Lavasa koláč - ako rýchlo a chutné variť so syrom, kuracím mäsom, hubami, syrom alebo sladkou

Na výrobu misiek na múku možno použiť rôzne druhy cesta. Arménsky pita chlebový koláč je rýchle pečivo, ktoré je varené v rúre podľa rôznych receptov. V závislosti od použitých zložiek môže byť veľmi šťavnatá, jemná a výživná. Ak je to žiaduce, tento produkt múky môže byť vyrobený z potravy. Podávajte túto misku s kyslou smotanou, horčicou alebo omáčkami.

Ako variť lavashový koláč

Univerzálny výrobok, ktorý možno použiť na výrobu koláčov, je lavash. Ako plnka môžete použiť syr, morské plody, mäso, kuracie filety, vajcia s bylinkami, šunku, zeleninu. Varená plnka je umiestnená na niekoľkých vrstvách arménskeho cesta, zabalená a pečená v rúre. Aby koláč nebol suchý, je ochutený kyslou smotanou, vajíčkami alebo krémovou náplňou. Chutná kôra sa dosiahne mazaním povrchu plechu s maslom.

Lavasa pie recept

Takmer všetky pečivo založené na tomto teste sú rýchle a praktické. Tieto jedlá sú varené do 20-30 minút. Aby sa nezvýšilo trvanie pečenia, je možné predprietať niektoré prísady na plnenie napríklad mäsa, cibule alebo zemiakov. Ak sa používa ryža, pred varením sa uvarí. Odporúča sa korenienepoužívajte v náplniach, ale v nalievaní. Takže budú distribuované rovnomernejšie a pridajú intenzívnu arómu k jedlu.

So syrom

  • Čas: 35 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 216 kcal na 100 g
  • Cieľ: pečivo.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Tento recept sa ukáže ako veľmi šťavnaté, namočené jedlo s krehkou, ružovou kôrkou. Môžete si ju podávať s paradajkovou cesnakovou omáčkou alebo smotanou s bylinkami. Bude to skvelé rozhodnutie doplniť večeru. Podľa receptúry, v koláčovej zmesi vložte zmes pevných odrôd syra a feta. Ak je to žiaduce, môžete vymeniť typy tohto produktu podľa vašej vkusu.

Zloženie:

  • pita chlieb - 2-3 listy;
  • vajcia - 3 ks;
  • kefír - 50 ml;
  • olivový olej - 3 lyžice. l;
  • kosoštvorcový lúč;
  • syr - 350 g

Spôsob prípravy:

  1. Kôrový syr, mäkký - mletie pomocou vidlice alebo nôž. Kombinujte s nasekanými zeleninami.
  2. V miske vystreľte vajcia, premiešajte s olivovým olejom a jogurtom, pridajte korenie, soľ a korenie.
  3. Pripravte nádobu na pečenie. Namažte ho olejom. Vložte jednu vrstvu cesta a namažte ju lejením kefír a vajec.
  4. Dajte listovú časť syra zelenou, nalejte a otočte okraje. Vložte zostávajúcu syrovú náplň, pokryte ju zmesou vajec a inými vrstvami.
  5. Ak chcete vytvoriť červenú červenú farbu, namažte povrch koláča so zvyškami náplne. Pečieme 15 minút v predhriatej rúre.

S hubami

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 240 kcal na 100 g
  • Cieľ: občerstvenie.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Huby robia nejaké jedlo viac voňavé a šťavnaté. V kombinácii so zakysanou smotanou a vyprážanou zeleninou bude táto zložka vynikajúcou voľbou na vypĺňanie lavashového koláča. Ak chcete zablahoželať svojej domácnosti, toto neobvyklé občerstvenie môže byť na raňajky alebo večere. Navrhované jedlo bude viac nasýtené, ak použijete mastnú kyslú smotanu alebo smotanu. Ak chcete pridať vôňu koláča, môžete použiť zeleninu okrem korení.

