Palacinky s jablkami v rúre - krok za krokom recepty na prípravu kvasníc alebo šálky pečiva a plnky

Domáce pečivo je skutočnou radosťou pre milých milovníkov a fanúšikov národných jedál. Blush koláče sú milované všetkými, bez výnimky, dospelí a deti. Existuje veľa rôznych receptov tohto jedla, vrátane stravy, takže každý bude môcť nájsť najlepšiu možnosť varenia pre seba.

Varenie koláčov s jablkami

Mnoho ľudí sa zaujíma, ako robiť koláče s jablkami? Vkusné, vzdušné chlpy plnené náplňou sú pripravené v rôznych variantoch - pečené alebo pečené, pochádzajú z ovocného pečiva, syra, slaniny, kvasníc, kefír, krémového cesta.Dokonca aj pre veriacich majú ľudia recept na pečenie, ktoré v ich vkusných vlastnostiach nie sú nižšie ako klasické jablká. Okrem výberu testu by ste sa mali rozhodnúť, ako pripraviť jablká na pečenie.

Plnka na jablká

Do pečiva možno pridať ovocie v surovom stave aj po tepelnom spracovaní. V druhom prípade sú údené alebo pražené. Pre-jablká musia byť očistené od semien a hrachu, nakrájame na malé kúsky a posypeme cukrom. Ak sa surová jablková náplň používa na výrobu pečiva, proces lisovania produktov môže byť komplikovaný ovocnou šťavou. Aby sa tomu zabránilo, je lepšie karamelizovať plnenie jabĺk a vyprážať ju cukrom a maslom. V procese spracovania sa nadbytočná šťava jednoducho odparí.

Recept na koláče s jablkami v rúre

Každá možnosť pečenia má svoje výhody. Takže z lahodného pečiva sa jemné koláče vypestujú v peci, jemné chrumky, používajú kvasničnú základňu a ľudia, ktorí strácajú váhu, uprednostňujú variť piesne výrobkov na kefír alebo mlieko. Nižšie sú uvedené rôzne možnosti pečenia, medzi ktorými si každý môže vybrať vhodný recept na jablká.

Puff pečivo s jablkami

Je rovnako chutné, aby sa panvica dostala s akoukoľvek náplňou - sladkou alebo slanou. Majú vzdušnú, ľahkú štruktúru, čajové lyžičky šálku pečenia v ústach a veselú korenie. Ak ste si vybrali jablká ako výplň, stojí za to ozdobiťich malé množstvo škorice /vanilky alebo pridať k hlavnej zložke zrelého banánu, potom dezert prekročí všetky očakávania. Keď nie je čas na prípravu cesta, môžete použiť hotový obchod. Ako pečiť koláč s jablkami?

Zloženie:

• kyslé sladké veľké jablko;
• pasta na cesto - 500 g;
• vajíčka;
• zrelý banán.

Metóda prípravy:

1. Očistite ovocie a nakrájajte tenké taniere.
2. Rozotrieť rozmrazené cesto, posypeme múkou po rozrezaní na štvorce.
3. Položte na každú jednu lyžicu. Otočte rohy a pripevnite ich do stredu tak, aby sa výrobky neotvorili.
4. Preložte trojuholníky na naolejovaný oceľový plech, roztierajte každé vopred vyrezané vajíčko.
5. Ohrejte rúru na 180 stupňov, posajte pečivo na pečenie 20 minút.

Patky so syrovými cestami jablká

Veľmi hodnotným výrobkom je syr vzhľadom na jeho vysoký obsah vitamínov a stopových prvkov. Okrem toho je ľahké stráviť a považuje sa za ideálnu stravu pre tých, ktorí schudnú, pretože obsahuje veľa bielkovín s minimálnym obsahom sacharidov. Sýrové koláče s jablkami v rúre môžu byť zahrnuté do stravy aj tým ľuďom, ktorí nedávno trpeli ochorením a je potrebné ich obnoviť. Ako variť pečenie?

