Sladké občerstvenie - variť v koláčiky, ovocie, sušienky, kondenzované mlieko, syry

Sladkosti zvyšujú náladu a zlepšujú pohodu. Preto musia byť nevyhnutne na stole. Také občerstvenie bude šťastné nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Môžete si ich pripraviť zo širokej škály výrobkov, stačí nájsť vhodné recepty. Sú tu!

Sladké občerstvenie - všeobecné zásady varenia

Väčšina sladkého občerstvenia sa vyrába z ovocia a bobúľ. Majú veľké výhody: prirodzenosť, bezpečnosť, výhody pre telo. Plody sa môžu použiť čerstvé alebo tepelne ošetrené, olúpané, nasekané. Často, občerstvenie používa rôzne sušienky alebo sendviče, sušienky, koláče. Rôzne zložky sa používajú na pripojenie potravín k jedinému občerstveniu.

Vložte dezerty:

  • biele a varené kondenzované mlieko;
  • džem,džemy;
  • čokoláda alebo kakaový prášok;
  • kyslá smotana, maslo;
  • sušené ovocie, orechy.

Niektoré recepty je možné nahradiť analógmi, ak nejde o cesto. Pečenie vyžaduje prísny súlad s proporciami. Predkrmy sa zvyčajne podávajú vo všeobecných jedlách, sú malé, ľahko sa hodia do ruky, nevyžadujú si ďalšie jedálenské potreby.

Sladké občerstvenie v pohároch

Cukrovinky môžu byť varené nielen s kaviárom alebo šalátmi. Z nich sú nádherné sladké občerstvenie. Možnosti pre plnenie hromady, tu je len jeden z možných. Tartlety sa používajú veľké, predávajú sa v obchodoch.

Zloženie

  • 10 terčov;
  • 120 g džeme alebo džemu;
  • 100 g akýchkoľvek bobúľ;
  • 1,5 lyžičky. l. Sah. prášok;
  • 140 g krému 33%;
  • štipka vanilky.

Príprava

1. Krém si vezmeme iba tuk, inak nebudeme chudnúť v pene. Pokiaľ si prajete, nemôžete urobiť taký krém, ale len si vezmite krém do kazety. V takomto prípade nebude trvanlivosť trvať dlhšie ako desať minút.

2. Vyfukujte krém na penu, potom pridajte prášok a vanilín, vzduchový krém je pripravený!

3. V spodnej časti každého koša položíme trochu džem alebo džem, môžete si vziať džem, confit alebo ovocné pyré, ale nerobte veľkú guľu.

4. Vložte smotanu do vrecka na balenie alebo cukrovinku s tryskou, naplňte ju všetkými tartletmi. Veľa dávame na to, aby sme prešli všetkými krémami.

5. Oddeľte stranu bobule. V závislosti od použitého typu získame čerešňu,purpurové koláče. Môžete použiť kúsky ovocia: broskyne, marhule, citrusy. Alebo sortiment.

Sweet Snack "Jahoda v čokoláde"

Recept na lahodné sladké občerstvenie, ktoré možno použiť aj na svadobný stôl alebo ako darček na Valentín, 8. marca.

Zložky

  • Jahody (koľko pôjde);
  • špíz;
  • 100 g čokolády;
  • 30 g masla;
  • voliteľné matice, kokosové čipy, farebné dražé.

Príprava

1. Posypte jahody suché. Môžete variť s alebo bez letákov. Dajte si každé klbko.

2. Zakryte čokoládu, pridajte maslo, roztopte obvyklú polevu na vodnom kúpeli. Nie je potrebné žiadne prehriatie.

3. Ponorte jahody, starostlivo odstráňte prebytočnú čokoládu. Môžete posypať námrazu maticami, hoblinami, farebnými dražami. Zatiaľ čo čokoláda nie je zmrznutá, všetko je bezpečne prilepené.

4. Vložte pradienko do misky na cukor. Až do zmrazenia úplne zmrzne. Zakryte zvyšok jahôd čokoládou.

5. Snack sa dá podávať na špejle, ak je to žiaduce, vložíme jahody do niektorého ovocia. Alebo odstráňte bobule a rozložte ich na misku.

