Chuťovka Peach chvost: Efektívne podávanie jednoduchého jedla s vajciami, zeleninou, syrom a rybami

Farebné občerstvenie "páv chvost" bude vyzerať skvele na každom stole. Jeho hlavnou výhodou je ľahká príprava a výrobky na občerstvenie vo väčšine prípadov nie sú tepelne ošetrené. A to znamená šetriť drahocenný čas príchodom hostí.

Všetko, čo potrebujete urobiť takýto zázrak, je vyzdvihnúť farebné výrobky a základy pre nich. A potom je všetko krásne položené v podobe chvosta a zdobené zeleňami.

Predjedlo "Pavilny a tail" - všeobecné zásady prípravy

Tradične korenie chvost je chutné z baklažánov, uhoriek, paradajok, čiernych olív, petržlenu, majonézy, cesnaku a soli, pečené v pečených alebo pečených peciach. Ale teraz tento recept dopĺňa ďalšie zložky alebo zameniteľné zložky. Hlavnou úlohou je urobiť jedlo dobre a pôsobivo!

Môžete jednoducho dať tenké plátky zeleniny na seba, simulovaťzaoblené konce párového peria. A môžete si vyrobiť malé kotúče lavash alebo údenej klobásy a položiť ich vo forme bohatého vtáka chvost. Pre originálnejšie predjedlo, pridajte cestoviny, prepracované vajcia, klobása, syry alebo tvrdé a ryby.

Predkrm "páv chvost" s vajíčkom

Zloženie:

• jedna baklažánka;
• banda listov hlávkového šalátu;
• dve malé paradajky;
• šesť kŕmnych vajec;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• chuťová soľ;
• banda čerstvého zeleného kôpru.

Metóda prípravy:

1. Lahôdka sa umyje vodou. Vyrežte do tenkých kruhov. Posypte baklažán soľou a držte ju na chvíľu, alebo vložte kruhy do solené vody.

2. Paradajky opláchnite a tiež ich nakrájajte čistými kruhmi.

3. Vložte kačacie vajcia do malej panvice. Pri pečení pridávajte soľ. Potom vychladnite a vyčistite z plášťa. Varené vajcia sú nakrájané na kruhy a snažia sa rozrezať diagonálne, aby sa plátok mierne pretiahol.

4. Zelený kôpor starostlivo triedený a opláchnutý v šálke vody. Potom položte kuchynskú utierku na sucho.

5. V panvici vypustite olej.

6. Vložte kruh oleja z baklažánu. Smažte na oboch stranách. Ak je panvica malá, môžete smažiť 2-3 jedlá.

7. Smažte na oboch stranách lilek na papierové obrúsky na odmastenie. A tu je potrebné ich solenie na vkus.

8. Na širokej rovnej doske položte umyté a sušené listy šalátu potomPečené baklažány v poradí tvaru cheesecake, ktorý vyzerá ako "chvost páv".

9. Na kruhoch baklažánu položte huby trochu so zmenou smerom nadol.

10. V prípade rajčiakov položte vajcia a trochu ich pretrepte dole.

11. Dôkladne odložte zeleninu a posypte medzi pyramídami produktu.

12. Pošlite pol hodiny do chladničky a môžete ju podávať na stôl.

Chuťovka s chrumkavým syrom

Zloženie:

• jedna baklažánka;
• 60 ml slnečnicového oleja;
• chuťová soľ;
• 100 g syra z kyslého mlieka;
• jeden malý paradajok;
• jedna stredná uhorka;
• niekoľko čiernych olív.

Metóda prípravy:

1. Baklažánky sa premyjú vodou a nakrájajú na tenké poháre. Smažte ich na slnečnicový olej a potom soľ.

2. Vložte baklažány na tanier, aby ste servírovali občerstvenie. Je potrebné rozdeliť jeden po druhom, potom dva vedľa neho, z prvých troch. A tak naplňte celý tanier.