Zloženie:

• Ripper - 1 balenie.
• múka - 0,4 kg;
• vanilín - 1 balenie.
• čerstvý syr - 0,3 kg;
• mlieko - 2 lyžice. l;
• Rafinovaný olej - 8 centov. l;
• stupeň 1 cukru - 150 g;
• zrelé jablká - 4 ks;
• Cukorový prášok -? st.;
• Citrónová šťava - 3 lyžice. l;
• maslo z tučného masla - 2 lyžice. l;
• soľ, škoricový prášok - 1/3 lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Priložte holiaci strojček k preosiatej múke, tu pridajte pretlakovaný syr (na toto použitie sito), cukor, mlieko, rastlinný olej, cukor /soľ. Cesto by malo byť dôkladne zriedené.
2. Vyčistite jablko, odlúpnite jemnú buničinu, smažte na maslo niekoľko minút a potom pridajte 4 lyžice. l. cukor, škorica Zoberieme plátky ovocia na pár minút a panvicu odstráňte z ohňa.
3. Rolovať cesto, vystrihnúť z neho kruhy s pohárom. Pre každého dajte lyžicu plnky.
4. Pripojte hrany výrobkov formovaním valcov. Položte výrobky na olejovaný list a pečte pri teplote rúry na 200 stupňov, aby ste si zakúpili svetlý zlatý odtieň.
5. Dokončiť hotové pečenie s glazúrou z citrónovej šťavy a cukrového prášku (zložky sa musia opatrne treť lyžičkou).

Palacinky s jablkami z kvasnicového cesta

Nad prípravou takéhoto pečenia bude musieť hrýzť, napriek tomu, výsledok je užitočný. Kvasinkové koláče s jablkami sú veľmi mäkké, nadýchané a jemné: duchovné cesto sa doslova topí v ústach. V prípade potreby je možné doplniť hrozienkami, kandizovaným ovocím, škoricou alebo vanilkou. Ak chcete, aby sa kypričky z rúry rudne, nezabudnite mazať ich s rozbitým vajcom. Podrobný recept na výrobu dezertov s fotografiami je popísaný nižšie.

Zloženie:

• mlieko s nízkym obsahom tuku - 200 ml;
• soľ - 1/3 dielov na liter;
• tukový margarín - 50 g;
• múka najvyššej kvality - 4. storočie;
• suché kvasnice - 1 balenie. (16 m);
• čerstvé vajcia - 3 ks;
• cukor-piesok - 8 lyžíc. l;
• škrob -? c. l;
• sladké jablká - 0,5 kg;
• hrozienka - 2 lyžice. l;
• škorica, orechy, iné prísady (na chuť).

Metóda prípravy:

1. V zohriatej mlieku pridajte 2 lyžice cukru, trochu soli, droždie. Zmiešajte zmes a odstráňte ju na teplé miesto.
2. Tart s margarínom pomocou vodného kúpeľa, ochlaďte ho a nalejte do kvasinkovej kvapaliny, keď sa na ňom vytvorí pena.
3. Z 3 lyžice. l. Pretrepte pár vajíčok a pridajte cukor do povodní. Všetko dôkladne premiešajte pomocou rímsy.
4. Začnite postupným odlievaním múky do zmesi, predbežne preosievaním.
5. Umiestnite mäkké cesto, nechajte stáť hodinu pod uterákom.
6. Pripravte koláčovú náplň vyrezaním olúpaných jabĺk a miešajte ich navlhčeným hrozienkami, škrobom, škoricou, zvyšky cukru po dobu 15 minút.
7. Z cesta pripravte malé koláče, uprostred ktorých sa plnia jablká a pevne chránia okraje produktov.
8. Vložte kotúče na misku a potom pečte na 180 stupňov po dobu 20 minút.

Palacinky s tekvicami a jablkami v rúre

Nasledujúci recept je dobrý, pretože nevyžaduje žiadne drahé výrobky, zatiaľ čo pečenie je veľmi chutné, mäkké a bez váh. V rovnakej dobe, vietor koláče s tekvicou a jablkami na dlhú dobuudržať ich sviežosť a chuť, bez toho, aby na pár dní narazili. Neexistuje žiadny zvláštny rozdiel, že kvasnice budú použité - suché alebo lisované, ale iné zložky sa lepšie používajú prísne na predpis.