Sladké ovocné občerstvenie na špíz

Metóda varenia ovocia a hrozna. Malé sendviče vyzerajú veľmi roztomile, jednoducho a rýchlo.

Zložky

  • banány;
  • jablko;
  • 0,5 citróna;
  • oranžová;
  • hrozno;
  • 1 polievková lyžica. l. kokosové čipy

Príprava

1. Vyčistite pomaranč, najskôr rozdeľte na kusy a potom ich nakrájajte na polovicu.

2. Jablká a hrušky sú nakrájané na ľubovoľné kúsky, ale nie drsné.

3. Vyčistite banán a nakrájajte škrabky. Nechajte šťavu z citrónu a posypte plátky. Je potrebné, aby banán nebol tmavý.

4. Hrozno sa jednoducho umyje a rozoberá na bobule.

5. Na banán položte jablko, hrušku, kúsok oranžovej.

6. Nakrájanie hrozna na pradienku stlačte nahor.

7. Nalejte polievku na kôš ovocia, opatrne pohnite jedlo na rovnej doske.

8. Zdvihnite kanapky z ostatných výrobkov a posypte ich vrcholom kokosových čipov. Môžete použiť strúhanú čokoládu (bielu alebo tmavú).

Sladká občerstvenie z kúpených sušienok s kondenzovaným mliekom a banánmi

Možnosť je veľmi jednoduchá a chutná sladká občerstvenie, ktorú je možné pripraviť z kúpených sušienok. Vezmite dve tenké koláče. Banán sa používa ako doplnok. Ale toto je príkladom. Môžete mať iné drobné ovocie alebo bobule.

Zložky

  • 2 koláče;
  • hrniec vareného kondenzovaného mlieka;
  • 0,5 šálky orechov;
  • 100 g masla;
  • 2-3 banány.

Príprava

1. Maslo zmäkčujte, premiešajte s vareným kondenzovaným mliekom. Môžete poraziť mixér dobre. Krém získa viac citlivosti.

2. Pridajte sekané matice. Môžete tiež pripraviť občerstvenie bez nich.

3. Vložte smotanu na jeden špongiový koláč. Zarovnajte, zakryte druhou špongiou a mierne kefujte zvyšok kondenzovaného mlieka. Hromadnémusí ísť do centra.

4. Pridajte mastné koláče do mrazničky na 20 minút.

5. Pri čistení banánov nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru. Alebo pripravte iné ovocie alebo bobule.

6. Zmäknite sušienku a nakrájajte malé koláče s priemerom asi 5 cm. Môžete vytvoriť trojuholníky, obdĺžniky, diamanty. Vo všeobecnosti poskytujeme akúkoľvek formu, ale používajte ostrý nôž, aby ste krém nestlačili.

7. Z vrcholu položte kúsok banánu. Pre spoľahlivosť môžete klepnúť na špáradlá alebo lopatky.

Sladké jedlo "Rafahello" so syrom

Možnosť lahodného a užitočného sladkého občerstvenia na slávnostnom alebo neformálnom stole. Je lepšie nepoužívať mäkký syr alebo príliš suchý, vyberte produkt strednej konzistencie. Prípadne môžete použiť farebné kokosové holenie alebo prevrátiť korálky v maticiach, vafle.

Zloženie

  • 400 g syra;
  • 140 g kondenzovaného mlieka;
  • 120 g oleja;
  • 30 g kokosových čipov;
  • 15 mandlínových arašidov;
  • vanilínu.

Príprava

1. Mandle môžu byť nahradené napríklad inými oremiami. Fundukom, aj s ním, ide dobre. Alebo použite veľké kusy orecha.

2. Zlomíme maslo, pridáme kondenzované mlieko, získame krém, naplníme ho vanilínom.

3. Pretrepte syr, kombinujte s vareným krémom, pripravte hmotu. Ak sa zmení na sucho, položte trochu kondenzované mlieko. Ak sa hmotnosť zmení na vlhkosť, potom môžete do kúpeľa vylejeť kokosčipy alebo pridať chrumkavé súbory cookie.

