Aký druh potravín na turistiku

Príjemné spomienky na cestovanie väčšinou závisia od kvality jedla. Príslušná výživa na výlet sa líši v závislosti od času v roku, keď sa cesta uskutočnila. V lete sa budeme musieť obmedziť na nedeliteľné výrobky.

Pravidlá výberu potravín pre kampaň

Súbor potravín je taký, že diéta na kalórie je úplná, ale nie objemná. Proizia, umiestnená v batohu, musí vážiť menej, ale byť výživná. Špeciálne vybrané odvodené jedlo je spartánskou verziou každodennej mestskej stravy.

Nezávislá cesta s batohom a stanom trvá od 500 do 800 gramov suchých jedál denne pre jednu osobu. V prvých dňoch 10-dňového výletu, okrem vybavenia a vody, cestujúci bude musieť niesť od 5 do 8 kg výrobkov. Je to slušné zaťaženie, pretože stan dokonca váži asi 3 kg dokonca aj z ultraľahkej hmotnosti a zariadenie (teplé oblečenie, pláštenka, náradie atď.) Je asi 4 až 6 kg. Jedlo v kampani by malo byť:

  • ľahké - kompaktne zabalené suché alebo konzervované potraviny s nízkou hmotnosťou v surovej forme, uľahčia pohyb turistov v kampani;
  • Živina - potraviny odvodené z rôznych teplôtvysoká energetická hodnota poskytne cestujúcemu potrebnú silu na dlhodobé premiestnenie;
  • non-podliehajúce rýchlej skaze - dlhú trvanlivosť konzerv alebo sušené výrobky pre maceráciu, im umožní používať počas cesty.

Pri zostavovaní zoznamu potravín pre kampaň vyzdvihnite ľahký, kompaktný. Medzi tieto produkty patria: obilniny, cereálie, cestoviny, fazuľa, orechy, sušené ovocie a zelenina, sladkosti, sušienky, keksy, konzervy, korenie, káva, čaj, sušené mlieko, energetické tyčinky. Pre pôvodné ideálne jedlo kaše, cestoviny a zemiakovej kaše instantné potraviny, ktorú si jednoducho naliať vyhrievanou vodou, sušia a balené polievky.

Zelenina a ovocie

Sublimačná Sušené ovocie a bobule sa používajú ako pôvodná nákup jedla alebo pripraviť sami, ktoré sú rozložené na plech na pečenie alebo rúru rack Electric. Proces sušenia znižuje hmotnosť a objem výrobkov, ktoré sa dajú ľahko obnoviť pri varení alebo smažení. Sušené ovocie požadované pre potraviny v kampani:

  1. zelenina (cibuľa, cesnak, mrkva, repa, kapusta, zemiaky, paprika, paradajky) - potrebné pre varenie polievky, obilniny plnenia. Sušená zelenina zlepšuje chuť a obohacuje originálne jedlo o vitamíny, minerály, cenné mikroelementy.
  2. , ovocie (hrozienka, sušené marhule, slivky, figy, jablká, hrušky, marhule, atď) - poskytne mu glukózy. Sušené sladké ovocie sa konzumujú samostatne alebo sa pridávajú do obilnín na zvýšenie výživovej hodnoty pôvodnej potraviny.
  3. Bobule(jahody, maliny, černice, brusnice, boky, jastrab, rakytník, atď.) - nasýtenie tela hodnotnými stopovými prvkami, antioxidantmi, podporujú imunitu. Sušené bobule sa pridávajú do obilnín, pripravujú sa z nich vitamínové čaje, kompóty, infúzie.

Pri výlete by ste nemali brať čerstvú zeleninu a ovocie na jedlo. Nebudete ich dať do batohu, pretože budú resetovať, prúdiť a pumpovať jedlo, oblečenie, vybavenie. Nebudú v ich rukách, musia zostať slobodní, aby prekonali prekážky, fotografovanie a iné účely. Maximálne množstvo, ktoré si môžete dovoliť, je odobrať malý počet čerstvého ovocia a zeleniny na jeden deň.

krupice

Pre potraviny v kampani berte s nimi obilniny: perlovka, ryža, ovsené vločky, pšenica, pohánka, mancoes. Pearl a ryžové zrná sú výživné, po dlhú dobu je telo nasýtené. Manka, ovsená vňať, pšenica sa rýchlo pripravuje, nasýtilo telo s väčšinou vitamínov, minerálov, ktoré sú potrebné pre plnohodnotný život. Pohánka má najväčšiu výhodu oproti ostatným obilninám. Je zdrojom živín, môže sa variť jednoducho v horkej záhrade (trvalo 30-40 minút) alebo v studenej vode (nasiaknutá večer).

