Salát na zimu s ryžou a zeleninou - krok za krokom recepty na varenie chutných nápojov s fotografiami

Tento typ konzervácie v zime je populárny medzi slovanskými milenkami, pretože jedlo je zdrojom vitamínov v chladnej sezóne, s jeho chuťou perfektne kombinované s mäsom alebo rybami. Urobte zber v lete, pretože v sezóne je cena zeleniny k dispozícii všetkým.

Ako variť šalát s ryžou

Proces konzervácie doma by sa mal vykonať opatrne: starostlivo vyberať zeleninu, ktorá bude súčasťou obrobku. Ak napríklad vložíte do hrnca s prísadami aspoň jeden produkt s hnilobou, potom celý ryžový šalát bude zničený na zimu. Urobte si jedlo na základe všetkých odporúčaní a dostanete bohaté chutné jedlo na zimu.

Ako variť ryžu na šalát

Táto miska s ryžou má svoje vlastné zvláštnosti. Stojí za zmienku, že varenie ryže na šaláty to predpokladápred namáčaním vo vode - to prispeje k tomu, že obilniny budú variť rýchlejšie. Avšak nie je vhodné varenie ryže: bude lepšie, ak počas varenia v zeleninovom vývare, bude uniknúť s chuťou zložiek a vyniknúť ich aróma.

Recept na šalát s ryžou

Rôzne možnosti varenia umožňujú každému, kto si želá počas zimy poskytnúť svojej rodine vysoký šalát. Nie je ťažké pripraviť jedlo - dokonca aj mladá milenka zvládne úlohu. Zvážte recepty lahodných šalátov na zimu s ryžou a určite ich otestujte alebo experimentujte a pridajte svoju obľúbenú zložku do receptúry.

Cuketa s ryžou

• Doba pečenia: 1 hodina a 50 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 86 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

V tomto variante by sa jedlá na zimnú ryžu mali najskôr uvariť do polotovaru a nesmie sa namočiť vo vode. Stojí za zmienku, že peknejšia príprava bude vyzerať, ak budete brať bulharský korenie rôznych farieb. Naučte sa variť cuketou s ryžou v zime a ponáhľajte sa pripraviť nízkokalorické konzervy v sezóne, keď je všetka zelenina dostupná vo veľkom množstve.

Zloženie:

• cuketa - 0,5 kg;
• maslo (rasst.) - 200 ml;
• rajčiny - 1 kg;
• ocot - 50 ml;
• list vavrína - 5 ks;
• ryža - 200 g;
• voda - 0,5 l;
• papriky - 1 kg;
• soľ - 20 g

Metóda prípravy:

1. opláchnutie obilných zŕn,variť v pol litri nesoletej vody do polotovaru.
2. Z každej cukety odstráňte pokožku. Ak je zelenina mladá, potom je potrebné ich ihneď rezať na kocky. Z veľkých cukiet je žiaduce odstrániť semená a len potom rezať buničinu.
3. Paprika sa umyla, rozstrihla a očistila od semien. Vystrihnite slamu.
4. Odstráňte paradajky z stopiek. Na spodnej strane urobte plytký rez, drhnúť vriacou vodou alebo vložte do vírivky kvapalinu a potom ju opatrne preneste do studenej vody. Z mrazených paradajok odstráňte šupku, vyrežte každý z niekoľkých lalokov.
5. Vylejte maslo do panvice, zahrejte a pošlite zeleninu dohromady. Para na pol hodiny.
6. Preneste ryžu na takmer pripravené výrobky, posypeme zmesou ryže a zeleniny, hodíme vavrínu, necháme ďalších 15 minút.
7. Nalejte ocot, zháňajte ešte niekoľko minút, rozložte obsah panvy do sterilných plechoviek, pootočte ju.
8. Banky otočte, pokryte dekou, odložte, kým sa zber úplne nezmrazí na zimu.
9. Odstráňte prikrývku a pošlite obrobky do pivnice na zimu.

Zelenina s ryžou

• Doba pečenia: 1 hodina a 35 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 88 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Mnohí si vychutnávajú výlučne klasickú verziu pokrmu a nechcú experimentovať a meniť bez tejto vynikajúcej chuti predkrmov. Bohatý šalát s ryžou a zeleninou sa stane ideálnou oblohou pre prakticky akékoľvek horúce. Podrobný recept s fotografiou pomôže a ukážena vás, ktorá nakoniec vašu úrodu na zimu, ak robíte všetko, ako je uvedené v receptúre.

