Cestoviny cestoviny Recepty: Tajomstvo výberu prísad

Makaróny a bravčové mäso - je veľmi bohatá a chutná. Niet divu, že kombinácia je tak populárna.

Existuje obrovské množstvo receptov s týmito zložkami na základni. Môžu byť pečené, pražené, dusené a každé jedlo bude zvláštne, nie je podobné.

Makaróny s bravčovým mäsom - všeobecné zásady prípravy

Bravčové mäso pre takéto jedlá sa zvyčajne používa bez členkov. Mäso na malé kúsky: kocky, tyčinky, slama. Ak konkrétny formulár nie je špecifikovaný, môžete to urobiť podľa vlastného uváženia. Potom je mäso vyprážané na panvici, dusené, spojené s oddelenou varenou cestou alebo obloženou oblohou už v platniach, rozdeľte prísadu susediacou alebo na vrchu.

Samozrejme, cestoviny pripravené z bravčového mäsa sa pripravujú s rôznymi kazetami. Pridávajú zeleninu, omáčky, korenie, huby a samozrejme syr. Pri pečení sa to meníčervená kôra, robí jedlo omnoho peknejšie a chutnejšie. A ak pridajte syr rozdrobenú ryžu alebo niektoré orechy, pokrm bude ešte vonnejší.

Makaróny s bravčovým mäsom (pečené)

Jednoduchý recept z cestovín vyrobených z bravčového mäsa v panvici, ktorý je niečo ako námorníctvo. Odoberáme nejaké kusy mäsa bez členku.

Zloženie

• 400 g makarónov;
• 400 g mäsa;
• 100 g cibule;
• 10 ml oleja;
• soľ, korenie;
• 1 mrkva.

Príprava

1. Položte ohnúť osolenú vodu. Pripravíme cestoviny podľa návodu na balenie.
2. Bravčové mäso nakrájame s kockami, ktoré nie sú väčšie ako jeden centimeter. Predhrievajte lyžicu oleja v panvici. Ak je mäso bez tuku, potom nalejte 3-4 krát viac.
3. Položte mäso, rýchlo smažte na vysokej teplote, potom znížte, zakryjeme a nakrájame v našej šťave asi 15 minút.
4. Nakrájame cibuľu, trháme mrkvu.
5. Zložte veko a do mäsa pridajte zeleninu. Smažte všetky dohromady, kým nie sú pripravené Na 3 minúty sme dal soľ, korenie.
6. Pridajte varené cestoviny na hotové jedlo. Miešame sa. Zohrejeme sa pár minút a vypneme.

Makaróny s bravčovým mäsom a zeleninou v panvici

Recept na ďalšie jedlo cestoviny s bravčovým mäsom a zeleninou. Ukazuje sa veľmi šťavnaté, nevyžaduje bodnutie.

Zloženie

• 350 g bravčového mäsa;
• 400 g makarónov alebo špagiet;
• 1 žiarovka;
• 1 bulharský korenie;
• 2 paradajky;
• 1 mrkva;
• korenie, olej;
• koprovka zelená.

Príprava

1. Vložte do panvice dve lyžice nakrájané na malé kocky alebo slamkové mäso. Smažte do polovice.
2. Pridajte cibuľový rez do kociek, pripravte sa na minútu.
3. Teraz dáme mrkvu, smažte mäso ďalej.
4. Akonáhle sa mrkva mierne zmení farbu, môžete pridať nakrájané paradajky a slamky bulharského korenia. Všetkých spoločne varíme asi päť minút.
5. Cestoviny varené podľa pokynov, namažte olejom.
6. Vložte do misiek cestovín alebo špagiet. Vložte bravčové mäso so zeleninou na vrch.
7. Kopa opláchneme, nakrájame nôžom a posypeme hore. Podávajte hneď, kým sa nehreje.

Makaróny s bravčovým mäsom v rúre

Recept pečeného makarónového mäsa pod chutnou a veľmi voňavou kôrkou syrov a krekrov. Bešamelová omáčka je pripravená na plnenie.

Zloženie

• 0,5 kg bravčového mäsa;
• 0,3 kg makarónov;
• 70 g syra;
• 60 g sušienok;
• 600 ml mlieka;
• 40 g maslového krému + rastlinného oleja;
• 2 lyžice múky;
• cibuľová hlava
• korenie.

