Rýchly koláč s malinami z hotového cesta - ako variť v rúre alebo multivarty

Ak chcete rýchlo priniesť čerstvú dezert na stôl, môžete to urobiť z hotových surovín. Rýchlový koláč sa dá pripraviť na základe kúpeného alebo zmrazeného cukrového pečiva, nepriehľadného droždia alebo sendviča. Ako výplň sa často používajú iba bobule a džemy. Trvá pečenie z 35 až 50 minút pri teplote 170-190 ° C.

Otvorený koláč s čerstvými malinami

  • Čas: 60 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 256 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Recept na koláč s malinami sa dá zlepšiť, ak čerstvé bobule sú zakončené šľahačkou. Pamätajte si, že pečenie cesta môže spáliť. Zabráňte tomu: otočte fóliu vyčnievajúcich častí koláča.

Zloženie:

  • pšeničná múka - 400 g;
  • maslo masla - 250 g;
  • cukorný piesok - 100 g;
  • soda - ½ ch.
  • soľ - 1 špica;
  • kyslé smotany 15% - 300 ml;
  • Cukorový prášok - 100 g;
  • kulinársky škrob - 20 g;
  • vanilín - ½ ch.
  • maliny - 400 g

Metóda prípravy:

  1. Zahrejte maslo na izbovú teplotu a opekajte. Pridajte cukor, miešajte s vidličkou.
  2. Zadajte plátkovú pšeničnú múku, sódu a soľ a začnite miešať cesto až kým sa nedosiahne homogénna žltkastá konzistencia.
  3. Toto cesto sa môže zmraziť na ďalšie použitie.
  4. V hlbokej forme pečenia, mastné olejom,položte kus predzmrazeného hotového cesta. Zarovnajte ju, tvarujte strany.
  5. Pridajte polovicu množstva práškového cukru do kyslej smotany a začnite miešať nadchádzajúcu výplň.
  6. Počas miešania pridajte zvyšný prášok, vanilín, škrob.
  7. Dôkladne opláchnite plody, odstráňte vetvičky.
  8. Pridajte do koláče tretinu kvapalnej náplne a položte časť maliny na úplné zakrytie krému. Naplňte zvyšok výplne.
  9. Pečte koláč na 40 minút pri teplote 170 ° C.
  10. Zložte zvyšky malín na povrchu hotového dezertu 5 minút pred podávaním.

Sušené pečivo s mrazenými malinami

  • Čas: 80-90 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 271 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Sladký malinový dezert sa môže pripraviť z mrazených bobúľ bez toho, aby bol zahriaty. Takže ovocie vo vnútri dizajnu sa ukáže ako šťavnatejšie a dodá vašu vôňu jemnú syrovú náplň.

Zloženie:

  • margarín - 150 g;
  • pšeničná múka - 200 g;
  • destilovaná voda - do 100 ml;
  • soľ - 1 špica;
  • mrazené maliny - 450 g;
  • syr - 300 g;
  • vajec - 2 ks;
  • cukor prášok - 1 polievková lyžica. l;
  • maslo - 20 g;
  • cukrový piesok - 100 g.

Spôsob prípravy:

  1. Vytvorte margarín.
  2. Miešajte niekoľkokrát múku.
  3. Pridajte soľ a vodu. Začnite miešať cesto pred získaním hustej elastickej konzistencie.
  4. Rolovať vrstvu cesta, naneste vrstvu margarínu, zložteCestu do polovice a vráťte späť na pôvodnú veľkosť. Postup opakujte 15-krát alebo až do skončenia margarínu.
  5. Udržujte cesto lepšie v plastovom filme alebo balení v mrazničke.
  6. Oddeľte tretinu vrstvy hotového mrazeného cesta. Vráťte sa do veľmi tenkej vrstvy, rozrezajte rovnaké pruhy.
  7. Zmiešajte maslo.
  8. Rozbiť vajcia, oddeľte vaječný žĺtok.
  9. Sýrový tuk si žuťte žĺtkom a cukrom, až kým nedosiahnete krémovú hmotu, alebo zložky prejdete cez mixér vysokou rýchlosťou.
  10. Uchopte výsledný syrový krém s mrazeným malinom.
  11. Vo forme pečenia, navrhnúť valcovanú vrstvu bavlnené pečivo, tvoriť okraj. Vnútri umiestnite pripravenú náplň.
  12. Pokrývajte rýchly koláč s prúžkami pretínania cesta, aby ste zostali vyčistené a mastné maslo.
  13. Pečieme koláč v sušiarni zohrievanej na 170 ° C počas 40 minút.
  14. Použitím sita posypeme dezert s cukrom.

So smotanovým syrom

  • Čas: 50-60 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 240 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Koláč naplnený smotanovým syrom je veľmi citlivý. Takže uprostred dezertov nie je v priebehu pečenia vysušená a popraskaná, mast sa olejom alebo pridáte trochu škrobu pri varení krému.

Zloženie:

  1. pripravené pečivo - 200 g;
  2. smotanový syr - 250 g;
  3. maliny - 300 g;
  4. vanilín - ½ ch.
  5. kyslé smotany 10% - 100 ml;
  6. Cukorový prášok - 100g

Metóda prípravy:

  1. Cestu rozmrazte, vložte do vrstvy a položte ho do pekáča, mierne ohýbajte okraj von.
  2. Pretrepte smotanový syr a pridajte k nemu cukor, kyslé smotany a vanilín.
  3. Vypláchnite hubu, rozmiešajte v mixéri a pridajte pripravený krém smotanového syra.
  4. Vložte hotové vypchávky do obalu na pečenie na vrchole hotovej cesta cesta.
  5. Pečte rýchly koláč na 35 minút pri teplote 170 ° C.

Vo veci Multivarts

  • Čas: 80 minút.
  • Podávanie: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 218 kcal /100 g
  • Vymenovanie: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Na pečenie je vhodnejší pre veľký multivár so širokou miskou. Ak chcete lepšie nalievať tortu a nie prasknúť, pridajte na javisku 2-3 lyžice kulinárskeho škrobu.

Zloženie:

  • pečivo - 250 g;
  • maliny - 300 g;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • vajcia z kuracieho mäsa - 3 ks;
  • cukorný piesok - 150 g;
  • vanilín - 1 hl;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
  • škorica - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. Sladidlo pretrepte s vajíčkami, vanilínom a cukrom.
  2. Opláchnite maliny pod tečúcou vodou.
  3. Rozmrazte hotové oblátkové pečivo, jemne vložte do misky multivaru, namazať rastlinným olejom. Vytvorte "košík".
  4. Potom dal malina, naliať kyslej smotany výplň.
  5. Zapnite režim pečenia a nastavte časovač na 60 minút. Pripravený na pečenie koláča.

Video