Zloženie:

• cukorný piesok - 170 g;
• tekvica - 0,4 kg;
• mlieko - 400 ml;
• vanilín;
• kvasinky - 11 g;
• jablko je skvelé;
• rastlinný olej - 100 ml;
• kvalitná múka - 4 storočia;
• soľ - 1/3 dielov na liter;
• vajcia - 2 ks;
• čistená voda - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy

1. Na prípravu peny rozpustite droždie v horúcom mlieku a vložte 2 lyžice. l. múka a 1 st. l. cukor.
2. Oparo dôkladne premiešajte a nechajte v teplom prostredí 40 minút.
3. Vyčistite tekvicovú a jablkovú šťavu, premiešajte s cukrom (2 lyžice).
4. Keď je nepriehľadná vrstva pokrytá penou, pridajte do nej vajcia šľahané soľou, vanilínom, 2 lyžice rastlinného oleja a zostávajúci cukor.
5. Zmiešajte cesto, postupne pridávajte zvyšky rastlinného oleja a múky.
6. Hotový koláč sa ukáže byť elastický, ale mäkký. Okrem toho by sa nemalo držať na dlane.
7. Točte cesto s klobásou, nakrájajte na malé kúsky. Nespláchnite každý z nich príliš tenko, umiestnite plnivo ovocia do stredu a dobre pretrepte kúsky produktu, aby ste predišli úniku sirupov.
8. Na mazaný list položte kotúče na vzdialenosť od seba 2 cm. Položky nechajte stáť 10 minút a potom nechajte pečať na rúre 200 stupňov. Varené koláče s jablkami budú pripravené v roku 20minút.

Palacinky s jablkami v kefíre v rúre

Pri výbere výrobkov na pečenie je dôležité, aby boli čerstvé, inak by cesta nemohla stúpať a potraviny budú rozmazané. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať voľbe múky, uprednostňovať produkt vyššej triedy. Ak chcete určiť kvalitu múky, hodiť štipku v pohári vody: ak sa zachovala biela farba, potom je dobrý produkt pred vami. Nižšie, podrobne a s fotografiou sa opisuje, ako variť koláč s jablkami v skúške kefír v rúre.

Zloženie:

• pšeničná múka - 0,5 kg;
• vody -? st.;
• kuchynská soľ -? ch l.;
• kefír alebo chudá kyslá smotana - 1 položka;
• sušené kvasnice - 1 položka. l. (bez horskej dráhy);
• cukor-piesok - 7 lyžíc. l;
• rafinovaný rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
• zrelé jablká - 0,5 kg

Metóda prípravy:

1. Pripravte jablká, nakrájajte na malé kocky, posypeme cukrom, nechajte pol hodiny, aby ste získali šťavu.
2. Umiestnite mäkké cesto z cukru, suché kvasnice, soľ, olej, kefír, vodu a múku. Nechajte infúziu 1,5 hodiny.
3. Pripravený na ponoriť cesto, nakrájajte s ním šálku brusníc, v strede ktorej potrebujete dať plody. Po každom uhryznutí pretrepte prsty. Nechajte koláče stáť pol hodiny.
4. Po odoslaní tvarovaných predmetov do rúry na 15 minút pri 170 stupňoch.

Plnené koláče s jablkami v rúre

Pečenie je pripravené z rôznych cestísk, ale najobľúbenejšie je kôpor - uznáva sa ako najchutnejšie, voňavé, svieže.Avšak, aby sa základné kolá úspešné, musíte poznať triky na varenie. Takže koláče s jablkami vyrobenými z pečenia v rúre sú pripravené z prísne špecifikovaného množstva prísad, inak by sa jedlo mohlo stratiť. Nasleduje podrobný opis, ako vytvoriť dávku.

Zloženie:

• škorica - 1 lyžička;
• jablká sú sladké - 3 ks;
• Lemon Juice - 1 položka. l;
• cukor-piesok - 2 lyžice. l;
• beztukové mlieko - 1 cent;
• múka - 3,5 str.;
• lisované droždie - 30 g;
• čerstvé vajcia - 2 ks;
• kuchynská soľ - 1/3 dielov na liter;
• vanilkový extrakt;
• maslo masla - 100 g;
• rafinovaný olej - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

