Sleďa foxtail: klasické recepty voňavého predjedlo s jablkami, vajcami, cibuľou

Forschak - veľmi chutné a osviežujúce občerstvenie pripravené Židmi. Niet divu, že je tiež veľmi ekonomické. Z jedného sleďa môžete pripraviť celú misku chleba na sendviče. Napriek tomu sa často používa predok na naplnenie koláčov, ktoré sa podávajú na creepy, štiepky alebo šalátové listy. Táto chuť bez porovnania!

Klasické sleďové jahody - Všeobecné princípy varenia

Napriek prítomnosti sleďa v miske sa ryby nepridávajú príliš veľa. Podľa pravidiel o tretej, ale je to možné a menej. Chuť bylinných by nemala dominovať, ale je to príjemný prídavok, ktorý spôsobuje neobvyklé jedlo. Použité ryby s nízkym obsahom soli. Jatočné telá sú oddelené od kostí, hlavy. Vyčistené filé sa rozomelie mixérom, môžete si odobrať mlynček na mäso, ale potom výrobkyaspoň dvakrát vynechané. Mala by existovať homogénna hmota, ktorá pripomína pastovú pastu.

Čo ešte je pridané do forshmak:

• jablká;
• varené vajcia;
• cibuľa;
• syr;
• maslo.

Presné zloženie zložiek závisí od zvolenej formulácie. Židia pripravovali predomínku rôznymi spôsobmi. Veľmi často, aby sa mu zachránil pridaný chlieb alebo obušok, sa s nimi aj zemiaky veľmi dobre ukážu.

Drvená hmota môže byť naplnená akýmkoľvek korením, ale sama je celkom voňavá, má výraznú chuť. Forshak sa môže skladovať v chladničke až na tri dni v nádobe alebo v nádobe s hustým vekom, ale je lepšie použiť čerstvé.

Sleďa so sleďami: klasický recept s jablkami a vajcami

Najlepšie je použiť zelené jablká triedy "Semerenko", "Grenni". V klasickom receptúre predkovia sleďa používa jednu rybu. Ak je to malé, je lepšie, aby si vzal dva kusy alebo jeden a pol.

Zloženie

• sleď;
• jedno veľké jablko alebo dve malé;
• tri vajcia;
• 100 g masla;
• cibuľová hlava.

Príprava

1. Sleď na spracovanie alebo hotové filé, nakrájané na kusy. Ak je ryba príliš slaná, potom na chvíľu nalejte studené mlieko, potom ju vytlačte.

2. Na čistenie jabĺk je lepšie nepoužívať pokožku na to, aby bola hmotnosť jemnejšia. Nakrájajte na kúsky.

3. Vyčistite vajcia a cibuľu. Sú tiež nakrájané na bity.

4. Napíšte všetko domiskový mixér, zraziť do homogenity.

5. Alebo dvakrát otočte cez mlynček na mäso.

6. Pridajte zmäknuté maslo. Ak nemá čas ležať v teple, potom môžete nakrájať na kúsky, hodiť do bežného masla a znovu ho vyhodiť.

7. Miešame forishak, pokúste sa ochutnať. Ak nie je dostatok soli, môžete ju pridať. Ak je to žiaduce, sezóny s čiernym korením, zelené.

8. Pošleme na hodinu v chladničke na hodinu, takže hmotnosť je trochu zmrznutá. Používame na sendviče a občerstvenie.

Sleďa so sleďami: klasický recept so smaženým syrom

Pri príprave sleďa sleďa obyčajného s týmto klasickým receptom môžete mať bežné syry vo fólií typu "priateľstvo". Taktiež mäkký syr sa zapadne do misiek, chuť sa mierne zmení a konzistencia bude mäkšia.

Zložky

• 250 g filety sleďov;
• 100 g zelených jabĺk;
• 100 g fermentovaného syra;
• 60 g masla;
• tri vajcia;
• 100 g cibule.

