Jednoduché cuketové občerstvenie - recepty s ľubovoľnými výrobkami do akejkoľvek tabuľky

Squash - jedna z najdostupnejších zeleniny, je ľahké ich pestovať a môžete to urobiť po celý rok v skleníkoch. Nenáročné, zvonka alebo vkusne zelené ovocie nemohlo zostať bez povšimnutia, len pokrmy a občerstvenie z neho neboli vynájdené! Nuž, konzervované jedlo pod celonárodnou značkou "Kabáčkova kaviár" a všeobecne klasika žánru.

Nie je však jediný kaviár. Zeleninové plátky sú výrazne zmäkčené, keď sú pečené, a z nich vynikajúca rolá. Tuková buničina je základom vločiek, je to panning a dokonca aj tyčinky! Nemajúc vlastnú stabilnú chuť, cukety, hoci sú považované za hlavnú zložku, sú častejšie považované za základ občerstvenia.

No, ako sa nechať pokúšať, aby to tak pohodlnétieto ciele zeleniny? Už je tu miesto, kam ide fantázia - surové mäso alebo zelenina, smažené paradajky, vajcia, syry, dokonca aj ryby!

Predjedlá z "Passion Fists" cukety - všeobecné zásady prípravy

Veľa hotových psov a studených predkrmov sa pripravuje z cukety. Najjednoduchšie, smažené cukety s cesnakovou omáčkou a majonézou nie sú žiadnym spôsobom majstrovským dielom kulinárskeho umenia. Squash nemá ostrú špecifickú chuť a vôňu, ktorá vám umožňuje kombinovať zeleninu s takmer všetkými jedlami. Pomocou rôznych druhov tepelného ošetrenia, s najpoužívanejšími výrobkami, pripravte také pochúťky z cukety, ktoré "lízajú prsty".

Každý recept na cukety z cukrovej trstiny má svoje vlastné zvláštnosti, ale všetky sú podrobne uvedené v našich receptúrach. Všeobecné požiadavky platia len pre zeleninu. Akékoľvek jedlo bude chutné len vtedy, ak nie je mäso z cukety uvoľnené a koža ešte nemá čas sa utopiť. A preto vyberte mladé hustej cukety, s lesklým leskom na koži, bez vrások.

Predjedlo z "Passion Fists" cuketa: recept na kotúč so syrom a šunkou

Zloženie:

• 250 g. varená šunka;
• cukety malého rozmeru - 850 g;
• múka - 170 g;
• tri vajcia;
• cesnak;
• 100 g. Syr "Poshehonskogo" alebo "Kostroma";
• slnečnicový olej, rafinovaný olej;
• koprová zelenina;
• 250 g. Syr "Philadelphia".

Metóda prípravy:

Po umytí cukety potiahnite páčku a odlupujte. Tvrdo drviame, brúsime a necháme stáť asi päť minút.Oddelené od zeleninovej šťavy je dobre odvápňovacie.

Odstreľovanie vajec v samostatnej miske, nalejte do cukety. Peppers trochu, pridajte múku a tu budeme trieť jemne. Zmiešajte rastlinnú hmotu na homogenitu, čím odstránite prsia.

Pražiaca sklenená tabuľa s veľkosťou približne 37 × 32 cm pokryjeme pergamenom a na ňu vylejeme cukornatú hmotu, vyrovnáme ju. Vidíme, že vrstva je všade rovnaká.

Položte misku do horúcej rúry, pečte základňu rulety o 180 stupňov po dobu 25 minút. Ochraňte koláč na palube a oddeľte ho od papiera iba úplným chladením.

Pripravte plnenie kotúča. Odrežte veľkou strúhanou šunkou a rozdrviť kôpru. Pripájame a pridáme mäkký syr, pár veľkých kúskov cesnakového kotleta a umiestnite ho sem, dôkladne premiešajte. V prípade potreby ho pridajte.

Preložíme zeleninový koláč na plochý film na stole. Na okraji väčšej strany položte náplň a nakreslite hustý zvitok. Opravte to a potiahnite fóliu na hodinu a pošlite ju do chladničky.

Podávame servírovací kotúč, rozrezaný na porcie, šírku až jeden a pol centimetra.

