Šalát s marinovanými hubami, surový alebo vyprážaný - chutné recepty na varenie s fotografiami

Veľmi často sa huby v smažených, marinovaných, solené alebo varené fazule pridávajú do rôznych jedál. Obzvlášť dobré šaláty varené s nimi. Všetci z nich vychádzajú chutné, chutné, vyzerajú nádherne na slávnostnom stole. Každý majiteľ potrebuje poznať tie najlepšie recepty takýchto jedál.

Ako variť hubový šalát

V tomto procese nie je absolútne nič zložité. Všetky výrobky, ktoré sú súčasťou varenia, drvené, zmiešané s prídavkom omáčok a korenín. Niekedy sa šaláty vyrábajú v listoch, v ktorých sú výrobky v určitom poradí. V oboch verziách bude jedlo vynikajúce. Než si urobíte šalát shuby, musia byť správne vybrané a pripravené. To je veľmi dôležité.

Ktoré huby sa používajú na šaláty

Existuje veľa možností. Na jedlo sa hodia huby, med, lišty, syrové mlieko, biele, lesné a mnoho ďalších húb. Môžete mať čo najdôležitejšie, aby ste sa uistili, že nie sú jedovaté. Huby v šaláte sú nakladané, vyprážané, varené. Všetko závisí od toho, ktorý recept si vyberiete. Šalát z čerstvých húb iba so šampiňónmi, iné druhy musia byť pripravené. Urobte to jednoduché.

Ako variť šalátové huby

K tomu je potrebné, aby sa z nich odstránili škodlivé látky. Predpranie produktu, dôkladné umývanie, rezanie spodnej časti nohy. Počet šampiňónov na šalát závisí od ich druhu. Doba varenia najbežnejších odrôd od teploty varu:

• huby - 5 minút;
• rukavice - štvrťhodina (ak je veľmi veľká, trochu viac);
• lišty, poddruhy - 20 minút;
• surové mlieko - pol hodiny;
• biela - 40 minút;
• slivka - hodina (prvý odvar po varení je vyčerpaný);
• nálevy - 50 minút;
• , ktorý bol najskôr namočený na 1 hodinu v nasolenej vode a potom sa varil počas štvrtej hodiny.

Šalát s hubami recepty

Rozmanitosť spôsobov varenia je obrovská. Jedlo môže byť umiestnené takmer všetky produkty: mäso, ryby a iné dary mora, zeleniny, ovocia, orechov, krúpov. Šalát sa podáva v širokej šálke misiek alebo porcelánu. Obidve možnosti sú prijateľné. Môžete si vziaťako základ pre akýkoľvek recept na prípravu šalátových šalátov a trochu upraviť, vytvárať nové kulinárske majstrovské dielo. Ak ešte nie ste pripravený na experimenty, nezabudnite na niekoľko overených spôsobov, ako toto jedlo pripraviť.

Kuracie šalát s hubami

Druhé meno misky, ktoré je uvedené nižšie, je "Lady's cappuccino". Obsahuje chutné, výživné látky. Vstupný kuracie šalát so šampiňónmi dokonale harmonizuje navzájom. Toto jedlo sa bude odvolávať nielen na predstaviteľov krásneho pohlavia, ale aj na mužov, pretože sa ukazuje ako výživné. Uistite sa, že ste si zapamätali, ako variť "Lady's rozmar."

Zloženie:

• hovädzí jazyk - 300 g;
• čierna paprika - pár líca;
• šunka - 300 g;
• soľ - 1 hl;
• kuracie stehná - 0,3 kg;
• ocot - 30 ml;
• rukavice - 450 g;
• maslo - 75 ml;
• horčica - 45 g

Spôsob prípravy:

1. V rôznych hrncoch zviažte jazyk, kurča a huby. Voda pre všetky tieto produkty by mala byť polievka. Ochlaďte všetky produkty.
2. Kuracie, šunka, nakrájajte slamu.
3. Zmiešajte ocot a horčica s maslom.
4. jazyk, kuracie mäso, ovsená vločka, šunka v hlbokej miske. Sezóna s varenou omáčkou. Ak chcete podávať pokrmy lepšie pri podávaní kremácií.

Šalát z nakladaných húb

Jedlo pripravené podľa tohto receptu je skutočným nálezom. Dobroty prídu k obľúbeným tým, ktorí milujú piesne zo šalátov so šampiňónmi, a ľudia, ktorí sledujú dietetickú výživu. Chuť je skvelá. Ľahký zeleninový šaláts marinovanými hubami vyzerá skvele na fotografii, takže sa dá varenie na sviatočný stôl. Nepochybujte ani o tom, či by ste mali toto pokrm vyskúšať.