1. V predohretom mlieku by sa malo pridať 1 položka. l. cukor, droždie, malá múka. Výrobky jemne premiešajte, až kým nedosiahnete vzduch, kvapalnú hmotu. Položte mráz pol hodiny na miesto, kde nie je žiadne teplo a žiadne ťahy. Keď sa na nej objavia bublinky, otvor bude pripravený na ďalšie miešanie cesta.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte cukor, soľ, vajcia, maslo. Preneste zmes na plameň a postupne začnite vháňať múku a miešajte hmotu v jednom smere.
3. Cestu položte na stôl, keď sa stáva hustým, pokračujte v miešaní základne s rukami.
4. Pripravte cesto na pár hodín dopredu.
5. Najlepšie je pripraviť náplň priamo pred vyberaním koláčov, zatiaľ čo jablká by sa mali čistiť a nakrájať na malé kocky alebo sa rozotrieť a potom posypať citrónovou šťavou.
6. Pridajte cukor do škorice aposypeme jablkový koláč.
7. Nakrájajte kôrovú základňu na kusy, rolujte každý zväzok kyvným valčekom, umiestnite náplň do stredu a spojte okraje plodov, ktoré vytvárajú koláče.
8. Pečieme dezert na 180 stupňoch rúry, mačte každý kefka s rozbitým vajcom asi pol hodiny.

Kusy koláčov s jablkami

Pečenie vyrobené s týmto receptom sa ukázalo ako veľmi jemné, mäkké, voňavé a zároveň sa môže jesť aj počas pôstu. Napriek nedostatku vajec, piesne koláčov s jablkami na dlhú dobu nemajú bodnutie. Aby ste ich pripravili, potrebujete k dispozícii prakticky každú domácu firmu. Ako urobiť koláč s jablkami v rúre?

Zloženie:

• suché kvasnice - 1 polievková lyžica. l;
• múka - 3,5 str.;
• soľ - 1 lyžička. bez závesu);
• teplá voda - 200 ml;
• cukrový piesok - 1/2 storočia;
• rafinovaný olej - 3 lyžice. l;
• sladké jablká - 4 ks.

Spôsob prípravy:

1. Presuňte plátky múky s kvasinkami, pridajte cukor, rastlinný olej, soľ, teplá voda, 2 lyžice. l. cukor.
2. Keď sa cesto stáva silným, malo by byť riedené rukami ošetrenými rastlinným olejom. Nechajte dokončenú koláčovú základňu v teple na hodinu, pokrytú kuchynskou utierkou.
3. Jablká nakrájajte na kocky, premiešajte s cukrom.
4. Brilantne premiešame cesto, rozdelené na niekoľko omáčok, z ktorých každý rozrezáva na malé sektory. Získané kusy, posypeme rukou, opatrne vyskrutkujte kolískou a naplňte náplňou. Potom pretrepte okrajvýrobky.
5. Preložte koláč do čalúneného pergamenu. Nechajte 20 minút, potom zasuňte do rúry 15 minút, namažte vrchnáky zmesou rastlinného oleja a cukru. Optimálna teplota pečenia je súčasne 190 stupňov.

Palacinky s jablkami a škoricou

Príprava koláčikov v rúre podľa navrhovaného receptu - je to jednoduché a nie obťažujúce, ale malo by byť čo najpresnejšie, aby sa držal formulácie, inak môže byť pokrm rozmaznaný. Aby sa pečenie chutné a vzdušné, nechajte cesto vyliezť (ideálne by malo prísť niekoľkokrát po každom záchvate). Ak použijete čerstvé ovocie na plnenie, pridajte štipku škrobu - takže šťavu počas pečenia nevyteče z kotúčov. Ako urobiť koláče s jablkami a škoricou v rúre?

Zloženie:

• suché kvasinky - 7 g;
• múka - 0,2 kg;
• jablká - 2 ks;
• mlieko -? st.;
• cukru - 3 lyžice. l;
• škorica (zem) -? ch l.;
• soľ - 1/3 dielov na liter;
• Butter Butter - 1 položka. l.

Spôsob prípravy:

1. Do štyroch lyžíc zahriateho mlieka rozpustite lyžicu cukru a kvasníc. Po 15 minútach pridajte múku, soľ a ďalšie 1 polievkovú lyžicu. l. cukor a zvyšky mlieka.
2. Dajte cesto, zakryte ho navlhčeným uterákom, nechajte ho hodinu prísť a potom sa oholejte.
3. Jablká nakrájajte jemne, pridajte do nich vyprážané maslo a 1 lyžicu. l. cukor.
4. Po opätovnom zdvihnutí cesta (pol hodiny po tréningu) z neho vytvortegule. Rolujte každé kolo, naplňte stredom ovocné plátky, potom zatvorte koláč, zalepte okraj. Nechajte surový dezert stáť ešte pol hodiny v teple.
5. Odošlite položky v rúre, ohriate na 190 stupňov. Pečené koláče budú pripravené za 20 minút.

