Vegani - kto sú oni, čo sa líšia od vegetariánov a zoznam povolených potravín

Obrovské množstvo ľudí na celom svete konzumuje mäso. Dôvody sa môžu líšiť, od etického, sociálneho, morálneho, fyzického a duchovného. Typicky sú títo ľudia nazývaní vegetariáni. Hoci existuje prísny typ takejto línie - veganizmus. Získajte viac informácií o tom, kto sú títo vegáni.

Veganizmus - aké to je

Používanie rastlinných potravín je obzvlášť obľúbené u celebrít. Hoci sa obyčajní ľudia snažia nekonzumovať mäsové výrobky v dôsledku dodržiavania špeciálneho energetického systému. Vegetariánstvo je dobrovoľné opustenie živočíšneho mäsa. Môžu to byť rôzne formy. Existuje vegetariánstvo, v ktorom človek nejedí vajíčka, ale konzumuje súčasne mlieko. Striktnou formou je vegánia, ktorá úplne vylučuje zo života a príčin aplikácie produktov živočíšneho pôvodu, pretože ich nemožno získať bez usmrcovania alebo vykorisťovania zvierat.

Kto je vegánsky

Mnoho ľudí sa často zaujíma o vegánov - kto to je a koľko sa líšia od ostatných podporovateľov rastlinných potravín? Vegan je dávno starý mužvegetariánstvo. Veganizmus je nezmieriteľný, najtvrdší etický typ vegetariánstva, ktorý úplne vylučuje všetky produkty zakúpené prostredníctvom využívania zvierat. A vegetariáni a vegáni nejí mäso, ale zároveň vegani odmietajú:

  • med, pretože tento výrobok produkuje včely a človek ho berie pre svoje vlastné potreby;
  • vajcia, mlieko, živočíšne bielkoviny;
  • kože, kožušiny, vlna, hodváb;
  • želatína;
  • produkty, pri ktorých sa používajú živočíšne zložky;
  • návšteva cirkusu, zoologickej záhrady, býčích zápasov, oceánia;
  • Vegani nepoužívajú kozmetické výrobky, ktoré boli testované na zvieratách.

Vegani sú často prominentnými bojovníkmi za práva zvierat. Konajú sa po celom svete kvôli zákazu cirkusu a zrušeniu býčích zápasov, pretože takéto opatrenia donútia zvieratá držať sa. V zoologických záhradách vegas často organizuje zhromaždenia na podporu svojich obyvateľov. Mäsové rastliny, hydinárne, rybárske farmy, lovci a rybári sú navyše negatívne ovplyvnené žilami.

Typy veganizmu

Existuje veľa dôvodov na výber veganských - individuálnych preferencií, viery, zdravotných problémov (zbavenie sa cukrovky alebo obezity). Veľa ľudí sa stáva veganmi a vylučuje mäsové výrobky z dôvodu obáv zo zvierat a stavu životného prostredia. Pre niektorých je prechod na vegetariánstvo často spojený s hospodárskou situáciou, pretože krupica a zelenina sú lacnejšie ako mäsové výrobky. Existuje nejaký druh veganizmu:

  • Ovette vegetariánstvo.Môžete jesť vajcia, ale môžete mlieko, syr, kyslou smotanou.
  • Lacto-geriatricizmus. Môžete jesť všetky mliečne výrobky, ale nemôžete jesť vajcia.
  • Pisco vegetariánstvo. Je možné jesť morské plody a ryby.
  • Cheesecake. Prísne veganstvo. Znamená to len kŕmenie surových tepelne neošetrených potravín.

Čo jesť Vegas

Väčšina ľudí, ktorí chcú, aby sa vzdal mäsových výrobkov, nevedomý, že vegetariáni môžu jesť, ale z toho, čo by malo byť odpustená vegánov. Zvyčajne vegan používa fazuľa, fazuľa, zeleninu, ovocie, zeleninu. Vegani nejedia mäso, med, vajcia, mliečne výrobky, ryby. Zástancovia veganism odmietajú jesť, ktorý sa používa pri výrobe produktov živočíšneho pôvodu, ako je želatína najlepších (marshmallows, cukrovinky), pivo a omáčky s obsahom lecitínu.

Vegánska kuchyňa

Ak ste sa vážne rozhodli prejsť na vegánsku výživu, mali by ste ju postupne prejsť, postupne pridávať do menu recepty bez mäsa. Okrem toho bývalí myasoedu byť istí, že nájsť alternatívu k živočíšnych produktov, inak môže priniesť telo s nedostatkom vitamínov. Vegáni sa pokúšajú nahradiť mäso rastlinnými výrobkami a robiť analógy, ktoré nie sú nižšie ako chuť "predchodcov" mäsa. Medzi receptami nájdete rôzne spôsoby prípravy veganskej majonézy. Tu sú niektoré možnosti pre jedlá, ktoré sú súčasťou veganského menu:

  • Veganský pilaf s pohankou a fazuľkou;
  • zemiaky s cesnakom a cibuľou;
  • vegánske úlohy (namiesto použitých rýbavokádo, tofu, huby, uhorky, paradajky a namiesto syra - citrónová veganská majonéza);
  • vegánske pečivo bez mlieka a vajec;
  • zeleninové šaláty s bylinkami a sójovými bôbmi.

Čo jesť Vegas

Veganizmus je najťažšou formou vegetariánstva. Zo svojho stravovania vegán úplne vylučuje všetky produkty živočíšneho pôvodu. Navyše v kardiologickom ošetrení neexistujú žiadne lieky, ktoré by boli testované na zvieratách. Štandardná vegánska strava obsahuje iba zeleninové jedlá, ovocie, zeleninu, strukoviny. Najbežnejšie produkty pre vegánov:

  • sójové bôby;
  • špargľa;
  • rastlinný olej;
  • všetky orechy (arašidy, mandle, lieskové orechy);
  • tofu;
  • ovocia;
    • 76) zelenina;
  • zelené;
  • sójové mäso;
  • jüuba alebo kórejská špargľa;
  • sójová omáčka.

