Šalát s krutónmi - ako variť chutné pokrmy pre jednoduchý krok za krokom recepty s fotkami

Krekery bieleho alebo ražného chleba sú známe každému. Mnoho majiteľov domov ich používa ako výživový doplnok k rôznym procedúram: polievky, šaláty, občerstvenie. Chrumkavé a voňavé krotony úspešne zdôrazňujú chuť každého jedla, dávajú mu originálnosť a chutný vzhľad.

Ako si vyrobiť šalát s krekry

Profesionálny šéfkuchári majú niekoľko tajomstiev na výrobu vynikajúceho šalátu s krekry:

  • táto zložka je lepšie pripraviť sa, skôr ako používať obchod;
  • by sa k hotovej miske mali pridať sušienky, inak sa roztopia;
  • chuť sušených kusov chlebaMôžete sa líšiť, korením s akýmkoľvek korením;
  • V šaláte s krutónmi sa môžete obrátiť na zeleninu alebo mäsové občerstvenie, ktoré poznáte - experimentujte!

Krekry čierne na chlieb

K príprave sušený čierny hrenochek sa mierne zastaraný sivé alebo čierne (ražný) chlieb, nakrájať na kocky alebo prúžky. Všetko závisí od účelu, na ktorý sa budú používať krekry. Tajomstvo: čím je veľkosť plátku menšia, tým rýchlejšie uniká tekutá polievka alebo majonéza. Nezabudnite, že šaláty s čiernymi sušienky majú mierne kyslú, jasný aróma ražného chleba, ktorý úspešne doplniť slaninu, šunku alebo iné mäsové zložky.

Šalát s ryžovými strúhankami

Ak chcete, aby výdatné polievky a ľahké jedlá chutia ostrejšie a pykantney pridať im raže sucháre, ktoré kombinujú dokonale s fazuľou, konzervované ryby (šproty, olej z treščej pečene), klobásy a zeleniny (paradajky, uhorky). Aby sa im znížiť chleba prúžky, posypať s olivovým olejom, osoľte a vaše obľúbené korenie, potom vypustite do rúry alebo orestujeme na panvici. Môžete použiť pekáreň alebo hriankovač.

Krekry z bieleho chleba

misy, ktorý doplnok sušené biele pečivo (tiež nazývané "krutóny"), jemnejšia. Zvyčajne obsahujú jemné prísady (ako losos, kura, tuniak, krevety, hrozno). Ak chcete variť biele sušienky v rúre, jemne nasekáme chlieb, bageta alebo role študenta, pridáme maslo, soľ aobľúbené korenie (cesnak, paprika, bazalka). Vložte misku a pečte 10-15 minút.

Šalát z krekrov - recept

Rôzne recepty na šaláty vám umožnia vybrať si to, čo sa vám páči viac - mäso, ryby alebo zeleninové občerstvenie. Okrem toho táto jednoduchá zložka dokáže pridať nové odtiene chuti na akékoľvek jedlo, takže môžete rýchlo a rýchlo variť pekné rýchle občerstvenie. Vyzdvihnite svoje obľúbené ingrediencie, sezónu s maslom alebo majonézou, pridajte krutóny - skvelé občerstvenie pre hostí je pripravené!

Šalát z fazule a sušienok

Pri príprave najjednoduchšieho, ale lahodného konzervovaného šalátu budete potrebovať iba niekoľko prísad: huby, červené fazuľky, kukuricu a trochu majonézy. Chlieb červenej repy s krekry môže byť varené jednoduchým miešaním všetkých týchto zložiek! Raj alebo čierne chleby sú najlepšie vhodné pre túto misku, ale môžete experimentovať výberom pšenice s originálnymi korením (napríklad s príchuťou slaniny).