Zloženie:

• cukor - 0,2 kg;
• slnečnicový olej - 300 ml;
• soľ - 40 g;
• sladká paprika - 1 kg;
• cibuľa - 1 kg;
• ryža - 200 g;
• mrkva - 1 kg;
• jablkový octový ocot - 100 ml;
• rajčiaky - 3,5 kg.

Spôsob prípravy:

1. Ak chcete krúpy plniť vodou, odložte túto misku stranou.
2. Umyte zeleninu.
3. Odstráňte paradajky z stoniek, nakrájame na kúsky (počet lalokov závisí od veľkosti paradajky), nakrájaný na stav zemiakov. Môžete použiť mixér, kombajn alebo bežnú mlynček na mäso.
4. Odstráňte semená a priečky z bulharskej papriky. Každá paprika je nakrájaná na malé štvorce.
5. Z žiaroviek odstráňte šupku a nakrájajte na malé kocky.
6. Vyčistiť umyté mrkva.
7. Do hrnca nalejte všetok olej, 15 minút smažte mrkvu, cibuľu, papriku.
8. Po tom, ako zeleninu pripravíte na polovicu, pridajte k nim paradajkovú pastu, pokryte nádobu a zložte ingrediencie na 20 minút.
9. Pošlite na varenú nasiaknutú ryžu, premiešajte všetko, nechajte ďalších 15 minút.
10. Pridajte voľné zložky, nalejte ocet, varte spolu 10 minút.
11. Sterilizujte plechovky, naplňte ich výslednou zmesou zeleniny a rolnite ju.
12. Nechajte nádobu vychladnúť na zimu otáčaním plechoviek dolmi.

Ryža s paradajkami

• Doba varenia: 2 hodiny.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 90kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak neviete, ako variť lahodnú občerstvenie sezónnej zeleniny, zvážte túto jednoduchú cestu. Ryžový šalát s paradajkami sa ukáže ako šťavnatý a bohatý, navyše má pôvodnú chuť vďaka zeleným paradajkám. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť takú občerstvenie, pretože je veľmi jednoduché pripraviť sa a je vynikajúcim doplnkom k mäsu.

Zloženie:

• cibuľa - 0,5 kg;
• soľ - 50 g;
• zelené paradajky - 2 kg;
• paprika - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• ryža - 200 g;
• maslo (rasst.) - 300 g;
• cukor - 100 g

Metóda prípravy:

1. Pripravte ryžu v hlbokej miske, nalejte ju vodou, nechajte stáť dve hodiny.
2. Paradajky sú nakrájané na plátky.
3. Odstráňte žiarovky z žiaroviek, odrežte ich tenkými krúžkami.
4. Vyčistite mriežkovú mriežku pomocou strúhadla s veľkými otvormi.
5. Olej, ktorý sa zohrieva v hrubých nádobách, hodí tam všetku zeleninu spolu so nasiaknutou a sušenou ryžou.
6. Smažte sušienky s ryžou a zeleninou na zimu, až kým nebude ryža úplne pripravená.
7. Šalát rozotrite na čisté poháre a očistite ich čistými viečkami.
8. Po ochladení prestavte nádoby s občerstvením v pivnici až do zimy.

Raňajky pre turistov s ryžou na zimu

• Čas prípravy: 2 hodiny.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 90 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť varenia: stredná

Zachovanie zeleniny bolo známe mnohým od Sovietskeho zväzu, ale najzaujímavejšou vecou je, že jedlo nestráca svoj význam pre dnešný deň. Salad Breakfast je turista v klasickej verzii každej milenky, pretože zber - ideálna voľba, dokonca aj ako zdravé nezávislé jedlo. Zvážte krok za krokom recept z fotografie a pokračujte.

Zloženie:

• cibuľa - 1 kg;
• slnečnicový olej - 0,5 l;
• mrkva - 1 kg;
• bulharská paprika - 1 kg;
• paradajky - 4 kg;
• okrúhla ryža - 2 st.;
• cukor - 150 g;
• soľ - 2 lyžice. l;
• ocot 9% stolové víno - 100 ml

Metóda prípravy:

1. Ryžu nalejte vriacou vodou, nechajte 15 minút a potom preneste zrná na sito.
2. Rozmrazte paradajky s mixérom, prineste veľký hrniec na varenie.
3. Nakrájajte cibuľu na kocky, rozotrite mrkvu.
4. V praženej cesnakovej cibuľke, mrkva, varte.
5. Plátok bulharských koreninových kociek do vriacej zeleninovej zmesi.
6. Potom nalejte maslo, soľ masa, naliať cukor.
7. Pošlite ryžu do hrnca, opečte asi hodinu pred pripravenosťou.
8. Odstráňte nádoby z ohňa, nalejte pripravené množstvo octu.
9. Šalát na zimu sa rozprestiera v plechovkách, prehodí ho sterilizovanými viečkami a potom ho zabalte do deky, až kým sa ochladí.