Predjedlo z "Pants Lick" cuketa: Mini-role s cesnakom a paradajkami

Zloženie:

• dve malé, mladé cukety;
• mäsité paradajky;
• dve polievkové lyžice majonézy;
• štyri lyžice múky;
• cesnak;
• maslo, chudé:
• čerstvý kôprid;
• lyžica nízkotučného kyslej smotany;

Metóda prípravy:

Po odstránení okraja cukety, rezu buničiny pozdĺžne, pomocou tenkých dosiek. Pridajte aStojíme štvrtinu hodiny.

Pripravte omáčku. Zmiešajte majonézu so zakysanou smotanou, pridajte nakrájaný kôpor, lyžičku olúpaného cesnaku, premiešajte.

Vylijte syr cez krustúcu strúhlu v omáčke a dobre premiešajte tak, aby boli syrové odrezky rovnomerne rozložené.

Po odstránení paradajok odstráňte a odstráňte páčku. Rezané tenké plátky.

Múku nalejte do veľkej dosky. Pri miernom vykurovaní nastavte panvicu na zeleninu.

Pokladanie misky z cukety do múky ihneď spustite do horúceho oleja. Smažte jednu a druhú stranu. Nestrievajte, zeleninu dodávajte dobrému zmäkčovadlu a ihneď ho vyberte z panvice.

Mazaním plátkov syrového náplne, položte kúsok paradajky a zabaľte ju valčekom.

"Barila" - jednoduché občerstvenie z cukety, prsty lízat

Zloženie:

• mladé cukety - 500 g;
• dve bulharské korenie;
• kukuričný olej;
• tri hlavy cibule;
• 250 g. kuracie prsia;
• cesnak;
• 120 gramov akéhokoľvek netvrdého syra;
• domáca majonéza bez octu.

Metóda prípravy:

U väčšiny potravín vyberáme mladé cukiny, ktorý takmer bez semien, navyše, ich mäso veľmi jemné.

umývanie cuketu, prelínajú, sudy, o minimálnej šírke 5 cm. Lyžičky vlákniny vybrať, nechať stien a dna hrúbku steny asi 7 mm výstupných polotovarov v tvare šálok. Umiestňujeme ich na palubu a štvrťhodinuvložte do ohrievanej rúry.

Zatiaľ čo cukety sú pečené, robíme náplň. Predhrievajte polievkovú lyžicu oleja, znížte jemne nakrájanú cibuľu, posypeme dezertnou lyžicou lúpaného alebo strúhaného cesnaku. Pripravte, miešajte, až kým sa nevytvorí jasný odtieň.

Kurča nakrájame na pol centimetrové kocky a posielame ich do panvice do cibule. Odparovanie mäsovej šťavy, pridajte plátky korenia. Tortové filety so zeleninou až do chvíle pripravenosti a trochu soli.

Vyberáme z rúry jedlá s marinovanou cuketou, naplníme plátky kuracieho náplne. Naplňte cuketu plnené majonézou a šlehačkou rozsypte veľkoryso.

Počkajte, kým sud je pripravený a umiestnite ho do rúry na ďalšiu štvrtinu. Je žiaduce, aby sa syr nielen roztavil, ale tiež chytil hrubú kôru.

Predjedlá z cukety, prsty ste položili: zeleninové tyčinky "Broken"

Zloženie:

• arašidy - 50 g;
109) tri cukety;
• múka - 100 g;
• 20 ml zmrazeného oleja;
• sušienky - 100 gramov;
• jedno vajce;
• 100 ml mlieka.

Metóda prípravy:

Vystrihneme cuketu s dlhými zobákmi s hrúbkou jedného centimetra. Vložte do misy a po osolení dobre premiešajte.

Orechy sme zlomili s mixérom, na malé drobky. Vhodné pre tieto účely a mlynček na kávu.

Samostatne strieľame vajce, nalejeme mlieko, miešame do homogenity.

Po otvorení cuketou ich naplňte zmesou vajec. Po zmiešaní premeňme tekutinu naspäť do misy a zamiešame ju do nejchrumkavé a vlašské orechy.

Posypte cuketou múku, rozmiešajte a pusťte ju do zmesi s strúhankami.

Rozbaľte cukríky na palube, pokryté pergamenom, pečte na kolofóniu, asi 20 minút.

Podávajte s kečupom alebo majonézou a cesnakovou omáčkou.

"Chaitni" - cuketu cukrovej, len ohýbať prsty

Zloženie:

• dve teľacie cukety so stredným telom;
• jedna malá mrkva;
• 2 lyžice sójového koncentrátu;
• dve rajčiaky;
• cesnak;
• lyžica medu;
• tri lyžice vysoko kvalitného oleja.