Zloženie:

• mrkva - 2 malé;
• balsamikový ocot - 1 položka. l;
• cukety - 2 malé;
• čierna paprika - pár líca;
• nakladané nálevy - 300 g;
• sezamových semien - 150 g;
• cherry paradajky - 0,4 kg;
• Citrónová šťava - polievková lyžica;
• listy hlávkového šalátu - 100 g;
• maslo - 2 lyžice. l;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l;
• med - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

1. Odlúpnite mrkvu, cuketu s tenkými žilami. Zelenina musí byť najskôr umývaná, odlúpnutá.
2. Čerešňové paradajky nakrájané na polovice, listy šalátu roztrhané. Zmiešajte všetky výrobky. Pridajte vložené stredne veľké kusy.
3. Zmiešajte med so sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, korením a olejom.
4. Naplňte šalát marinovanými hubami s omáčkou, posypeme sezamovými semenami. Ten musí byť vyprážaný v suchom panvici.

Šalát so smaženými hubami

Použite nasledujúci recept, dostanete lahodnú a krásne vyzerajúci pokrm. Šalát zo smažených húb vyzerá skvele na fotografii, okamžite chutí. V tejto oblasti sa pridávajú zemiaky, repa, jalta cibuľa. Miska je zdokonalená nie s obyčajnou majonézou, ale s lahodnou horčicovou omáčkou, ktorá jej dáva pikantnosť a vyvrcholí kulinárskym umenia.

Zloženie:

• zemiaky - priemer 6;
• paprika -dvojica kolíkov;
• repa - 2 stredné;
• soľ, korenie - podľa vašich predstáv;
• huby - 450 g;
• horčica francúzska - 1,5 lyžičky. l;
• Jalta cibuľa - 2 ks;
• sójová omáčka - 5 lyžice. l;
• listy šalátu - zväzok;
• koreninový olej - 4 polievkové lyžice. l. a trochu na pečenie jedál.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky umyte, vyčistite a nakrájajte slamou.
2. Wring červená repa, nakrájame na kocky.
3. Smažte v malom množstve hubového oleja. Trochu soli
4. Zemiaky na oleji. Pridajte soľ, papriku na krásny odtieň.
5. Zmiešajte chudé maslo so sójovou omáčkou, horčicou. Soľ, korenie.
6. Vystrihnite polkruhu cibule. Zmiešajte s kockami z cukrovej repy, húb, smažených zemiakov. Vyplňte varenú horčicovú omáčku.

Šaláty so šampiňónmi a syrom

Je ťažké si predstaviť jedlo, rovnako chutné a jemné ako ďalšie. Hríb a syrový šalát vyzerá skvele na fotografii, pretože je krásne zdobený. Je neuveriteľne chutné. Jedlá zahŕňajú hovädzie mäso, orechy, kórejskú mrkvu, dve odrody syra, cibuľu. Všetky tieto produkty sú dokonale prepojené. Misky sú rozložené vo vrstvách, každý sa umyje majonézou.

Zloženie:

• hovädzie mäso - 125 g;
• chudý olej;
• vlašské orechy - 50 g;
• zeleň - pre výzdobu;
• čerstvé huby - 125 g;
• čierne olivy bez semien - 5 ks;
• cibuľa - 1 malá;
• mäkký syr v miskách - 2 ks;
• majonéza - 100 ml;
• tvrdý syr - 75 g;
• Kórejská mrkva - 100 g.

Metóda prípravy:

1. Čistite cibuľu. Rozdrviť ju, huby. Smažte v chudom masle.
2. Hovädzí dobytok v slanom náleve. Rozstrihajte ho do kúskov, vložte do misky na šalát, pomazajte ju majonézou.
3. s arašidovými orieškami. Vložte hubu cibule. Omažte ju majonézou.
4. Ďalšou vrstvou je strúhaný syr. Na vrchole nezabudnite pomaľovať majonézu.
5. Potom rozložte kórejskú mrkvu na povrch.
6. Štvorcové sýry rozrezané diagonálne, aby sa získali trojuholníky. Každý z nich je prekrútený vo forme kvetu draslíka, aby srdce kórejskej mrkvy. Vložte syrové puky na misku. Vytvorte stonky petržlenu a ozdobte celý povrch olivami, nakrájanými kruhmi.

Šalát s ananásom a hubami

Jedlo pripravené na tento recept je úžasný darček pre milovníkov morských plodov. Šalátový recept s ananásom a hubami je veľmi jednoduchý. Na jedlá pridajte kráľovskú krevety, krabové tyčinky, mrkvu, vajcia. Všetky tieto produkty dávajú lahodnosti sladkú chuť a nádhernú arómu. Nezabudnite si pripomenúť, ako variť tento majstrovský kúsok varenia.