Zloženie:

  • lavash - 4 ks;
  • huby - 400 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • syr - 150 g;
  • kyslá smotana -120 ml;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • korenia - podľa vášho vkusu.

Metóda prípravy:

  1. Tenké krúžky nakrájajte na cibuľu, smažte pridaním masla.
  2. Odrežte malé kúsky húb. Vložte panvicu na cibuľu. Pridajte soľ, korenie. Fry nie viac ako 10 minút minút.
  3. Rozmiešajte hubovú hmotu pomocou mixéra.
  4. Vložte vrstvy pita chleba naplnené. Smažte povrch koláča s kyslou smotanou, posypte syrom.
  5. Pečieme 6 minút. Pred podávaním posypte zeleninou.

Kuracie mäso

  • Čas: 45 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 224 kcal na 100 g
  • Účel: pečivo.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Koláč z tenkého lavashu s kuracím mäsom je výborným riešením pre rodinnú večeru. Je bohatý, chutný, málo kalorický. Výhoda varenia koláčovArménsky test je ten, že nemusíte tráviť veľa času na cesto. Tento recept je kombináciou náplne, ktorá z neho robí výživnejšie. Taký koláč nemusí nutne jesť horúci. Po ochladení ostáva rovnako chutné.

Zloženie:

  • kuracie prsia - 1 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • kefír - 150 ml;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • vajcia - 4 ks;
  • lavash - 4 ks;
  • syr - 150 g;
  • zeleň - 3-4 pobočky;
  • korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte mliečne výrobky s korením a jedným vajcom na výrobu omáčky.
  2. Kuracie prsia nakrájané na kocky, smažte nakrájanou cibuľkou a mrkvou na vysokej horúčke
  3. Varte 3 vajcia, nakrájajte, miešajte so syrom, strúhaným roštom a zeleninou.
  4. Položte lavash na naolejovaný tanier. Zakryte ho vápnom. Odošlite ďalší list.
  5. Rozložte kurací výplň, zatvorte okraj listu. Namažte náplň.
  6. Vložte náplň bylinami a syrom, pokryte nasledujúcim písmom. Povrch koláča sa zhromažďuje.
  7. Pečte v predhriatej peci asi 35 minút.

S mäsom

  • Čas: 1 hodina a 30 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 231 kcal na 100 g
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Zložitosť: priemer.

Na prípravu mäsového koláča si môžete vybrať hovädzie mleté ​​bravčové mäso alebo kombinované. Korenie lepšie plnené kari, voňavé korenie a hviezda. Je to možnépoužite univerzálnu zmes korenia pre mäso. Aby sa koláč s levandulovým mäsom v rúre šťavnatejšie, pred pečením nalievajte smotanovú omáčku. Miska je kyslá, chutná. Listový koláč s mentolou a strúhaným syrom je vynikajúcim riešením na obed alebo večeru.

Zloženie:

  • mleté ​​mäso - 600 g;
  • lavash - 2 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • koróna - 1 lúč;
  • kyslá smotana - 210 ml;
  • vajcia - 2 ks;
  • syr - 120 g;
  • korenie, korenie - chuť.

Metóda prípravy:

  1. Vezmite mleté ​​mäso, sezónne s korením, soľou a korením. Pridajte 1 vajce, nakrájanú cibuľu a zeleninu, premiešajte.
  2. Polovičný strúhaný syr a 60 ml kyslej smotany na kombináciu. Pridajte mleté ​​mäso
  3. Rozložte náplň rovnomernou vrstvou nad arménsky test, otočte ho do role. Urobte to isté ako druhé písmeno.
  4. Vložte valecnú špirálu do guľatého tvaru.
  5. Opatrne potriasť náplň, varené so zvyškom kyslej smotany a syra. Nalejte zmes kyslou smotanou a syrom na koláč.
  6. Smažte v predhriatej rúre.

