Karfiol v rúre - recepty na varenie s fotografiou krok za krokom

Kapusta patrí do kategórie dietetických výrobkov. Nemyslite si, že dokáže pripraviť lahodné jedlo. Existuje veľa spôsobov, ako variť túto zeleninu. Ktorýkoľvek z nich nezanechá ľahostajný. Recepty na pečenie sú obzvlášť populárne. Nižšie sú uvedené niektoré možnosti prípravy týchto jedál.

Ako variť karfiol v rúre

Výhodou tejto zeleniny je jedinečnosť, pretože ak je zmrazená, bude si zachovať všetky svoje užitočné látky. Okrem toho získavajú veľmi chutné jedlá, ktoré sa rýchlo pripravujú. Všetky nové recepty si môžete každý deň vyzdvihnúť jednoduchozmena zoznamu zložiek. Karfiol je dobre kombinovaný s mäsom, hubami, syrom a vajcami. Nemenej delikátna ide s inou zeleninou. Pred pečením karfiol v rúre je potrebné, aby bol správne pripravený. Na to sa varí pomocou technológie opísanej nižšie.

Varenie karfiolu

Na varenie kapustovitých kvetení sa musia najprv umyť a vysušiť. Potom je potrebné rozobrať ho na menšie časti. Vhodnejšie sa používajú prakticky vo všetkých receptúrach. Potom je potrebné vziať hrniec, naplniť vodou a soľou. Zelenina je lepšie hodiť po varení. Ako variť karfiol pred pečením? Na prípravu dostatočne 7-10 minút. Inak sa kvetenstvo strávi a stane sa viac ako ovsená kaša.

Recepty s farebnou kapustou v rúre

Pečené karfiol - je to veľmi chutné, ale s touto diétnou miskou. V akejkoľvek forme sa vyznačuje zvláštnou citlivosťou, pretože sa doslova topí v ústach. Na večeru sa táto možnosť môže považovať za ideálnu. Jemná kôrka, hubová omáčka alebo smotanová hlina - so všetkou touto kapustou sa veľmi osviežuje. Po pokuse o aspoň jednu z týchto jedál sa už nebudete môcť vzdať. Pokyny, ako variť tento alebo ono liečiť, nájdete v receptoch z fotografie nižšie.

Pečený karfiol so syrom

Ak potrebujete ľahké občerstvenie alebo obloha na mäsitý talíř, potom prídete s karfiol pečený v rúre so syrom. Ukáže sa veľmi mäkké, ale sto je šťavnaté. Všetko na úkor mliečnej omáčky. Chutný kôra syra je tento pokrm skutočný lahodný, takže lepšie sa pripraviť ešte raz desiatu nie je u konca príliš rýchlo.

Zloženie:

• syr - 150 g;
• múka - 3 lyžice. l;
• soľ - podľa chuti;
• korenie - chuť;
• maslo - 50 g;
• voda - 1 liter;
• karfiol - 0,5 kg;
• mlieko - 0,3 l.

Metóda prípravy:

1. Kvetenstvo kapusty sa umyje pod tečúcou vodou a potom sa rozdelí na menšie. Ak sú príliš veľké, potom ich nakrájajte na 2 časti.
2. Zapnite rúru na zahriatie výberom teploty až do 200 stupňov.
3. naliať vodu do panvice, pridáme trochu soli, po varu sa dal na pár minút púčikov.
4. Maslo uchovávajte v horúcej panvici a potom pridajte múku. Smažte prísady. Keď sa stanú zlatými, neponáhľajte, naliajte mlieko. Takže netvorte hrudky. Soľ, sezóna s korením.
5. Ak púčiky sú zvarylysya potom je odhodiť do sitka a nechajte Obtech. Potom vložte výrobok do pekáče. Mliečna omáčka na vrchu.
6. Syr na rošt, posypte ho hore.
7. Pečte asi 20 minút.

Kastról brokolice a karfiolu

Tento recept kombinuje dva veľmi podobné výrobky - brokolicu a karfiol v rúre. Prvý je len druhou variantou. Podľa vkusu sa prakticky nelíšia, ale iba sa od seba stávajú, robia jedlákarfiol v rúre je viac nasýtený. Okrem toho používajú tavený syr s cesnakom. V dôsledku toho sa pôvabná starostlivosť stáva ešte príjemnejšou.