Zloženie:

  • konzervované červené fazule - 200 g (pohár);
  • huby - 250 g;
  • kukurica v konzervách - 200 g;
  • sušienky - 100 g (balenie);
  • majonéza - 150-180 g

Metóda prípravy:

  1. Otvorené plechovky s konzervovanými potravinami: kukurica, červené fazuľky, tekutina vyprázdnite a vráťte späť do šľahača.
  2. Huby sa varia v nasolenej vode po dobu 10-12 minút alebo sa vyprážajú v suchom panvici
  3. V hlbokom kontajneri premiešajte všetky prísady (huby, kukurica, krutóny, fazuľa), naplňte majonézou.

Cézar so slepicami a krekry

Najznámejší a jednoduché šalát v čase kuchári Caesar Cardin, zmiešané šalát, červený toasty, syr, vajcia a Worcestershire omáčkou. Moderné gurmán Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi zlepšila, pridanie niekoľkých zložiek, ale výsledok stále teší všetci: priveredoy diskriminujúce a skúsených znalca jedla.

Zloženie:

  • hlávkový šalát - 200 g;
  • kuracie prsia - 340 g;
  • vajíčka prepelice - 6-8 kusov;
  • sušienky so syrovou chuťou - 80 g;
  • parmezánový syr - 120 g;
  • Whisky omáčka - chuť;
  • horčica - 40 g;
  • olivový olej - 90 g;
  • cesnak - 2 zuby;
  • Citrónová šťava - 10 ml;
  • soľ - 2 špice.

Spôsob prípravy:

  1. Kurajte v slanej vode po dobu 20 minút. Chladte, nakrájajte na malé kúsky.
  2. Láhev umyte v studenej tečúcej vode, vysušte ju.
  3. Kuriatkové vajcia sa varia počas 5-7 minút. Chladné, jemne čisté.
  4. Syr na strúhadle.
  5. sa pripraví omáčku: Zmiešajte v mysochtsi metla horčičné oleje, lisovaného cesnaku, citrónovej šťavy a soli. Dobre premiešajte homogenitu.
  6. Posypeme rustikálnou omáčkou (ak nie je po ruke, potom je to obvyklý olivový olej).
  7. na rovnú dosku, umiestniť listy šalátu, plátky filé, na polovicu prepeličími vajcom. Posypeme krutónmi, syrom, naliajeme omáčku.

Zistite, aké chutné chutné uteráky.

Šalát s kukuricami a kukuricou

Čerstvé, ľahkéŠalát bude príjemný pre tých, ktorí milujú syr, kukuricu a korenie. Všetky ingrediencie sú jednoduché, predávané v akomkoľvek obchode av priebehu niekoľkých minút spojených s lahodným občerstvením. Nezabudnite predmraziť mrazený syr v mrazničke, aby ste uľahčili riedenie na strúhadle. Naplňte šalát z kukurice a sušienky voňavými zelenkami.

Zloženie:

  • roztavený syr - 400 g (2 balenia);
  • konzervy z kukurice - 1 plechovku;
  • biely chlieb alebo obušok - 200 g;
  • cesnak - 3 zuby;
  • petržlenová vňať - 50 g;
  • majonéza - 180 strán

Spôsob prípravy:

  1. Na varenie krutónov je potrebné vyčistiť obušok z kože, nakrájať na kocky alebo pásy. Potom vysušte chlieb v rúre (alebo použite varené sušienky).
  2. Kvasený syr sa pomletá na stredne veľkom strúhadle.
  3. Nakrájajte petržlen, miešajte s nasekaným cesnakom.
  4. Zber kukurice na cedník.
  5. V miske premiešajte všetky prísady, naplňte majonézou.

Pekingový kapustový šalát s kukátkami

Jednoduché, chutné predjedlo je jednoduché, rýchlo pripravené z už milovanej všetkými pánmi "pekinki". Poskytuje jedinečnú kríčku a konzistenciu jedál a krutóny robia to ešte výraznejšie. Ak sa rozhodnete uvariť šalát s krekeri a Pekingovou kapustou, stojí za to pridať s kuracím mäsom, syrom alebo slaninou. Predjedlo môžete doplniť majonézou alebo voňavým octom s maslom.

Zloženie:

  • pekná kapusta - 250 g;
  • kuracie filety - 400 g;
  • syr - 150g;
  • krutóny ľubovoľné 80 g;
  • petržlenové byliny - 40 g;
  • Majonéza - 5-6 storočia. l.