Zloženie:

• kráľovské krevety varené - 300 g;
• majonéza;
• tyčinky krabov - 200 g;
• zelené;
• varená mrkva - 4 ks;
• soľ;
• ananás konzervovaný s krúžkami - 8 ks;
• cesnak - 3 zuby;
• nakladaný med - 200 g.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite varené a ochladené krevety,vajíčka.
2. Krabie tyčinky nakrájané na veľké kusy.
3. Brite vajcia.
4. Ananás a mrkva narezané na kocky. Ich veľkosť by mala byť rovnaká ako u krabovitých tyčiniek.
5. Zmiešajte všetky výrobky so šampiňónmi, soľou, korením, sezoní so majonézou a pod tlakom cesnaku. Ozdobte sekanú zeleninu.

Šalát s kuracie prsia a hubami

Huby a kurčatá sú zvyčajnou a dobre otestovanou a vkusnou kombináciou času. Avšak na základe toho môžete variť veľmi originálne jedlo, ak použijete nasledujúci recept. Šalát s hubami a kuracie prsia sa podáva teplý. Zloženie zahŕňa funchosu, ktorá sa tiež nazýva sklenené nudle, morská kapusta, cibuľa. Je neuveriteľne chutné.

Zloženie:

• huba - 200 g;
• kôpra, petržlenová partička;
• varené kuracie prsia - 500 g;
• koreň zázvoru;
• varené huby - 400 g;
• cesnak - 2 zuby;
• morská kapusta - 400 g;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l;
Cibule
• - 2 hlavy;
• olivový olej - 100 ml

Spôsob prípravy:

1. Najskôr pridajte Funchoso na päť minút studenou vodou a potom horúcou, najlepšie chladnou vriacou vodou. Vložte do šľachy
2. Rezané huby, miešajte s morskou kapustou.
3. V chudom masle, smažte zázvor, cesnak. Vysuňte ich z panvice. V aromatickom oleji opečte cibuľu, až kým nie je mäkká. Bude to trvať doslova pár minút.
4. Naplňte vývar, nakrájajte, pridajte zmes kapusty a húb. Vložte misusklenené rezance. Zmiešajte ingrediencie, naplňte olejom a sójovou omáčkou.

Jahňací šalát s kuracím mäsom a hubami

Veľmi chutné jedlo, niekedy nazývané "Birch". Na fotografii môžete vidieť, že listový šalát so šampiňónmi vyzerá obzvlášť krásne, ak je podávaný v transparentných častiach šalátových misiek. Nezabudnite vyskúšať toto vynikajúce jedlo, ak pripravujete slávnostný stôl a čakáte na príchod hostí. Budú príjemne prekvapení vaším kulinárskym talentom a nádhernou originálnou chuťou tejto pochúťky.

Zloženie:

• kyslá smotana - 2,5 lyžice. l;
• zeleň - pre výzdobu;
• vaječný žĺtok varený - 2 ks;
• údená kuracia šunka - 2 ks;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• vajec - 2 ks;
• sójová omáčka - 2 lyžice. l;
• huby - 400 g;
• omáčka Teriyaki - 4 lyžice. l;
• ryža dlhá - 150 strán

Spôsob prípravy:

1. Vypláchnite ryžu niekoľkokrát, aby sa uvoľnila. Cook v nasolenej vode, v chlade.
2. Strihané huby nakrájame na chudé maslo. Keď sa z nich odparí tekutina, pridajte omáčku teriyaki. Pripravte sa na dve minúty.
3. Nalejte vajcia náhle.
4. Vyčistite kôru zo šupky a oddeľte mäso od kosti, nakrájajte na kocky.
5. Zaseknutý žĺtok trepte s kyslou smotanou a sójovou omáčkou. Dostanete omáčku.
6. Rozdelíme ryžu v miske na šalát, naplníme ju náplňou.
7. Potom položte huby. Znova namazať.
8. Odstrihnite kocky vajíčko. Rozložte na misky na šalát, zakryte omáčkou.
9. Posledná vrstva je kuracie mäso zdobené zeleninou.

Šalát so solenémi hubami

Ďalší skvelý recept. Všetky šaláty zo slaných húb sú lahodné, ale sú to špeciálne. Zložky v ňom dokonale harmonizujú, z tohto dôvodu je ťažké odstrániť z misky. Šalát s bielymi hubami - plná misa, v ktorej je zelenina, mäso, syr a dokonca aj chobotnice. Uistite sa, že ste si prečítali, ako ho variť.

