royal Pieso syrom

Taký dezert sa nazýva kráľovská bavlna. Jemné cesto spolu s množstvom syrových náplní je vždy dokonalá kombinácia a koláč s kráľovským syrom sa vyrába v rúre dvoma spôsobmi: s alebo bez čokolády (biela). Je dôležité rýchlo sa pohybovať a pripraviť si nakrájané cesto z mrazeného masla. Ak zvládnete tento trik, bude cheesecake dokonalý.

Zloženie:

• syr - 400 g;
• vajcia - 3 ks;
• maslo - 100 g;
• múka - 2 poháre;
197) cukorný piesok - 2 poháre;
• 1/3 lyžičky. sóda;
• soľ;
• vanilky.

Spôsob prípravy:

1. Olej, chladený v mrazničke, nakrájaný na omrvinky. To sa robí s pomocou strúhadla (rub by mal byť rýchlo, kým to roztopí), ale pohodlnejšie - v kombinácii alebo mixér.
2. Do misy, v rovnakom čase ako maslo, pridajte jednu pohár cukru a neskôr - múku.
3. Pripravte plnivo: zmiešajte syr, vajcia a zvyšný cukor. Zmiešajte zmes so zmiešavačom.
4. Vo forme na rôzne pečenie, naliať polovicu nakrájaného cesta, naliať hmotu vaječného syra a zaspať so zvyškom drobky.
5. V rúre je potrebná pec na 175-185 stupňov po dobu 40 až 45 minút.
6. Nech ju vychladnúť. Po 15-20 minútach otočte tvar a rozložte koláč na misku.

Plátkový koláč so syrom

Pečivo, známe z detstva, univerzálna pochúťka, v ktorej môžete dať nejaký vypchatý - strúhaný koláč. So syrom sa ukázal byť obzvlášť úspešný. Takýto obsah netečie ani nespáli, ochutná hojemný, exteriér - krásny. Recepcia používa extra náplň - akékoľvek ovocné džemy. Vyberte si svoj obľúbený, nestrajte sa!

Zloženie:

• margarín - 200 g;
• cukorný piesok - 250 g;
• múka - 4 poháre (alebo o niečo viac)
• vajec - 5 ks;
• manna - 3 lyžice. l;
• syr - 700 g;
• džem - 2/3 šálky;
• sóda - 1 hl;
• vanilín.

Spôsob prípravy:

1. Rozdrvte margarín, pridajte polovicu vareného cukru, sódu, pár vajec a múku. Miešajte mäkké, elastické cesto cesta.
2. Cesto rozdelíme na dva kusy. Obalte každú časť fóliou a ukryte ju v mrazničke.
3. Zmiešajte zvyšné produkty s mixérom: syr, manche, cukor, vajcia, vanilín.
4. Naplňte cesto pergamenom a rýchlo obruste polovicu cesta pomocou veľkého strúhadla. Roztierajte syr a zmes vajec a na to - vrstvu džemu. Z vrcholu utrite druhú časť cesta, ktorá by mala ležať drobivé čipy.
5. Predhrievajte rúru vopred na 180 stupňov. Miska rýchlo vypláchnite: 15-20 minút. Je žiaduce dekorovať dezert, keď sa úplne ochladí.

Cheesecake s jahodou

Každoročná aróma a vôňa na rodinnú večeru bude prezentovaná so syrovým koláčom s jahodami. Toto bobule je chutné, krásne a v kombinácii s domácim syrom je jedinečné. Získate lahodnú jahodovú džbán pomocou jednoduchých technológií. Plniace cesta používané na charlotte je najlepšie hodí pre dezert s krásnou, chutné avoňavé bobule.

Zloženie:

• syr - 300 g;
• cukorný piesok - 1,5 šálky;
• čerstvá jahoda - 500 g;
• vajec - 5 ks;
• múka - 1 sklo;
• maslo - 70 g;
• Ripper - 1 hl;
• práškového cukru.