S vajíčkom

  • Čas: 20 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 210 kcal na 100 g
  • Účel: pečivo.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Navrhovaný koláč lavash so syrom je zložkou pečenia. Pripravuje sa veľmi rýchlo a chuť je neuveriteľná. Toto mäkké, bohaté pečenie poteší všetkých členov rodiny s neobvyklou chuťou. Vôňa sa bude po celom dome šíriť po celom domepečenie, chutný. Takýto syrový koláč z arménskej lavash sa stane pravidelným hosťom na slávnostnom stole. Je prítomný na mnohých fotografiách talianskych pekárskych a dezertov.

Zloženie:

  • syr z mäkkých odrôd - 500 g;
  • pita chlieb - 4 listy;
  • zelená cibuľa - 1 strapec;
  • maslo - 150 g;
  • vajec - 2 ks.
  • kyslej smotany - 50 ml;
  • korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Vytvorte dávku oleja. Podávajte pita chlieb Namočte so zakysanou smotanou a rozotrite strúhaný syr, nakrájanú zelenú cibuľu a nakrájané maslo. Vložte iné listy, ochuťte ich rovnakým spôsobom.
  2. Zakryte vrchol zmesou kyslej smotany, vajec, syra a cibule.
  3. Pečte 10 minút.

So syrom

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 197 kcal na 100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: priemerná.

Sladký koláč s náplňou lavash a syr - diétne, lahodné, bohaté na vápnik. Môže byť varené na raňajky alebo v škole na obed pri prestávke. Podávajte sami alebo s ovocnou omáčkou, džem. Okrem uvedených zložiek sa koláč pridáva do vopred nasiaknutého hrozienka, čo zvyšuje korenistú chuť pečenia alebo ovocia.

Zloženie:

  • syr - 500 g;
  • lavash - 2 listy;
  • vajcia - 5 ks;
  • kyslá smotana - 200 ml;
  • maslo - 10 g;
  • cukor - 200 g;
  • škorica - štipka.

Metóda prípravy

  1. Vezmite šťavnatý syrodstráňte kusy pomocou mixéra. Pridajte 1 vajcia.
  2. Odstráňte maslo z chladničky tak, aby bolo zasunuté.
  3. Namazajte listy lavash. Zahaliť v náplni. Nakrájajte získané kotúče na kúsky a vložte ich do pekáča.
  4. Zmiešajte kyslou smotanou, zvyšné vajcia, škoricu, cukor. Takáto zmes naplní kúsky valcov.
  5. Smažte do rúry. Doba varenia je 25 minút.
  6. Rýchle servírovanie môže byť horúce aj studené.

Vo viacerých tabuľkách

  • Čas: 1 hodina a 30 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií: 217 kcal na 100 g
  • Cieľ: pečivo.
  • Obtiažnosť: priemer.

Univerzálny asistent s viacnásobným stenovým strojom robí varenie príjemnejším, nie zaťaženým a rýchlym. Na základe arménskeho cesta sa cookies varejú v rúre, ale po tom, čo sa ich pokúsite vypestovať vo viacerých radách, si môžete byť istí, že nie sú ani chutnejšie. Táto tepelná úprava pomáha šetriť viac živín v zložkách, najmä pokiaľ ide o zeleninu.

Zloženie:

  • kuracie filety - 500 g;
  • chlieb pita - 2 ks;
  • cuketa - 2 ks;
  • kyslá smotana - 40 ml;
  • vajec - 2 ks;
  • syr - 150 g;
  • zelenina, korenie - chuť.

Spôsob prípravy

  1. Vytvorte mleté ​​filé, kombinujte s nakrájanou cibuľkou.
  2. Pridajte vyčistené a nakrájané cukety, časť kyslej smotany, byliniek a korenín.
  3. Nakrájajte lavúšik s kyslou smotanou, zakryte plnkou a strúhaným syrom,roll into roll Opakujte manipuláciu s druhým hárkom.
  4. Rozvinúť role v multi-doska špirály, kryt s zmesou kyslej smotany a vajec.
  5. Nastavte funkciu pečenia. Doba varenia je 60 minút.

Videá