Paradajky, paprika, ryža na zimu​​

• Doba varenia: 1 hodina a 55 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 91 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tento výpočet výrobkov je určený na nakladanie 10 malých plechoviek zimných občerstvenia. Jedlo sa ukáže farebným a krásnym kvôli svojim rôznym zložkám a jeho vôňa sa ani nedá porovnať s ničím, pretože kombinuje samotné korenie. Pozrite sa na podrobné pokyny, ktoré vám povedú aj nezkušenej milenke, ako variť ryžu s korením a paradajkami.

Zloženie:

• paradajky - 2,5 kg;
• mrkva - 1 kg;
• papriky - 1 kg;
• ryža - 300 g;
• cukor - 4 lyžice. l;
• maslo (rasst.) - 350 ml;
• cukety - 1 kg;
• cibuľa - 0,5 kg;
• čierna paprika - 10 hrách;
• klinčeky - 10 ks;
• list vavrína - 5 ks;
• voňavá paprika - 10 hrách;
• soľ - 3 lyžice. l;
• ocot - 150 ml

Spôsob prípravy:

1. Zelenina pripraviť: Wash, odstráňte šupky z cibule, mrkvy kôry, odstráňte semienka z paprík, paradajok, odstrániť stonku, mladé cukety opláchnite, a ak je zrelý, je nutné, aby ich odstránenie z kože a semien.
2. Cibuľu nakrájajte na 4 kusy a nakrájajte na tenkú štvrtinku.
3. Squases nakrájané na kocky, bulharské korenie, paradajky - malé kúsky.
4. Spojte všetky zložky receptúry (okrem obilia a octu), uhasiť 1 hodinu, so šalátom nezabudnúť na miešanie.
5. Opláchnite ryžu, posypte zeleninovou zmesou, pite na půl hodiny.
6. 5 minút pred naplnením octom.
7. Rozširujte hmotu ryže a zeleniny predbežne sterilizovanouv žiadnom prípade banky, uzavreté čistými kovovými krytmi.

Ryža s paprikou a mrkvu

• Doba varenia: 1 hodina a 40 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 95 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Táto verzia milencov šalátové ocenia originálne konzervovanej zeleniny. Ryža s paprikou a mrkvou požadovanú ostrosť je pridanie dvoch druhov paprík - sladké a kajenské korenie, a pre skutočných milovníkov pikantné jedlá nemôže dať horúcu paprikou, ale niekoľko. Na zvýšenie chuti sa odporúča pridávať cesnak do zeleniny.

Zloženie:

• biela kapusta - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• maslo (rasst.) - 0,25 l;
• jablkový octový ocot - 100 ml;
• cesnak - 5 zubov (voliteľné);
• cukor - 200 g;
• cibuľa - 0,5 kg;
• ryža - 250 g;
• rajčiaky - 2,5 kg;
• sladká paprika - 0,5 kg;
• horúci paprika - 50 g;
• soľ - 40 g

Metóda prípravy:

1. umývací jačmeň máčať po dobu jednej hodiny, alebo variť semi stave.
2. Paradajky, obshparyvshy voda varu, kôra. Osušte pastu na konzistenciu.
3. Opláchnite dva druhy korenia, odstráňte semená. Každú papričku nakrájame na niekoľko kusov, potom nakrájame slamu. Sláčik horiaceho korenia je lepšie rezať tenkým spôsobom.
4. Povolená šupka cibule rez chvertkiltsyamy.
5. Mrkva, kôra, rošt,určené pre šaláty v kórejčine. Ak nie je taká vec, môžete znížiť tenkú slamu.
6. Nakrájajte kapustu jemne.
7. Do hrnca nalejte olej, zamiešajte ho s paradajkovým pretlakom, opekajte 10 minút od bodu varu.
8. Vyrobte pripravenú zeleninu, opekajte 30 minút.
9. Pridajte k výrobkom z ryže, posypte soľ, cukor a pokračujte ďalších 15 minút.
10. Nalejte ocot, pridajte nakrájaný cesnak, ak si to prajete, a nakrájajte na 5 minút.
11. Šalát na zimu sa rozkladá na plechovkách, valcovaných sterilnými čistými viečkami.