Príprava

1. Bravčové mäso umyte, osušte ju utierkami, nakrájajte na kocky. Cibuľa kríže ľubovoľne.
2. Nalejte trochu oleja do panvice, hodiť prvú cibuľu, vyprať na niekoľko minút.
3. Potom pridáme bravčové mäso a varíme asi päť minút na vysokom ohni všetko dohromady, potom ho redukujeme a prinášame takmer pripravenosť na malúpožiaru.
4. Robíme nejaké malé cestoviny, ale nie až do konca. Mali by byť trochu tvrdé. Odmietnuť do cedidlá Potom sa premiešajte s mäsom a cibuľou.
5. V panvici rozložte maslo, roztopte. Pridajte múku, smažte. Naliať mlieko, najprv 100 ml, potom všetko ostatné a ohriať omáčku. Ochutnajte soľ, korenie, cesnak. Akonáhle začne omáčka "bublina", vypnite kachle.
6. Zmiešajte mäso, cestoviny a omáčku tak, aby bolo všetko v miske rovnomerne rozložené.
7. Formu namažte, posypte krekrami. Pripravte zmes, vyrovnajte ju.
8. Ostatné sušienky (asi 40 g) sa nalejú do misy, potom trenie syr, miešame. Poďme spať s touto zmesou cestovín.
9. Položte misku do rúry, pečte pol hodiny na 180 stupňov. Ak je kôrka predtým vyprážaná, môžete ju odstrániť po 20 minútach. Pri servovaní vyzdobíme zeleň.

Makaróny so šľahačkou v krémovej omáčke

Môžete použiť krém s akýmkoľvek tukom na prípravu tohto jedla. Omáčka je jemná, voňavá, dokonale kombinovaná s bravčovým a cestovinovým. Olivy sa používajú na výrobu misky, ale tento bod môžete preskočiť.

Zložky

• 300 g makaróny, špagety;
• 200 g bravčového mäsa;
• 2 žiarovky;
• 1 lyžica múky;
• 250 ml smotany;
• soľný olej;
• bezsemenné olivy 10-12 kusov;
• chuťový cesnak, horúci korenie, kari.

Príprava

1. Varenie obvyklých špagiet alebo inýchcestoviny.
2. Otočte sporák, nalejte trochu oleja do panvice.
3. Bravčové mäso sme nakrájame na slamky, smažeme na ružovú farbu, vyberte panvicu z panvice tak, aby tuk zostal.
4. V tuku pridajte malé kocky nakrájané cibule, posypeme.
5. Položte lyžicu múky a smažte na niekoľko sekúnd cibuľu. Potom s tenkou niťou predstavíme krém. Miešame, dajte korenie, omáčkou soľ. Môžete pridať drvený cesnak podľa vkusu.
6. Omáčka je teplá, ale nedovoľte vriec.
7. Vráťte sa späť do panvice zo smaženého bravčového mäsa. Na malý oheň pečieme, takže kôra na mäse zmäkne.
8. Pripojte to všetko s varenými špagetami alebo makarónmi, premiešajte.
9. Roztiahnite do platní. Olivky orezávame o štvrtinu, posypeme zhora.

Makaróny s bravčovým mäsom, syrom a orechmi

Recepty chutného bravčového mäsa s cestovinami, ktoré sú tiež pečené v rúre. Syr je pevný, môžete "rusky", len vlašské orechy.

Zloženie

• 0,3 kg makarónov;
• 0,3 kg bravčového mäsa;
• cibuľa;
• 4 lyžice smotany;
• 2 strúčiky cesnaku;
• pár vajec;
• 2 lyžice nakrájaných orechov;
• 150 g syra.

