Craft pivo - čo je to a čo sa líši od bežného najlepšieho nápoja
Obsah
Tento penivý horký nápoj sladu a chmeľu je veľká skupina obdivovateľov, o ktorých sa predpokladá, že budú každý rok ešte početnejšie. Zistite, prečo milovníci remeselného piva dávajú prednosť plateniu oveľa vyššej ceny ako podobný masívny nápoj na regáloch, ale zakúpte produkt tohto autora.
Čo znamená kraftové pivo
Aby ste pochopili, aký je základný rozdiel tohto nápoja od bežného všetkého masového produktu, potrebujete vedieť niektoré fakty. Takáto koncepcia ako výroba kraftového pivovaru sa objavila v 80. rokoch minulého storočia, kedy sa začali pestovať malé pivné pivovary a vyrábali pivo s tradičnými alebo autormi. Čo znamená kraftové veci? V anglickom preklade názov "craft pivo" znamená "remeselné pivo". Jedná sa o nápoj, v ktorom pivovar používa svoju zručnosť na prípravu receptov a potěšení kupujúcemu s jedinečným produktom.
Myšlienka založená na uspokojovaní potrieb klienta, a nie na výrobu veľkých objemov výrobkov a veľkoobchodných predajov, sa mohla stať úspešnou podnikateľskou sférou. Musíte za to platiťkvôli americkým podnikateľom. Keď sa v pivovare do polovice 20. storočia, veľké korporácie zastúpená na trhu len rad štandardných nápojov skutočných milovníkov piva po celej krajine začal stavať malé a stredné podniky a vyrábať rôzne druhy nápoja. Pivovarníci rajčiakov brali do úvahy požiadavky svojich klientov, aby si mohli vychutnať drink v krčme.
Čo rozlišuje kraftové pivo od obyčajného
Značný rozdiel vo výrobnom procese určuje rozdiely medzi dvoma druhmi nápojov.
- Kraftovyy pivovar počas varenia výrobku zohráva žiadne masívne priemyselné a starých tradičných receptúr pomocou ingrediencií spoločné pre priemysel.
- sa často používa pri výrobe nezvyklých prísadami - čokoláda, citrusové plody, mlieko, škorica a ďalšie, takže spotrebitelia sú ponúkané nové odrody o autorských právach v nápoji.
- Cena kraftovoho pivo je oveľa vyššia, než je obvyklé, s pridaním viacerých drahých prírodných surovín a skladovanie - oveľa menej, pretože výroba nie je pridaný konzervačné látky. Vďaka tomu má spotrebiteľ možnosť piť viac voňavého a živého nápoja.
- Penový remeselný nápoj tiež poskytuje osobitnú kultúru spotreby. Takýto nápoj sa nepodáva v tradičných hrnčekoch na pivo, ale v špeciálnych okuliaroch podobných vínu. Pite ju jemným džúsom na chuť a vychutnávame si chuť.
- Plány pivovaru by nemali zahŕňať výrobu veľkých dávok výrobku aorganizácia širokého predaja. Jeho hlavnými klientmi sú obyvatelia pivovaru susediacich s územím. Výrobca berie do úvahy chuť a želanie zákazníkov a potom rýchlo mení formuláciu tak, aby vyhovovala takýmto požiadavkám.
- Je veľmi zaujímavé rozlišovať, že výroba kraftov od bežných remeselníkov nemá za cieľ získať stabilný a stabilný zisk. Takíto podnikatelia by mali mať záujem o kreatívnu zložku procesu, túžbu nielen uspokojiť potreby spotrebiteľov, ale aj neustále prekvapiť svojich zákazníkov.
Zrná z kraftového piva
Zoznam všetkých odrôd tohto penivého aromatického nápoja je nepravdepodobný, pretože pivovary často improvizujú s prísadami a vytvárajú niečo nové. Ak venujete pozornosť ruskému kraftovému pivu, môžete medzi známymi odrody rozoznať také slávne a obľúbené.
- Pale smrek je populárne ľahké pivo so sladovou chuťou s výraznou horlivosťou.
- Indický svetlý smrek - Chuť nápoja sa vyznačuje exotickými odtieňmi farby, živice, citrusov, iných ovocia a chuti - so zaujímavými poznámkami.
- Dvojité IPA alebo sladké pivo Imperial - ľahké remeslo s jedinečnou chuťou.
- Ruský Imperial Staut je nápoj takmer čiernej farby s bohatou chuťou a jemnou sametovou chuťou s nádychom kávy a čokolády.
- Barlivan je tmavé pivo s výrazne horiacou horúcou chuťou.
Cena za pivné kraftovanie
Tento produkt sa nemusí kupovať od bežného obchodného domu. Kúpite si takýto nápoj na trhoch,kde predávajú prírodné produkty alebo kúpia v krčme, ak sa nachádza malý pivovar, ktorý robí takéto dodávky. Veľkoobchod s pivom Kraft bude najvhodnejší na nákup v online obchode výrobcu - stačí si objednať katalógy záujmu v správnej výške.
Okamžite očakávajte, že kvôli použitiu jedinečného receptúry na fľašu budete musieť zaplatiť oveľa vyššiu cenu ako bežné masové pivo. Náklady na remeselné pivo sa pohybuje od 30 do 80 a dokonca až 100 UAH v závislosti na značke. pre 0,33-0,5 l. Upozorňujeme, že ak si tento výrobok objednáte on-line, môže mať obchod určitú minimálnu objednávku.
Ako si vybrať remeselné pivo
Ak chcete zistiť, aký druh nápoja najlepšie vyhovuje vašej chuti na pivo, nemôžete to urobiť bez ochutnávky. Jednou z možností je navštíviť bar baru piva a skúsiť nové odrody. Neváhajte a požiadajte barmana v hospodu. Špecialista povedie, aký druh kraftového piva určitej odrody a ako je lepšie ochutnať. Môžete tiež navštíviť špecializované predajne piva, ktoré si vyberáte remeselné pivo. Ak je cena za niektoré odrody príliš vysoká, je dobré zakúpiť si tieto nápoje s priateľmi a vyskúšať ich spolu.
Video: ako variť pivo kraftovoy
Recenzie
Sergey, 31 let
Aký bzučanie - po ťažkom týždni na otvorenie fľaše piva prírodného piva, aby sa osviežil a naozaj relaxoval! Ak chceme sedieť s priateľmi a mať možnosť kúpiť kraftové pivo, potom to len vezmeme. Myslím, že dokoncaSkôr vysoká cena týchto odrôd je lacná v porovnaní so super-chuťou, ktorá dáva taký elixír.
Irina, 27 rokov
Ak by som bol pred pár rokmi požiadaný o kraftové pivo - čo je to a čo "jedie", nemohol by som odpovedať. Teraz môžem s istotou povedať, že ak chcete vychutnať skutočnú chuť tohto penového nápoja, musíte si vybrať len medzi rôznymi druhmi remesiel. Mám rád najviac čierny smrek, radím každému, aby to skúsil.
Maxim, 45 rokov
rešpektujem roľníkov, ktorí začali takú správnu vec - variť dobré prírodné pivo! Kraft Veľmi si vážim, aj keď nemám rád rôzne odrody. Často pijem Lager, niekedy smrek. Neodmiľujem používať obyčajné pivo od supermarketu, ale potom ešte jasnejšie cítim chuťové preferencie remeselného nápoja.