Príprava

1. Rozrežte na kúsky rýb, preneste do misky mixéra na brúsenie. Ak je to malá veľkosť, potom zaklopíme všetky prísady oddelene, potom preložíme do celkovej hmotnosti.

2. Vyčistite požadované množstvo cibule a jabĺk, rozomlejte.

3. Varenie náhle vajcia, chladné a čisté, posielame drvené.

4. Vyčistite kravu z fólie. Ak je už mäkké, potom môžete okamžite vložiť celkovú hmotnosť. Ak nie, potom najskôr rozdrvíme a potom sa spojujeme s inými produktmi.

5. Iba vľavopridajte mäkké maslo. Je žiaduce, aby sa hmotnosť znova prebrala, aby sa zjednotili chute produktov.

6. Čistieme v chladničke 20-30 minút a potom ju použite na miesto určenia.

Ekonomické rybie čelo: klasický recept so zemiakmi

Veľmi populárny a ekonomický klasický recept na krevety sleďa. Na varenie budete potrebovať varené zemiaky. Najlepšie je vriec v uniforme, aby sa hľuzy držali čo najviac škrobu.

Zloženie

• tri sledky;
• tri zemiaky;
• tri žiarovky;
• štyri vajcia;
• dve jablká;
• 150 g masla;
• ocot, korenie.

Príprava

1. Vyčistite sleď, oddeľte filé z chrbtice, vyberte všetky veľké kamene, varte ryby ocotom a odložte ho.

2. Zemiaky varené v arašidovom mäse, chladné, čisté a nakrájané na kúsky.

3. Čistite cibuľu a nakrájajte na kusy.

4. Nechajte náhle vajcia, nalejte ju studenou vodou, aby ste ich ochladili rýchlejšie, potom vyberte škrupinu a nakrájajte na štyri kusy.

5. Vyčistite zelené jablká a pleť veľmi jemne odstráňte. Nakrájajte na kusy a jadro zmeňte.

6. Preskočte všetky tieto produkty pomocou mlynčeka na mäso dvakrát.

7. Hladké maslo pretrepte mixér na veľkoleposť a potom pridajte šál.

8. Dôkladne premiešame, vyskúšajte jačmennú misku podľa potreby ochuťte, pridajte viac soli, pridajte čiernu alebo červenú mletú papriku, naplňte inými koreninami, suché alebo čerstvé bylinky.

Forshack ssleď: klasický recept so smaženou cibuľkou

Jedná sa o veľmi chutný židovský recept, ktorý sa často nazýva Oded, pretože údajne pochádza niekoľko židovských rodín, ktoré ho vynašli. Rozdiel je v použití smaženej cibule. Chuť v forishmak je veľmi mäkká, ľahká, vôňa je jednoducho neporovnateľná.

Zloženie

• 2 sleď;
• 4 žiarovky;
• 4 vajcia;
• 2 jablká;
• 200 g masla;
• soľ, korenie.

Príprava

1. Začnite lepšie s lukom, aby mohol vychladnúť. Čistili sme hlavy, nakrájame veľké kocky alebo slamku.

2. Na panvici naplňte 50 g masla a posypte cibuľkou. Smažte na strednom ohni. Úloha - ľahko pečieme kúsky cibule, ale smažte až do hnedej kôrky. Pripravíme asi päť minút. Potom vychladnúť.

3. Vyrábame kuracie vajcia chladné, potom chladné a čisté, nakrájame na niekoľko kusov.

4. Očistime jablko, nakrájame kúsky a odhodíme ho.

5. Rozmiešajte všetky pripravené potraviny na homogénnu pastu.

6. Pridajte maslo maslo, ak je to potrebné, soľ a porazte pár minút pre nádheru. Papriky a ďalšie korenie pridávajú podľa vášho vkusu.

