Cake jogurt - rýchle a chutné pečivo variť, piecť v rúre alebo multyvartsi a aby výplň

Obsah

1Ako variť koláč na kefír
2Recept na koláč v kefíre doma
3tajomstvo varenia koláče pre koláče s jogurtom
4Videá

Diétny, extrémne užitočný kyslý mliečny výrobok - kefír sa často používa na rôzne jedlá. Často sa pridáva k sladkým pečivám, ktoré sú prevzdušnené a jemné. Napríklad, domáci jogurt tortu byť med alebo čokoládu, koláče majú rôzne farby a tvary, prosyakaty puding, smotany alebo masla, smotany. Ak chcete získať lahodné, voňavé, jemné a dobré pečivo, musíte prísne dodržiavať recepty.

Ako variť koláč na kefír

Pečenie z kyslých mliečnych výrobkov má ľahkú, jemnú štruktúru, ukáže sa ako chutné a voňavé. Koláče a koláče na kefíre sú podobné špongiu, takže milovníci takýchto koláčov ich ocenia. Sladké jedlo sa dá ľahko vyrobiť, najdôležitejšie je presne dodržiavať predpis. Spravidla platí, že pre "kyslé mlieko" pečenie vyžaduje cukor, kuracie vajcia, múku. Niekedy pridáme margarín alebo maslo na zvýšenie vášho vkusu.

Na prípravu koláča môžu používať rôzne tuku jogurt a typ (bio-jogurt, bifidok prospešných baktérií, atď.). Niektoré náhradné cukrový med. Ako plnka, kyslej smotany, oleja, syrového krému, čerstvé alebo mrazené ovocie a bobule, orechy asušené ovocie, čokoláda, kondenzované mlieko. Pečenie koláčov sa uskutočňuje v rúre, mikrovlnnej rúre alebo multivárstve.

Prečo nepestíte koláče na kefír na koláč

Niekedy výrobky majú krásny a chutný vzhľad, ale vnútri zostávajú surové. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné dodržiavať určité pravidlá prípravy cesta a jeho pečenia. Niekoľko tipov od skúsených kuchárov:

Pred zabitím vajec v cestách sa musia dôkladne zlikvidovať.
Nadmerné množstvo cukru môže negatívne ovplyvniť kvalitu testu. Zvláštnosť koláčikov na kefír: príliš sladká alebo mastná vínna burgundia je zle pečená.
Dezert jogurt má vynikajúcu propektysya, ak pridáte do cesta trochu prášku do pečiva alebo sódy.
Porucha môže nastať v dôsledku nedodržania teplotného režimu. Ideálna teplota na varenie je 200 stupňov. Avšak, ak cesto s jogurtom želé, potom po dvoch alebo troch minútach po pristátí v rúre zníženie teploty na 180 ° C V opačnom prípade, je horná časť popálenín tortu, prasklín v nej, a uprostred je ešte surové.

Prečo sedí sušienkové cesto na koláč na kefír

Aby sa cesto neposadilo a vyzeralo chutne, stojí za to dodržiavať pravidlá varenia sušienok. Miska bude krásna a chutná, ak budete miesiť cesto a pečiete to správne:

Ak ignorujete spôsob miesenia cesta na základe kefíru, potom dezert môže spadnúť. Je potrebné prísne dodržiavať tento pomer, dobre poraziť vaječné bielky, aplikovať lenkvalitné ruch a tak ďalej.
Keď sa test nevykoná nesprávne, huba často sedí. Vyplnenú formu pečenia nemožno otriasť, čokoľvek poraziť. Po pečení jemné jogurt by sa mal užívať s maximálnou starostlivosťou.
Ak odstránite sladkú misku z multivaru alebo rúry pred stanoveným časom, namiesto hustých a krásnych koláčov sa ustáli.
Cesto by sa malo odoslať, aby sa pripravilo bezprostredne po zmiešaní a vyučovaní vo formulári. V opačnom prípade môžete zkaziť vzhľad dezertov.

Domáci recept z torte kefír

Existuje veľa receptov, ktoré môžete piecť dort s kyslou mlieko. Môžete si vybrať dávku s jednoduchým algoritmom varenia alebo zložitejšou možnosťou. Mäkké plody sú tiež prezentované v širokom sortimente: dezert s pudinkom, kyslou smotanou alebo syrovým krémom, bobuľovými a ovocnými vrstvami. Ak chcete získať dokonalé vo všetkých ohľadoch sladké jedlo, musíte sa držať receptov a technológie jeho prípravy.