Zloženie:

• cesnak - 1 klastra;
• strúhaný syr - 150 g;
• karfiol a brokolica - 0,5 kg;
• roztavený syr - 2 ks;
• oregano, tymian, soľ - podľa vášho vkusu;
• kyslá smotana - 250 g.

Spôsob prípravy:

1. Všetky kapustové kvetenstvo sa umyje pod tečúcou vodou, potom sa blanší asi 7 minút, potom sa rozdelí na veľké malé a umiestni sa na dekor alebo tepelne odolnú formu.
2. Rúru ohriate na 180 stupňov.
3. Zmiešajte v samostatnej miske drvený cesnak, strúhaný syr, roztavený syr, kyslou smotanou a korením. Nalejte túto zeleninu.
4. Pečte 20-30 minút pred objavením sa zlatých kôr.

Kastrolová kapusta s mletým mäsom

Výživnejšie, ale aj dietetický recept - karfiol s mletým mäsom, pečený v rúre. Ona bude oceniť aj hostí na každej dovolenke. Je ľahké diétovať recept, ak nie jednoducho kombinovať ingrediencie a vyplniť mletý priestor medzi kvetenstvami. Takže máte nielen chutné, ale aj originálne jedlo. Spoliehajte sa na svoju predstavivosť. Namiesto mäsa môžete dokonca použiť bežné tyčinky. V príprave dostanete recept na fotografiu nižšie.

Zloženie:

• cibuľa - 1 ks;
• čierna mletá paprika, soľ - podľa vášho vkusu;
• mäso z bravčového alebo hovädzieho mäsa - 0,5 kg;
105) majonéza - 100 g;
• vajec -1 ks;
• karfiol - 1 kg;
• tvrdý syr - 150 g.

Spôsob prípravy:

1. Zloženie kapusty, opláchnite, potom varte 5-7 minút, hádzať do už vriacej vody.
2. Rúra na zahriatie. Odporúčaná teplota je 180 stupňov.
3. Ďalej rozdeľte na kvetenstvo menšie, rozdrviť ich vidličkou a potom sa spojiť s vypchatým tak, že hmotnosť je podobná cesta.
4. Vytvorte guľôčky strednej veľkosti a položte ich na spodok mazanej formy na pečenie.
5. Zhora rozdeľte vrstvu strúhaného syra a po 20 minútach popečte.

Karfiol pečený v rúre celkom

Skutočne elegantný môžeme zvážiť recept, ktorý pripravuje karfiol, celkom pečený. Miska je taká originálna a krásna, že dokonca ju nemôžete jesť hneď. Nesprávajte slová a chuť. Tu môžete úspešne kombinovať produkty, ako je kyslá smotana, syr, cesnak a horčica. Výsledok je veľmi príjemný - vonný karfiol v rúre pod omáčkou.

Zloženie:

• kyslá smotana - 150 g;
• soľ, čierna mletá paprika - podľa chuti;
• vajcia - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• voda - asi 1 liter;
• bobkový list - 1 ks;
• karfiol - 1 kapusta strednej veľkosti;
• syr - 100 g;
• paprikový hrášok - chuť na vývar;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• horčica - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

1. Naplňte nádobu vodou, neklaďte ju do ohňa. Po varení zadajtečisté kvetenstvo kapusty, korenie s hráškom a arašidmi s bobkovým lístkom. Po piatich minútach sa dostanete do šľahača a nechajte ho skryť.
2. Povoľte rúru, aby sa ohrial na 180 stupňov.
3. Cesnakový kotúč, syrový rošt. Zmiešajte ich s inými komponentmi.
4. Zváraný kastról vložený do spodnej časti olejovanej formy na pečenie.
5. Osušte so zeleninou na všetkých stranách, ako je znázornené na fotografii.
6. Pošlite na pečenie. Na varenie to trvá asi pol hodiny.

