Šalát s mušľami - Ako variť s ryžou, avokádo, kukurice alebo zeleniny

Pre tých, ktorí majú radi morské plody a chcú diverzifikovať svoje ponuky, je potrebné pripraviť šalát s mušľami (konzervy v oleji, údené alebo mrazené), paradajky, avokádo, vajcia, kukurica a inej zeleniny. Zdanlivá výhodou medi je, že sú spojené s mnohými produktmi a obsahujú veľké množstvo proteínov. Ak neviete, ako variť toto kulinárske majstrovské dielo, použite majstrovské triedy z fotografie.

Ako variť šalát so slávkami

Mušle sú bohaté na bielkoviny, vápnik, horčík, jód, vitamíny E a umenia. Tuky, ktoré sú v nich obsiahnuté, sú minimálne, takže môžu bezpečne vyrábať šaláty a iné. U nás nie je pravdepodobné, že by sa objavili čerstvé morské plody, predávajú sa iba mrazené a konzervované. Pred začatím šalátu by ste si mali správne vybrať a pripraviť zložky:

  1. Pri nákupe výrobku ho očistite. Čerstvé mäkkýše musia mať zápach morskej ryby).
  2. Otvory musia byť dobre uzavreté a pri otvorení musia byť mäso znížené.
  3. Postup odmrazovania by mal prechádzať postupne: z mrazničky najprv do chladničky a potom do miestnosti.
  4. Pri rozmrazení dávajte pozor na vôňu, ak existuje zápach kaše, nemali by ste jedia také morské plody.
  5. Roztopené mäkkýše umiestnite do solené vody, aby ste opustili nahromadený piesok.
  6. Ak je tepelné spracovanie plášťa škrupiny zatvorené - výrobok je rozmaznaný.
  7. Tieto morské ryby rýchlo pečieme, trvá to 2 minúty pre varené a mrazené, 5 až 7 pre čerstvé mrazené alebo 12 minút pre čerstvé v škrupinách.

Existuje niekoľko možností, ako robiť morské plody šalátov, a môžete pridať inú zeleninu, vajcia a dokonca aj ryžu. Každý recept má svoju jedinečnú chuť a vôňu. Mäkkýše sú vhodné buď čerstvé alebo konzervované, a zaujímavá náplň alebo omáčka pridá nové podivné poznámky k tomuto predjedlo. Podrobné recepty z fotografie pomôžu tým, ktorí nevedia správne uvariť jedlo.

Recepty na šalát s mušľami

Každý spôsob, ako vytvoriť morský šalát, je zaujímavý vlastným spôsobom. Každá z nich môže byť bezpečne podávaná na slávnostnom stole, pretože mäkkýše sú pochúťkou. Navyše táto pochutina vyzerá veľmi pekne a chutná. Obsah kalórií je súčasťou zložiek a samotné jedlo je malé, ale tí, ktorí sledujú túto figúrku, by si mali pamätať, že kalórie receptov je označená 100 gramami.

S konzervovanými mušľami

  • Čas: 25 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 87 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Šalát s konzervovanými mušľami a morskou kapustou - strava, ale je to chutné a užitočné na úkor bielkovín, jódovej misky. K tomu je možné použiť aj suché kapustu. V tomto prípade musí byť najprv namočená v teplej vode po dobu 5 minút a potom znížená do vriacej vody na 30 sekúnd. Ak nechcete, aby sa s ňou neporiadok, užte to už v banke.

Zloženie:

  • morská kapusta - 300 g;
  • konzervované mušle - 300 g;
  • zelená cibuľa - 6 šípov;
  • cibuľa - 0,5 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Varené vajcia s nakrájanou cibuľou, miešajte s kapustou, naplňte olejom.
  2. Morské plody na odvod tekutiny, dajte ich na kapustu, sezóny s korením, mix. Ozdobte nakrájanú zelenú cibuľu.

Údené

  • Čas: 20 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 72 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Údené mäkkýše sa predávajú v konzervovanom oleji a sú samy o sebe chutné. Môžu sa podávať na bočnej miske, napríklad na ryžu. Môžete však ísť ďalej a urobiť šalát s údenými slávkami, ktorý vás zapôsobí svojou arómou. Prísady pridávajú prísady do morských plodov a odhaľujú ich chuť. Ak ste si to prvýkrát pripravili, použite recepty fotografií.

Zloženie:

  • údené mušle v oleji - 1 b.
  • Pekingová kapusta - ½ šálka;
  • vajce - 2 ks;
  • krabtyčinky - 6 ks;
  • cibuľa - 1 ks;
  • tvrdý syr - 50 g;
  • horčica v zrnách - 1-2 lyžice;
  • soľ, korenie - podľa vkusu.