Metóda prípravy:

Cesnak sme rezali dosky. Mrkva, cuketa, cibuľa - malé kocky. Dajte oheň do hlbokej panvice, nalejte olej.

V zahriatej tuke znížte cibuľu, miešajte, smažte až do zlatého odtieňa. Pridajte mrkvu a pokračujte vo varení, prerušovane miešajte.

Keď sa mrkva zmení na mäso, znížte ju na cuketu, zamiešajte a pridajte paradajky.

Pridajte cesnak, nalejte sójovú omáčku a dve polievkové lyžice octu. Učíme med, polovicu lyžice soli a trochu korenia, zamiešame.

Pripravte čaj pod vekom na malý oheň presne hodinu.

Otvorte panvicu a nainštalujte intenzívny ohrev. Pri pravidelnom miešaní rýchlo odparujte celú kvapalinu.

Predjedlo z "Pants Lick" cuketa: dusená zelenina so syrovými guličkami

Zloženie:

• dve rajčiaky;
• pol kila syra s nízkym obsahom tuku;
• cesnak;
• cibule;
• rastlinný olej, bez zápachu;
• "ruský" syr, môže byť mierne viazaný - 200 gramov;
• strúhanky na chlieb;
• 100 gr. múka;
• jedna veľká cuketu;

Metóda prípravy:

Umyte squash s malým strúhadlom, rovnako ako trochu olúpanie cesnaku a cibule. Rozdrviť paradajky s vriacou vodou, odstráňte kôra, pevne ju otrepte.

Teplý olej, rozložte cibuľu, rošt za minútu, smažte. Pripravte si, kým cibuľové plátky nestratia zrelosť.

Položte cuketu do panvice, miešajte guláš po dobu päť až šiestich minút.

Nalijeme paradajky do cukety, zakryjeme viečkom a vezmeme desať minút. Medzitým jemne triejeme syr.

Spojíme utreté syry s hranolkami, držíme tam rovnaké vajcia a múku.

Hydratačné ruky gleam guľôčky, už viac švestky, rozpadávajte v strúhanke.

V čistej panvici nalejeme 3 cm oleja a nasadíme intenzívny ohň. Akonáhle opar zmizne z povrchu, pusť do vriacej tuku gule. Smažte na svetlo prepláchnuť a vychladnúť. Nemáme dostať veľa naraz, lopty by mali takmer plávať vo vriacom tuku. Chyťte pripravený na jednorázový uterák a nechajte ho dobre vychladnúť.

Preštujeme cukráreň do misky, rozdeľujeme syrové guľôčky na vrch, pripravíme misu zelených.

Predjedlá z "Passion Falling" Cukety - Varenie triky

Vezmite prosím na vedomie - zeleninový džús je vodnatý. Ak potrebujete na recept vyčistiť mäso na strúhadle, obráťte sa na ňumusíte dať malý stojan, a po dobre napätej zvýraznenie šťavy.

Na vypĺňanie vyzdvihnúť cukety malého priemeru, ale nie celkom tenké. Väčšinou mladá zelenina, ich buničina je jemná a chutná.

Ak chcete na občerstvenie cukety na smažiť, rozlomte kúsky zeleniny v múke, bez toho nebude ľahké dosiahnuť červenú.

Kaviár nie je zahrnutý do hlavných receptov, ale bez toho! Vyberte si z vaničiek, ako v receptúre v článku, nalejte celulózu cez mlynček na mäso a ohrejte vlhkosť. Baryl pečený, a mäso preskočiť odstredivý odšťavovač, nechajte šťavu, ale najdôležitejšie je to vlhké čipy. Surový nerafinovaný olej a smažte až do nahnevaného odtieňa nasekanej cibule, odstráňte a v rovnakej miere rozmiešajte trepanie squashu. Otočte misku späť do panvice, nalievajte teplú šťavu z cuketu a nakrájajte ju pod vekom na výrazné zmäkčenie. Za pol hodinu pridajte vysokokvalitnú paradajkovú pastu alebo odparovanú šťavu na zeleninu. Prineste do takmer úplnej podmienky, slanú a koreňovú zeleninu, pretrepte sudy v zelenine a zohrejte rúru ešte ďalšiu štvrtinu.