4. Precítajte presné guľôčky, nalejte matice do vnútra.

5. Obrobky rozbijeme v kokosovom číne, stohujeme ich na dosku a pošlúme ich do hodiny v chladničke.

Sladké občerstvenie z koláčov a orechov

Veľmi rýchle občerstvenie možnosť, ktorá môže byť vyrobená z každého sendviča. Okrem toho budete potrebovať akékoľvek kondenzované mlieko.

Zloženie

  • 300 g sušienok;
  • pohár arašidov;
  • nádoby z kondenzovaného mlieka.

Príprava

1. Nalejte arašidy do panvice. Smažte na niekoľko minút, odlúpnite plevy a rozomlejte. Len nemusíte rozmrazovať v drobných omrviniek, nechať kusy zostať.

2. Zložené mlieko vložte do misy, premiešajte. Do vône môžete pridať nejakú vanilku.

3. Vložte cookie na stôl a rozdrvijte ho obyčajným kolíkom. Alebo nakrájajte na kombajn. Môžete ho preskočiť cez mlynček na mäso. Ak je kondenzované mlieko zriedkavé, potom môžete ísť o niečo viac cookies.

4. Zmiešajte cookies s kondenzovaným mliekom. Ak je váha slabá na formovanie, potom, keď pôjdeme na hodinu, sušienky sa zväčšujú.

5. Pozrime sa na malé loptičky, ktoré sa podobajú na cukríky. Zbaliť matice. Podobne môžete variť guľôčky v kokosových alebo čokoládových lupienkoch. Ak nie je nič, vezmite si kakaový prášok alebo len mleté ​​sušienky, pretrepte vafle.

6. Odstránime sladké občerstvenie na hodinu v chladničke.

Sladké občerstvenie z jabĺk v laktacom karamele

Variant veľmi príjemného občerstvenia.Na varenie budú potrebné malé a rovnaké jablká rovnakej veľkosti. Môžete použiť ranet, vyzerajú veľmi roztomilé v karamele.

Zloženie

  • jablká;
  • pohár mlieka;
  • 2,5 lyžičky trstinový cukor.

Príprava

1. Jablká musia byť vopred varené, sušené a vložené do vreca.

2. Zmerajte požadované množstvo mlieka, nalejte do panvice, pridajte cukor a vložte kachle.

3. Zohrejte zmes na malom ohni tak, aby bol všetok piesok destilovaný na varenie. V opačnom prípade karamel nebude homogénny, zrná zostanú.

4. Po 5 minútach varu skontrolujte pripravenosť karamelu. Aby ste to dosiahli, zhromaždíme malé množstvo lyžice a odkvapkáme v miske so studenou vodou. Ak sa vychádza z chladiacej kvapaliny, aby ste stiahli jemnú guľu, vypnite kachle, karamel je pripravený.

5. Vyberte panvicu z ohňa tak, aby bol karamel mierne ochladený a trochu silnejší. V opačnom prípade je loptička tenká.

6. Ponorte jablko, vložte pradienko do obilia alebo cukru. Môžete dať na pergamen alebo silikón.

7. Dávame tvrdnutie karamelu. Slúžia sme originálnemu občerstveniu sladké na stôl na paliciach.

Sladké občerstvenie - užitočné tipy a triky

Väčšina sladkého občerstvenia je vyrobená z čerstvých bobúľ alebo ovocia, netrpí dlhším skladovaním, takže je najlepšie to urobiť bezprostredne pred použitím alebo sa podáva na stôl.

Barevné dražé, kokosové a čokoládové lupienky, orechy a malé cukríky budú úžasným doplnkom aozdoba pre akékoľvek sladké jedlá.

Dobrý nôž je zárukou krásnej krájanie, nedovolí ovocnej šťave, nebude si spomínať na špongiu, nedovolí vám odlupovať. Nože s figovými nožmi môžu byť použité na výrobu rôznych ozdôb.

Na stôl je málo miesta? Môžete mať niekoľko rôznych predjedlá pre jedno jedlo, ak žiadny z nich nevybehne.