Metóda prípravy:

  1. Plátky kapusty, varené vajcia, cibuľa, krabie tyčinky, nakrájané na kocky, syrové toasty.
  2. Pripravte omáčku rozdrvením masla z mäkkýšov, horčice a korenín.
  3. 2/3 morské plody a syr mix s ďalšími prísadami, vložte do misky na šalát.
  4. Nalejte omáčku, zdobiť zvyšok morských plodov a syra, posypeme petržlenom.

S rajčiakmi

  • Čas: 15 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 110 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Šalát s marinovanými mušľami a paradajkami sa vďaka pôvodnému doplňovaniu paliva ukáže ako úžasne chutný. Toto občerstvenie sa pripravuje veľmi jednoducho, rýchlo a môže sa stať dekoráciou slávnostného stola. Kombinácia čerstvej zeleniny a morských plodov nenechá nikoho ľahostajným. S nádobou s nakládanými pochúťkami na sklade môžete vždy urobiť túto skvelú občerstvenie predtým, ako hostia prídu za pouhých 15 minút.

Zloženie:

  • avokádo - 1 ks;
  • mušle v oleji - 1 b. (200 g);
  • paradajky - 3 ks;
  • zelené jablká - 2 ks;
  • šťava z 1 citróna;
  • olivový olej - 50 ml;
  • cesnak - 1 zub;
  • koprovka zelená.

Spôsob prípravy:

  1. Vložte paradajky na varenú vodu, odstráňte z nich šupku.
  2. Jablká odstrániť stonku, avokádo - členok. Všetky ovocie a zelenina sú nakrájané na malé kocky.
  3. Make omáčkou, zmiešať stlačený cesnak, bylinky s citrónovou šťavou a olivový olej.
  4. Spojte morské plody so zeleninou, ovocím, omáčkou, mixujte.

Z mrazených slávok

  • Čas: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 125 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

V súčasnej dobe sú regály a trh na trhu plné darov z morí a oceánov, ktoré im dávajú príležitosť variť rôzne ošetrenia. Seafood je najlepšie kombinované s podobnými produktmi, vytvárajúce skvelé duo alebo trio v jednom občerstvení. Navyše stráviteľnosť tejto potraviny dosiahne 100%, čo sa nedá pochváliť žiadnym druhom mäsa.

Zloženie:

  • Kalmáre - 3 jatočné telá;
  • mrazené mušle, krevety - 0,5 kg;
  • paradajka - 3 ks;
  • maslo masla - 50 g;
  • sladká paprika, cibuľa - 1 ks;
  • šalát, byliny, koreniny - podľa vkusu;
  • cesnak - 3 zuby;
  • rastlinný olej - 70 g;
  • citrónová šťava - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. V 1 litri vody položíme 1 položku. l. soľ, necháme variť. Vo vriacej vode položíme chobotnicu, varíme 3 minúty, odstráňte a odstráňte pokožku. Zrežeme ich slamou.
  2. Mollicas sa varí 5 minút vo vriacej vode.
  3. Kreveta nalejeme do panvice, odparíme kvapalinu, pridáme maslo, smažeme až do mäkkej.
  4. Rajčiaky nakrájame na kocky, cibuľa - polovice nakrájané, paprika-slama, šalát roztrhané ruky, nasekané zeleniny.
  5. Cesnak prechádza lisom, spojíme sa s korením. Pridajte rastlinný olej, šľahaný citrónovou šťavou.
  6. Pripojíme všetky prísady, posypeme omáčkou, premiešame teplý šalát.

S vajíčkami

  • Čas: 25 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 137 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Občerstvenie z morských plodov s vajcami a majonézou je jednoduché, ale neobvyklé jedlo. Kúpte to rýchlo, všetky prísady sú k dispozícii, a mäkkýše pridá k nej korenie. Takéto liečenie - nález pre tých, ktorí nemajú radi stráviť veľa času v kuchyni, ale miluje jesť, jesť chutné. Vykopaním surových surovín budete musieť iba mleť a miešať.

Zloženie:

  • mrazené mušle - 200 g;
  • vajce - 3 ks;
  • tvrdé syry - 150 g;
  • uhorka - 1 ks;
  • majonéza - 2 lyžice. l;
  • petržlenové listy, listy hlávkového šalátu.