Príprava

1. Rezané mäso so slamenou alebo malými kockami. Smažte panvicu takmer do pripravenosti.
2. Cibuľu nakrájame, pridáme ju do mäsa, červenú ju. Sólo, zlatko, po minúte vypnite.
3. Urobíme cestoviny obvyklým spôsobom, bezkvapalina.
4. Pripojte do jednej misy cestovín s mäsom.
5. V zakysanej smotane dajte rozdrvený cesnak, vajcia, korenie, pridajte tretinu strúhaného syra. Chopte a preložte do cestovín s mäsom. Všetko opatrne premiešajte.
6. Formu namažte, rozložte všetku pripravenú zmes.
7. Pridajte zostávajúci strúhaný syr na matice, premiešajte. Posypte misku.
8. Odošlite do vyhrievanej rúry. Smažte na 200 stupňov na ružovú kôru. Nechajme kúsky orechov zaparené.

Makaróny s bravčovým mäsom a hubami

Recept na lahodné cestoviny s bravčím mäsom, hubami a krémom. Môžete použiť akékoľvek cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice, tvar a veľkosť misky nezkazia.

Zloženie

• 300 g bravčového rezu;
• 300 g pasty;
• 150 ml smotany alebo kyslej smotany;
• 250 g húb;
• 1-2 žiarovky;
• korenia, kôra suché alebo čerstvé bylinky.

Príprava

1. Bravčové mäso nakrájame na sudy alebo kocky. Vložte do panvice. Ak je mäso nie je veľmi tučné, potom nalejte trochu oleja. Fry 15-20 minút na dokončenie. Môžete zakryť nádobu na hodinu.
2. My sme umývať huby, rezané dosky. Hlavy cibule sú očistené, rozrezané na polkruhy.
3. Mäso odoberáme z panvice. Hádzať tu huby. Smažte, kým sa z nich neodstráni vlhkosť.
4. Nastal čas pridať cibuľu. Pripravte sa na modrastú farbu.
5. Pridajte smotanu, soľ, korenie a premiešajte. Alebo použite kyslou smotanou.
6. Naplňte huby omáčkou, nakrájajte pár minút.
7. Teraz vráťte bravčové mäso, variť ďalších päť minút dohromady, súčasne priniesť do požadovanej chuti, v záverečnej sezóne s kôprom.
8. Vytvárame pastu, položíme šmýkačku na dosku, na vrchole húb s bravčovým mäsom a podávame ju pri stole.

Makaróny s bravčovým a čínskym vláknom

Čínske bravčové a cestovinové misky, ktoré sa varia v panvici. Nakrájané fazule môžu byť čerstvé alebo zmrazené.

Zloženie

• 200 g bravčového mäsa;
• 250 g makarónov;
• 200 g fazule;
• 1 žiarovka;
196) 40 ml sójovej omáčky;
• 2 lyžice rajčiakov;
• olej, koreniny.

Príprava

1. Ve vodnej panvici variť cestoviny podľa pokynov.
2. Samostatne varte arašidové bôby a voda je tiež slaná. Stačí variť po dobu 5-7 minút.
3. Bravčové mäso nakrájame na slamu, vložíme do panvice a začneme smažiť. Priveďte kusy na jemnosť, pridajte nakrájanú cibuľu.
4. Akonáhle sa cibuľa stáva priehľadnou, vložte varené fazule a teraz smažte všetko dohromady, až kým sa voda nevyparí z luskov.
5. Do misy premiešajte sójovú omáčku a paradajku. Môžete použiť akýkoľvek kečup. Naplňte obsah panvice, rýchlo sa miešajte.
6. Teraz variť mäso na pár minút, nenechajte sa ísť. Akonáhle sa misky stmavnú, okamžite ich vypnite.
7. Dajte mäso makarónmi, miešajte, ozdobte zeleninu, podávajte horúce.

Makaróny s bravčovým mäsom - užitočné tipy a radytriky

• Aby sa cestoviny dokázali dokonalé, nelepia sa a nebudú trpieť, 100 gramov suchého produktu musí mať aspoň jeden liter vody.

• Ak chcete smažiť bravčové mäso na chrumkavú kôru, môžete ich predbehnúť do kúskov pšeničnej múky.

• Na to, aby pečená misa nelepila na formu, musí byť nádoba nielen mazaná, ale aj posypaná krekrymi zhora.

• Ak sú cestoviny varené vopred, mali by sa mazať. Dostate niekoľko kvapiek rastlinného oleja.

• Ak sa používa tvrdá pšeničná pasta, nie je potrebné ju po varení opláchnuť. Nebude sa ani držať k nej a