Šalát na zimnú ryžu, mrkva

• Doba pečenia: 1 hodina a 20 minút.
• Počet porcií: 8 osôb.
• Obsah kalórií: 89 kcal.
• Vymenovanie: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Pre tento obrobok je lepšie použiť šťavnaté mrkvy a okrúhlu ryžu - takže pokrm bude vyzerať krajšie. Zelenina môžete robiť všetko v jednom tvare a môžete experimentovať napríklad s jedlom na výrobu slamiek a druhým prerezaním štvorcov. Dokonalý ryžový a mrklový šalát vám pomôže s krok za krokom recept z fotografie, ktorú môžete vidieť nižšie.

Zloženie:

• ryža (okrúhla) - 195 g;
• mrkva - 1,1 kg;
• soľ - 80 g;
• paradajky - 2 kg;
• bulharská paprika - 1 kg;
• maslo (rasst.) - 295 ml;
• cukor - 190 g

Spôsob prípravy:

1. Rezané paradajky do plátkov. Odporúča sa ich očistiť od pokožky pomocou vriacej vody.
2. Rezané mrkvy do tenkých pásikov.
3. Odstráňte z žiaroviekcibuľa, nakrájajte na malé kocky.
4. Odstráňte z semien papriky, každý rozrezaný na 4 časti, potom prerezaný.
5. Zahrejte maslo do hrnca, varte ho, naplňte ho cukrom, soľou.
6. Znížte zeleninu v nasledujúcom poradí: cibuľa, mrkva, paradajky, paprika. Potrebujte ingrediencie a 10 minút.
7. Vypláchnite obilniny a pošlite ich do zeleninovej zmesi.
8. Ochuňte zimný šalát tak, aby ryža zostala mierne nevarená.
9. Spread zmes výrobkov pre zimu po sterilizovaných poháre, roll.

Ryža s paradajkami a baklažánmi

• Čas prípravy: 1 hodina a 30 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 85 kcal.
• Účel: na obed.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Takéto ťažby budú mať fanúšikovia konzervácie zeleniny. Zimný ryžový šalát je predjedlo, vďaka čomu môžete urobiť večeru v rýchlej ruke aj pre gurmánov. Aby ste to urobili, budete musieť len mäso vyprážať a otvoriť nádobu s žilkami. Zistite si najjednoduchší domáci spôsob, ako pripraviť lahodnú, výživnú konzervačnú látku pre celú rodinu počas zimy.

Zloženie:

• cibuľa - 300 g;
• paradajky - 0,5 kg;
• ryža - 200 g;
• soľ - 60 g;
• octu - 80 ml;
• maslo (prvej) - 180 ml;
• mrkva - 300 g;
• papriky - 1 kg;
• baklažány - 1 kg

Spôsob prípravy:

1. Rýžové krúpy nalejte do studenej vody, zaspíte.
2. lieskynakrájajte na polovicu predpísaného množstva soli. Po 2 hodinách opláchnite zeleninu, vysušte ju, nakrájajte na kocky.
3. Odstrihnite papriky na polovicu, vyčistite semená. Plsť rezané podľa potreby - slamy alebo štvorce.
4. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
5. Mrkva na zrno.
6. Tomato cut poháre, ale najprv treba lúpať, jej vrelo vo vriacej vode alebo obdavshy.
7. rozohrejeme olej v hrnci, naplňte späť cibuľu a mrkvu a smažiť potraviny, asi 10 minút.
8. Opečte ďalšie 10 minút pridaním baklažánov.
9. podiel takmer dopredu pripravené komponenty kocky paradajok, paprika, Simmer 20 minút, zatváranie veka riadu.
10. Pridajte ryžu, soľ nadchádzajúce zimné šalát, varte 20 minút, nezabudnite miešať potraviny.
11. Nalejte ocot, premiešajte a nechajte ho na sporáku pár minút.
12. usporiadať na zimný zber na brehu vopred sterilizované, prekryť sterilným viečkami.

Zimné šalát s ryžou - zachovanie tajomstva

Ak si prajete urobiť doma polotovarov na zimu, budete potrebovať poznať niektoré funkcie tohto pokrmu. Pri konzervovaní šalátu v zime s ryžou a zeleninou je potrebné vziať do úvahy:

1. Ryža šalát mal jednoducho ležal starostlivo vyberané olúpané, plátky čerstvej zeleniny, inak riskujete kaziť celý polotovar.
2. sa bude šetriť, lepšie namočiť ryžu kuchára sa neodporúča.
3. Rajčiaky by mali byť pred krájaním prednostne nasekané v mlynčekoch na mäso, iná zelenina by mala byť nakrájaná alebo jemne nasekaná.
4. Milujúci salát na zimu môže byť výlučne v sterilizovaných plechovkách, nevyhnutne spracovaný s vriacou vodou a kovovými krytinami.
5. V peci je možné skladovať misku v zime v izbovej teplote.

Videá: Ryžový šalát so zeleninou na zimu