Šalát s marinovanými mušlemi - ako variť paradajky, vajcia a ryžu

Kuchyne mnohých ľudí používajú slávky na prípravu občerstvenia, hlavné jedlá, morské plody kombinované so zeleninou, obilniny, cestoviny. Šaláty z mušlí sú pripravené nielen pre dôležité udalosti, ale aj domáce jedlá, priateľskú párty. Starostlivo vyberajte morské plody - kupujte tesne uzavreté umývadlá bez poškodenia. Ak sa umývadlo počas varenia neotvorí, vyhoďte ho.

Recept na šalát s mušľami, vajcami a paradajkami

  • Čas: 25 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 121 kcal /100 g
  • Účel: na slávnostný stôl, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Recept na šalát so slávkami sa ľahko vyrába a príde na milovníkov morských plodov. Vzhľadom na nízky obsah kalórií sa spotrebuje na strave.

Významné množstvo bielkovín (viac ako rýb alebo hovädzieho mäsa) a vlákniny robia jedlo uspokojivé a užitočné.

Zloženie:

  • mušle v marináde - 300 g;
  • kuracie vajcia - 3 kusy;
  • zrelé paradajky - 2 kusy;
  • olivy - 1/2 plechoviek;
  • hlava cibule - 1 kus;
  • veľké listy šalátu - 3 kusy;
  • majonézové alebo horčičné semienka so sójovou omáčkou a olivovým olejom - 70 ml;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

  1. Vajcia položte na varenie,Do tej doby nakrájajte žiarovku na tenké polokruhy.
  2. Rajčiaky nakrájame na kusy strednej veľkosti, necháte šalát náhodne rukami.
  3. Vložte mäkkýš z marinády, nechajte ich uschnúť 10-15 minút.
  4. Ak sú olivy malé, vložte ich do celého šalátu, veľké - nakrájajte na polovicu.
  5. Varené steaky čisté, pokryte kocky.
  6. V hlbokej miske najprv položte morské plody, potom ďalšie zložky v náhodnom poradí.
  7. Použite doplnenie paliva, ktoré sa vám páči viac: majonéza alebo zmes sójovej omáčky, horčičné zrná a olej v rovnakých pomeroch.
  8. Naplňte misku, ozdobte ju celými olivami alebo malými plátkami paradajok.

Šalát z konzervovaných mušlí a ryže

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 113 kcal /100 g
  • Účel: na večeru, na slávnostný stôl, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: priemer.

Uchovanie prakticky neovplyvňuje chuť týchto morských plodov. Zloženie mäkkýšov je bohaté na živiny, bielkoviny a vlákninu. Podávajte také jedlo ako vydarené občerstvenie alebo hlavnú večeru.

Zloženie:

  • konzervované mušle - 350 g;
  • ryža Basmati alebo jasmín - 100 g;
  • malé paradajky - 5 kusov;
  • kŕmne vajcia - 4 kusy;
  • octové víno alebo biele víno - 2 lyžice. l.
  • cibuľa - 1 kus;
  • rastlinný olej - 20 ml;
  • zelenina, soľ, korenie - chuť.

Metóda prípravy:

  1. Dôkladne opláchnite, dôkladne osušte a potom smažtedo panvice na pečenie, namazané olejom.
  2. Keď semená zmenia farbu na úplne bielu, pridajte k nej 300 ml vriacej vody. Ochraňujte na nízkych teplotách pod vekom, občas premiešajte.
  3. Vložte prepelicové vajcia prudko.
  4. Nakrájajte cibuľu toľko, koľko chcete, a rezané paradajky.
  5. V ďalšej panvici zahrejte rastlinný olej, opečte nakrájanú cibuľu na 3-4 minúty, pridajte morské plody bez marinády, naliajte ocot alebo víno, variť na strednom ohni na 5 minút.
  6. Vajcia zvárajte čisté, nakrájajte na polovicu.
  7. Skontrolujte dostupnosť ryže. Zrná by mali byť mäkké a konzistencia krúpov je rozdrvená.
  8. Vložte mrazenú ryžu do misky na šalát, pridajte mäkkýše s cibuľou, vajcami, paradajkami. Na doplnenie paliva použite kvapalinu, ktorá pripravila morské plody s cibuľou.
  9. Pridajte soľ, čierne korenie a bylinky podľa vkusu.

Videá