Metóda prípravy:

1. Vytvorte polodrahočné cesto s vajcami, jednu pohár cukru, múku. Odporúča sa miešať zmes vajec a cukru s krásnou a stabilnou penou, aby sa prebrala múka. Nezabudnite dať zvuk.
2. Pomocou ponorného mixéra, syra, zostávajúceho cukru a masla na premenu na homogénnu pastu.
3. V mazanej forme nalejte 1/3 cesta. Zložte umývané a sušené bobule (malé - celé, veľké nakrájané na kúsky).
4. Nalejte jahody testom (1/3).
5. Vložte plnivo a zatvorte ho zvyškom testu. Piecť.
6. Make pečenie celé a plátky bobule (ako na fotografii).

Pie na kefír so syrom

Čokoládová varieta koláča a syra bude potešiť milovníkov kakaa pri pečení. Sýrová čokoládová náplň a čokoládová mliečna čokoláda ako dekorácia - čo ešte potrebujete pre šťastie pre šťastie? Z kefíru sa ukáže polokvapalné cesto (ako pre cesto), s ktorým je veľmi výhodné pracovať. Pri príprave náplne budete potrebovať mixér.

Zloženie:

• syr (suchý) - 400 g;
• kefír - 1 sklo;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l;
• cukorný piesok - 250 g;
• vajec - 2 ks;
• múka - 300 g;
• sóda - 1 hl;
• slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l;
• bobule - pohár.
• Kakao - 3c. l;
• čokoláda - 1/2 dlaždice.

Spôsob prípravy:

1. Pre vypchávanie, miešajte syr hmoty, kyslou smotanou, kakao, dve polievkové lyžice cukru. Pripravte hmotu pomocou mixéra, kým je krém pripravený.
2. Pridajte jogurt, sódu, zvyšný cukor, vajcia, maslo. Vstúpte do múky, dôkladne premiešajte.
3. Cestu vyplňte vo forme pokrytej pergamenom.
4. Jemne položte vrstvu plnky. Na obvode musí zostať strana.
5. Vychutnajte si v rúre 175-185 stupňov. Bude to trvať 50-60 minút.
6. Keď sa špongia ochladí, ozdobte ju čokoládovými lupienkami.

Sýrový koláč na rýchlu ruku

Sú hostia na ceste a žiadna liečba? Situácia sa zachráni pomocou rýchleho syrového koláča, ktorého základom sú sušienky, a syrová výplň môže byť granulovaná alebo drvená do krému. Použite podzemie alebo sendviče, dokonca aj kvasené cukríky z plyšového valca. Pre milovníkov môžete pridať syrovú zmes hrsti hrozienok, jemne nasekané sušené ovocie.

Zloženie:

• syr (vlhký) - 400 g;
• sušienky - 150 g;
• smotanové maslo - 80 g;
• kyslá smotana - 6 lyžíc. l;
• cukorný piesok - 75 g;
• vajec - 1 ks;
• škrob - 2 lyžice. l. (so snímkou).

Spôsob prípravy:

1. Otočte sušienky na drobky, pridajte maslo a polovicu kyslej smotany. Zmiešajte to.
2. Pridajte cukor, vajce, kyslú smotanu, škrob do syrovej hmoty. Zmiešajte s vidličkou alebo mixérom.
3. Namažte tvar. Rozdeľte zmes z cookie rukami. Musíte vytvoriť stranu.
4. Naliať náplň a umiestniť ju do pece s teplotou 175 až 185 stupňov po dobu pol hodiny.

Čokoládový koláč so syrom

prekvapivo jemná a extrémne jasná čokoládová torta s tvarohom - originálne lahôdkou pre sladké. Čokoláda pečivo s oslňujúci bielym syrom a krémovú náplň fascinujúce kontrast chutí a farieb. Najlepšou časťou je jeho výhoda - na pečenie trvá len pár minút. Pred podávaním dezert máčať v chladničke, pretože za studena to bude ešte sladšie.