Nápoje, ktoré môžu použiť vegetariáni, zahŕňajú bobuľové ovocie a ovocie. Medzi užitočné a lahodné vegány sú kompóty a mars. Aby sa zabránilo praniu vápnika, mäkkýši, ktorí sa starajú o svoje zdravie, by nemali konzumovať potraviny a nápoje obsahujúce kofeín, tj káva a silný čaj sa často nepoužívajú čo najčastejšie. Vzhľadom k tomu, že nemôžete mlieko, vegani sú automaticky zakázané piť kefír, jogurt, ryazhenka. Vegánstvo nezakazuje pitie alkoholu. Ale vegetariáni spravidla používajú alkohol rovnako ako veľa z nich sa venuje športu.

Veganské kulturistky používajú pred tréningom "rýchle palivo" vo forme ovocia. Okrem toho sa špecializovaná športová výživa skladá zo zeleného čaju, ženšenu, kurkumu, zázvoru,kokosový olej. Je tu možnosť vehanskoho "proteín" sa vitamínov (železo, vápnik, draslík, atď) a čisteného rastlinného proteínu, ktorý často pôsobí ako kompletná náhrada stravy.

Čo nemôže jesť veganov

Vegánske výrobky neobsahujú živočíšne tuky. Mnohí priaznivci tohto smeru nepoužívajú mlieko, vajcia, med. Okrem toho vegánska strava nebude:

  • ryby a morské plody (mušle, chobotnice, chobotnice);
  • konzervačné látky;
  • huby;
  • cukor;
  • stimulanty;
  • tvarohový syr, pretože sa získava zo žalúdkov mladých teliat;
  • čokoláda, pretože obsahuje sušené mlieko;
  • majonéza (ale môžete použiť špeciálnu citrónovú omáčku);
  • marshmallow cukroví, pretože sú založené je želatína, ktorá je vyrobená zo zvieracích kostí (ale môže agar);
  • pekárenských výrobkov.

Veganská diéta

Mnoho žien ísť na vegánstvo v nádeji na rýchle chudnutie, pretože takéto menu stravovací systém bude obmedzený, s výnimkou, ako je stanovené pomocou štandardných produktov pre vegánov, a to eliminuje kalorické potraviny. Veganská diéta na chudnutie zakazuje používanie mnohých produktov. Tu je zoznam niektorých z nich:

  • všetky vajcia;
  • všetky druhy mäsa, rýb, hydiny;
  • mlieko;
  • rýchle občerstvenie;
  • balené šťavy, sýtená voda;
  • z alkoholických nápojov na vegánov môže byť trochu len kvalitné suché víno.

V priebehu času sa telo vegetariánov prispôsobí takému systému výživy. V črevách av žalúdku žily sú saprotrofické baktérie, ktoré spracovávajú vláknové produkty, ktoré pochádzajú z potravy. Musíme postupovať postupne. Takže, chudnutie diéta vehanskoyi na základe byť ovocie a zelenina v neobmedzenom množstve, jedla s celozrnných výrobkov (4 porcie), na treťom mieste v vegánov - strukoviny a orechy, sója masové náhradky, tj prírodných vlákien (2 porcie deň). Tu je približná vegánska strava, ktorá zohľadňuje všetky požiadavky:

Raňajky Druhá raňajky Obed poludnie Večera
čaj, ovsená vňať s ovocím akékoľvek ovocie zeleninová polievka s obilninami a fazuľkami ovocný šalát časť pohánky, čerstvý zeleninový šalát

Aké veganské nie je vegetariánske

Slovo "vegetariánsky" pochádza z vegetus, doslovný preklad "zdravý, silný, energický, svieži" a latinské frázy "homo vehetus" odkazuje na fyzické a duchovné dobre rozvinuté osobnosti. Vegán je prísne vegetarián. Vegetariánstvo a vegánstvo sú dva z najbežnejších potravinových systémov, v ktorých ľudia odmietajú jesť mäso, existujú určité rozdiely medzi nimi. Rozdiel medzi vegánom a vegetariánom je, že:

  • Ten si môže dovoliť také výrobky ako sú vajcia, mlieko, med, a bez veganu;
  • vegetariáni majú zlepšiť kvalitu života a vehantsamy princípov založených na spoločnom človečenstvo ku zvieratám (nemajú zúčastniť cirkus, zoologickú záhradu, proti fotky zvierat);
  • kožušín, kozmetiky a výrobkov, ktoré boli testované na zvieratách, vegetariánskej plechovke, ale nie veganskej.

Medzinárodný vegánsky deň

Dnes je na svete viac ako miliarda ľudí, ktorí dodržiavajú zásady vegetariánstva. Presná forma tohto kurzu - veganizmus, ktorý vznikol v roku 1944, termín zavedený Donaldom Watsonom. Medzinárodný vegánsky deň sa oficiálne oslavuje 1. novembra 1994. Oslavuje sa to presne mesiac po Svetovom dni vegetariánov - 1. októbra.

Verejné podujatia na vegánskom dni majú hromadný charakter a sú venované šíreniu základných myšlienok veganizmu v modernej spoločnosti. Tieto opatrenia povzbudzujú ľudí, aby viedli zdravý životný štýl, chránili zvieratá. Navyše, podporovatelia veganskej organizácie rally podporujú smer a zaobchádzať s každým, kto chce jesť vlastnú kuchyňu.

Video: ako sa stať veganom