Kefír Cake Fantasy

Doba pečenia: 90 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 290 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: nadpriemerná.

Jedným z najznámejších je dezert fantazie. Tento podrobný recept na fotografie nie je pri varení komplikovaný, ale výsledok je neobvykle lahodný a krásny. Postupné pokyny na vytvorenie sladkej pečenej slaniny s olejovým krémom a kakaom vám dávajú šancu pripraviť si sladkú jedlá aj na cookie-diletanty. Pripravený koláč s kefír stojí za tovložte na chladné miesto, aby ste sa lepšie dostali do úniku.

Zloženie:

cukor - 200 gramov;
kefír - 300 ml;
vajcia - 2 ks;
Kakao - 3 lyžice. lyžice;
múka - 260 g;
slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l;
Ripper - 1 balenie.

Pre smotanu:

maslo - 200 g;
Mlieko - 0,5 l;
cukor - 200 g;
múka - 5 lyžíc. l;
vajec - 2 kusy.

Glazúra:

Kakao - 2 lyžice. l;
kyslá smotana - 2 lyžice. l;
cukor - 100 g;
maslo smotany - 20 g

Spôsob prípravy:

Naliať cukor do hlbokej misy na zabitie vajec. Zložte ingrediencie na homogénnu hmotu.
Pridajte jogurt, maslo. Dôkladne premiešajte.
V samostatnej nádobe kombinujte kakaový prášok, múku, prášok do pečiva.
Zmiešajte tekuté a suché výrobky, dôkladne premiešajte.
Formulár namažte. Cesto vnútri cesta, rovnomerne rozložiť.
Koláč pečte 50 minút v predhriatej rúre na 180 stupňov. Pripravené na pečenie skontrolujte suchý špáradlo.
Chladnicový obrobok ochladzujte. Oddeľte ho na 2 identické časti.
Vytvorte krém na sušienky. V malom panvici, zabite vajcia, nalejte mlieko, pridajte cukor, múku v malých porciách.
Priveďte k varu na miernom ohni, stále miešajte. Po zahustení odstráňte z dosky.
Do impregnácie pridajte zmäkčené maslo. Hmota sa zmieša s homogenitou.
Spodná časť vytvrdeného koláča je veľmi mazaná krémom, pokrytá hornou vrstvou, mierne stlačená.
Vytvorte pečeniestudené miesto na noc.
Všetky prísady na varenie glazúru vložte do panvice, zahrejte na rozpustenie masla, cukru.
Nalejte koláč na kefír a nechajte ho vychladnúť pol hodiny.

Dort s kefír na rýchlu ruku

Doba pečenia: 70 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 218 kcal na 100 g
Účel: poludnie, dezert.
Obtiažnosť: priemerná.

Krehká a voňavá medveďová sušienka pre mnohých známych z detstva. Táto sladkosť sa jednoducho topí v ústach, čo spôsobí skutočnú chuť. Recept na rýchle pečenie na kefíre je ideálny pre tých páni, ktorí nechcú so svojou sušienkou, ale milujú variť medové sladkosti. Pórovité koláče koláčov sú dobre preniknuté ľahkým krémom. Podávajte túto misku so zmrzlinou alebo čerstvým ovocím. Môžete tiež mazať vrchol nápoja s kondenzovaným mliekom.

Zloženie:

kislomolochka - 120 ml;
múka - 250 g;
vajcia z kuracieho mäsa - 2 ks;
med - 130 g;
cukorný piesok - 130 g;
Soda (nerozhodujte ocet) - 1 lyžičku lyžičky.

Pre smotanu:

cukor - 3 lyžice. l;
kefír - 200 ml;
vanilín - ½ lyžičky.

Spôsob prípravy:

Mierne ochladené vajcia rozdrviť do misy, pridať cukor. Beat do mrazivého stavu.
Výsledná zmes sa zmieša s uhličitanom sodným a medom, dobre premiešajte na homogénnu hmotu.
Pridajte fermentovaný mliečny výrobok a znovu ho premiešajte.
V tekutom cesta postupne zavádzajte preosiate múku. Dajte cesto na konzistenciu hustého zakysaného krému.
Naliate cesto do formy lemovanej pergamenom.
Pri pečení rúry na 180 ° C. Čas je 45 minút.
Dokončíme koláč s uterákom a necháme ho vychladnúť.
Vytvorte krém. Kefír zmiešaný s vanilínom, cukorným pieskom. Zamiešame.
Po varení koláče ho nakrájajte na dva kusy. Ponorte krém, skombinujte.
Ozdobte koláč na kefír s čerstvým ovocím, zmrzlinou alebo cukrovým sirupom.