Sleďa foxchuck: klasický recept s mrkvou

Jedna z najpozoruhodnejších klasických receptov forishmaak sleďa. Pre varenie je najlepšie vybrať čerstvé, šťavnaté mrkvy, takže sa ukázalo byť naozaj vynikajúce. Do tejto misky nie je pridané jablko, ale ocot ide.

Zloženie

• 1 sleď;
• 2 stredné mrkvy;
• 2 vajcia;
• 1 žiarovka;
• 120 g masla smotany;
• 20 ml rastlinného oleja.

Príprava

1. Mrkva môže byť kompletne položená na syr, ale je lepšie vyprážať jeden. Čistíme, veľké sme triehnúť. Zrežili sme jednu hlavu cibule.

2. Do rastriacej panvice nalejte rastlinný olej, nalejte lyžicu maslového krému, vložte do kachlí.

3. Pridajte zeleninu, smažte, až kým nie je mäkká.

4. Druhá mrkva sa jednoducho odreže, vloží do mixéra alebo len do misy, ak sa na brúsenie použije sekera.

5. Vyčistite slede, spracujeme ho na filé a nakrájame na kusy.

6. Varené vajcia sa tiež čistia, rozrežú na štyri časti.

7. Pridajte zeleninu zo smaženej panvice, všetko sa zrúti.

8. Pridajte maslo, dajte soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Sleďa foxchuck: klasický recept s chlebom v hebrejčine

Ďalší ekonomický recept pre klasický forishmaak z sleďa. Pri jeho príprave je najlepšie použiť starý biely chlieb alebo slaninu. Môžete ho užiť pred dvoma dňami, ale nie čerstvé.

Zloženie

• jeden sleď;
• jablko;
• dva kusy bieleho chleba;
• 100 gramov mlieka;
• jednu žiarovku;
• dve vajcia;
• 50 g masla.

Príprava

1. Na uvoľnenie sleďa z kameňov, chrbtice a hlavy. Ryby nakrájajte na malé kúsky.

2. Z chleba nakrájajte všetku kôru, pridajte mlieko,dobre namočte kúsky a odložte, nechajte dobre zmäknúť.

3. Vyčistite jablko a cibuľu, nakrájajte na malé kúsky.

4. Vajcia varejte a pripravte sa na ďalšie brúsenie.

5. Prejdite cez mlynček na mäso s jablkom a cibuľou, riadte varené vajcia.

6. Chlieb je vytlačený z prebytočného mlieka, ale nikam nechodí. Prechádza sa aj cez mlynček na mäso.

7. Opracujte všetky výrobky opakovane, aby stereotypnosť bola homogénnejšia.

8. Pridajte maslo, je to trochu v tomto recepte, dosť na 50 gramov, je to asi dve lyžice. Obrúste hlavnou hmotou. Môžete zraziť.

9. Vyhodnotiť konzistenciu. Ak sa šindle zhustnú, potom môžete zbierať zostávajúce mlieko.

10. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie pridajte korenie, nechajte zeleninu, v prípade potreby soľ. Dávame predsunuté hodiny, ktoré "dozrejeme" v chladničke hodinu, potom slúžime na stôl.

Klasický lesník z sleďa - užitočné tipy a triky

Ak je sleď obyčajný opätovne solené, potom pred varením sa filé často namočí do mlieka. Len málo ľudí vie, že môžete použiť aj silný čaj, ale musíte ho predchladiť. Nápoj dokonale odstraňuje prebytočnú soľ, stačí ju držať v kuse 15-20 minút.

Sleď ulovil mlieko a kaviár? Môžu byť bezpečne pridané do forshmak, chuť to nebude trpieť.

Ak máte v pláne pripraviť forishmak na niekoľko dní, je lepšie nepridávať čerstvé zeleniny, skracuje trvanlivosťsleď predjedlo na deň.

Ak chcete urobiť pekné občerstvenie z mrazu, môžete ho preniesť do cukrárskeho vrecka. Prostredníctvom veľkej trysky na sendviče alebo misky, čarovné kvety, listy, vzory sú vytlačené.