Metóda prípravy:

  1. Zrežovú kapustu nakrájajte na polovicu a tenké pásy.
  2. Syr na strúhadle.
  3. , kuracie varia v osolenej vode, chladný, rozdeliť do vlákien.
  4. Odstrihnite petržlen. V hlbokej miske premiešajte všetky prísady, naplňte omáčkou.

Šalát s údeným kuraťom a krutónmi

aromatický sviežim aperitív že opustí nikoho ľahostajné, je pripravený bez trávenie času a úsilia. Údené kuracie šalát s krekry, je populárny vo všetkých poschodia, môžete snívať pri výbere ingrediencií. Skúste nahradiť kuracie klobása alebo údené klobásy, pridáme paradajky, uhorky, zeler. Raže toast je možné zakúpiť v maloobchode, ale lepšie sa pripraviť sami.

Zloženie:

  • údené kuracie mäso - 480 m;
  • rajčiaky - 300 g;
  • čerstvé uhorky - 200 g;
  • syr - 180 g;
  • majonéza - 180 g;
  • sušienky alebo biely chlieb - 200 g.

Metóda prípravy:

  1. uhorky a paradajky umyť pod tečúcou vodou, rezané na kocky či prúžky.
  2. Kurča na vlákno, pred odstránením všetkých kostí.
  3. Syr na veľkom strúhadle.
  4. Fry nakrájanú chlieb trochou oleja, pridáme soľ krutónmi a petržlen.
  5. Zmiešajte v miske všetky prísady a naplňte majonézou.

, šalát s krutónmi a paradajkami a syrom

Ak máte radi jednoduché, jednoduché jedlá s rýchlou rukou, potom strúhanka a paradajky sú to, čo potrebujete! Môžete ju vnímať ako základný recept a pridať ďalšie zložky podľa vášho vkusu. Hlavná vec - pokúste sa jesť toto jedlo hneď po varení, pretože paradajky emitujú príliš veľa šťavy, ktorá kazí bylinky počas dlhšieho skladovania.

Zloženie:

  • rajčiaky čerstvé - 500 g;
  • tvrdý syr - 350 g;
  • cesnak - 2 zuby;
  • sušienky - 80 g;
  • majonéza - 180 g;
  • koprová a petržlenová zelenina - 50 g

Metóda prípravy:

  1. Rezané paradajky s lalokmi alebo plátkami. Ak používate čerešňu, môžete ich jednoducho vystrihnúť na polovicu.
  2. Vystrihnite zeleninu, miešajte syr.
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, naplňte ju majonézou. Dajte krekery hore.

Šalát so šunkou a sušienkami

Najlepšie je mať šunku a krutóny vždy v dome, aby ste mohli kedykoľvek, či už je to večera alebo "nečakané hostia", môžete variť bohatým, lahodným pokrmom. Pre šalát so šunkou a sušienkami je lepšie vybrať ryžové krutóny: majú výraznejšiu chuť a lepšie sa kombinujú s mäsovými prísadami, najmä ak pridáte malý cesnak.

Zloženie:

  • šunka alebo klobása - 480 m;
  • krekry - 100 g;
  • kukurica - 200 g;
  • zelená cibuľa - 50 g;
  • majonéza - 190-200 ml.

Spôsob prípravy:

  1. Otvorte banku s kukuricou, vypusťte kvapalinu a vložte ju do šľahača.
  2. Šunku nakrájajte na tenké prúžky. zelenánakrájajte cibuľu.
  3. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej nádobe, premiešajte s majonézou.

, kórejský šalát s mrkvou a krutónmi

Ak chcete niečo pikantné, s ostrou sladkou chuťou, jednoduchý recept je určite stane užitočným. Kórejská mrkva s krekmi dokonale kombinuje, ale najlepšie ich miešať v poslednej chvíli. Cibuľa by marinovať na jedlo v roztoku octu, soľ, cukor, aby sa stal jemnejšie a mäkšie.