Palacinky s jablkami bez kvasiniek v rúre

Množstvo pečenia pre mnohých je ťažké a tí, ktorí schudnú a tí, ktorí sa živia ľuďmi, nemôžu vôbec jesť. Okrem toho sa na prípravu kvasníka vynakladá veľké množstvo času, takže mnohí majitelia domov radšej robia iný základ - rýchlejšie a ľahšie stráviteľné. Tu je postup, ako pripraviť koláče bez kvasníc na kyslej smotane v rúre.

Zloženie:

• maslo masla - 2 lyžice. l;
• múka - 2 centy;
• bez chudá kyslé smotany - 4 lyžice. l;
• soľ - 1 lyžička;
• Sóda potravín -? ch l.;
• Cukor 1 -? c. l;
• jablká - 2 ks;
• vanilka - 1 balenie.

Metóda prípravy:

1. Olej musí byť predhriaty.
2. V hlbokej nádobe, spojiť sódu, kyslou smotanou, cukor, soľ. Zmiešajte zložky.
3. Pridajte k tomu zmäknuté maslo (1 polievkovú lyžicu), trochu múky. Opäť položte hmotu a odstráňte 20 minút v chladničke.
4. Zmiešajte maslo s cukrom a plátkami jabĺk (ovocie by malo byť predčistené).
5. Vytvorte koláčovú šťavu zo základne koláčov, naplňte ju plnením a prstami pripevnite okraj.
6. Pečte produkty na 220 stupňov pecepočas 10 minút.

Rýchle koláče s jablkami

Toto pečivo vám ušetrí čas a úsilie, pretože je ľahké a rýchle variť. Tampón by mal byť počas procesu varenia okamžite pripojený k múke, pretože jeho účinok skončí rýchlo, nechajte cesto dlho stojat '. Jablko pre tento recept je lepšie vybrať kyslé-sladké. Predčistite ich a nakrájajte na malé kúsky. Ako varenie rýchle koláče s jablkami v bežnej rúre?

Zloženie:

• vaječné biele - 2 ks;
• mäkký, trený syr - 0,5 kg;
• priemer jabĺk - 6 ks;
• múka - 0,8 kg;
• Ripper - 2 balenia (asi 30 g);
• 1 druh cukru z piesku - 0,25 kg;
• rastlinný olej - 1;
• vaječný žĺtok (na mazanie);
• škorica -? член л.

Spôsob prípravy:

1. Do syrov pridáme 2 vaječné bielky, rafinovaný olej, cukrový cukor, ruch. Odfúknite mixér na dokonalú homogenitu.
2. Postupne pridajte múku k zmesi, najprv ju zrazíte lyžičkou a potom rukami.
3. Vyčistite jablkový rez /korenie, posypeme škoricou, cukrom.
4. Rozdeľte cesto na 2 hrubé turnikety po rozrezaní na stredné kúsky.
5. Každý segment je stlačený vytvorením koláča. Položte uprostred plnenia jablka, pretrepte hranu a zabaľte výrobky.
6. Položte ich na naolejovaný list so švom. Pečieme misku pol hodiny v rúre o 180 stupňoch.

Ako pečiť koláče s jablkami v rúre - tipyKuchári

Skúsení kuchári sa odporúčajú, aby dodržiavali určité pravidlá pečenia, inak sa nemôžu správne zvýšiť. Ako variť pečené koláče s jablkami:

• kvapalná kvapalina by nemala byť príliš horúca, v opačnom prípade by kvasinkové huby zomreli a hmota sa nezmestí;
• , je lepšie pridať do misky vyššiu triedu múky preosiate dvakrát;
• Ak základňa kvasiniek neklesne dlhú dobu, umiestnite ju do chladničky na 20 minút a potom sa vráťte na teplé miesto;
• Nechajte cesto vyhnúť prievanu /šumu, aby nedošlo k pádu (napríklad môžete vložiť výrobok do rúry vypnutý).

Video: Veterné koláče s jablkami