Nalievanie makarónov - ako ľahko variť jednoduchým receptom s mäsom alebo zeleninou

Makaróny milujú väčšinu ľudí, ktorí vyskúšali túto oblohu. Je to dobre kombinované s kotletou, klobásou, ale makaróny s likérom je pokrm, ktorý si podmanil srdcia degustátorov. Kuchári vynašli mnoho možností na ochutenie. Aká je príprava cestovín na makaróny? K dispozícii sú recepty so šampiňónmi, mäsom, zeleninou, syrom.

Ako variť makarónovú omáčku

Nestačí správne variť cestoviny, musíte ich mať a lahodne ochutený. Nalievanie makarónov pomôže diverzifikovať pokrm, čo mu dáva úplne inú chuť. Huba, rajčiaky, plnenie syrov iba zlepšuje pripravené jedlo (cestoviny, zákusky). Nemôžete zameniť omáčku a pódium: prvá je pomerne voľná konzistencia a nie tak nasýtená chuť. Ak sa náplň ukáže ako príliš vodná, potom je potrebné počas procesu varenia zahusťovať múku alebo škrob.

Veľa náplní je vhodné pre lahodnú, výživnú večeru na základe rôznych zložiek. Existuje dokonca aj cestovín bez rezance, ktoré oslovia ľudí, ktorí sa vzdali tohto produktu. Typy hrubých korenín:

Mäso (z kuracieho mäsa, hovädzieho, bravčového, teľacieho, jahňacieho).
Zeleninové uhorky na makaróny (paradajka, mrkva, cuketu, korenie, zmes zeleniny).
Huby (môžete použiť huby, biele huby, kombinovať so zeleninou alebo mäsom).
Varené na základe mliečnych, kyslých mliečnych výrobkov (smotana, mlieko, kyslá smotana).

Niekoľko nuanov, aby sa dosiahlo dobré doplnenie paliva:

Marinujte mäso pred vyprážaním alebo varením. Takže dosiahnete dobrú saturáciu kurčiat, bravčového mäsa, hovädzieho korenia alebo zmäkčenia vlákien, aby bol mäsový výrobok čo najmenší.
Odstráňte kožu, kameň, mastné vrstvy mäsa.
Nepokúšajte sa miešať veľa kyslých mliečnych výrobkov, inak získajte kyslé zmesi.

Ako vyrobiť paradajkový pretlak s paradajkami

Jasný a bohatý paradajkový dres sa hodí špagety, ktoré ste pripravili na každé jedlo. Čo robiť:

paradajky - 4-5 kusov;
cibuľa - 1 ks;
strúčiky cesnaku - 3 ks;
kečup (šťava alebo paradajková pasta) - 2 lyžice. l;
slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
každé červené víno - 2 polievkové lyžice. l;
cukor - 1 lyžička;
soľ;
papriky;
petržlen.

Podrobné pokyny na prípravu cestovín pre makaróny:

Nakrájajte cibuľu, nakrájajte a smažte v panvici so slnečnicovým olejom.
Nakrájaný cesnak, petržlen na cibuľu a variť, až kým zmäknú.
Paradajky posypte vriacou vodou, odstráňte šupku. Pretrepte alebo odlupujte pomocou mixéra.
Pridajte zeleninové rajčiny do panvice. Zmes sa mieša počas 10 minút.
Pridajte kečup, všetky koreniny a nechajte guláš ešte ďalších 10 minút. Napustené víno na samom konci.

Ako vyrobiť struky na makaróny zo zakysanej smotany

Jemná krémová náplň s kuracím mäsom je skvelou voľbou pre bohatý obed. Aké sú zložkypotrebné:

kuracie prsia alebo bravčové mäso - 300 - 400 g;
cibuľa - 1 ks;
strúčiky cesnaku - 2 ks;
múka - 2 lyžice. l;
voda alebo kurací vývar - 50 ml;
kyslá smotana - 1 položka;
bazalka;
soľ a korenie.

Recept na cestoviny pre makaróny krok za krokom:

Výber mäsa závisí od toho, koľko výživy chcete. Kuracie alebo bravčové mäso je nakrájané s slame, nahnevané v panvici.
Cibuľa jemne nasekaná, naleje sa do mäsa. Keď sa zelenina stáva zlatou, múka sa naleje a celá zmes sa predpokladá.
Keď obchod získal karamelovú farbu, pridá sa voda. Všetko zabraňuje a zatvára veko. Zhrožte všetkých 15 minút.
Vylejte kyslou smotanou a súčasne naplňte zeleniny a všetky koreniny uvedené v receptúre. Doba pečenia je 5 minút. Nepreháňajte spotrebič na oheň, aby ste nestratili chuť zelených, vôňa sa nestratila.

Chutná šťava na makaróny na mlieku

Rýchlo sa pripravuje jednoduchá možnosť doplnenia, nie je príliš nákladná pre financie, všetky zložky sa často nachádzajú v každom dome. Korenie je dobre kombinované s špagetami. Vezmite nasledovnú sadu zložiek:

mlieko - 1,5 šálky;
maslo - 50 g;
múka - 2 lyžice. l;
soľ.

Pokyny krok za krokom:

Miešadlo sa vypráža v hrnci.
Posypeme múkou, rozmiešame a smažeme, až kým nezíska zlatý odtieň.
Po tejto fáze nalejte všetko mlieko a starostlivo dôkladne do masovej hladkosti. Dajte si pozorV zmesi neboli žiadne hrudky, udržiavala sa dobrá hustá štruktúra.
Po varení, soľ, premiešajte. Môžete si objednať hotovú náplň a vychutnať si ju.

Zeleninové náplne na makaróny

Korenie s jasnou chuťou, ktorá bude vyhovovať všetkým. Zeleninová šťava je vhodná aj pre vegetariánov. Čo musíte naplniť zo zeleniny:

paradajky - 400 g;
cibuľa - 2 ks;
bulharský korenie - 3 ks;
cuketa - 1 ks;
tekvica - 100 g;
kečup (paradajková pasta, hustá šťava) - 2 polievkové lyžice. l;
olivový olej - 3 lyžice. l;
voňavé korenie (rozmarín, čierne korenie, bazalka, cesnak, tymián, sušený cesnak) - podľa vášho vkusu.

Recept na varenie:

Nalejte olivový olej do parného kúpeľa a zahrejte.
Všetka zelenina by sa mala umývať, nakrájať na kúsky. Paradajky pred drvením je potrebné drhnúť vriacou vodou, odstrániť kôra.
Zakryjte všetku zeleninu na horúcom oleji so zatvoreným vekom.
Počkajte, až všetka zelenina zmäkne, niekedy naleje vodu, miešanie zmesi. Pridajte dve polievkové lyžice kečupu, korenie, minútu a odstráňte z taniera.

Video: Ako variť mlynček na mäso s makarónmi

Voňavý doplnok k obloha môže byť na mäso, zelenina, na báze húb. Na to budete potrebovať panvicu alebo multivár, potrebnú sadu produktov a túžbu robiť denné jedlo originálne a chutné. Môžete pridať svoje obľúbené korenie, variť s mliekom,zakysanou smotanou, vodou a experimentujte s príchuťou, aby ste sa uistili, že cestoviny vo varení sú zaujímavé a rozmanité. Z nižšie uvedeného videa sa dozviete jednoduché recepty na lahodnú omáčku.