Karfiol v teháli v rúre

Ďalšie lacné, ale chutné jedlo je varené na recepte karfiolu v cestíčku v rúre. Miska bude schopná nahradiť ľahké občerstvenie a obloha na večeru alebo večeru. Ešte chutnejšie je možné to urobiť, ak na podanie posypeme bylinami alebo sauté, napríklad kyslou smotanou alebo cesnakom. Aby sa hlina stala homogénnou, je potrebné na trenie syra použiť jemné strúhadlo. Hustotu môžete upraviť múkou.

Zloženie:

• cesnakový prášok - 1 lyžička;
• kuracie vajce - 1 ks;
• soľ - podľa vašich predstáv;
• sladká paprika - 1 lyžička;
• chrumkavé drobky - 1 kus;
• strúhaný tvrdý syr - 1 sklo;
• karfiol - 1 korok strednej veľkosti.

Metóda prípravy:

1. Okrúhlice okurky sa umyjú, rozoberajú sa na menšie, potom sa blanší asi 4-5 minút. a vložte ho do šľahača.
2. Vezmite oddelenú nádobu, kde sa miešajú chrumkavé chrumky, strúhaný syr,prášok a korenie.
3. Vyfukujte vajcia na penu.
4. Každá kvetenstvo sa najskôr ponorí do vaječnej zmesi a potom - v suchu.
5. Položte kapustu na pergamen na papier.
6. Pečte asi 15 minút. Rúra musí byť zahriata na 200 stupňov.

Karfiol s kuracím mäsom v peci

Ďalšou verziou stravy, ale s bohatým jedlom je kura s karfiolom v rúre. Takéto zložky sú kombinované kvôli ich jemnej chuti, a preto ošetrenia z nich sa ukážu byť mäkšie. Zníženie obsahu kalórií v miske môže byť na úkor náhrady kurčatského mäsa. Výsledok vás nesklame. Namiesto obkladu na obed alebo večeru sa zmestia ryža alebo zemiaky.

Zloženie:

• kyslá smotana - 150 g;
• korenie, byliny a soľ - podľa ich chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• karfiol karfiol - 0,4 kg;
• kuracie prsia alebo prsia - 0,3 kg

Metóda prípravy:

1. Kvetenstvo karfiolu sa umyje. Rozdeľte na menšie, potom blanchujte za 3-5 minút.
2. Čistite cibuľu, umyte, jemne nakrájajte a potom smažte na malé množstvo rastlinného oleja.
3. Mäso sa tiež umyje, rozreže na kusy strednej veľkosti. Pridajte kuracie mäso na panvu na cibuľu, smažte asi 10 minút.
4. Vezmite formulár na pečenie, ošetrujte ho olejom. Potom položíme kapustu, topíme ju zakysanou smotanou, ochutnáme korenie. Poslednou vrstvou je rozložiť filé cibuľou. Zmiešajte znovu zakysanú smotanu, naplňte korením a potomtúžba a zeleň.
5. Kuchajte pri 180 stupňoch asi pol hodiny.

Rastlinná kastról s farebným zelím

Okrem mäsa, tvarohu a cukrovej repy je dokonale kombinovaná s inou zeleninou, napríklad paradajkami, paprikou, cuketou, špenátom a dokonca aj hrachom alebo kukuricou. Takéto jedlo sa môže určite považovať za diétu, pretože prakticky všetky zložky majú nízky obsah kalórií. Karfiol so zeleninou, pečený v rúre, môže byť ako samostatné občerstvenie a obloha na bielšie jedlo.

Zloženie:

• špenát - 1 strapec;
• pór - 1 ks;
• karfiol a brokolica - 1 sporák;
• syr - 50 g;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
• vajce - 3 ks;
• smotana - 0,3 l;
• suché talianske byliny - 1 lyžička;
• paradajky - 2 ks;
• korenie so soľou - podľa vašich predstáv.

Spôsob prípravy:

1. Oba druhy kapusty sú rozdelené na kvetenstvo, umyjú sa a potom sa varia vo vriacej vode asi 5 minút. Potom ho nechajte prúdiť do cedidlá.
2. Cibuľu umyte paprikou, nakrájajte ju veľmi jemne, niekoľko minút vyprážajte v panvici a potom pridajte kapustu, špenát a korenie.
3. Porazte vajcia, vylejte smotanu a rozdrvte paradajky tu. Sladte celú hmotu, premiešajte.
4. V spodnej časti pečiacej platne položte zeleninové vyprážanie, nalejte omáčku a rozdeľte vrstvu strúhaného syra zhora.
5. Varte do rúry na 180 stupňov. Odporúčaný čas - 15-20 minút.