S cieľom urýchliť proces prípravy kaše (vyžadované v prípade nepriaznivého počasia) je možné predbežne brúsiť alebo kúpiť mleté ​​obilniny na detskú výživu alebo časti šálok-minút. Na ochranu zŕn pred dažďom sú balené vo vode odolných vreciach z polyetylénovej lepenky alebo plastových baniek. Ak chcete chrániť voľné predmety pred vlhkosťou, použite py-pack alebotetra-rex, určený pre šťavy alebo mliečne výrobky.

Mäso, ryby, mliečne výrobky

Denná miera spotreby mäsa v kampani na osobu je približne 30-40 gramov. Mäso a ryby sa zberajú v údenej, matnej forme (basturma). Mäsové výrobky sa sušia alebo zakúpia hotové výrobky vo vákuovom balení. Po dlhú dobu sa mäso a konzervované ryby uskladňujú v plechovkách. Príprava sublimuje mäso a ryby sa ušetrilo miesto v pôvodných batohu cestujúci poskytujú kalorické potraviny v kampani.

Mliečne výrobky sú sublimované - je to suché mlieko a smotana. V rúre alebo špeciálnej sušičke môžete sušiť syr, syr. Zriedka cesta nebola úplná bez kondenzované mlieko, to je lepšie kúpiť kontajner z plastu alebo uzavretý box s vekom. Ak je zvýšenie organizovaná v zime alebo na jar a na jeseň, potom kúpiť spracované a údený syr odrôd (holandský, syr atď. D.).

Tuky

Varenie v kampani, varené maslo, tuk alebo sóda, rastlinné oleje sa zberajú. Tuky sú potrebné na zvýšenie kalorického obsahu jedál. Pôvodný jedlo, korenené rastlinný alebo živočíšny tuk je vynikajúci poskytuje cestovateľ dlho pocit sýtosti. Vynikajúca varianta doplnenia paliva je obľúbená mnohými ľuďmi majonézy. Ochladí sa omáčka vyznačujú vysokým obsahom tukov (50 g tuku na 100 g), a vďaka pôvodnej korenia je jedlo chutné.

Plastové fľaše sa používajú na prepravu cementového oleja a váhynakrájajte topy tak, aby sa tuk mohol ľahko skórovať pomocou lyžice. Vrchol hermeticky otočte fóliou alebo krytom s ďalšou orezanou fľašou, takže v horúcom počasí tuk nevyteká z nádoby. Solený tuk má dlhú trvanlivosť, je obalený gázou a potom bavlnenou handričkou alebo papierom. Rastlinný olej sa už predáva vo vhodnej nádobe na prepravu a používanie, ako je to v prípade majonézy.

Korenie

Vďaka koreniam sa ľahko diverzifikuje pôvodné jedlo. Rovnaká kaša, polievky, zemiaky budú mať inú chuť v závislosti od plnenia zeleniny, ovocia, korenín. Aromatická horčica je vhodná pre väčšinu druhov jedál. Nasledujúce korenie sa vydávajú na turistický výlet:

  • chmeľ-sunéli (rôzne korenie);
  • zmes papriky;
  • bobkový list;
  • koriander;
  • škorica;
  • zázvor;
  • kôpru;
  • petržlen;
  • korenie pre makaróny, ryby, zemiaky atď.

Najspoľahlivejším kontajnerom na prepravu korenia na sezónne potraviny sú plastové fľaše, fľaše alebo nádoby s viečkom, plastové vitamíny. Niektorí výrobcovia balia korenie v komfortných obaloch z hutného plastu s uzavretým zipsom.

Nápoje

Každý cestujúci musí mať samostatné plastové nádoby (na pitnú vodu) a kapacitu železa (na prípravu otepľovacích nápojov). Ideálny objem nádrže na pitnú vodu je 1,5-litrová fľaša, ktorá sa pohodlne zaplní studne alebo rieky. Voda poskytuje osobe s dobrým zdravotným stavom bez nejnemožné trávenie a asimilácia potravín. Na čistenie riek alebo jazierkových vôd používajte práškové alebo tabletové lieky (Aquabris, Pantocide, Aqua-chlór, Aquatabs a ďalšie).

Okrem čistej vody obsahuje cestovná strava aj čaj, kávu, kakao, kissel, vitamínové nápoje vyrobené z bylín alebo bobúľ. Najlepšie je kousnúť a uhasiť čierny čaj. Pred spánkom je žiaduce piť kardamom alebo kakaom, ktoré sa dokonale upokojuje, uvoľňuje sa po vyčerpávajúcich prechodoch. Je výhodné vziať si s tebou brikety, želatínová miska rýchlo ubúda hladom, dáva náboj vivacity. Surovina na výrobu nápojov musí byť zabalená vo vodotesnej uzavretej nádobe.

Videá