Zloženie:

• syr - 0,5 kg;
• vajec - 5 ks;
• cukorný piesok - 1,5 šálky;
• kyslou smotanou (15%) - 1,5 šálky;
• maslo masla - 40 g;
• Ripper - 1 hl;
• múka - 1 sklo;
• kakaový prášok - 2-3 lyžice. l;
• vanilkový cukor - 1 balenie;
• mana - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Vezmite pár vajíčok s jedným pohárom cukru. Miešanie, pridajte pohár kyslej smotany, maslo (roztopené).
2. Zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva, pridajte suché prísady do mäsovej zmesi kvapaliny.
3. Vykonajte náplň: pripojiť, syr, 3 vajcia, smotana a cukor zvyšok, krupica, vanilkový. Porazte hmotu pomocou ponorného mixéra.
4. Položte formulár pergamenom, namažte ho. Nalejte hnedú vrstvu a jemne ju rozdeľte biele zhora.
5. Bake čokoládovú tortu so syrom v predhriatej rúre po dobu asi jednej hodiny.

Puff syr

Ak plánujete urobiť koláč s tvarohomCesto, kúpiť hotový želé polotovar. Recept na tento dezert je nazývaný Puškin, legendy o ňom, hoci nie je isté, veľký básnik jedol takú dávku. Plnenie cherry-apple dokonale dopĺňa čerstvé cesto, dodáva škoricu kúzlo vzduchovej misky. Tento koláč môže byť otvorený, ale môžete tiež urobiť vrchol s prúžkami cesta, ak budete chcieť.

Zloženie:

• bezmasé pečivo - 400 g;
• syr - 400 g;
• vajce - 2 ks;
• cukorný piesok - 4 polievkové lyžice. l;
• jablká - 2 ks;
• kyslá smotana - 100 g;
• škorica - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Jablká rozrežte tenkými plátkami, posypeme škoricou.
2. Otáčajte cesto, umiestnite ho na olejovanú misku a vytvorte stranu.
3. Zmiešajte ďalšie výrobky, miešajte mixér.
4. Nalejte syrovú zmes na cesto. Rozšírte jablká s krásnym vzorom.
5. Pečte v rúre maximálne 40 minút pri 170-180 stupňoch.

Pie s hruškou a syrom

Ste už vedieť, ako variť syrový koláč v rúre, aby ste nás uspokojili a prekvapili. Ďalšia myšlienka kráľovskej plnky na koláč - s hruškou a syrom. Všetky sladké letné ovocie sú dobre kombinované s kyslým mliečnym výrobkom, ale hruška je obzvlášť dobrá! Pridajte k nej príchuť škorice a použite ju ako originálny ovocný plnivo.

Zloženie:

• margarín - 200 g;
• cukorný piesok - 250 g;
• múka - 4 poháre (alebo o niečo viac)
• vajec - 5 ks;
• syr - 700 g;
• čerstvé hrušky - 2-3 ks;
• škrob - 2 lyžice. l;
• sóda - 1 hl;
• škorica - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Hrušky nakrájame plátky, posypeme škoricovým cukrom.
2. Rozdrviť margarín s nožom alebo strúhadlom, pridajte polovicu cukru, sódy, pár vajec a múku.
3. Položte guľku z pieskového cesta. Rozdeľte ho na polovicu. Skryť každú časť vo vrecku a v mrazničke na mrazenie.
4. Miešadlo na vajcia, syr, škrob, cukor, vanilín.
5. Žiaruvzdornú formu naplňte pergamenom a rýchlo ju pretrepte cez telo. Roztierajte syrovú zmes a na nej - hrušky. Druhá časť testu by mala pokrývať hruškovú vrstvu a vytvoriť nerovnomerný povrch z mrazených triesok.
6. Pečte 15-20 minút v 180 stupňoch. Je žiaduce rezať úplne ostivshim.

Video: sýrový koláč s jablkami