Čierny princ

Čas prípravy: 4 hodiny.
Počet porcií: 6-8 osôb.
Obsah kalórií: 293 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Zložitosť: nadpriemernosť.

Je čas, aby sme pečúvali čierny princový koláč na slávnostnom stole. Sladká misa má jednoduchý spôsob varenia a je vytvorená v dvoch etapách. Najprv pečte čokoládové koláče a potom vypestujte čerstvé čerešne a chutný krém (maslo + kyslá smotana). Kitsmolochka na pečenie môže byť nejaká tuk a čerstvé bobule môže byť nahradené zmrzlinou, ak dezert chcel variť v chladnej sezóne.

Zloženie:

múka - 2 poháre;
kefír - 1 sklo;
vajec - 2 ks;
kyslou smotanou - 0,5 šálky;
cukor - 260 g;
sóda - 1 hl;
kakaový prášok - 3 lyžice. l;
treska - 350 g;
Citrónová šťava - 3 lyžice. l;
čierna čokoláda - 50 g.

Krém:

maslo - 100 g;
smotanová smotana - 2 šálky.
cukor - 250 g

Spôsob prípravy:

kyslé, kyslé a kyslé žĺtky. Nechajte nastrana až päť minút.
Cukor, ktorý sa kombinuje s vajíčkami, bičovaním na tvorbu peny.
Pridajte do zmesi vajec a cukru kefír, citrónovú šťavu. Dobre premiešajte.
Zmiešajte zvyšok kakaového prášku, múku. Dajte cesto na.
Odošlite formulár pomocou pergamenu. Nalijte na neho cesto.
Pečenie koláče trvá 40 až 45 minút v ohrievanej rúre na 180 ° C.
Pre smotanovo zmäkčené maslo, ktoré sa miesi so zakysanou smotanou a cukrom.
Keď sa polotovar ochladí, rozrežte ho na dve časti.
Vložte bobule na spodný koláč.
Zhora namažte polovicu krému.
Potiahnite druhým koláčom a nalejte zvyšnú smotanu.
Umiestnite povrch koláča na jogurt posypte strúhanou čokoládou. Odstráňte v chladničke na impregnáciu počas 3-4 hodín.

S pudinkom

Doba varenia: 2-3 hodiny.
Počet porcií: 4-6 osôb.
Obsah kalórií: 216 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: priemerná.

Ak chcete rozmaznávať svoj dom s niečím lahodným, potom dezert "Fantasy" bude skvelou voľbou. Stojí za zmienku, že hrúbka koláčov pre sladkú jedlá je veľmi dôležitá pre jeho chuť (ako tenšie koláče, šťavnatá a chutná špongia). Podľa receptúry je koláč mazaná s pudinkom: je lepšie používať olejové domáce mlieko a tiež pripraviť chladný olej na dobré zahustenie impregnácie.

Zloženie:

múka - 380 g;
kefír - 0,5 l;
vajce - 2 ks;
cukor - 400 g;
sóda - 2 hl;
kakaový prášok - 8 centov. l;
Ripper - Pack.

Pre smotanu:

cukor - 200 g;
vajcia - 2 ks;
mlieko - 800 g;
maslo masla - 30 g;
múka - 125 g

Metóda prípravy:

Kefír sa nalial do hlbokej nádoby. Vyliate sódu. Výrobky premiešajte a nechajte pár minút.
Pridajte vajcia, cukor, oddeľte všetko.
Posypte prosielenú múku, kakao, syridlo. Zložky na zmiešanie.
Deco na mazanie olejom. Dajte mu trochu cesta, rozdajte ho na dno. Pečte asi 10 minút pri 180 stupňoch. Rovnakým spôsobom pripravte koláče až do ukončenia cesta.
Zatiaľ čo sa prípravky na dezert ochladzujú, je potrebné vytvoriť pudingový krém.
Múku, cukor a vajcia premiešajte v malej hrnci. Zamiešame. Naliať mlieko, znovu zmiešať produkty.
Nasaďte si kachle. Priveďte do varu (miešajte neustále), varte do zahustenia hmoty.
Odstráňte z ohňa, pridajte maslo (predmäknite), dôkladne zrazte ponorným mixérom.
Pečený krém sa hojne rozloží, sklopte sa spolu.
Ozdobte čokoládovými čipmi.
Nechajte dezert cez noc v chladničke na impregnáciu.
Vezmite dort a podávajte ho na stôl.