Zloženie:

  • kuracia buničina - 250 g;
  • kórejská mrkva - 200 g;
  • krutóny - 100 g;
  • kukurica - 200 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • majonéza - 6-7 storočia. l;
  • octu - 1 polievková lyžica. l;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l;
  • soľ.

Spôsob prípravy:

  1. Z kukurice rozotierajte kukuricu a umiestnite ju do hlbokej misy.
  2. Kuracie plátky nakrájajte tenkými prúžkami.
  3. Cibuľa nakrájame polkruhmi, odležať v roztoku octu, soľ, cukor po dobu 15 minút.
  4. Odrežte, rozložte hlavné ingrediencie spolu s kórejskou mrkvou.
  5. Naplňte misku s vybranou omáčkou.

Royal šalát s krabie tyčinky a sušienky

milí prísady, jednoduchosť prípravy, chuťou a bohatou arómou urobil ohromný šalát s krutónmi Royal výborné občerstvenie, ktorá je vhodná pre všetky tabuľky. Odporúča sa použiť chladená, mrazená, pretože sú oveľa príjemnejšie chuť a textúru. Vytvorte si vlastné súbory cookie alebo ich zakúptes príchuťou syra.

Zloženie:

  • syr - 280 m;
  • krabie tyčinky - 240 g;
  • vajec - 4 ks;
  • Citrónová šťava - polievková lyžica;
  • cesnak - 3 zuby;
  • krekry - 100 g;
  • majonéza - 180 g.

Spôsob prípravy:

  1. Krabie tyčinky narezané na tenké prúžky.
  2. Teplé vajcia, chladné, nakrájame na malé kocky.
  3. Syr na malom strúhadle.
  4. Cesnak brúsiť lisom.
  5. Položte všetky prísady do hlbokej misy, posypte ju citrónovou šťavou, premiešajte. Vyplňte majonézou.

Šalát z húbového syra Pevné drviče

Jemný, neobvyklý variant snackov poteší tých, ktorí sú unavení z obvyklých zložiek vzorky párkov, kurčiat, mrkvy a vajec, ale nie sú pripravení naučiť sa variť nezvyčajné exotické pokrmy. Obzvlášť šalát so šampiňónmi a krekry poteší tých, ktorí majú radi alebo šampiňóny nakladaný med. Ak uvažujete o tom, ako variť jedlo, aby ste znížili obsah kalórií, nahraďte majonézu voňavým olejom.

Zloženie:

  • tvrdý syr - 300 g;
  • nakladané huby - 180 g;
  • krutóny - 80 g;
  • majonéza - 120 g;
  • kôpor - 30 g

Spôsob prípravy:

  1. Krájanie syra malými kockami.
  2. Odliatymi hubami na cedníku, aby sa vytvoril pohár kvapaliny. Rozdrviť, ak sú príliš veľké (stačí rozstrihnúť huby na polovicu).
  3. Kopr je jemne nakrájaný.
  4. Zmiešajte v hlbokej miske všetky prísady, naplňte majonézou, nechajte ju stáť pol hodiny.

Chutné šaláty s krekry - tajomstvo varenia

Online a kuchárske knihy sú plné fotografií s receptami, ako variť lahodné občerstvenie. Ak ste už unavení z gréckeho šalátu, klasického olivíru, občerstvenie s červenou rybou, čipy, dávajte pozor na jednoduché šaláty s krekry. Sú základné pri varení, nevyžadujú veľké náklady na materiál, obsahujú univerzálne prísady.

Cracker šalát - obrovské pole pre kulinársku predstavivosť. Ak máte radi silné jedlá, použite fazuľa, slaninu alebo klobásu. Ak uprednostňujete korenené odtiene, pridajte syr, pikantnú mrkvu, nakladané uhorky. Môžete meniť konzistenciu občerstvenia tým, že pridáte krutóny na obväz s omáčkou alebo na ňu - jedlo sa stáva mäkšie, alebo to dostane pekná kríza.

Video: Šalát chrumkavý s krekry