3. Paradajky a uhorky tiež opláchnite vodou a nakrájajte na tenké guľaté vzorky.

4. Na plátkoch baklažánu sa syrový syr strieká lyžicou alebo nôžom.

5. Vložte syr a trochu potriasť vrstvou paradajok.

6. Potom vrstva uhorky.

7. Orezajte olivy na krúžky a uhorky položte do poslednej vrstvy.

8. Snack je pripravený, môžete, ak chcete vyzdobiť všetku zeleninu.

Snac "chvost páv" z cukety

Zloženie:

• jedna mladá cuketa (alebo cuketu);
• 50 g tvrdého syra;
• strúčiky cesnaku;
• 40 g majonézovej omáčky;
• 40 ml zeleninyolej;
• 5-10 g soli;
• jedna stredná paradajka (červená alebo žltá);
• niekoľko olív.

Metóda prípravy:

1. Squash a všetky ostatné druhy zeleniny na občerstvenie opláchnite vodou.

2. Squash na tenkých kruhoch. Mladé ovocie sa nedá vyčistiť, má mäkkú pokožku, ktorú je možné zjednotiť.

3. Paradajky nakrájané na kruhy.

4. Cesnak očistite a predávajte lisom.

5. Sýrový rošt na strednom alebo malom strúhadle.

6. V miske mixujte syr, cesnak a majonézu. Naplňte soľou a premiešajte.

7. Rozstrihnite squash na malé množstvo múky a smažte na slnečnicový olej na zlatú farbu.

8. Rozdrobte cuketu na rovnej doske, ako keby to bol obrobok na chvost páv.

9. Roztierajte túto prvú vrstvu cesnakovou omáčkou.

10. Rozložte rajčiaky na omáčku. Ale laické vrstvy nemusia byť pyramídy, ale vytrhnuté. Toto sa ukáže ako skutočné občerstvenie "Peacockov chvost". "

11. Odstrihnite olivy.

12. Posledná vrstva občerstvenia je krúžok olív.

Snack "peacock tail" pečený

Zloženie:

• jedna baklažánka;
• 40 ml slnečnicového oleja;
• 10 ml citrónovej šťavy;
• 50 g tvrdého syra;
• jedna rajčiaka;
• strúčiky cesnaku;
• 2-3 výhonky petržlenu;
• na ochutenie soli.

Metóda prípravy:

1. Banány vypláchnuť vo vode. Nakrájajte pozdĺž tenkých plátkov pozdĺž dĺžky zeleniny, ale bez toho, aby ste ich nakrájali na koniec. To sa ukázalo byť fanúšikom.

2. Polovicaslnečnicový olej kombinovať s citrónovou šťavou a soľou. Zamiešame.

3. Táto citrónová zmes je vhodná na tavenie baklažánu na vnútornej strane plátkov a trochu vonku.

4. Cesnak očistite a nakrájajte v kaši.

5. Vyrežte paradajku a nakrájajte na krúžky s tenkou hrúbkou.

6. Petržlen zelený na triedenie a opláchnutie. Jemne nakrájajte

7. Zrežte syr na strúhadle z plytkej strany.

8. Medzi plátkami baklažánových plátkov plátky paradajok, sezóna s cesnakom, rozmazaným šalátom na paradajky. Potom položte syr a bylinky. Vyjsť farebný fanúšik, ktorý sa podobá na chvost vtáka.

9. Na panvici na pečenie rozložte plech na pečenie alebo potravinovú fóliu, namažte rastlinným olejom. Dajte si jej plnený baklažán.

10. Pečte pri teplote 180 ° C, kým nie je pripravená. Je to asi 20-25 minút.

11. Vyberte z pece občerstvenie, trochu bodnite a servírujte horúce a zdobte zeleň petržlenu.

Predjedlo "chvost páv" so salámom

Zloženie:

• 400 g salámu;
• 100 g mliečneho syra;
• 100 g bulharského korenia;
• banda zelenej petržlenovej vňati;
• kôp na dekoráciu;
• niekoľko olív.