Čokoládový koláč

Doba pečenia: 60 minút.
Počet porcií: 6-8 osôb.
Obsah kalórií: 320 kcal na 100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: priemer.

Super čokoládový dezert je nezabudnuteľným potešením pre deti i dospelých. Pečenie netrvá veľa časuale jeho vôňa netrpí vôbec. Je žiaduce použiť prírodný kakaový prášok na prípravu sušienok. Sladké je lepšie robiť vo večerných hodinách, takže cez noc koláč v kefíre dobre vytečený krém.

Zloženie:

cukor - 300 g;
pšeničná múka - 600 g;
rastlinný olej - 100 ml;
kefír - 450 ml;
kakaový prášok - 50 g;
škrob - 2 lyžice. l;
maslo - 150 g;
vajcia - 3 ks;
Mlieko - 500 ml;
mandle - 100 g;
vanilka - 10 g

Spôsob prípravy:

Polovica cukrového piesku kombinovať s dvoma vajíčkami.
Chyťte sa až po hromadnú homogenitu. Pridajte rastlinný olej, kefír. Zmiešajte
Vložte múku (preosiate) do malých porcií, nalejte vanilku, kakao. Naneste tekuté cesto.
Nalejte výslednú zmes do nádoby na pečenie. Pečieme sušený koláč po dobu 40 až 50 minút pri teplote 200 C.
Vytvorte puding. Nalejte mlieko do malého kahla, zabite zostávajúce vajce, nalejte vanilku, trochu kukuričného škrobu.
Zapaľte a varte až do zahustenia.
Pridajte maslo, dôkladne premiešajte ingrediencie.
Vystrihnite corzh na tri časti. Doplňte každý krém.
Top dezert tiež namočiť. Ozdobte drvené mandle.
Pošlite misku na chladné miesto niekoľko hodín.

Jednoduchý koláč

Čas prípravy: 1,5 hodiny.
Počet porcií: 4-6 osôb.
Obsah kalórií: 220 kcal na 100 g
Účel: večera, dezert.
Zložitosť: priemer.

Nie každá hosteska má príležitosť stráviť veľa času na pečenie. V tejto situácii príde na záchranu recept na jednoduchý koláč na kefír. Dezert pripomína suché cesto, klasický krémový krém robí koláče jemné, jemné. Impregnácia čerešňového sirupu, vrstvy bobúľ a čokoládovej glazúry - skvelá kombinácia a nezabudnuteľná chuť.

Zloženie:

cukor - 200 g;
múka - 400 g;
vajce - 2 ks;
kefír - 500 ml;
mlieko - 6 centov. l;
Kakao - 3 lyžice. lyžice;
maslo - 250 g;
sóda - 1 hl;
slnečnicový olej - 150 ml;
Treska v sirupe - podľa chuti;
vanilka - 10 g;
purifikovaná voda - 100 g

Spôsob prípravy:

V kefíre pri izbovej teplote nalejte sódu, nechajte až do vzhľadu liekoviek.
Potom pridajte slnečnicový olej, vajcia, vanilín. Dôkladne premiešajte všetko.
Pridajte kefírové masové múky. Ponorte dobre a nechajte ho 30 minút.
Položte pekáč so špeciálnym papierom, nalejte cesto.
Pečte koláč 40 minút (190 stupňov).
Varenie čokoládovej glazúry z mlieka, vody, kakaa a cukru (3 čajové lyžičky).
Pripravte si krém. Mäso nakrájajte na kúsky, miešajte mixér, kým sa nevytvorí svieža masa. Pridajte cukor. Zmiešajte znova.
Keď sa koláč ochladí, musí byť rozrezaný na tri časti.
Impregnujte každý višňový sirup.
Vložte bobule na vrchol koláča, namažte vrchol krémovou smotanou.
Keď sa zberá koláč na kefír, mal by byť nalievaný pripravenýzmraziť a vložiť do chladničky na impregnáciu.

Mannick

Čas prípravy: 3 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 350 kcal na 100 g
Vymenovanie: poludnie.
Obtiažnosť: pod priemerom.