Zloženie:

• kalmáre - 200 g;
• soľ;
• hovädzí jazyk - 200 g;
• horčica - 2 lyžice. l;
• syr - 200 g;
250) majonéza - 500 ml;
• biele solené huby - 300 g;
• zelený hrášok - 300 g;
• vajec - 8 ks;
• zemiakov - 400 g.

Spôsob prípravy:

1. Omerajte kalmáre do slaného nálevu. Čistite, nakrájajte na kocky.
2. Prebudenie jazyka. Čistite a nakrájajte slamou.
3. Rozdrobte huby.
4. Cook zemiaky, vajcia. Chladte, vyčistite a nakrájajte na malé kocky.
5. Vypustite kvapalinu z hrachu. Zmiešajte to s inými jedlami: hubami, zemiakmi, vajcami, chobotnicami a jazykom.
6. Zmiešajte majonézu s horčicou, naplňte šalát. Ozdobte strúhaným syrom.

Šalát so šampiňónmi a marinovanými uhorkami

Veľmi chutné, výživné jedlo, ktoré sa dá ľahko variť. Šalát so šampiňónmi a uhorkami si užíva každý, a to nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Pridáva sa do morčacieho mäsa, ale ak chcete, aby to bolo viac kalorické, môžete dať bravčové mäso. Slivky v tomtopotraviny dodávajú mu zvláštnu chuť a vôňu. Uistite sa, že urobíte taký šalát, nebudete sklamaní.

Zloženie:

• morčací filé - 400 g;
• majonéza;
• nakladané uhorky - 200 g;
• bulharský korenie - 2 ks;
• marinované šampiňóny - 200 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• slivky - 200 g;
• syr - 100 g.

Spôsob prípravy:

1. Mäsový zvar v nasolenej vode. Slivky krátko namočte, aby sa zjemnili.
2. Rezané uhorky, huby, bulharské korenie na kocky. Šľahanie sliviek.
3. Zmiešajte všetky mäsové výrobky, nakrájané plátky, strúhaný syr a arašidy. Vyplňte majonézou.

Šalát so šampiňónmi a vajcami

Výborné jedlo, nielen chutné, ale aj veľmi pekné. Šalát s vajíčkami a hubami sa ukáže veľmi jasným a chutným. Na jeden pohľad na fotografii s jeho obrazom je pocit hladu. Je veľmi výživný a bohatý. Skvelá verzia rýchleho občerstvenia pre slávnostný stôl. Ak chcete variť, potrebujete minimálny čas. Uistite sa, že sa pokúsite urobiť taký šalát.

Zloženie:

• vajcia - 4 ks;
• údené klobásy - 0,3 kg;
• marinované huby - 1 plechovku;
• majonéza - 2-3 lyžice. l;
• konzervy z kukurice - 1 plechovku;
• sušienky ľubovoľnej chuti - 100 g;
• konzervované červené fazule - 1 plechovku.

Spôsob prípravy:

1. Varenie vajec ochladí. Nakrájajte ich a klobása do rovnakých kociek.
2. Vylijte alkohol z fazule,kukurica, huby.
3. Zmiešajte všetky zložky. Vyplňte majonézou. Podávajte a zdobte vrchol sušienky. Nedávajte ich vopred, inak sa roztopia.

Ako variť šalát z húb - radí kuchári

Pamätajte si niekoľko odporúčaní:

1. Chutné šaláty so šampiňónmi vychádzajú, ak sú predpečené. Aby ste to dosiahli, mali by ste používať slnečnicový olej a rastlinný olej.
2. Môžete bezpečne naplniť šaláty so zakysanou smotanou, majonézou. Tieto výrobky dokonale dopĺňajú hubovú príchuť.
3. Ak chcete, aby sa jedlo pôvodnejšie, pridajte k nej akékoľvek orechy: vlašské orechy, mandle, borovica.
4. Ak máte solené alebo nakladané huby, opláchnite ich pred pridaním do šalátu. Inak ich chuť môže byť príliš koncentrovaná.
5. Ak chcete skontrolovať, varené huby, zdvihnite panvicu nad kachle. Dokončená bude spadnúť na dno a syry zostanú plávajúce na povrchu.
6. Ak zhromažďujete šalát s vrstvami, urobte ich tenkou. Oni sú lepšie postrekované majonézou. Pred podávaním nechajte misku pol hodiny v chladničke.
7. Ak je to možné, vyberte huby tenšie a vložte ich do šalátu. Bude to oveľa chutnejšie.

Video: Šalát s kórejskou mrkvou a hubami