Karfiol so šampiňónmiv rúre

Ak hľadáte nejaké nové a zaujímavé recepty, spôsob, ako variť kastról z karfiolu s hubami, je pre vás skvelý. Odlišuje sa nielen v príjemnej chuti. Toto jedlo sa tiež veľmi ľahko variť. V prípade odrody môžete použiť korenie alebo sušené bylinky podľa vašich predstáv. Kostná smotana alebo cesnaková omáčka tu bude taktiež vhodná.

Zloženie:

• korenie, soľ - na malé škvrny;
• karfiol - 1 kapusta;
• olivy alebo olivy - 100 g;
• voda - asi 1 liter na varenie;
• zelené - podľa chuti;
• syr - približne 200 g, lepšia ako tvrdá odroda;
• huby - tiež 200 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.

Spôsob prípravy:

1. Naplňte misku vodou, po varení položte kapusta kvetenstvo, variť na 2-3 minúty, nič viac. Potom dôkladne odložte nasekané huby. Po varení ich odložte na ceduľku.
2. Rozdrviť olivy alebo olivy, hľadajúc tento recept.
3. Umyte a jemne nakrájajte zeleninu. Syr rozrežte na strúhadlo.
4. Vezmite tepelne odolnú formu, namažte ju olejom.
5. Dajte na spodnú prvú kapustu húb. Posypte ich olejom a potom olivami alebo olivami položte bylinky. Ochutnajte soľou, korením.
6. Na poslednej vrstve roztierajte strúhaný syr.
7. Spáliť pri 180 stupňoch. Optimálny čas je štvrťhodina.

Karfiol pečený s vajcom

Ďalšia varianta sýteného, ​​ale s týmto ľahkým a elegantným pokrmom, prezentovaným vKarfiol pečený karfiol recept. Pre dietetické večere sa takéto ošetrenia môžu považovať za dokonalé. Hoci ako obloha pre ryby alebo mäso, to sa ešte lepšie hodí. Existuje veľa možností na výrobu omeletu s karfiolom v rúre. Na dne môžete položiť vrstvu mletého mäsa, makaróny alebo voňajúce zemiaky. Jedna z možností je uvedená v nižšie uvedenom recepte.

Zloženie:

• kukurica - 70 g;
• chrumkavé drobky - trochu na šírenie tvaru;
• syr s bylinkami - na chuť;
• mrkva - 1 ks;
• mlieko - 0,5 šálky;
• vajce - 2 ks;
• maslo masla - 3 lyžice. lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Všetky produkty, ktoré sa majú pripraviť: otvorte nádobu s kukuricou a ďalšou zeleninou na opláchnutie a čistenie. Kachan rozdeľte na kvetenstvo menšie, varte spolu s mrkvou až do úplnej pripravenosti. Vývar nie je vylievaný.
2. Vyfukujte vajcia so soľou a potom ich skombinujte s mliekom, vývarom a múkou.
3. Vezmite formulár na pečenie, namazať ho maslom, posypeme sušienkami. Umiestnite na ne mrkvu a kvetenstvo.
4. Dajte na vrchol pár kúskov masla, naliať omáčku.
5. Chovejte asi pol hodiny. Optimálna teplota je 180 stupňov.
6. 3 minúty pred koncom posypeme strúhaným syrom.

Kastról z karfiolu v rúre - tajomstvo varenia

Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré robia pekáč s farebným zelím oveľa chutnejšie v rúre. Pri výbere hlavnej zložky je dôležité preskúmať ju. farbazelenina by mala byť biela a jej listy - nasýtené zelené. Samotné kvetenstvo by malo byť elastické. Ak chcete, aby bola zelenina ešte jemnejšia, použite ju na varenie, nie je to jednoduchá voda, ale minerálne alebo dokonca mlieko. Môžu tiež pridať cukor, potom kvetenstvo neztratí svoj biely vlas. Na ten istý účel je voda ošúpaná kyselinou citrónovou, namiesto toho, aby sa panvica zakryla s vekom.

Videá: Karfiol v jedálni