Ako je jasné z názvu dezertov, jeho hlavnou zložkou je krupica. Nechitre, ale vynikajúce lahodné jedlá sú vyrobené na kefír, ale môže byť nahradený tukom zakysanou smotanou, prírodným jogurtom alebo iným kyslým mliečnym výrobkom. Sladká jedlá sa ľahko pripravia, budete potrebovať malý súbor dostupných produktov a trochu inšpirácie.

Zloženie:

kefír - 2 centy;
vajec - 4 ks;
manka - 2 cent;
cukor - 300 g;
sóda - 1 hl;
škorica - 1 balenie;
Cukrový prášok na dekoráciu;
sušené ovocie, štiepky a /alebo kandizované ovocie - na chuť.

Metóda prípravy:

Umiestnite kyselé mlieko manuka, dobre premiešajte zložky. Nechajte pár hodín.
V miske nalejte cukor, vanilku, sódu, zabite vajcia. Dobre premiešajte.
Pripojte všetky produkty. Cesto by malo mať homogénnu (homogénnu) štruktúru.
Deco trochu mastnoty s olejom alebo posypte manou.
Rúra na ohrev až do 200 stupňov.
V cesto pridajte sušené ovocie, kandované ovocie. Cook koláč po dobu 30-40 minút.
Keď sú manneke-kefirnikov pripravení, položte dezert na misku. Ozdobte prášok a priveďte ho na stôl.

Kefír a kakaový koláč Zebra

Doba varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 290 kcal na 100 g
Účel: na večeru.
Obtiažnosť: nadpriemerná.

Nasledujúci nezvyčajný testovací jogurtový koláč dostal svoje meno vďaka hladkej a krásnej kombinácii farebných pruhov. Tento recept na prípravu pruhovaného dezertu zahŕňa použitie multifunkčného zariadenia s funkciou "Pečenie". Kuchynská jednotka urýchľuje a zjednodušuje proces pečenia. Režim krok za krokom a fotografie Zebry pomôžu urobiť lahodný dezert za pár hodín.

Zloženie:

kefír - 180 ml;
vajec - 3 ks;
múka - 12 storočí. l;
Kakao - 2 lyžice. l;
cukor - 7 lyžíc. l;
sóda - 1 hl;
slnečnicový olej - 50 ml;
grécke orechy - 150 g

Krém:

kyslá smotana - 200 g;
cukor - 3 lyžice. l.

Glazy:

cukor - 3 lyžice. l;
maslo masla - 50 g;
Kakao - 2 lyžice. l;
Mlieko - 100 g

Spôsob prípravy:

Cukorový piesok s vajcami zrazenú, kým sa neobjaví pena.
Pridajte jogurt, rastlinný olej, miešajte výrobky.
Posypeme preosiate múku (nechajte 2 polievkové lyžice.), Čajová lyžička sódy. Dajte cesto na homogénnu konzistenciu a rozdeľte ho na 2 rovnaké časti.
V jednom z nich pridáme kakaový prášok, v druhom - zvyšky múky. Tmavá a ľahká hmota by sa mala dobre premiešať.
Namontujte misku s viacerými pohármi so slnečnicovým olejom. Do stredu nalejte 3 lyžice ľahkého cesta.
Nalejte rovnaké množstvo čokoládového cesta do stredu ľahkej hmoty.
V rámci tejto schémy vložte všetko cesta do misy.
Pripravte pruhovaný koláč na 65 minút v režime pečenia.
Po ukončení signálu nechajte dezert v multivarte po dobu 15 minút (otvorte veko).
Keď sa koláč ochladí, musí sa rozdeliť na 2 časti. Spodok je dobre impregnovaný krémom (poraziť cukor s kyslou smotanou). Posypeme pokosenými orechy na vrchu.
Vložte horný koláč na krém, zakryjte námrazou (varte a ochlaďte zmes cukru, kakaa, mlieka a masla).
Umiestnite do chladničky na noc.

Napoleon

Doba varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 240 kcal na 100 g
Vymenovanie: poludnie, dezert.
Obtiažnosť: pod priemerom.

Výrobky z kyslého mlieka sa často používajú na vytvorenie tekutého pečenia bez kvasiniek. Z testu jogurtu môžete urobiť známy, populárny napoleonský koláč. Typicky je proces varenia tohto jedla v klasickej verzii náročný na prácu, ale tento recept umožňuje jeho zjednodušenie. Dezert by mal byť dobre vytečený krémom, takže je žiaduce nechať ho v chlade po dobu najmenej 5-8 hodín.