Metóda prípravy:

1. bulharský korenie na opláchnutie pod tečúcou vodou. Vyseknite a odstráňte semená spolu s páčkou. Mäso rozrezané na malé kocky.

2. Choď zelene. Potrebujeme len benígne letáky. Ponorte ich do šálky studenej vody a opláchnite ich. Potom položte šálkupapierový uterák na čistenie vody.

3. Potom nakrájajte zeleninu jemne. Môžete povedať, že v omrvinky alebo štiepané zemiaky. Môžete použiť mixér.

4. Olivy sú tiež jemne nakrájané.

5. Roztierajte potravinový film na stôl s čistou vrstvou.

6. Nakrájajte salám na tenké plátky (hrnčeky), v balení môžete použiť špeciálne krájané alebo nakrájané klobásy.

7. Plátky salámy ležali na potravinovom filme tenkou, ale nepretržitou vrstvou. To bude základ.

8. Na základe rozšírenia syrového syra. Robte to opatrne, aby nedošlo k poškodeniu obalov.

9. Potom niekde položte papriky.

10. V otvorených priestoroch rozložte petržlen a olivy.

11. Natierajte spodný okraj potravinového filmu, otočte salám s náplňou v hustom zvitku.

12. Rolovať obal v potravinovom filme, aby bol čo najpevnejší.

13. Odoberte v chladničke niekoľko hodín na chladenie.

14. Extrahujte z filmu a hneď, ako budete môcť tenké rezanie.

15. Na rovnom riadku položte kotúče do kruhu tak, aby každá vrstva trochu zachytávala predchádzajúcu. To vyzerá ako chvost páv.

16. Podávajte s ornamentom zeleného kôpru.

Predjedlo "Peacock's tail" z lavash

Zloženie:

• jeden lavash;
• 150 g syrového syra;
• 100 g ľahko nasolenej červenej ryby;
• veľa zelenej petržlenovej vňate.

Metóda prípravy:

1. Pre recept potrebujete tenký arménsky pita chlieb. Rozbaliť ho na stole.

2. Mazajte syr so syrom, snažte saškvrna s rovnomernou vrstvou.

3. Ľahká lososová červená ryba sa môže vybrať pre akúkoľvek chuť. Jeho jemne nasekané.

4. Vložte ryby do syra.

5. Zelená petržlen na triedenie a opláchnutie tečúcou pitnou vodou. Suché a jemné kotlety.

6. Rozšírte zeleninu na ryby.

7. Zbaliť Válka je čo najtesnejšia. Pomocou vašich rúk.

8. Vložte do chladničky dve alebo tri hodiny.

9. Potom vytiahnite a nakrájajte na tenké plátky kotúčov.

10. Roztiahnite dosku vo forme chvosta vtáka. Začíname od 4-5, potom nižšie od spodnej časti. To, že každá spodná vrstva mierne stúpa hore.

Predjedlá "Pavilny tail" - triky a užitočné tipy

Lahôdka, ak je to žiaduce, je možné nahradiť cuketou alebo cuketou.

Pred nakrájaním by mali byť nakrájané baklažány posypané soľou a ponechané pol hodiny. Takže zoberte horkosť na zeleninu.

Aby sa baklažán ochutnal vynikajúco, môžu sa ochutnať v múke soľou.

Ak vypečiete baklažánky v panvici po varení, mali by byť umiestnené na papierové obrúsky, aby pohltili prebytočný tuk.

Majonéza v miskách môže byť nahradená tukovú kyslou smotanou, chuť na to nebude horšie.

Ak chcete skrátiť čas varenia a znížiť obsah kalórií v baklažánoch alebo cukety, najlepšie je pečieme ich v rúre pred vyprážaním v oleji.

Ak chcete, aby predjedlo vyzeralo ako skutočný chvost páv, je potrebné, aby sa ingrediencie navzájom splietli, pretože sa zmenšuje.

Ak je to žiaducePredjedlo môže byť posypané vaším obľúbeným korením.