Rýchly koláč s malinami z hotového cesta - ako variť v rúre alebo multivarty
Ak chcete rýchlo priniesť čerstvú dezert na stôl, môžete to urobiť z hotových surovín. Rýchlový koláč sa dá pripraviť na základe kúpeného alebo zmrazeného cukrového pečiva, nepriehľadného droždia alebo sendviča. Ako výplň sa často používajú iba bobule a džemy. Trvá pečenie z 35 až 50 minút pri teplote 170-190 ° C.
Otvorený koláč s čerstvými malinami
- Čas: 60 minút.
- Počet porcií: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 256 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Recept na koláč s malinami sa dá zlepšiť, ak čerstvé bobule sú zakončené šľahačkou. Pamätajte si, že pečenie cesta môže spáliť. Zabráňte tomu: otočte fóliu vyčnievajúcich častí koláča.
Zloženie:
- pšeničná múka - 400 g;
- maslo masla - 250 g;
- cukorný piesok - 100 g;
- soda - ½ ch.
- soľ - 1 špica;
- kyslé smotany 15% - 300 ml;
- Cukorový prášok - 100 g;
- kulinársky škrob - 20 g;
- vanilín - ½ ch.
- maliny - 400 g
Metóda prípravy:
- Zahrejte maslo na izbovú teplotu a opekajte. Pridajte cukor, miešajte s vidličkou.
- Zadajte plátkovú pšeničnú múku, sódu a soľ a začnite miešať cesto až kým sa nedosiahne homogénna žltkastá konzistencia.
- Toto cesto sa môže zmraziť na ďalšie použitie.
- V hlbokej forme pečenia, mastné olejom,položte kus predzmrazeného hotového cesta. Zarovnajte ju, tvarujte strany.
- Pridajte polovicu množstva práškového cukru do kyslej smotany a začnite miešať nadchádzajúcu výplň.
- Počas miešania pridajte zvyšný prášok, vanilín, škrob.
- Dôkladne opláchnite plody, odstráňte vetvičky.
- Pridajte do koláče tretinu kvapalnej náplne a položte časť maliny na úplné zakrytie krému. Naplňte zvyšok výplne.
- Pečte koláč na 40 minút pri teplote 170 ° C.
- Zložte zvyšky malín na povrchu hotového dezertu 5 minút pred podávaním.
Sušené pečivo s mrazenými malinami
- Čas: 80-90 minút.
- Počet porcií: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 271 kcal /100 g.
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: ľahké.
Sladký malinový dezert sa môže pripraviť z mrazených bobúľ bez toho, aby bol zahriaty. Takže ovocie vo vnútri dizajnu sa ukáže ako šťavnatejšie a dodá vašu vôňu jemnú syrovú náplň.
Zloženie:
- margarín - 150 g;
- pšeničná múka - 200 g;
- destilovaná voda - do 100 ml;
- soľ - 1 špica;
- mrazené maliny - 450 g;
- syr - 300 g;
- vajec - 2 ks;
- cukor prášok - 1 polievková lyžica. l;
- maslo - 20 g;
- cukrový piesok - 100 g.
Spôsob prípravy:
- Vytvorte margarín.
- Miešajte niekoľkokrát múku.
- Pridajte soľ a vodu. Začnite miešať cesto pred získaním hustej elastickej konzistencie.
- Rolovať vrstvu cesta, naneste vrstvu margarínu, zložteCestu do polovice a vráťte späť na pôvodnú veľkosť. Postup opakujte 15-krát alebo až do skončenia margarínu.
- Udržujte cesto lepšie v plastovom filme alebo balení v mrazničke.
- Oddeľte tretinu vrstvy hotového mrazeného cesta. Vráťte sa do veľmi tenkej vrstvy, rozrezajte rovnaké pruhy.
- Zmiešajte maslo.
- Rozbiť vajcia, oddeľte vaječný žĺtok.
- Sýrový tuk si žuťte žĺtkom a cukrom, až kým nedosiahnete krémovú hmotu, alebo zložky prejdete cez mixér vysokou rýchlosťou.
- Uchopte výsledný syrový krém s mrazeným malinom.
- Vo forme pečenia, navrhnúť valcovanú vrstvu bavlnené pečivo, tvoriť okraj. Vnútri umiestnite pripravenú náplň.
- Pokrývajte rýchly koláč s prúžkami pretínania cesta, aby ste zostali vyčistené a mastné maslo.
- Pečieme koláč v sušiarni zohrievanej na 170 ° C počas 40 minút.
- Použitím sita posypeme dezert s cukrom.
So smotanovým syrom
- Čas: 50-60 minút.
- Počet porcií: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 240 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Koláč naplnený smotanovým syrom je veľmi citlivý. Takže uprostred dezertov nie je v priebehu pečenia vysušená a popraskaná, mast sa olejom alebo pridáte trochu škrobu pri varení krému.
Zloženie:
- pripravené pečivo - 200 g;
- smotanový syr - 250 g;
- maliny - 300 g;
- vanilín - ½ ch.
- kyslé smotany 10% - 100 ml;
- Cukorový prášok - 100g
Metóda prípravy:
- Cestu rozmrazte, vložte do vrstvy a položte ho do pekáča, mierne ohýbajte okraj von.
- Pretrepte smotanový syr a pridajte k nemu cukor, kyslé smotany a vanilín.
- Vypláchnite hubu, rozmiešajte v mixéri a pridajte pripravený krém smotanového syra.
- Vložte hotové vypchávky do obalu na pečenie na vrchole hotovej cesta cesta.
- Pečte rýchly koláč na 35 minút pri teplote 170 ° C.
Vo veci Multivarts
- Čas: 80 minút.
- Podávanie: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 218 kcal /100 g
- Vymenovanie: dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Na pečenie je vhodnejší pre veľký multivár so širokou miskou. Ak chcete lepšie nalievať tortu a nie prasknúť, pridajte na javisku 2-3 lyžice kulinárskeho škrobu.
Zloženie:
- pečivo - 250 g;
- maliny - 300 g;
- kyslá smotana - 200 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3 ks;
- cukorný piesok - 150 g;
- vanilín - 1 hl;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- škorica - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Sladidlo pretrepte s vajíčkami, vanilínom a cukrom.
- Opláchnite maliny pod tečúcou vodou.
- Rozmrazte hotové oblátkové pečivo, jemne vložte do misky multivaru, namazať rastlinným olejom. Vytvorte "košík".
- Potom dal malina, naliať kyslej smotany výplň.
- Zapnite režim pečenia a nastavte časovač na 60 minút. Pripravený na pečenie koláča.