Kaša z cukety: Prečo by mala byť cuketa vybraná ako prvý doplnok? Cuketové pyré pre dojčatá: príprava a skladovanie
Aby dieťa v určitom veku dostalo všetky potrebné vitamíny, je dôležité správne zavádzať doplnkové potraviny. V tomto článku si povieme niečo o šunke.
Pre každú mladú mamičku je zavedenie prvého príkrmu pre jej bábätko veľmi dôležitým momentom, pretože tráviaci systém dieťaťa ešte nie je nastavený na stabilnú prácu.
Odborníci kategoricky zakazujú experimentovať ako prvú doplnkovú potravinu s potravinami, ktoré dokonca teoreticky môžu u dieťaťa spôsobiť alergie. Preto sa hypoalergénna zelenina - cuketa, karfiol, tekvica, brokolica, mrkva - považuje za klasiku na zavedenie do výživového systému dojčiat súbežne s materským mliekom.
Prečo by mala byť cuketa vybraná ako prvé doplnkové jedlo?
Ako ste si určite všimli, cuketa je na prvom mieste v rebríčku produktov pre prvú doplnkovú potravinu - a to veľmi zaslúžene. Táto zelenina sa dobre trávi, stimuluje črevá, vyrovnáva vodno-soľné prostredie v tele, obsahuje veľa draslíka, medi, karoténu a vitamínu C.
Okrem toho je známy svojimi blahodarnými vlastnosťami a používa sa ako tonikum, choleretikum, diuretikum, antialergické a antianemické činidlo.
- Zavádzanie cukety ako doplnkovej stravy pre dojčatá je spravidla skúšané od šiestich mesiacov veku Najprv je lepšie pripraviť ho vo forme pyré, len s jednou zložkou. A ak sa pri opakovanom použití cuketového pyré ukáže, že ho detský organizmus vníma dobre, tak k nemu môžete postupne pridávať aj ďalšiu zeleninu – mrkvu, brokolicu, zemiaky.
- Pri výbere cukety ako prvej doplnkovej stravy bábätka určite dbajte na jej stav: zelenina musí byť celá, rovnomerne sfarbená, bez viditeľného poškodenia a skazenia. Pred varením ho určite namočte na 15 minút do studenej vody, aby ste odstránili dusičnany.
Tip: ak nezačnete kŕmiť, keď cuketa dozrieva na záhonoch, tak na tento účel pripravte mrazenú zeleninu vopred.
Cuketové pyré pre dojčatá: príprava a skladovanie
Je veľmi jednoduché pripraviť jednozložkové cuketové pyré.
- Musíte si vziať jednu malú zeleninu, dôkladne ju umyť, odstrániť šupku, odstrániť semená a nakrájať ju na malé kúsky.
- Pripravené kúsky cukety by sa mali vložiť do vriacej vody alebo do parného hrnca a variť až 10 minút.
- Po ochladení uvarenej cukety je lepšie všetko šľahať mixérom, kým nevznikne homogénna hmota.
- Na "osladenie" jedla, ktoré je pre vaše dieťa nezvyčajné, môžete pridať trochu olivového oleja alebo materského mlieka.
Samozrejme, že dieťa nezje všetko uvarené pyré naraz. Mnohí odborníci neodporúčajú skladovať doplnkovú stravu pripravenú pre dieťa, ale teoreticky ju možno skladovať tri dni v chladničke, tesne uzavretú.