Zloženie:

múka - 3 centy;
margarín - 250 g;
cukor - 3 lyžice. l;
kefír - 1 sklo;
kokosové čipy - 1 balenie.

Krém:

múka - 1 cent;
cukor - 250 g;
vanilín - 5 g

Spôsob prípravy:

Margarín topiť, miešať s kefír, cukor. Zamiešame.
Výslednú hmotu skombinujte s preosiatym múkou.
Umiestnite elastické cesto.Rozdelte ho na šesť identických častí.
Polotovar nechajte v chladničke pol hodiny, pokrytý potravinovou páskou.
Vytiahnite 1 diel, tenké povrchové úpravy.
Pečte pri teplote 200 ° C počas 10 až 15 minút.
Pripravte impregnáciu na koláč. Mlieko kombinovať s vanilínom a cukrom. Varte pri nízkej teplote, premiešajte po celú dobu. Zadajte múku bez toho, aby ste ju prerušili.
Počkajte, kým sa hmota zhustne, odstráňte z taniera a zmixujte mixér.
Teplej impregnácie mliečneho cukru na mazanie pripravených koláčov (1 nechajte vyzdobiť sladkú misku).
Posypte drobmi a kokosovými hoblinami hornú kôru, ozdobte ich čokoládou alebo cukrovinkami.
Pošlite ho na studenú dobu 10 hodín.

Korytnačka

Doba varenia: 4 hodiny a 30 minút.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií: 262 kcal na 100 g
Účel: párty na sviatok.
Obtiažnosť: nadpriemerná.

Ľahká, lahodná a voňavá korytnačka je skvelá pre rodinné čajové prestávky alebo stretnutia s tvojimi najlepšími priateľmi. Dezert sa stane originálnym a vhodným doplnkom k detskej dovolenke kvôli nezvyčajnému dizajnu. Vhodný krém z mastnej kyslej smotany alebo varené namáčanie môžete pridať vrstvu ovocia medzi koláče jahody, banány, kivi.

Zloženie:

cukor - 450 g;
múka - 1 cent;
výrobok z kyslého mlieka - 1 výrobok;
vajec - 6 ks;
kyslá smotana - 600 g;
čokoláda - 100 g;
Ripper - 1 hl;
maslo - 1 polievková lyžica. l;
Kakao - 2 lyžice. l;
vanilkový cukor - 2 lyžičky.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte vajcia s polčasom cukru, kým sa neobjaví pena. Posypte vanilín, nalejte kefír, premiešajte.
Pridajte múku v malých častiach, pridajte mäsitko. Jemne premiešajte zložky.
Rúru zohrejte na 180-200 C.
Ozdobte list papiera na pečenie, namazať ho maslom.
Vložte pergamenové guľky cesta. Medzi nimi musí byť vzdialenosť.
Pečenie pečte asi 6 minút.
Pre korytnačku je potrebné pečiť hlavu, labky a chvost, pričom ich vytvorili z niekoľkých testovacích koláčikov.
Zatiaľ čo koláče v pohode, musíte urobiť krém: kyslá smotana starostlivo s cukrom, vanilín, kakao.
Potom vezmite veľkú plochú misu a položte na ňu plášť korytnačky. Preto sa každý koláč pláva do krému.
Rovnakým spôsobom "držať" labky, hlavu a chvost.
Ozdobte strúhanou čokoládou. Ochlaďte tri hodiny.

Tajomstvo výroby koláčov na kefírový koláč

Na to, aby dezert vyzeral lahodne a krásne, stojí za to nasledovať jednoduché pravidlá jeho prípravy. Skúsení cukrári odporúčajú:

V sterilizačných cestách je lepšie pridávať sódu na poslednú odbočku, áno, pokrm sa ukáže byť sviežejšie, jemnejšie.
Je žiaduce preosievať múku pred začiatkom kulinárskeho procesu. Cesto dokonale stúpa na šmýkačku a vysoký koláč bude ľahký, jemný a chutný.
Ak pečenie na kefíre zahŕňa sódu, potom pečenie by malo stáť trochu pred odoslaním do rúry,rovnako ako kvasnice neprístupné.
Ak sa na sladké jedlo používajú kyslé potraviny alebo šľahané vajcia, dezert by mal byť okamžite vypálený. Koláč sa zdvihne a nezráža sa.
Veľkosť tvaru môže byť ľubovoľná, ale mala by mať vysoké strany, aby "podporovala" sušienku. Často používajte pohodlné silikónové formy.