Spôsob prípravy:

  1. Morské plody umyl, nalejte studenej vody, zapálil. Varte 2 minúty po varení.
  2. Varte vajcia, syr rošt. Zmiešajte tieto zložky s majonézou.
  3. Umiestnite spodnú časť šalátovej misy na listy šalátu a položte šalát na vrch. Ozdobte lalokmi čerstvých uhoriek, nakrájanú petržlenovú vňať.

S kukuricou

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 122 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Šalátový recept s mušľami aKukurica môže byť vynikajúcou alternatívou krabových občerstvenia. Tyčinky nie sú prírodným produktom, takže je veľa sporov o jeho užitočnosti. Blázony nielen rozmaznávajú obývacia izba, ale naopak, chuť bude jasnejšia a zaujímavejšia. Ak ste zmätení majonézou v náplni, nahraďte ju kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Zloženie:

  • mrazené mušle - 250 g;
  • kukurica - 1 b.
  • vajec - 4 ks;
  • cibuľa, čerstvá uhorka - 1 ks;
  • soľ, majonéza - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Vo vriacej vode hádzame bobkový list, bylinky, čierne korenie a arašidy a umyté škeble. Varte 3 minúty, hodíme na šľahačku a potom jemne nakrájame.
  2. Pridajte varené vajcia, kukuricu, jemne nakrájanú uhorku a cibuľu. Naplňte majonézou, soľou, premiešajte.

so zeleninou

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 58 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Zeleninový šalát z morských plodov je veľmi výživný, ale má nízky obsah kalórií. Niet divu, že sa nazýva aj "diéta". Pripravte ho tak často, ako budete chcieť, a nebojte sa poškodiť tvar. Ak plánujete mať občerstvenie na slávnostnom stole, rozložte polovicu paradajok (uvedených v receptúre), po prvom odstránení jadra. Skúste to!

Zloženie:

    220) mrazené mušle - 200 g;
  • varené zemiaky - 3 ks;
  • paradajky - 2 ks;
  • slaná uhorka,cibuľa - 1 ks;
    • .
  • horčica, ocot, jablčný mušt - 1 hodina L ;.
  • maslo;
  • cukor, soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

  1. kôrovce variť s bobkovým listom a novým korením.
  2. rez Julienne uhorky, cibuľa, zemiakov - kocky.
  3. Mix mušle s cibuľkou, uhorka, varené zemiaky, zalejeme dresing horčica, ocot, oleje a korenia.
  4. Rozmiešame, ozdobíme zeleninu.

Avocado

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 110 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento šalát z morských plodov, zeleniny, citrusov a ocenia tí, ktorí majú radi potravín ľahkosť a korenia. Neobvyklá kombinácia produktov na vás zapôsobí svojou chuťou a vôňou. Okrem toho tak veľké množstvo vitamínov, minerálnych látok, takže zábava naozaj užitočné. Nemôžete ísť zle, keď to budete robiť s občerstvením kráľovná sviatočného stola.

Zloženie:

  • mrazené mušle - 500 g;
  • avokádo, uhorka, hruška, syr, oranžová vlákniny - 200 g;
  • , citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
  • olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
  • cesnak - 3 zuby;
  • koprovka zelená.

Spôsob prípravy:

  1. kôrovce variť, pridanie na konci kôpru.
  2. avokádo, uhorka, hruška, syr, 2/3 oranžový rezané na kocky a dať dohromady.
  3. Make omáčku kombinujúce nasekanej cesnakovým maslom.
  4. Ryby sypané s citrónovou šťavou a ďalšie komponentyoranžovej od zvyšku buničiny.
  5. Všetko pripojte, posypeme omáčkou, premiešajte.

S ryžou

  • Čas: 25 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií: 136 kcal.
  • Účel: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Šalát z mušlí v oleji s ryžou a hráškom - plnohodnotné vydarené jedlo. Nemusíte stáť v kuchyni v kuchyni, aby si uviedol niečo neobvyklé a zároveň lahodné - tento recept vás ušetrí. Marinované mäkkýše môžu byť bezpečne nahradené zmrazením. Je pravda, že budú musieť vopred vriec s prídavkom korenia, aby sa zbavili špecifického zápachu.

Zloženie:

  • mušle v oleji - 150 g;
  • ryža varená - 1 st;
  • konzervovaný hrášok, majonéza - na 0,5 st.;
  • vajec - 1 ks.

Spôsob prípravy:

  1. Mäkkýše a vajcia sú drvené v kombinácii s ryžou, zeleným hráškom.
  2. Naplňte majonézou, premiešajte a ozdobte podľa želania.

Videá